正在剁咸鱼的博爹插嘴道：“记得我打电话说你返来又要紧事吗？就是这事，你们此次返来把婚事给我们定下来，起码先订婚。”
伊娃对厨艺很感兴趣，就是不知为何，她在这方面实在没有天赋。
上了饭桌另有两道凉菜，别离是手撕咸鱼和酥肉咸鱼，这都是之前做好的，开饭直接端上来便可。
这是蒸咸鱼，正儿八经来讲，之前他们渔村吃咸鱼，最多的就是这类体例，好吃又省钱。
王博拿出一瓶夕照蜂蜜，道：“你在面里加上这类蜂蜜，更好吃。”
吃晚餐前没甚么好说的，王博就把之前听到的有关渔民的一些事情讲给伊娃听。
渔夫出海那真是将脑袋挂在船头上，指不定甚么时候就人船两失，以是人们打到鱼后，尽量压迫最高利润，能卖的都卖掉，不能卖掉的留下腌起来，腌咸了渐渐吃。
别的另有红烧咸鱼、咸鱼烧猪肉、咸鱼炖豆腐等等，王博和博爹联手，六七道菜很快就出来了。
确切，王博健忘这回事了。
这个王博很乐意，点头说好，伊娃这边孤身一人，统统都是她做主，她也耸了耸肩说好。
吃咸鱼菜，那主食不能用馒头或者米饭，得用细粮糊饼子，比如苞米面饼子、四合面饼子之类，这个专门搭配咸鱼。
“是不是那啥麦卡卢蜂蜜？”博爹问道。
博爹笑道：“炸着吃实在是现在的吃法，之前如果有油来炸鱼，那谁还吃鱼？吃油的阿谁钱能够换成猪肉吃。”
“这个我能了解，糊口很苦，我们乌克兰汗青上大多数时候，百姓只能吃黑面包和一点咸肉，这近似你们的干粮和咸鱼是吧？”
大锅煎鱼干，这是王博吃鱼干中感觉味道最好一种，曾经在帝都有段时候他都想辞职干这买卖，带着父母在帝都找个市场卖饼子和大锅煎鱼干。
王博做咸鱼茄子煲，这个菜不好做，只能用鱼肉，还要把鱼肉切碎成肉沫。
其次，当代即便打到了鱼，那得带去市场卖掉。遍身罗绮者，不是养蚕人，一样的事理，吃上海鲜者，并非打渔人。
王博道：“这是个狐狸，雪狐，你说它乖？看好了――”
博爹哼了哼道：“别藐视你爹，之前你不是每次回家都带上一大堆吗？”
博爹看她猎奇，说道：“如许，实在偶尔吃个咸鱼菜也挺好，不现在晚我们就做这些菜吧。”
手撕咸鱼和蒸咸鱼有点抵触，它就是把咸鱼蒸好后撕扯成一条条来吃，不过二者也有抵触，蒸咸鱼是用来下饭的，手撕咸鱼是用来下酒的。
王博想了想说道：“要不你分红两份吧，一份做成甜的，这类蜂蜜很好，是镇子里一个很短长的本国养蜂人弄出来的。”
五小我一桌子菜，饭香味飘起的时候，壮丁和胖猫兄弟跑了返来，它们之前一向在街道上玩雪。
将茄子撕成条过油，接着放上葱姜蒜起香味，把鱼肉沫放入锅子里用力煸炒，最后连同茄子一起炒，比及两边味道融会，这道菜就成了。
在物产稀缺的年代，即便糊口在海边也不能常常吃到鲜鱼。
最首要的是，之前人们不敢等闲出海特别是出远洋，只靠总结出来的那些海上谚语和眼睛察看到的规律，不敷以预警陆地伤害气候。
他做咸鱼茄子煲的时候，博爹将电饭锅翻开，将咸鱼用大量的辣椒、葱姜蒜碎末包裹起来，放到盆子内里用电饭锅猛蒸。
博妈推了他一把，怒道：“熊孩子如何说话呢？来，娃娃，到妈这里来，你给妈烧火，这个你必定无能。”
博爹拿出一些泡好的花生米，挽起袖子在炒锅里烧油，烧开后他先放上八角和花椒，然后是辣椒和葱姜蒜，炒开以后插手鱼块持续炒。
王博乐了：“哟，老爹你还晓得麦卡卢蜂蜜呀？”
“上车饺子下车面。”博妈一边呼饼子一边笑道，“我这还想早晨给你们上面条吃呢，从你四婶子家里提的挂面，她家压出来的真好吃。”
公主立马玩命了，冲到王博跟前蹦着跳着去抢鱼干吃。(未完待续。)
博妈拿出一堆面粉，有玉米面、豆面、地瓜面和小米面，然后用纯牛奶和白沙糖来和面，加上蛋清，这蒸出来的饼子可比馒头米饭好吃多了。
传闻之前吃咸鱼的体例很多，她就扣问都能做出甚么菜式。
咸鱼和干鱼，这是之前本地渔村的主力菜肴。
博妈看着一向坐在角落里的雪狐道：“这是个猫还是狗？真标致真乖呀，你们家现在总算有个正儿八经的宠物了。”
博妈道：“撒一点糖够了吧？做的太甜，如何就咸鱼下饭？”
王博筹办好酱油和醋，博爹三下五除二增加上这些佐料，倒入热水放上切好的芹菜，再把花生米下锅一起炖就行。
说着，他拿了一片鱼干塞进嘴里有滋有味的吃了起来。
博妈说道：“这是做给儿子、儿媳妇吃的，当然很多用油，花生油呼饼子，油越多越好吃。”
起首是当代有海禁政策，严格到清朝，笨拙的清当局清除海岸线，将很多渔村都迁入本地。有人出海，那不管是打渔还是观光，同一当作海上营运措置，一概杀头。
王博哈哈笑道：“老妈你这不是骂人吗？我只是不让伊娃插手，你让人家去烧火。另有，我们这还没结婚呢，你连妈都称呼上了。”
博爹和博妈顿时喜笑容开，呼饼子的时候博妈往锅子里倒了一斤花生油。
王博惊奇道：“你倒这么多油干吗？”
王博点头道：“对，就是如许，不过有点分歧的是，你们吃咸肉的体例只要简朴的就着面包和做咸肉汤，咸鱼的做法很多。”
伊娃问有没有能帮手的，老王从速护住灶台：“别，敬爱的，今晚我们要吃个团聚饭，你就别掺杂了。”
伊娃问道：“我晓得能够炸着吃，然后呢？”
王博洗洗手道：“那我可得帮手了。”
这是咸鱼炖花生，算是一道凉菜，煮熟以后要比及菜天然凉透才气吃。
博妈呼完饼子以后，将锅里的油刷到锅子上，把一片片黄花鱼鱼干贴在锅里煎了起来。