“兄长言之有理啊，就说我们兄弟，为朝廷保卫川东，一边防着鞑子，一边还要防着流寇，朝廷那边可从没给过赋税，还是齐王殿下刻薄，开辟四川，赋税、种子、耕牛、耕具，要甚么给甚么，都是白送的，朝廷有过这般刻薄？”
四川明军与西营之间的冲突，便是用上血海深仇也是不为过的。张献忠入川，在四川也杀得尸山血海，与本地明军之间的战役更是从未有过停歇。这此中，比起在山陕中原乃至是南直隶和湖广流窜多年的西营，四川明军的能够占到的便宜少之又少，最大的一次军功却还要说是当年的嘉定总兵锦江侯杨展，江口大捷，张献忠多年积储沉入江中，更是迫使张献忠回师川北与清军决斗，直接导致了张献忠的死。
“确切不是，这叫番椒，是西欧海商带来的，在江浙莳植丰年，不过大多是用来抚玩的，食用的很少。没体例，江浙那边的口味平淡，实在吃不得这东西。”
江浙文风稠密，士人的数量本就远超他地，满清丢了那边，占据区的举人数量本就是大比例降落。别人不提，本年是顺治十五年，汗青上本年度的状元孙承恩就是姑苏人士，早在一年多之前就已经通过了文官练习班的考核，现在正在长沙府的湘潭县担负县丞，帮手本地的知县，顺治十八年的状元镇江府溧阳县的马世俊摒挡本县事件。
但是，对于四川本地的明军，以及流落川东的闯营余部而言，西营对他们的兼并是不成容忍的，而在此之前四川明军、大顺军与张献忠期间的西营的一系列斗争更是让他们对西营出身的藩王产生不出一丝一毫的信赖。
诚如时人杨鸿基在《蜀难纪实》中所言的那般：“适至孙可望自滇据黔，辛卯遣兵逼遵；刘文秀自建南出黎雅，杨景星奔投保宁；下兵犍为，擒袁韬而降武大定；再合遵、渝之兵东下，余大海、李占春放舟而奔楚；他如三谭、天锡之辈或降或遁。自此三川之阻兵者皆尽。虽杀运犹未尽，民难犹未弭，而回视向之日月捋虎、霜雪衣裘、倾耳戴目、东窜西奔，以赊斯须之死者，已不啻水火衽席之不侔矣。”
“说来那些西贼，实在是把某给笑坏了。某派人把桥拆了，他们不晓得搭个浮桥，竟然还想着把桥重新建起来，也不想想，建好了就能耐久利用了？老子就不会再派人拆了？”
分地是沿着长江漫衍的，罗伦带领的船队实在已经回返了一些，同时也将川东各藩镇清理处所时打到的皮货和诸如虎骨、虎鞭以及城内里搜到的古玩、书画甚么的运往武昌，待下次船队入川时再行托付货款。
获得这个答案，谭弘赶紧点了点头，转过甚对世人便大声夸大道：“对，就是暴殄天物！”
摆在他们面前的乃是一个不小的锅子，锅子里血红的汤水在此中沸腾、转动，在看桌子上的那些切片、切块的食材，罗伦请他们吃的恰是火锅，但引发他们重视的却并不是这等在宋时就已经非常常见的烹调体例，而是火锅汤水内里的一些他们没有见过的东西。
三谭各怀心机，罗伦却早已拜别，对此也仅仅是稍稍有些说不清道不明的感受罢了。但是，等他一起逆流而下，到达奉节的时候，新任川鄂督师毛登寿还是是不肯见他，但是从督师行辕里却还是传来了一个新的谍报――永历朝廷故意机开科取士。
“朝廷此次开科取士，来的人只怕是一如前次那般，不会太多啊。”
何如，上一届科考，也就是顺治十二年，陈文于那一年在浙江和江南两蹶名王，天下为之震惊，满清科考的参与人数锐减，包含厥后他们灭国朝鲜后的恩科也是人可罗雀，若非朝鲜人补了出去，再加上八旗士子参考，弄不好连那三百人都凑不齐了。
“要说还是贺珍那厮奸刁，阿谁假装野人吆五喝六，不说汉话去恐吓西贼的体例就是他出的，便是朝廷也没体例问责我们。不过嘛，西贼过了年也不持续再度北上了，不然如果能看看临国公的三堵墙打击西贼的雄师，也是一桩美事。”
“刘总兵，不是本侯说你，做人太刻薄，那些家伙都是些甚么人，杀千刀的西贼，如果没有他们我们四川，天府之国啊，能够沦落都现在这般地步，就应当投砒霜，喝死他们才好。”
香菇莳植，中国事天下最早的，从南宋时就已经开端了。浙江的处州府，那边是香菇莳植的发源地，到了明朝中期，浙江、福建和广东都有多量的菇民专门莳植这类作物，以供售卖和食用。不过，在西南，这却还是个奇怪物，吃过见过的不是没有，但是在坐的这几位却并不在内。
