宋新桐松了一口气：之前还说去插手百日的，但来了岭南城便健忘了，幸亏娘还记得。
刘大厨点头：“厨房要的人多一些，六个洗菜切菜的，还得要两个洗碗的，洗碗的只能婆子来干，没有男人情愿干这个活儿。”
“还是朱大爷想得殷勤。”宋新桐没也在说杏花村的事情，“村庄中可还好？”“统统都好，村庄里有很多村民在探听辣椒的事情，因着女人不在，我也不敢随便承诺。”杨树顿了一下又说道：“前几日何家百日，因着女人不在家，陆夫人让我去县城买了三副银手镯送畴昔，分量很足，
“这是王氏给女人和公子做的一些酸食，岭南城热，多用些这类酸食可解暑气。”杨树帮着几坛子吃食进入了厨房里放着。
“院子里可修了洗漱的处所，内里另有一个沐浴池子，和船埠的酒楼一样，也有热水供应着，你们多洗洗就不臭了。”刘大厨大笑着说道。
跑堂小哥她倒是招好了，又招了四个，六个小二哥应当能将楼上楼下另有外卖小窗口照顾好的。
“水现在有多深了？”宋新桐问。
人家这些掌柜但是跟着从学徒学起的，学了很多年才坐上这个位置的，哪有能够一学就会的，谢义他们还需求再学几年。
叮咛完了以后，宋新桐便和杨树一道回了住处。
同时带来的另有三个厨子，此中就有刘大厨，“店主，您这厨房修得可真好，比船埠上的后厨还便利一些，我如许一回身就能拿到了要用的菜了。”
“内里最好是喂一些鱼。”宋新桐想着今后如果去收粮食的时候，还能够捞鱼去卖，或者做来吃。
“好。”
外边，杨树已经号召着王小竹他们将干粉条、宽粉条另有调味料这些全数放到了院子里的干货储藏室里。
“已经挖好了，三亩宽的水塘，深十尺，挖出的泥填出了六亩乱石地，能够和其他的地一起种小麦。”杨树又说：“现在已经将未租种出去的地步的水放入了水塘，等过些日子便能够挖出来种油菜。”
“杏花村之前赶上干旱时只能去其他村庄担水，现在见女人挖了大水塘，都对女人戴德戴德，连这许村长他们也没之前那么计算了。”
宋新桐想的也只是便利本身罢了，没醒惠利其他村民的，不过也算了，只要今后不过分她也不会说甚么。
“能行，就是空暇时候没那么多了罢了。”刘大厨说。
宋新桐坐在厅里，“杏花村那边可挖好了？”
“就是为了便利你们。”宋新桐看着三人，“你们来了酒楼能够忙得过来。”
大男人主义，宋新桐也没说甚么，毕竟这酒楼的后厨的确少有女人掌勺的，“还需求两个烧火工？”
“工坊如何了？”
“是的，火箱得有人时候盯着。”
均有三两。”
“公子们本日可好？”杨树品德很好，对双胞胎非常恭谨。
杨树说：“工坊已经歇工了，做出来的粉条也尽数的让江管事运走，我们这才来岭南也是和江管事一道的，因着江管事的帮手，我们运货进城未出银钱。”“此次三十万斤红薯差未几做出了六万斤粉条，一共卖了二千四百两银子，遵循之前女人叮咛的，给工人们发了些赏钱，还剩下了二千二百五十余两，银钱全数在这里了。”杨树将银子交给宋新桐，又从另
外一处拿出了银票：“女人之前来信说要提一万两银子，这是陆夫人交给女人的。”
刘大厨说：“放心吧店主，我们都按着船埠上选人的要求严格选。”
宋新桐拿过一叠厚厚的银票，心底一阵欣然，银子啊银子，你长得可真都雅，可就是不是我的了，顿时就要还给江明昭了，哎！银子可真不经花。
宋新桐想想也是，“要不选四个切菜的，再要四个婆子，洗菜和洗碗就由她们卖力了，婆子洗菜洗得洁净一些。”
因着江明昭的引见，陆云开本日去知府衙门拜访知府大人了，以是他不在家中，双胞胎见到了杨树都特别的骇怪：“杨大叔你来了。”
“那你们去选了便是，必须手脚敏捷才行，还得洁净利落一点。”宋新桐可不想厨房另有一出宫斗大戏，并且也不想菜内里有甚么头发指甲碎屑这类东西。
“女人，都已经存放安妥了。”
“这倒也是，店主想好了便是，只是这厨房可不能再进女人了。”刘大厨呵呵笑了笑。
“我已经订了一批锅碗瓢盆，下响的时候应当会送过来，届时几位刘徒弟你们帮着领受一下，然后让那些几位洗碗工试一试。”宋新桐说。
刘大厨：“女人放心。”
“朱大爷去其他村庄捞了几十条的小鱼苗出来，比及了夏季应当就能吃了。”杨树说。
“我请先生看了日子，八月初十便是个大谷旦，你去酒楼盯着一些，我不想在开业之时呈现任何岔子。”宋新桐现在就希冀着酒楼尽快回本，然后给陆云开存考科举的银子。“是。”杨树躬身应下，“女人，新请的掌柜何时来？”
“留下你们感觉可行的，等我明日过来再和他们签订左券。”宋新桐已经和几名跑堂小二签了左券，前提都不是很刻薄，但有奖惩轨制，王小竹他们倒是挺欢畅的，因为他们做得好就会有奖金。
原是想培养本身人的，成果还是她想差了。
固然她已经对这些人面庞遴选了一次，但还不晓得实际操纵如何样。
“那就好。”宋新桐点了点头，“这几日来酒楼招聘的人很多，我不是熟行以是就没先看他们的技术，待会儿人来了你们试一试，合适的就留下。”
“好叻，那我就先住院子里，等我家婆娘孩子他们来了以后再出去租赁一个小院子。”刘大厨笑着说：“还是有婆娘在家服侍着舒坦，跟一群大老爷们住一个院子还是差了些，满是脚臭汗臭味儿。”
杨树上了锁，便又出来了，等新请的掌柜过来了，便把钥匙交给掌柜。
没两日，杨树运货来了。
本来是想让谢义代船埠的掌柜职责的，但试用了几日还是贫乏了一些经历，以是宋新桐只能撤销这个动机，只能让谢义几个先跟着牛掌柜做两年再说。
“你还打呼噜呢。”
“我一大师子都住城西，我回家去住。”
杨树说：“之前放水的时候差未几二尺深，这些日子频繁下雨，该当又增了很多，如果装满了全部水塘，可供全部杏花村的水田度过一季旱涝。”
“那就好。”宋新桐指着中间的院子，“我记得你们是岭南城这边的人，是住在院子里还是外出住？”
“哪个男人不打呼噜。”
“那行，住那里都不如住家里便利。”宋新桐说：“这边院子没有船埠那边广泛，都是大通铺，一个通铺能住六小我，几个跑堂小二都预定了角落的一间。”