中午大师吃了一顿团聚饭，下午高以纯去店里忙活，穆云翼往茶馆去平话，姜瑜伉俪俩就留在松林街，高以恬被高学红拉着一边做针线活一边说话，姜瑜则和商益、马乐一起在家里做学问。
然后邱掌柜、翁掌柜等跟穆云翼干系不错的商贾们一个包房，此中就有姜长有，穆云翼和高以纯决定，今后同福香锅店用的油都由他送，本日又能在这里跟这么多掌柜的在一起同桌用饭，若能拉近干系，定了主道，今后的油又能很多卖呢，获得动静以后，内心头连着镇静了几天，连带着看高以恬都有些扎眼了。他们点了一组狗肉白菜锅，以狗肉和干白菜为主，各种配菜也有二十盘。
姜瑜听了顿时大喜，像他们如许连童生都不是的小门生，就算是找个秀才晓得他们作文，那也是不轻易的，镇上的义塾先生倒是个老秀才，只是陈腐得能够，只要门生几次读诵，恰是书读百遍，其义自现，就算是讲授此中意义也是照本宣科，并且有个端方，如果就教题目，先要挨五动手板，他们学里有个好学的，每日都要挨打上近百下，一只左手长年都是又红又肿的。
未几时穆云翼事前发帖子请得客人也都到了，范举人、魏举人，赵员外，另有赵员外的两个秀才儿子，他们六小我一桌，由小满引进楼上包房，从后院拿了烧好的红炭拿出去，填进火锅里，又添了热水。他们选了一组鱼羊二仙锅，主如果以鱼肉和羊肉为主，再配上粉条、豆皮、蘑菇、鱼丸、干螺之类，大大小小，装了二十盘，摆了满满一桌。
忙繁忙碌，转眼间已经入冬，穆云翼和高以纯这里终究把店面全数装修好了！
姜瑜不美意义地点头应着，他只感觉穆云翼身上的气势更加地强大了，本来本身在他面前只觉矮了一辈，现在的确要矮上两辈了，连说话都有些倒霉索。
提及来衙役也是贱籍，不能插手科举，不能有正户的报酬，并且这东西传辈，爹做衙役，儿子还要做衙役，孙子还要做衙役，足足孙孙，无穷匮也。报酬天然也是不好，普通的捕快每个月才二钱银子，比安小北他们还少，捕头是四钱，幸亏平时跟商户们搞好干系，白吃白拿一些外财，过得倒也还算宽松，但要想更好，却也不能了，像明天如许的肥肉油汤随便吃喝，他们就算是逢年过节也是吃不到的。
马乐学字比高以清还晚，只是他春秋大些，情面油滑经历很多，了解东西比小孩子要快一点，写出来的文章还非常稚嫩，字也没有商益好，能通过县试的能够性比较小。
穆云翼和高以纯也都穿了喜庆的新衣裳，站在店门口宣讲开业大吉：“本日来店里用饭的客人，不管是香锅还是酒水，一概半价！”他拿过一张他本身画的鼓吹海报，“比如这类茶叶蛋，常日每个五文钱，本日两文半就能买一个，如许一个麻辣香锅，常日要五十文钱，本日只要二十五文，这类百口大锅，常日要一百文，本日只要五十文。别的本店从都城那边学来的火锅，黄铜火锅，内用火炭，里头现吃现烤。”他又拿过一张海报，“就是这类，都城里的王公大臣都喜幸亏夏季里吃的，把羊肉、牛肉切成薄片，吃的时候在里头涮上一涮，再蘸上本店特制酱料……”
穆云翼有畴昔应对文理大综合九科连考的经历，现在只一片作文，倒也并不难堪，县试主考是娄县令，儒学署教官监证，对于娄县令的爱好，他早已经把握了，这个县试倒是十拿九稳的，府里头对于张知府的事迹，他也通过范举人等，和往年的考题、判卷气势大抵把握，通过府试也有些掌控，唯有院试不好办，那是由皇上派下来的翰林做学政主持，每年都有变动的，随便对于考秀才穆云翼固然有几分掌控，却也还是不能十拿九稳，很有些忧愁，每日得空了，便做那八股文。
姜瑜毕竟比他们读书的时候更多些，字写的还不错，语句也老成些，只是抓不住重点，开首破题就破的不好，到前面起承转合，更是有些切题万里了，穆云翼提起笔，刷刷刷，写下十二个题目：“你今后不消写文章，只练习破题，明日回家今后挨个做了，然后拿来我看。”
第三个屋里头是岳捕头、罗捕头带着六个捕快，他们点了一个酸菜白肉锅，以酸菜和切薄的白片猪肉为主，这年初猪肉比牛羊肉贵，他们吃东西不讲究风情口味，只要带劲，穆云翼特地叮嘱了，他们的锅里多加了一勺子荤油，油腻腻的，正和他们的口味。
范举人五十四岁才中秀才，平生的科举之路极其盘曲，他本来家贫，是中了举人以后才发财起来的，是以也没有甚么根底，这个气势气度上，就跟赵员外那些大师族比不了，不像人家闲了时还能听戏吃酒，学业上也不能再进一步，每日到茶馆听书倒是首要谋生，常常闲得技痒，又非常看好穆云翼，是以非常情愿教诲，穆云翼又极聪明，特别是测验上的事，常常是一点便通，更能举一反三，他不过指导了几次，那八股文做得竟然是越来越成模样。