“这东西，光是闻着就比茱萸要辣。”
“这几次来往下来，感受齐王是个好相处的，只要顺着他，甚么都好说，可比那些西贼要来得扎眼。”
比之谭诣，谭弘早早就下了筷子，食材别致，这倒还是其次，关头是汤料里的辣椒实在是太提味儿了。想想这些年逢年过节时才会向湖广那般偷运过来一些享用的茱萸，跟这东西比起来仿佛真的没有甚么能比得过的，特别是那股子苦味，都让他遐想起了汤药。
四川的各藩镇由一条长江以及长江上的贸易渠道终究挂在了江浙明军的贸易体系当中，固然还称不上紧密，但这也仅仅是一个开端罢了。起码现现在，作为卖力的官员，罗伦说话的力度比之前不久代替文安之驻节夔州府城奉节的那位新任川鄂督师毛登寿还是要硬气一些的。
锅中的汤水沸腾，翻滚的气泡由小变大，直到分裂开来，将那份火辣辣的热度通报到了在场的每小我的鼻孔当中，刘、杨二将不提，三谭久为勋镇，也是吃过见过的，但是在这份热辣面前，却还是不由得食指大动，
跟着头两三筷子下去，小我动筷的幅度也越加的频繁起来。方才开端的时候，这三位侯爷还拿着架子，让亲兵去夹菜涮烫，厥后耐不住了，干脆本身下筷子去涮烫，乃至到了厥后连筷子都不换了，直接用入口的筷子去涮锅子。
罗伦如此，刘耀和杨有才这两个卫所下级军官出身的总兵、副将在成都也是苦日子过了多年，珍羞在前，顿时也就不客气了，赶紧脱手。反倒是三谭又相互看了看对方，才表示亲兵夹菜到锅子里涮烫。
锅子摆在中间，用来涮的食材环抱其间，众将上了桌，自有亲兵在旁，筹办按照叮咛去夹取食材，放在锅中涮烫。武将如此，按理说这文官更是要讲究礼数，岂料落了坐，罗伦将官帽交给了侍从，便自顾自的夹了青菜往锅子里去涮烫。
罗伦如此，刘、杨二将不疑有他，客气了一下落了坐，倒是三谭对视了一眼，特别是新津侯谭弘还咽了口唾沫，他们才缓缓落座。
桌上的配菜很快就吃洁净了，随船的厨子又奉上来一桌新奇的，但是这一桌也没能支撑多久就被他们风卷残云普通的毁灭光了。
西营出滇抗清，对抗清活动而言是存在主动感化的，比以内战频繁的四川军阀，西营更有击败满清的气力和潜力，而永历六年的靖州大捷、桂林大捷、辰州大捷、衡阳大捷以及刘文秀在保宁兵败前所构造的那一系列反击作战，都沉重的打击了清军的放肆气势。
话音未落，青菜已经入了锅子，涮烫半晌，罗伦就将那冒着热气，滴着红彤彤的辣油的青菜夹到了碟子里，转手换了另一双筷子，将碟子里的青菜沾了沾碗里的酱料，一口就塞进了嘴里。
有了大西军这个前仇宿恨皆有的敌手，曾经被他们背后里骂了多年流寇的大顺军余部，现在看来，本来也是有这么敬爱的一面。
锅子上面始终有炭火烧着，青菜更是烫一烫就能入口，罗伦将滚烫的青菜夹进了嘴，还没如何嚼就赶紧放下筷子，咧着嘴，用手扇风。
“罗同知，这不是茱萸吧。”
………………
“真够辣的。”
究竟上，刚才谭诣就已经重视到了这类蘑菇，只是脑筋里还在策画着会不会有毒的事情，就没敢动筷。但是到了现在，眼看着罗伦一筷子就夹走了一个最大的，直接便放在锅子里涮烫，还一脸的等候，如谭弘般咽了口唾沫，他便让亲兵等萝卜烫熟了以后再夹这香菇去涮涮。
“大哥就是读书读太多了，脑筋都读坏了。齐王连战连捷，在重兵云集的江浙只手打出了一片六合，乃是当世豪杰。别的不说，现在鞑子的颓势也都是人家一手打出来的，就凭今上阿谁鞑子一来就跑得老远，连老婆孩子都顾不上的，如何去比，拿甚么去比。”
“不过别说，本侯部下的阿谁熊千总倒也是亲眼看了，刘总兵提到的上万人一起拉肚子，确切壮观，确切壮观啊。”
明以及明之前的川菜，地理气候的原因，侧重辛辣与后代没甚么辨别，但是所用的质料却并非是辣椒，而是茱萸，遍插茱萸少一人的阿谁茱萸。
这等辣味，实在对上了这些四川本地人的口味，这一个个的不是侯爷就是总兵、副将，品级最低的也是个正五品的文官，却好像是一群乡间老饕普通，甩着膀子大快朵颐，全然不顾及甚么吃相。
