“江公子笑话了，哪能让您下厨……”郑凤三还要客气，却被江夏冷着脸打断。
高汤扒油菜，加了几粒泡发的海米提鲜；黄瓜最简朴的就是生吃，切成段，搭配一个小酱碟子端上去。别的鸡胸脯茸加高汤做了个鸡豆花儿，又瞥见有大个的鲢鱼，剁了鱼头下来，炖了个鱼头豆腐汤，鱼肉也没华侈，片成片，做了个干炸鱼排。
留仙居的掌柜郑凤三对白启文私行做主拿留仙居送情面多少有些不安闲，可毕竟不是甚么大事，又晓得白启文在郑二老爷面前的分量，不是他一个酒楼掌柜能违拗的，也就利落地承诺了下来。
可江夏点了两道菜，那小二都说质料没备下，做不了！
“哎哟，你拉我何为，阿谁混小子竟然敢骂我，还要打我……”小鱼儿忿忿道。
江夏赶紧搂住她的胳膊将她拉了出来。
四菜一汤做出来，江夏每样都留了一点出来，除了黄瓜，阿谁实在没甚么技术含量。她也不管那几个大厨的各种诡异眼神，号召了两个伴计断了菜，本身挑了一坛梅酒拎着，一起回四楼用饭去了。
她们已经走过了四五家皮货店，挑的外相没上千，起码也有几百了，楞已是一片也没能进了小鱼儿的眼。
小鱼儿出来逛街，满心想着给江夏挑几块好皮子做衣裳呢，谁成想满大街的皮货店，就拿不出一块好东西了，别看她获咎了一溜儿人，这会儿她本身个儿的内心也不痛快呢，窝着一肚子火气，一进留仙居，就忍不住又是一通遴选指责，评头论足，将留仙居批得一文不值。
“哎，如何的么？那还等甚么，快带我去啊！”
“大胆，你敢骂我？”小鱼儿愤怒地柳眉倒竖，就要归去跟那伴计实际。
江夏笑着倒了杯茶递畴昔，责怪小鱼儿道：“你也不嫌累，不过是酒楼罢了，那里能到处如你对劲去？我们就是来用饭的，你歇一歇，留点儿精力，待会儿对于美食吧，别好吃的端上来，你却累的吃不动了，到时候可就都便宜我啦！
那店家的掌柜年纪大，还能哑忍住，中间服侍了好半天的小火根本愤恚不过，低声呸道：“还觉得是个有钱的主儿，弄半天就是来找揍的……要不是看你们是女人，我不揍你个满地找牙！”
简简朴单四菜一汤，不太小半个时候就做完了。
“哎呀，江公子如何得空儿来了？呵呵，江公子也不提早说一声，我也好让人早备着些！”郑凤三作为掌柜的，天然油滑殷勤了很多，措推让人找不到缝儿。一看江夏伶仃找他，就猜到必然有甚么事了，立时满脸笑地迎奉着，不能让江夏挑出错儿来。
安抚住小鱼儿，江夏分开软榻，走到门口与小二相同，要甚么菜色、酒水。
江夏就笑了，走畴昔与小鱼儿打了个号召，出门点着那小二道：“带我去见你们掌柜！”
时候未几，江夏也没做甚么庞大菜式，看着留仙居厨下有一小筐子小油菜，另有几根黄瓜，就有了主张。
“郑掌柜不消跟我客气，我做的菜别人做不出来，待会儿你也能够尝一尝，如果感觉还入得了口，就过来找我拿方剂。”江夏这话一出，郑凤三就不说话了。
江夏扶额，悄悄叹口气道：“那就是个小伴计，你跟他计算个甚么劲儿，没得让人看了笑话去！”说着话，底子不让小鱼儿回话，立即转移话题，“我跟你说，那****吃到了些好吃的，有一份油焗蘑菇滋味最美，明显半点儿荤腥儿不见，却吃出满口的鲜香来。那蘑菇措置的也好，不老不塞牙，特别嫩滑……唔，这么一说我又忍不住了，你要不要去尝尝？”
几个当家大厨本来没将江夏看在眼里，还多中间看热烈呢，看着看着就不自发地围了上来，有一个年纪小一点儿的大厨更是主动地接了大动手的活儿畴昔，后边的鱼排、鱼豆腐，根基上都是他在做了，江夏不过是在中间指导一下步调。
店家拿出几十张皮子来，小鱼儿七挑八挑的，批评了一遍，愣是没挑中一张。江夏在中间看着店家脸上的笑一点点退了去，神采一层层黑下去，眼瞅着就要发作了，赶紧扯着完整没有发觉的鱼儿往外走。
江夏笑笑，也未几言，只道：“是我的不对，来得俄然，没有提早预定，让你们筹办……只是，本日这客人忽视不得，我也不晓得你们厨下有甚么了，你就带我去你们厨下，我要借你们的锅灶食材用一下，本身做几个小菜待客好了。详细用度，你让人记这些，去找白启文来算！”
沉吟半晌，还是承诺了江夏的要求。
相留仙居如许的大酒楼，别的能够没有，或者没来及筹办，但高汤却指定是备好的，其他诸如肉糜、肉末儿、肉片儿、肉段儿、鸡肉羊肉这些常见食材，厨下也是有的。
江夏悄悄松了口气，拉着小鱼儿欢欢乐喜直奔留仙居。
“……这狸子皮风毛不敷好……这条貂皮的色彩也太奇特了，黑不黑灰不灰的……哎哟，这里如何另有灰鼠……这么大冷的天，谁还用这个？……喂，你们家就没有能看的过眼的东西吗？”
这郑凤三在留仙居做了二十多年掌柜，天然也在店里安插了几个本身的亲信，此中管着欢迎客人的二掌柜，约摸相称于现在的前堂经理的人，就是郑凤三的内侄刘崇。刘崇年纪轻，刚二十出头，却八面小巧，油滑非常，在二掌柜的位置上干的很超卓，很得郑凤三看重。
有些内心话甚么的，郑凤三就不太避讳他，偶尔也当着他发几句牢骚。白启文拿留仙居送情面的事儿，郑凤三就对着刘崇嘀咕了两句。如果平常江夏安安稳稳地用饭也就罢了，恰好小鱼儿那一张嘴实在是……刘崇就有些受不了了，偷偷叫了给江夏办事的小二畴昔，嘀咕了几句。