很多人吃螃蟹却不如许做，能够直接将螃蟹蒸死再剥壳；或者把螃蟹泡在酒里，成醉蟹再去壳；抑或是用刀把螃蟹大切八块再去壳。
“林风大人，刚才好伤害呐！”小白有点不美意义。
“魂力凝刀，可比浅显的菜刀，锋利太多了。”林风摸了一把小白的脑袋，笑着道，“小样，不消拍我马屁，一会儿有你吃的。”
林风统共兑换了8只，扔在案板上。青灰色的大闸蟹耀武扬威地挥着它们的钳子。
“你明天跟螃蟹杠上了？咋这么喜好往锅里蹿？”林风摸了摸小白的头，“去洗洗爪子吧。”
8只大闸蟹，全数被林风剥壳、去腮，掌风一至，对半切开。
待到油锅内窸窣作响的配料色彩变深，林风将切块的大闸蟹倒入锅内。
小白往锅里探头，前爪一滑，小白惊呼一声，就往锅里落去。
小白第一次到林风家，它向来都没闻过这么香的气味。
乃至，这些大闸蟹专门吃jing贵的虾米和螺蛳，品格比进贡皇室的极品大闸蟹不遑多让。
蟹死了就不新奇了。林风从速把小白抱走。小白在林风怀里还蹬着腿：“我堂堂妖兽，如何能让几只小螃蟹给欺负了……”
林风用盐和生粉，洒在成块的螃蟹上，搅拌均匀。
言罢，林风又朝锅里洒了些盐和酒烹香，酒香混入辣蟹的香气中，更加诱人。
林风天然不消担忧，会被螃蟹把手指头夹掉。他直接上手剥就行。
林风边切辣椒、葱姜蒜和洋葱，边等着咸盐入味，顺带措置好花椒、桂皮、八角等之类的佐料。
秋风起蟹脚痒，玄月圆脐十月尖。每年春季，皓月帝国青州昆湖，因出产大闸蟹而闻名于天下。
是以，紫星城土生土长的人们，几近从未吃到过顶级的大闸蟹。
哪怕大闸蟹的钳子夹断了，林风都不会感遭到疼。中阶护体罡气可不是茹素的。
现在是夏季，但林风的体系里兑换出的大闸蟹，恰是新奇的昆湖大闸蟹，是用于直接进贡给皇室的极品大闸蟹。
“别胡思乱想啦，那片坊市，大抵上算保住了。”林风笑道，“我去做鱼，等会儿就开饭啦。”
林风刚剥开两只蟹壳，来厨房凑热烈的小白，和其他6只大闸蟹打起来了。
“你去的真及时……如果你不在，或者我们晚返来几天，那绝对结果不堪假想啊……”王凌烟靠在林薰儿身边，捧着一沓素笺，扬开端，斑斓密意的眸子一眨一眨，长长的睫毛还在轻颤。
林风先做香辣大闸蟹。
“我都等不及了！”王凌烟搓着细嫩的小手，满怀等候。
香辣大闸蟹最正宗、最传统的措置体例，是“活剥蟹壳”。在大闸蟹还活着的时候，就将蟹壳直接剥掉。
“嘿嘿嘿。”小白的谨慎思被林风戳穿，有点害臊地低下头，舔了舔爪子。
林风脑筋里立即想歪了，但手里加海鲜酱、麻辣酱和红辣椒的行动却没停。
“放开我的毛！”小白叼了根筷子逗大闸蟹，却被大闸蟹夹住了毛。狐狸凡是都对本身一身的白毛非常珍惜，小白吐了筷子，就想开释魂力。
林风的晚餐筹办做两道菜。一道是香辣大闸蟹，一道是红烧三文鱼。只要林彘不俄然跑过来蹭饭，那两道菜绝对是够吃的。
“小白，你谨慎点。”林风提示道，“锅特别烫。你如果不想油炸狐狸，就别出去。”
林风眼疾手快，一把把它抱了出来。林风将锅铲放到一边，拿起锅盖挡住大闸蟹，小火闷煮入味。
几秒种后，大块大块的蟹肉和肥美鲜香的蟹黄，竟从大闸蟹里剥离出来！
“如果咱家的酱油不是恰好没了，那是不是……”
捞螃蟹是一种伤害的行动。如果捞出来的是螃蟹，那还好；如果碰到螃蟹类的魂兽，跟一堵墙壁那么大，捞螃蟹的人，就成魂兽的零食了。
昆湖大闸蟹味道再美，运到紫星城，也不新奇了，反而还没紫星城四周的湖里，捞出来的紫星湖蟹味道好。
大闸蟹熟得非常快。再一次解开锅盖的时候，香辣而浓烈的气味，的确勾民气魄、撩民气魂。仅凭着味道，都能勾得人丁水往下直流。
“哇，好短长。林风大人切菜不消刀的啊……”小白闲逛着两条狐狸尾巴，赞叹道。
小白实在忍不住了：“林风大人，我是妖兽，有魂力，不怕烫。我就趴在边上蹭一蹭，我不出来。”
厨房里的小白，两条后腿蹬在桌子上，前腿悬在空中，跟小我似得傻呆呆地站着，仿佛板滞了，但狐狸鼻子猖獗地吸着香气。
青州昆湖位于帝都唐城的东北方向，到紫星城的路途非常悠远，一起上间隔着数座大山。
这类手腕，能够将大闸蟹全数的美味保存到极致。
“嗯嗯。”林薰儿点点头，和婉的秀发悄悄闲逛着。
小白站起来，退到一边，看林风做菜。
林风捞出香辣蟹，精美的魂力凝成细丝，开端在香辣蟹身上笔走龙蛇。
“你是不是想来一次‘狐狸炒大闸蟹’？”林风笑着把小白推到一边。
林风再翻炒一下，极致的辣香味爆散开来，飘满了全部厨房，又逸散到客堂里去。
“哗……”又是一声响，林风用铲子一搅，大闸蟹便和香味刺激而浓烈的辣油混在一起，染上红彤彤的色彩，格外诱人。
“哇塞，好香啊。”林薰儿把靠在王凌烟肩膀上的头抬起来，“一会儿吃起来必定更香……”
待到前期筹办结束，林风往炒锅里倒油，大火烧至八成熟，配料下入锅中煸香，和热油打仗的刹时，“刺啦”一声响，把架子上正在舔毛的小白吓得掉了下来，“扑通”一下摔在锅边。
“好香啊啊啊！林风大人！好香啊！”小白回过神来，又往锅边凑。
如许做是为了庇护本身的手指头。就连很多大旅店的良庖，也只能采纳以上这三种体例。
螃蟹吃的就是美味。放得时候久、美味不在的螃蟹，带给食用者的享用，会降落好几个层次。