亡羊补牢，一个刑警问道：“大叔，您今后还见过这小我吗？”
六伯哭丧着脸一拍大腿，嚷道：“可你们也没问哪！”
店主之间稍作酬酢，胡厨师便带着两个帮工开端了繁忙：三小我正值丁壮，手脚也很利索，很快就将车里的食材全都搬进了六伯家的院子。然后，一个帮工在院子里开端洗肉、杀鱼、洗菜，胡厨师则带着另一个帮工进了厨房。
几个刑警面面相觑、懊悔交集：致命的忽视啊！当年他们都没有考虑到本地的婚宴风俗，乃至于他们几近翻遍了全县也一无所获！而涉案的犯法团伙，至今仍清闲法外！
据六伯回想：那是在七年前、二零零七年春季的某一天，他和六婶受一个远房表亲的聘请，前去间隔此地约莫二十千米的临镇，插手了一场婚宴：远亲嫁闺女，那天是闺女带着半子“归宁”的日子。
几个刑警镇静了起来，他们上前筹议道：“大叔，费事您一下！您现在偶然候吗？我们能不能顿时畴昔一趟？”
遵循本地乡村的风俗，不管婚、丧、嫁、娶，主家都会设席接待、报答那些前来到访的客人。这类宴请的体例分两种：流水席和长桌宴！顾名思义，这里就不做过量的解释了。
遵循风俗，大喜日子的这天，主家要对来客敬烟、敬茶，“包厨”的厨师也是客人啊！因而，六婶就给院子里帮工的小伙子敬了烟。小伙子受宠若惊，在骇怪以后羞红了脸，他接过六婶递畴昔的卷烟，一哈腰鞠了一躬，然后才让六婶给点上了卷烟。卷烟扑灭以后，他又朝六婶鞠了一躬。
当天的婚宴上，六伯感觉那些菜品的搭配很有新意，并且饭菜的口味也相称不错！想到本身儿子的婚礼就在半年以后，而婚宴的详细事件还没有安排，因而六伯就找来了阿谁远亲，扣问起了有关“包厨”的环境。
六伯很利落一挥手，嚷道：“这有甚么可费事的！他就在家呢，我们现在就去！”
那小伙子也太有规矩了，六婶还真感觉有些不风俗。因而六婶就没话找话的酬酢道：“小伙子，多大了？”
六婶弥补道：“对，差未几就是阿谁时候，必定是一点今后！当时我们对‘包厨’挺对劲的，还特地给他们又包了红包，还给了他们一条卷烟和一些喜饼、喜糖！”
在宴席的当天早上，“包厨”的厨师就会带着食材、辅料以及需求的帮助炊具，赶到主家的家中，开端为宴席做筹办！统统伏贴以后，开端上灶炒菜……直到遵循《条约》，最后一道菜出锅！假定主家对厨师的办事很对劲，那就遵循《条约》付给厨师薪酬，厨师拿到钱后拍屁股走人！至此，这段短期的雇佣、租赁行动宣布停止、结束。
六伯与六婶对视了一眼，答复道：“那天是十一点半定时开得席，忙忙活活的一向到……”六伯回想了一下，很含混的说道：“能够是中午一点钟摆布吧？应当是阿谁时候，上完了最后一道菜，我给阿谁厨师结算了‘包厨’的钱，他们就走了！”
“就是！”六婶抱怨着解释道：“那一年，公安局的人倒是来了好多次，他们让我们家详细说说来吃喜宴的客人都有哪些人！我们连结婚那天的‘红榜’都给他们了，可他们也没问‘包厨’的事儿啊！”（红榜：登记道贺客人的名单，都用红纸誊写，张贴在大门上）
厥后胡厨师奉告六婶：给他帮工的两小我，是他的表弟，两小我都是哑巴。
临行前，刑警们对刘树业和他父亲做了叮咛：“为结案子的顺利侦破，这些环境要重视保密，千万不成张扬，你们还是回家等动静吧！”然后，刑警们就带着六伯分开了村庄……
画像里的人，对上了；一个不是哑巴、却懂到手语的厨子，也对上了；犯法团伙是三小我，也对上了；团伙中有聋哑人，又对上了；作案的交通东西、没有后排座椅的面包车，对上了；犯法团伙的作案时候，也对上了……
六伯正欲开口，六婶急火火的嚷道：“不是！这个厨子不是哑巴！”
六伯懊丧的自责道：“当时大侄女（刘树业的mm）出了事，全村都炸了天，我这脑筋也乱哄哄的！谁能想到会是‘包厨’的厨师啊！三个小伙子看面相都是诚恳人，又是亲戚先容来的，谁能想到……再说了，大侄女出事的时候，人家已经不在村里啦！现在想想……哎！”六伯痛心疾首的一声感喟。
一名刑警诘问道：“大叔，当时那三小我是甚么时候分开村庄的？您还记得吗？”
