田氏没听过，“啥叫鸡蛋糕？”
老夫子也很懂礼，对着在场的人，一一拱手称谢，“我本姓孙，单名一个槐字，本日多有打搅，真是不美意义。”
麦芽把大些换了小柴，让小锅里的菜渐渐炖着，来到院子里，帮着她们一块刮洗猪下水，“实在啊，这东西如果搁在夏季吃才好呢，能吃的辣出一身汗来，那身上暖烘烘的，才叫一个舒坦！”
堂屋里有林德寿跟纪安山陪着，冬生跟元青都筹办在厨房吃的，不去上桌了。
麦芽冲她傻呵呵的笑道：“不放水也很好吃哩，你等着，我待会做给你看。”
麦芽想了下，对他们道：“如果卤大肠，本来的两口土灶又不敷用了，大肠味儿重，如果跟其他猪下水一块卤，会窜了味，素卤也不能跟其他的搁一块，一样会窜味，如许一来，起码得有三口卤锅才够用。”
冬生却问道：“夫子要来咱家用饭吗？”
等猪大肠炒到微黄干松，再放入大蒜瓣，干辣椒，生姜，炒出香味。
麦芽早闻声他在喊，站起家，问道：“你找我干吗？”
田氏瞧着水桶里的老鳖，在桶里乱爬，把那些鱼啊，虾啊啥的，都划拉到前面去了。
麦芽晓得田氏说的很在理，按事理说，靠近山区，夏季也会格外的冷，如果碰上大雪封山，只怕是出山都困难，“咽，那到时候，我们多备些货，谁晓得本年夏季是啥样呢！”
李氏喜道：“哟，夏季卖当然好，可这卤菜都是吃凉的，如果到了夏季，还不得冻成棍了，那还咋吃哩！”
田氏佯怒的白了她一眼，“你就惦记取家里的几只鸡，哦对了，明天的鸡蛋收了没有？”自从家里鸡跟鸭子开端下蛋以来，这收蛋的任务，麦芽就一小我独揽了，其别人想插手都不可。
李氏被她说的心动了，“这主张不错，夏季谁不想吃个热乎，可如果每天买肉吃，那也太贵了些，要说捕鱼吧，那寒冬腊月的，谁有那心机每天往河里跑，如果这猪在肠能卖出去，买卖指定好。”
田氏卷了袖子，帮着他们搬，“我也不晓得，大抵有四五个吧，你mm也许是急红眼了，竟把竹网里搂的王八带了返来，说是要早晨杀杀吃呢，你们说，那王八前后都是壳，那壳总不能吃吧？”
林德寿嚷嚷道：“老鳖是麦芽抓的，可倒是我杀的，她那里敢杀，一个小女娃子，手上沾了腥也不好，我都杀风俗了。”
杀老鳖，最简朴的体例，就是把老鳖翻过身来，叫它肚子朝天，如许它会很天然的想要翻身，要翻身就得把头往外伸，四只往外划拉，这是植物的本能反应，这时就要手起刀落，一刀下去剁下它的头，然后再把这提起来，控净血，接着放在热水里烫个几分钟，放凉后，就用剪刀把老鳖腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾梢，另有很首要的一点，就是得把腿边的黄油给剔掉。
麦芽已经换好衣服，系了围裙，筹办去清算王八，闻声田氏的话，她差点笑出声，“娘啊，我没烧出来呢，你咱晓得不能吃，我王八但是补身子的好东西，药铺的掌柜都拿它当宝呢，你却把它说的一文不值，如果王八能听懂，它都不干哩！”
纪安山忍下两声咳，笑她道：“你这丫头，老鳖岂是啥时候都能逮着的？今儿也是让你可巧了，我们几个更可巧，三条腿都伸的长哩！”
早晨用饭的时候，田氏边吃边赞叹，“你们还真别说，这猪大肠烧出来，固然味儿有点怪怪的，却也好吃的很，特别是加了酸菜，又酸爽又鲜，炖的又入味，随便嚼几下就能下肚，还很下饭哩！”