穆云翼临走的时候留了两个题目，是前年府试的考题，从十月月朔开端，穆云翼就托范举人和赵员外的干系，把积年望城县的科举考题全都弄来，县试偶然考四场，偶然考五场，府试考三场，院试考两场，穆云翼又伶仃要了前十名的卷子，加在一起，整整订成了两本书，把题目拿出来，带着商益和高以纯几次做，跟人家的对比，然后再点窜重做，每个月三日去摆放范举人，把此中做得好的三篇拿去处范举人就教。
听了姜瑜的话,穆云翼道：“这可不可,凡事要想做好，都要将求个心热手熟,心热才气专注,手熟才气生巧。来岁仲春,我们几个也是要了局考一遭的,也还不晓得能不能成,这些日正紧着勤奋呢，你本日回门,就在这里住一晚,作一两篇文章，我看看程度如何,如果好的话,赶明儿我去范举人那边的时候，也把你的文章带去，请他帮手赐正。”
现在竟然一步登天，能够获得举人的指导，就仿佛后代小门生得个博士教课一样，他哪能不欢畅，仓猝站起来，向穆云翼深深一躬：“那就多谢小先生了。”
穆云翼是个最求完美的人，他写文章就像画画一样，得凸起美感，乃至从中劈开两般，将文章半数，每一段的行数都是对称的，并且他两世为人，经历过的事情多，各种汗青典故，文章诗词，非常装了一肚子，识字量和读书量远非现在寒窗苦读十年二十年的人可比！行文多用四六骈体，像写相声的贯口一样，让人看着极其舒畅，读起来也是畅快淋漓，连范举人都赞不断口，商益做不到这一点，不过也开端有些这方面的气势。
两小我的火锅店正式开业，穆云翼给起的名字，不叫高记，也不叫穆记，而是叫同福香锅，用帆布做了幌子，挂在店门前，高以纯亲身拿了爆仗，在门前燃放，噼噼啪啪，将四周几条街的人都吸引过来，腐败、谷雨他们四个伴计，都穿戴新做的衣服――穆云翼给他们每人做了两条事情服，以大朱色彩为主，里头是红色的打底长衫，内里以红色为主，上身是绣着双福图案的半臂，腰上系着巴掌大的中国结，看上去喜庆得不可，由长得最帅的寒露站在门口，抱拳迎客，世人都看得非常希奇，站在稀稀拉拉的零散雪花里头，集合店门口围观。
穆云翼是后代招考教诲下出身，从幼儿园开端，一向到大学，将近二十年的时候里，都在学习如何应对测验，特别理科上凡是死记硬背的东西，他是全拿满分的，唯有可虑者，便是那八股文，能不能过得，除了本身的程度以外，还要看考官小我的爱好，如果人家喜好辞藻富丽地，你写得四平八稳，俭朴无华，那就过不得了，如果人家喜好朴实的，你反而写的富丽起来也是一样。
他这边说得人流口水，很快就有几个畴昔爱吃麻辣烫的主顾过来用饭，由谷雨带着进门，绕过屏风，屋里头壁灯书画的实在让人耳目一新，两条贴墙火炕都烧得烫手，全部大厅里都是热气扑鼻，他们各自找桌子做了，谷雨拿过带着插画的菜谱给他们看，点了汤料和串数，传到吧台，因为这边没有识字的账房，穆云翼把曲池调过来，专门在吧台里记账，开了票据，传到后厨，因为之前租的小吃部还在停业，计宝根佳耦临时离开不开，就让高学红过来帮手，这会接了票据，开端拿过沙锅盛汤，再遵循客人制定好的串插手出来，放在灶上煮得滚蛋，撒了芝麻，让腐败用铁钳端走。
早晨，穆云翼盘完账返来时，拿了三人的卷子，看了一遍，仍然是商益做得最好，这商益读书弟子比旁人厚，又有穆云翼这“名师”指导，做起文章来，起首要做到的是四平八稳，然后再在笔墨和润色长停止装点，就像在完成一件艺术品一样，不能头重脚轻，也不能中间塌腰，总要前后关照，摆布照应，层次、调度，最要清楚，不能富丽过分，言之无物，也不能过分俭朴，土了吧唧，这此中的度，商益把握的最好，最合适中庸之道。
穆云翼和高以纯提早就做好了鼓吹，茶馆和本来穆家麻辣烫那边的客人都往这边来，刚开端还都只是看个新奇，等有开端的往里头进，就都不再踌躇，稀里哗啦往里头走，很快二十四张桌子就全都坐满了，楼上的八个包房也满了六个，人手不敷，幸亏商益和马乐都在这边帮手，高以纯又让人把高春花喊过来帮高学红在后厨熬汤煮菜。
前一天下了一场冻雨，随后结冰，再吹上一夜的北风，本日就开端逐步飘起雪花来了。