包厨，就是指厨师包办下宴会餐桌上的统统，主家无需再过问那些琐事，只需求遵循《条约》付款便可！包厨又分为“大包”和“半包”：统统的食材、辅料以及统统用餐琐事，均由厨师来包办，那叫“全包”；而如果那些食材、辅料等全数由主家承办，厨师只需求支出厨艺、去炒菜，则属于“半包”。
几分钟以后，六伯兴冲冲的跑了出来，喊道：“太好了，我那亲戚还记取阿谁厨师！并且就在刚才，他们在家里找到了一张阿谁厨师留下的名片！”
小伙子内疚的笑着，赶快用手势奉告六婶：他本年二十三了。至此，六婶才晓得：这小伙子是个哑巴！
六婶记得很清楚，当时她还夸奖了一句：“难怪手脚那么利索！”六婶之以是那么说，是因为大伙儿都遍及以为：哑巴固然不能说话，但都是心灵手巧的……
二零零七年除夕后的第三天，是个好日子，也是六伯的儿子大喜的日子！那天的一大早，天还没有亮透，“胡厨师”就乘坐一辆……灰白？乳白？或者……归正他是乘坐一辆红色的面包车来了村庄。胡厨师还带来了两个帮工，那辆面包车没有后排座椅，车厢里满载着当天婚宴所需求的食材。
一个刑警提示道：“大叔，您别焦急！您刚才说，您是通过亲戚熟谙了阿谁胡厨师，您的那位亲戚您还能联络上吗？他会不会……”
六伯苦着脸一摆手，叫苦道：“你们别焦急，听我把话说完嘛！”
几个刑警仓猝应道：“哦，好，大叔您说！”
在核实犯法怀疑人的身份之前，起首要搞清楚一件事：包席，是甚么？
另一个刑警诘问道：“那您记得他的名字吗？或者……有他的联络体例吗？”
阿谁远亲对当天前来“包厨”的厨师赞不断口，他对六伯建议：“不消再费事了，大侄子（六伯的儿子）的婚宴，你就找这个厨子，准没错！”
但是要申明一点：乡村人比较好面子，当时又攀比成风，以是不管是哪一种宴请，都是很费时吃力、劳民伤财的。主家为了美意接待来客，都会去雇佣“帮厨”的厨师，来丰厚和进步宴请的规格！而厥后，就逐步呈现了“专业包厨”的厨师。
而如果主家对厨师的办事不对劲呢？那也很简朴：两边协商，扣除一部分佣金便可！不过，如许的事情鲜有产生：前面说了，村落里的人都好面子，在那样的日子里谁都不想给本身添堵、更不肯意被旁人看笑话，以是只要厨师不是过分度，主家很少为了省几个钱而去找茬儿。
“哎呦！”六伯觉悟道：“好，你们等着，我这就给他打电话！”说完，他又跑回了屋里。
六婶又去后厨给胡厨师和另一个帮工敬烟，当她走进厨房的时候，看到胡厨师正在用手语与阿谁帮工停止着“扳谈”。
那天在婚宴结束以后，六伯在远亲的举荐下见到了阿谁厨师，并详谈了关于婚宴的一些细节。在扳谈的过程中，六伯和六婶对阿谁厨子相称对劲，当即就决定将儿子的婚宴“大包”给他。而阿谁厨师，恰是画像里的这小我！六伯模糊记得，阿谁厨子仿佛姓“胡”……“啊？”几个刑警当场愣住了，此中的一个迷惑道：“大叔，既然这个厨子是哑巴，那你们是如何‘扳谈’的？莫非这个厨子还……还带着翻译？”
一个刑警叫苦道：“大叔、大婶，当年我们的人来村庄里调查取证，这些首要的环境，你们……你们如何不说呢？！”
“啊？不是哑巴？！”几个刑警又是大吃一惊，他们疑问道：“但是……你们不是说……这到底是如何回事儿啊？”
六伯答复道：“我只晓得他姓胡，还真不晓得他叫甚么名字！联络体例……仿佛当年确牢记了一个手机号码！不过这么多年了……”游移了一下，六伯对六婶嚷道：“逛逛走，咱进屋去找找，应当还能找到！”
六伯摇了点头，叫苦道：“没见过，真的再没见过！如果今后还碰过面，我也不至于见到画像想不起人哪！”
六伯和六婶就回想着当年的事，接着说了起来……
包席，又称“包厨”，算是一种职业，也是本地乡村源自“帮厨”、演变而来的一种雇佣体例。
其流程是如许的：在宴席之前的某一段日子里，主家与“包厨”的厨师见面，预定好宴席的日期、制定好宴席的菜单、筹议好“承办”的体例、洽商好雇佣的代价……
翻箱倒柜的折腾了十几分钟，六伯哭丧着脸回到了院子，自责道：“我明显想着记在一个本子上的，但是……没找到！这真是老胡涂了！”