李氏附声道：“咱家旧屋子的确太小了，都磨不开身，只能等屋子盖好以后再说了。”
刚入秋，菜园子里的蔬菜并未几，只要小白菜，下午田氏去买豆腐干的时候带了些豆腐返来，恰好能够烧个青菜豆腐。
麦芽噗嗤笑了，李元青打圆场道：“我看这卤豆子的确是不错，青豆是应季蔬菜，现在如果能卖，咱就多卖些，等来岁再多种些青豆。”
主食还是大米饭，她把米淘好，倒进大锅里，量好了水，再把锅盖盖上。
田氏愣了会，捂着嘴笑道：“咱家已经有了四口锅，还是不敷，再多几口锅，咱家都能开食堂哩！”
麦芽拿水在洗小锅了，筹办烧大肠，“成啊，要不是抓到一只老鳖，我还想让你杀只鸡呢。”
元青傻呵呵的笑了，“等有了处所，我必然多养几头猪。”
酸菜一搁出来，田氏跟李氏就在院子里闻到味儿了。
冬生也点头，“我看啊，等来岁春，我们要种的东西还多着呢，最好能再开些荒地出来，那荒坡也能种豆子，另有玉米，本年玉米收成不错，来岁也能够多喂两端猪。”
麦芽一眼就认出，这东西不是乌龟，还是老鳖，俗称王八。固然它跟乌龟有些类似，但是二者却完整分歧。
冬生有那么一点点的小冲动，他之前跟着mm去县城找谢文远的时候，远远的站在书院门口，瞧见内里坐着讲学的夫子，在他看来，那夫子就像佛堂里的神仙，高不成攀，纯洁高远，他们这些乡间小娃只能远远的瞻仰。
弄完这些，闻着身上有股子臭味。厨房里也有热水，她便舀了些水端到房里去，插上门窗，洗了个澡。
麦芽把过程跟他们讲了，田氏听了直点头，“这也太残暴了些，现在我们不缺吃穿，如许做，会不会不太好啊？”
纪安山忙站出来笑着说道：“夫子是朱紫，常日里我们想请还请不来呢，说甚么打搅，夫子快请内里坐。”
麦芽看田氏对王八如许恶感，只怕是之前也折腾过，可惜没能下肚子吃。可抓都抓了，如果这会抛弃，岂不是很可惜。何况她还惦记取那位纪村长，如果晓得得了痨病的人，吃王八，那是再好不过。
未几时，林德寿已经把老鳖清理好了，连上面的黑皮都刮了洁净，不过他把鳖胆跟肝都扔了，觉得那东西不能吃。
春季暴雨垂垂多了，偶尔上午一场雨，到了下午天就晴了。
元青拿勺子给他们每人都盛了碗老鳖汤，话说，颠末麦芽手炖出来的汤，那味儿就是不一样，倒是腥味，只余浓浓的鲜香，那汤汁也炖出火候了，白的跟牛奶似的。
麦芽一听这老夫子发言，就感觉头皮痒痒的，想到今后林虎也要这般跟她说话，那景象，只怕是好笑的很，“纪叔，今儿的老鳖大，我厨房里还剩些没煮完，等会您走的时候，到厨房去一下。”她没有明说，但也跟明说差未几了，谁都晓得纪安山身子不好，也是该多补补。
麦芽把鹅关上笼，鸭子也赶了返来，这会天还没黑透。赶它们上笼的时候，她瞧见鸭笼里积了一层粪。
林虎却仓促忙忙跑来了，排闼一出去，就到处找麦芽。
等土灶垒好了，卤香园的卤菜又多了几个种类，也因为如许，田家跟李家的人忙的天昏地暗，光是洗猪大肠就费老鼻子劲了。
田氏这会才吭声，“这青豆子也不能全做卤菜，还得留些做豆种呢，麦芽又想着要做豆腐脑，豆子可不能全用了。”
林德寿也是个大老粗，看他们讲的云里雾里的，一时也插不上话。