这类食材，味辛辣而苦，在辣椒传入四川之前一向是川菜最首要的调味料。而辣椒一物，倒是明朝前期才传到东南本地的，初名为番椒，当时开端在江浙莳植，倒是为了抚玩而非食用，但是当这类食材在清中期进入西南大地以后，用处上就完整反过来了，并且以着难以设想的速率代替了茱萸在川菜中的职位。
吴三桂在陕西归正，刘文秀奉旨出滇为援，但是四川军阀们一方面是新仇宿恨交叉，一方面则是唯恐其再度如当年那般打着抗清的灯号兼并各路藩镇，他们便自发志愿且自发的构造起来，放下此前的冲突，合力骚扰刘文秀的雄师，直接导致了吴三桂的伶仃无援。
“痛快，痛快。”
“尝尝这个，这蘑菇叫做香菇，也是浙江的特产，味道很不错的。”
“要说，还是齐王殿下博学多闻，体恤下情，要不我们兄弟也吃不上这等甘旨。”
“味道确切不错啊，这可比茱萸味道强多了，没有那股子哭味儿，真是痛快啊。”
很久以后，配菜也上了几轮，直至吃到一个个腆着肚子，瘫在坐上再也不肯转动了才算是吃完了这一餐。
但是，张献忠败亡，四川明军却也堕入到军阀混战当中。比及张献忠的义子们在云南站稳脚根，开端联明抗清，蜀王刘文秀带着雄师入川也是大肆兼并四川各路明军，四川明军被杀、被俘乃至被迫降清者不堪列举，夔东众将皆是占有险要，阴附西营方能幸免。
“洗心，你另故意机体贴这个啊。此次返来向朝廷复命，特地约你出来，就是奉告你，你统领的那支新军，兵器设备的弥补已经被宁完我排到了最后，照着现在的速率，还是多希冀下从西欧、澳门乃至江浙的私运吧。”
“此平常物尔，下官就不照顾了，各位请自便。”
溢美之词转向了陈文，世人之间的对话也很快就转了话题。这半年下来，夔东众将的搬家已然结束，纷繁在各自分到的府县开端了出产扶植的事情。当然，统统出产，起首还是清理城内的野兽，修补城墙，有了一个安然的地点，才幸亏城内开垦地盘，莳植粮食，城内的战兵也才有精力出城打猎。
“兄长所言甚是，我看齐王殿下也不错。”
吃过饭，畅谈了一番，罗伦便去歇息，到了第二天便乘船返回郧阳府。罗伦上船，三谭也分开了成都，临行前，谭文的当头棒喝，谭诣和谭弘也是一副受教的模样，但是等谭文带着亲兵策马北上，分地在成都南面的他们也换做了一脸的不屑。
就如许，说着说着，四川的几大名菜和一些家常菜也都被他们点过了名，但谭诣也猛的想起，在坐中人，虽说都是四川本地人士，但此中有一个倒是江浙出身的。
“暴殄天物！”
“仁寿侯说的是，这批西贼，比之献逆实在差得太多，末将派人往井里投巴豆，他们竟然还真的喝了，成果转天上万人一起拉肚子，那场景，实在是壮观。”
“新津侯经验的是，末将记下了。”
“就是，就是，齐王殿下的美意，我等感激涕零，毫不敢有一日健忘。”
打着饱嗝，三谭和刘、杨二将便切磋起了这番椒可不成以用来代替茱萸在川菜中的职位题目。不过说到这个，三谭就比刘耀和杨有才更有发言权了，别的不说，四川大乱之前他们的身份职位就比后二者要高，吃过见过，发言权天然也就更大了。
“江南的那些人竟然拿这番椒当安排，竟不敢入口，实在是，实在是，阿谁，兄长，阿谁词儿如何说来着的。”
刘耀和杨有才二人大喊过瘾，罗伦吞下了青菜，赶紧饮了口小酒，把这股子辣劲儿压了下去，却有立即对准了靠近谭诣那边的一碟蘑菇，乃至站起来伸手去夹。
“新津侯识货，这番椒，下官第一次食用，也是这么感觉的。今次下官回籍，齐王殿下特地让下官带了一些过来给各位咀嚼咀嚼。”
谭弘转头问道，谭文看了他一眼，那面上写满了对文盲的鄙夷，但是答复中却也间杂了太多的感同身受。
永历十二年，永历朝廷开端会商开科取士的题目，不过对于满清，科举已经停止了多次，本年也恰是科考的年代，若非是吴三桂兵变，春闱也不会延期到下半年这么奇葩。
“你们莫要被那番椒迷了眼睛，齐王那是故意谋朝篡位的，我们但是大明的臣子，不成在大节上犯胡涂啊。”
“哈哈哈哈。”