能够乍从趴着改成竖着，不幸的老鳖猛的把头跟四只爪子都缩进壳里去了。
田氏被她讲的傻眼了，这浑身是壳的东西，还能补身子？
田氏不断的往锅洞内里添柴，听闻她这些话，皱起了眉，“看你粗心的，蒸鸡蛋哪能不放水呢！”
“呀，是老鳖，”瞧着这只乱划拉的小东西，鼻子尖，有点像猪鼻子，脖子长伸出来也很长。
麦芽也未几说甚么，拿了装鳖肉的盆，便进了厨房，这杀好的老鳖，要想除腥，还得先用白酒泡一会才成。
田氏在锅底下添了柴，这会不消看，便从锅台前面走出来，戳了下麦芽的额头，“你呀！”
麦芽收起了篮子，不再摘扁豆了，“娘，我去河边把竹网收了，弄点鱼虾返来早晨加菜。”
田氏笑她，“现在家里有鸡蛋了，你就用力的开端造，如果把鸡蛋都造完了，看你又把甚么烧菜去。”
纪安山大赞田家酿的生果酒，叫夫子也尝尝，这位孙夫子，平时也爱喝个小酒，小酌怡情，大酌伤身，他平时喝的也少。明天闻到生果酒的暗香，也不免多喝几杯。
田氏笑着点头，“没错，是你林叔说的，早晨就来咱家用饭，”能请到夫子子，是幸运，哪怕家里人再穷，也得把夫子接待好喽，这是乡间人的风俗。
酸菜早就取出来，为了保持酸菜的酸味，酸菜也不消淘洗，归正都是自家腌的，洁净的很，直接切了以后，搁进锅里，跟大肠一块炒出香味，再加水慢炖。这猪大肠在必然要炖到入口即烂，如许才好吃。到当时，酸菜的味完整融入大肠内里，两相互补，再烧的辣些，绝对叫人吃的停不动手。
竹子编成的网，洞眼比较大，如答应以放生不敷规格的小鱼，只留下那些大的。麦芽把网子一翻过来，内里鲜明多出一只黑头黑脑的家伙，正划拉着四个爪子，尽力想从网子内里爬出去呢！
麦芽笑归笑，可这宰杀老鳖的活，却不敢干。
田氏想起一事，“那祠堂是修好了，但是内里没啥家具，连张床都没有，夫子早晨咋睡觉哩！”
田氏沉默半响，道：“那等快到夏季的时候，我们多存些货在家搁着，归正也不会坏，能多买就多买，我们这里到了夏季下大雪，那雪老深了，到当时再想进县城，可就费事了，人都走不了，更别说驴子了。”
麦芽挑着眉梢，问田氏，“娘，你说这卤青豆好吃不？能不能卖出去呀？”
林虎欢蹦乱跳的走了，“我这就去跟我爹说。”
田氏也忙着把屋子清算一遍，把东西都归拢归拢，闻声她要去小溪沟，有些担忧，“小溪沟水又涨了吧，你一小我去能成吗？要不过一会娘去收。”
田氏有了答复，可林虎还是朝麦芽看了看，麦芽冲他点点头。
油菜跟其他细粮一样，不挑处所，种哪都成，只要把底肥打好就成。
她今儿做的是酸菜炒肥肠，以是还得加上她泡的酸菜，这酸菜也有好几种，各种白菜腌制出来的，都能够叫酸菜。麦芽除了腌卷心菜以外，还腌了一种高杆明白菜，这类白菜，茎长叶少，吃起来脆嫩的很。
最较着的辨别，就是老鳖壳上没有鳞甲，而乌龟背上的壳却有着像鱼一样的鳞片，要不然当代人如何拿用龟甲写字呢！
鹅胆量小，不怕生，公鹅还叨人，白叟们说，鹅一叨人，虱子就沾会沾到身上。以是爱洁净的小娃，都不敢撵鹅玩。
麦芽谨慎把它抓着，放进水桶里，又把网子里剩的其他大鱼，抓着放进水桶里。她下水的时候，用绳索把水桶绑在腰上，不然那里有手去抓鱼。
哪个父母不想让孩子学文明，上书院，只是局于前提所限罢了。
林德寿大声的把他们喊畴昔了，说是三小我喝酒不热烈。
田家屋子周边的玉米也都收完了，早在结玉米的时候，种下的黄豆也将近能收成了，麦芽就建议在屋前屋后的空位上，也种上油菜。
田氏在院里扫地，闻声他嚷嚷，忙说道：“她在菜园呢，你干啥急成如许哩！”
孙夫子眯起眼睛，诧异道：“你mm那么小的女娃，也敢杀老鳖？”
田氏往桶里瞅了一眼，眼睛越睁越大，“这是乌龟还是王八？这么大个头，只怕有好几斤吧？”乡间乌龟王八也不在少数，可谁也不会专门去爪，这玩意浑身都是壳，也没几两肉，烧的不好，另有股子腥味，一点都不好吃，还不如煮两条鱼吃呢。
麦芽挽起裤角，踩着河边的鹅卵石，一起摸下去，小水桶在水面上浮起来，被她一起拖着往那处窄口走去。
这天傍晚，麦芽在菜园子拿根竹竿够扁豆，想着晒干今后，夏季拿来煎咸鱼吃。
晓得早晨要号召夫子，麦芽内心也有些小小的冲动。夫子就是教员嘛，对于教员这个词，只要上过学的小孩，都对他们有种特别的豪情。
不过说归说，事儿还得办起来。
冬生替他们倒酒，纪安山瞧着桌上最大的那只碗，迷惑的皱着眉头，“这盆里装的是啥？看这骨头，也不像鱼啊！”
元青搬了一趟砖返来，传闻夫子要来，他倒没有冬生那般热忱，就问道：“除了夫子，早晨另有谁来，一共来多少人？咱得有个数，不能把菜弄少了，家里剩的肉够吃吗？”
田氏被她鬼哭狼嚎的叫声，震的耳朵发疼，忙从厨房走出来，“你乱嚷嚷啥，你娘耳朵没聋，”下一秒，她又瞥见麦芽浑身湿的，跟刚从水里捞上来似的，裤脚上面满是泥巴，她傻眼了，“哟，你这是咋啦，你掉水里啦？都叫你别去了，如果被水冲走，我看你咋找返来！”田氏话里有开打趣的成分，因为瞥见她小脸尽是笑容，也晓得没啥大事。
这只竹网里的老鳖，活了有几年，足有四五斤重，这玩意比乌龟长的快，性子也暴躁，弄的不好，还咬人呢。
李氏摆摆手，“我没事，就是坐的久了，腰都硬了，我们从速用饭，吃完了回家，我现在就想躺床上睡觉哩！”
林德寿到井边洗了手，“田嫂子，另有啥事要我帮手吗？”
她今儿又蒸的花卷，就是把揣好的面团赶成三毫米厚度的面皮，再在上面抹上刚从罐子里取出来的辣椒酱，她家本年的辣椒酱香的很，盖子一翻开，辣香扑鼻，咸甜口味也适中，用来做菜，或者拌菜吃，都很香哩。
田氏道：“哟，你还别说，这猪大肠加了酸菜以后，这味还挺香的。”
元青浅笑道：“这是麦芽今儿下午在溪沟捞上来的老鳖，这不是传闻夫子来了嘛，就给炖了，大师都尝尝味。”
小溪沟的水也不深，浅的处所只及脚踝，深的处所也顶多只到膝盖以上，的确不伤害。
冬生没有吭声，元青也低头不语，他俩是无所谓，杀就杀，不杀就不杀，能有啥哩？
田氏鞠着腰，对夫子笑道：“饭菜都做好了，您快请内里坐！”
小桶里水未几，只够几鱼扑腾的，以是还不至于把老鳖淹死。
麦芽还得从速把其他菜烧出来，她叫哥哥帮着清算了几条黄鳝，早晨还用咸肉炒，黄鳝肉嫩，夫子年纪大，比较轻易咬。
古话里有说，千年王八，万年龟，王八远没有乌龟活的久，也没有乌龟通人道。如果说那里有活了上百年的老乌龟，那都是有灵性的，那玩意不能随便吃，随便动。
网里剩下的小鱼都放生了，稍大的一点的装着回家喂给鸭子吃，只要那些小不点，重新扔进水里。
元青方才洗好了脸，见她站不起来，赶快畴昔扶着她，“娘，你还好不？不能站就别勉强，缓会劲再说。”
麦芽不觉得意的笑了，“那有啥，不是另有鸭蛋吗？也一样能烧菜嘛！”
林德寿拿了老鳖，出去了。
“吁吁……”
麦芽不急不慢的跟她们说道：“夏季这卤菜是不能卖的，咱就是出去卖，人家也不会买，不如想点别的招，比如用烧一大盆猪大肠，谁要就买一大碗，回家以后望炉子上一搁，加点青菜豆腐啥的，吃个热乎，不也挺好的吗？”
麦芽回了院子，把装扁豆子篮子放下，换了草鞋，又拎了个水桶，都要筹办出门了，“我都去过好几次了，能有啥事，天热的时候，哥哥还教我泅水呢，小溪沟的水那样浅，都不到我大腿，有啥好怕的，你在家吧，我先去了。”说着话，她人就没影了，田氏想喊也喊不到。
夫子听他们谈笑，也摸着胡子跟着一块浅笑，“本日让你家破钞了，这老鳖又叫甲鱼，医书上说此物有滋阴、滋补、清热之效，像纪村长身子孱羸之人最适合食用。”
把驴子喂的饱饱的，她又去屋后把几只鹅赶返来，赶上笼。
林德寿走畴昔接过麦芽手里的老鳖，掂了掂，“哟，这老鳖还不轻呢，恰好早晨够炖一盆呢，也能给夫子尝尝我们山里的野味。”
落日西下时，纪安山陪着老夫子来了。田家院里的人，都出来驱逐，尊敬夫子，是最起码的礼义，夫子不管到哪家用饭，不管那家有没有父老，夫子都得坐在正上方，尊师重教嘛！
实在她鸡蛋糕的做法也简朴的很，打下十个鸡蛋，搅匀以后加些盐，其他的就不消搁了，不过在此之前，装鸡蛋的盘子，她在上面抹了一层猪油，如许鸡蛋就不轻易沾上。
林德寿啧啧称奇，“你们说说，一样是炖老鳖，我家的老鳖汤炖出来，有股子腥味，可麦芽炖的老鳖汤，除了鲜还是鲜，这味儿比那老母鸡还浓哩！”他还笑言，今后如果再抓到老鳖，都送给麦芽来烧。
麦芽径直跑到她跟前，把小水桶往她面前一搁，脸上掩不住的高兴，“娘，您先别急着骂我，看看这桶里是啥？咱今儿但是有口福了哩，这东西但是大补哟！”
麦芽学泅水的事，她是晓得的，那会天热，冬生看mm闷的小发红，便发起带她去小溪沟里玩玩。当然了，冬生是男娃，能够光膀子，麦芽是女娃，以是就穿戴衣服游。
第二天，乘着有空，冬生又开端和稀泥，筹办再垒一口土灶。
可王八分歧，王八也叫老鳖，长的比乌龟快，它就没啥灵性了，给补身子是最好不过。
麦芽乐的合不拢嘴，“娘，这是老鳖哩，它被困在小溪沟的竹网里，今儿算它命数到了，落到我们手里，可不就成了农家桌上的一道菜嘛！”
两家把玉米山芋收了以后，把属于谢家的地都还了归去。剩下的，本年再种些油菜，来了来年好有菜油吃。
麦芽笑道：“不但是猪大肠能烧锅子，猪心猪肝不都能做成锅子吗？并且这些东西也便宜的很，就是打理起来费事些，可就因为价便宜，我们卖出去的价也不会很贵，人家才情愿掏钱买，如许买卖才有前程不是？”
田氏也听到了，笑道：“那咋不可哩，我们平常想请都请不到哩，你去跟你爹说，就说早晨我们家烧饭，叫他们都过来吃，叫老材长也一起过来。”
垒土灶是个技术活，如果垒的不好，轻易窜黑烟，也就是倒霉于排烟，能把烧火的呛个半死。
林德寿洗完手，在身上擦干了水，对她道：“我来的时候，老村长正带着他去看了那座祠堂。”
抹上辣椒酱以后，再把面皮卷起来，按照本身的爱好做成分歧形状的花形。
泥土是黄泥巴，从屋外挖的，家里有制模的四方盒子，把和好的稀泥倒在内里，等日头晒干以后，就成了土坯。
归正他们家在这一块是独门独户，也不怕被人瞥见讲闲话。田氏对孩子一贯很听任，总感觉他们少了父爱，已经很不幸了，以是平时很少拘束他们。
卤肉锅已经捞出一匹卤肉，在另一个锅里卤的青豆角，早都卤好了，那会麦芽拉了驴子去小溪沟，便叫田氏把青豆角捞出来放在一边。
过了几天，冬生把土灶垒好了。李氏每天上午过来帮手，中午吃过饭，再回家去，清算一下家里。
田氏吃了一会卤大肠，这会正在剥豆子往嘴里塞，瞧这模样，像是不好吃吗？田氏冲她直翻白眼，忍着没吭声。
乡间的确轻易生跳蚤，也正因为如此，麦芽不敢养狗，实在农家院子，有条狗安然一些，可就是怕生跳蚤。
李氏埋汰她道：“你不是还一向嫌它臭吗？这会咋不说了哩！”
麦芽瞧着他们的样，感喟道：“也不是我非要杀它，但这玩意对村长的病有好处，他身子太弱，如果万一病倒了，咱村可就群龙无首了，你们想想看，是一只鳖首要呢，还是老村长的身材首要，再说了，老鳖跟鱼不都一样吗？都能吃的，咱杀黄鳝不也一样吗？都是农家桌上的一道菜，有啥不好的呢，咱是背景吃山，靠水吃水。”
李元青已经在往院里搬砖，“下回叫麦芽别去收鱼了，我们返来的又不晚，不急这一时半晌。”
李氏渐渐的站直，比及缓过劲以后，总算能站直了，“哪有那样娇贵，你如果现在让我在家里待着，我哪待的住，还不如在这儿干干活呢，如许过的还快些，比我一小我在家强多了。”她虽嘴上如许说，可李元青内心明白，她是想多赚些钱，好早日把屋子盖起来。
这但是种菜的好东西，盖在菜秧子上，那种出来的生果可甜了。因而，乘着还没用饭，她便拿了铁锹，把鸡、鸭、鹅，几个笼子里的粪便都清理了，转头倒在菜园地里，压到刚割完的韭菜根上，其他菜垄也都撒了些。
他让麦芽去厨房拿了刀，然后要把老鳖拿到小溪沟去清理，怕把院子里弄腥。
田氏听了点头，“夫子要办书院，你哪偶然候打那么些桌子板凳。”
林虎抹了把脸上的汗，顾不上跟她解释，又冲到菜园里。
她还没来得及压服田氏，元青赶着驴车，冬生推开院门，他俩拉砖返来了。冬生一进门，就瞧见麦芽拎着小水桶，晓得她去太小溪沟收鱼了，可再一瞧她身上糊的那些泥水，就更晓得她是掉水里了，“你收鱼就不能等我们返来吗？干吗如许急，瞧你那一身弄的！”
走回岸上的时候，她脚一滑，一屁股坐到了水里，裤裙都湿完了，幸亏水桶没事，那只老鳖也没能有命逃脱。
别的，还得把壳跟周身的黑皮刮掉，做完这些，清理事情才算完成。
且说，麦芽跨了小水桶，一起小跑到小溪沟里。现在气候垂垂转凉了，溪里的鱼也多了起来，每天傍晚都能收上来很多。
不过，这豆腐她先搁在锅里干炕，所谓干炕，就是锅里刷一层少量的油，再把豆腐切成片，贴在热锅上，炕成两面焦黄，但是得重视火候，如果炕糊了可不成，那样就不好吃了，最好能将两面炕出一层豆腐皮，有些焦脆，如许是最好吃的。
李氏晓得她是用心发言气她，田氏也就只要跟她贫，在内里也是很少招摇的。人都说孀妇门前是非多，那也是没体例的事，又要过日子，又要不惹事闲话，实在是累的很。
吃猪大肠配馍馍是最好的，家里有现成的酵母，现在气候又不冷，半天时候充足发好了。
等他走了以后，田氏叹口气，“唉，这有了夫子，咱村里今后的小娃们就都有学上了，”固然冬生跟麦芽年纪都大了，不能去书院了，但是今后他们的孩子也能享用这统统，能做个有学问的人。
林虎喘着粗气，站在篱笆内里，“我爹让过来我问你一声，夫子来村里了，早晨能在你家用饭不？我爹说，我娘做菜不如你做的好吃，就想问你能不能烧晚餐！”
“娘，你看这……”
麦芽站在院子里，大门开了，冷风一吹，才想起本身还穿戴湿衣服呢，“我这就去换衣服，”她把水桶搁到廊檐下。
林德寿担忧田家做饭焦急，就先一步过来看看，看有没有能帮上忙的。一出去，瞧见四小我对着只老鳖发楞，都不吭声，他哈哈大笑道：“你们都杵在这儿干吗呢，不就是杀只老鳖吗？我都闻声了，这有啥大不了的，头几年二妞她娘身材不好，我常常上山去捉了来，拿回家烧哩，就是我烧不好，白白糟蹋了好东西，麦芽，你如果会烧，这杀老鳖的任务就交给我了。”
得了宝贝，麦芽顾不得身上的水，一起拎着水桶跑回家。
冬生他俩又去拉砖了，不在家。幸亏，田家每天都要做卤菜，家里好些菜都是现成的。
李氏叫她不消担忧，她家本年也种了很多，再说了，青豆能做卤菜的时候也就那么几天，过了日子，豆子就老了，只能晒干成黄豆。不过这大肠倒是能够尝尝，但是现在还不能做成锅子，却能够用卤。
先前就说过，老鳖跟乌龟最大的分歧，就是老鳖性子坏，逼急了轻易咬人，不像乌龟，老是慢吞吞的，像个好好先生。
世人把夫子让进堂屋，实在今晚来用饭的人也未几，除了夫子跟纪安山以外，就没其别人了。
“麦芽姐，麦芽姐！”
田氏见她这副模样，体贴的道：“要不你明儿歇一天，可别把身子累坏了。”
田氏走出来，对冬生道：“你林叔说请夫子在咱家用饭，说是你林婶烧菜没麦芽烧的好吃，怕夫子不喜好，就请到咱家来了，你mm传闻了，哪还坐的住，等不及的就要去收鱼，又摔了一跤，才弄成如许，幸亏咱这门口的小溪沟里没有破陶碗，碎瓷器啥的，要不然指定割破手脚。”
李氏在那坐了一下午，猛的要起家，半天都没站起来。
李氏也赞道：“是好吃，加了酸菜还能去些油腻，酸爽的很！”
田氏直点头，“我看你们是馋疯了！”她还是分歧意杀鳖，不过也没反对，不然早晨夫子来家里，也没啥新奇菜号召他。
田氏坐在锅洞底下帮她烧火，“等会娘去切些卤菜吧！”
比及豆腐炕熟，再盛起来，转头锅里再放些油，把豆腐重新放出来煸炒，再插手小白菜，改小火，烧至入味，出锅的时候撒些小香葱，便可。
捡完了鱼，她把网子翻过来，把内里网下的杂草树枝甚么的都倒了，又把竹网搁在水里刷洗洁净，以后才放回原处。
“早收过了，今儿收了十二个鸡蛋，娘，我早晨蒸些鸡蛋糕好不好？待会放在老鳖汤里，炖的入味，可好吃哩！”
“娘，那早晨叫mm多煮些好吃的，咱不能怠慢了夫子。”
田氏道：“没有了，你归去忙吧，对了，那位夫子现在在哪呢？”
李氏看她们娘俩在那对峙，失声笑道：“我着你娘都快把盆吃了，如果这壳能吃，她说不定也塞进肚子里了呢！”
麦芽到堂屋来给他们添水，闻声林德寿的夸奖，风雅的回应道：“那老鳖肉得先用白酒泡过，才气去腥哩，这内里讲究可多着呢，今后我家如果还能逮到老鳖，必然请你们来喝老鳖汤。”
元青抓过这玩意，见麦芽把它抓在手里，忙提示她谨慎些，别被它咬到手了。
乘着烧饭锅还没开，麦芽便拿了锅筏放出来，再把打匀的鸡蛋碗一并放出来。
田氏不觉得然的道：“你们死鸭子嘴硬，别觉得我不晓得你在想甚么，之前元青帮着我们盖屋子，现在我们帮着他盖屋子，两厢一抵消，谁也不占谁便宜，你何必非要算的那般清楚，唉，不说了，从速用饭去，明天该干吗干吗，你如果把自个累坏了，转头我不还是得心疼吗？真是的！”
田氏嘟囔道：“这咋能吃哩，前后都是壳，那肉还没有一两哩，哎呀，扔了吧，费那事干啥！”
麦芽一时也讲不清楚，“哎呀，就是有一回，你不在家，我中午蒸鸡蛋羹，健忘放水，成果蒸出来的鸡蛋就跟豆腐似的。”
麦芽听他会杀老鳖，乐了，“林叔，你如果会杀就太好了，我娘还非要把它放了哩，你说这东西多难找啊，放了可不得亏死了。”
冬生打了些生果酒，给几小我都倒了些，那卤青豆连着壳一并端上来，吃的时候，跟吃花生一样，边吃边剥壳。因为是带着壳卤的，豆子的暗香保存的很充分，煮的也很烂，卤汤味道融入豆壳里，使得咬一口豆子，满满都是卤汤的香味，这东西下酒是最好了。
麦芽烧好晚餐时，元青跟冬生才赶着驴车返来，一返来，顾不上歇口气，两人又往院子里搬砖。麦芽想帮手来着，可他俩不让她插手，她只得拉着小驴子去河边，带它去洗个澡，话说，驴子是杂食性植物，有啥吃啥。她家没那么多饲料，只能姑息着，有啥喂啥，这头驴子倒也听话的很，不如何挑食，吃青草也吃风俗了。
“娘，你看我收到甚么了？娘，娘！”
元青证明她的话，“婶子，这王八的确是好东西，之前我捡过几个，都卖给县城的药材铺，代价还挺贵的，他也就卖活的，或者晒干了泡药酒，总之，王八的确是好东西！”他也不会烧，每次捡返来以后，都直接卖给药材铺，换了钱，再买草药。
“就是啊娘，我必然能您炖出一碗香喷喷的王八汤出来，”麦芽又捧起水桶里的老鳖，把它拎在半空。
元青听他们二人的话，走过来讲道：“如许吧，我归去给夫子夫打张床，再打几张桌子，等有空了，再给他多打些。”
田氏伶仃给李氏留了些饭菜，叮嘱元青等会归去的时候，带给他娘，特别是麦芽炖的老鳖汤，盛了一碗，盖上盖子，又在内里包了层布，免得等会凉了会腥。
看得出，孙夫子是个很谦逊的人。他一时文绉绉的发言，倒把其别人都给讲懵了，一时都不晓得该如何答话。
麦芽瞧着这位夫子，实在就是位头发斑白，下巴上蓄着白胡子的，七旬白叟。他双眼能够因为耐久对着书籍，眼神不是很好，到了早晨，就得眯着眼睛，才气看清人。不过，他身板倒挺健壮，就是瘦了些，却比纪安山看着还要精力。真是七十岁的年纪，六十岁的身本，刚好跟纪安山相反。
林德寿也道：“就是哩，你一小我底子打不完那么些家具，要不早晨用饭的时候我们再合计合计！”