他迈步走进店铺，举目一望，一楼大厅约莫有一百多平米的模样，装修气势就是当代简练明快那种，地砖、墙面壁纸还不算太旧，好好做做洁净应当便能够利用，归副本身的分店也不是靠装潢装修来吸引客人的，现在手头儿还不是太敷裕，能省则省吧。
中午，冯大牛给李悠然束了个电话，说事情已经谈妥了，也见到了房东，两天后就要和魏老板以及房东签订租房条约和办理交代事件。
“我看让郑岩来做分店店长吧，此人很结壮不暴躁，来包子铺已经挺长时候了，这一段做大厅副经理我瞧他干得也不错。”齐婶想了一下，保举了郑岩。
李悠然下楼，和魏老板告别，说本身对这个铺子还比较对劲，其他的事情由冯主管全权卖力，但愿能谈成。
房钱是每月六千元，租期三年，别的，魏老板的现有家具、厨房设备、空调以及装修赔偿等等总计折合了两万三千块钱。
“齐婶，你瞧这儿如何样？”李悠然问道。
因而，包子铺分店的筹办事情就紧锣密鼓地展开起来。
李悠然昂首一看，店铺门面是带有一点儿中式气势的浅显装修，还算过得去。二层桂一块黑底金字的招牌，上面誊写着“隆兴生机锅城”几个大字。
写字楼、大阛阓、小店铺、街心公园，宽广的马路、立交桥…仓促的车流、人流。
当然，开分店这么首要的事情，必须去现场考查一番才气决计。
因而，获得动静后的第二天上午，冯大牛驾驶着奥迪Q5李悠然坐在副驾座上，前面另有齐婶，一起前去城北深安大街。
“对啊，每天早上从总店拉过来，避边现包就行了。天热的话，总店那边能够把馅料先冰冻一下，再送货，归正路上也花不了太长的时候。”冯大牛也弥补道。
“是啊，大牛。我看离餐饮美食区远点儿倒是挺好，起码不消影响别家的买卖，招人眼红。”齐婶倒是一下子就了解了李悠然的意义，同时她对包子放开张之初闹出的那场风波影象犹新，固然厥后没有明白的说法指明是谁干的，但估计十有八九是四周的某位同业出于妒忌使下的拌子。
李悠然拿定了主张，也不再担搁，让冯大牛措置前面这些详细的事件。
李怨然明白这不过是买卖上的说辞，心中并不料。
魏老板明白他的意义，便单独下楼去了。
“就是厨房面积小了一点儿。”李悠然说道。
几小我说着话，车子已经来到了深安大街西街，冯大牛把车停靠在路边，奉告李悠然…就是这里了。
“好，那这事儿就这么定了。大牛，你留下来和魏老板构和，前提也不消压得太狠，差未几就行了。我和齐婶先回包子铺了。”
齐婶承诺下来，说她前几天就已经在考虑这个事情了。包子铺报酬好，在现有员工的熟人老乡范围内里那但是很驰名誉的，只要放出动静，招到本质杰出的职员应当不成题目。
“好，那就如许＃吧，你归去找时候和他谈谈，让他有个心机筹办。别的，你现在就要动手新员工的雇用培训事情了，当然，分店这里不能全用新人，从总店那边抽调几个有经历的，以老带新，如许磨合得快。老店人手的缺口就用新人弥补。”李悠然安排接下来的事情。
周边环境还能够，大抵扫了一眼…这一带饭店仿佛未几，没有构成气候。
这铺子的位置在他看来还不错，起码比石鼓巷的老店强多了，不管如何样，毕竟是沿街的店面。
告别魏老板，二人回到路边停放的车子，李悠然登上驾驶座，启动发动机，驾车返回石鼓巷。
“唉，还不是故乡那边有急事，必必要归去。可惜啊。”魏老板摇点头，满脸的可惜之色。
李悠然点点头，如许好，起码房钱上不会太贵，前提也好谈。
“齐婶，你看分店这块儿让谁来卖力呢？”他问道，这但是个首要的岗亭，草率不得。
举个例子，如果把食品分出品级，比方说乙级的包子能够和甲、乙、丙三级的刀削面相处和谐，互通有无，这没题目。但是，甲级的包子是不管如何不成能和丁级的刀削面战役相处的，除非代价相差甚远，完整不在一个消耗层次。
但是那边面找不到让渡的店铺，我们只好往西边来，这里也还行，中间有两栋写字楼。不过餐饮行业形不成气候，也借不到中部的势。”冯大牛一边开车，一边给李悠然先容环境，语气中另有些可惜。
三人一起开门下车…李悠然昂首打量四周的环境。
“老板，我们找的这个处所，别的前提都挺好，就位置偏了一点儿，处在深安大街西部，如果再往东走几百米，过一个十字路口，就是深安大街中部，那一块儿集合了好几十家大大小小的饭店酒楼，此中老字号、名店也很多，是城北驰名的餐饮美食区，人气一向很旺，几近家家买卖昌隆。
“大牛啊，你察看这些市场环境的时候，不要太教条，你感觉以包子铺的气力需求去借势吗？”李悠然不觉得然地说道。
李悠然大抵估计了一下，代价差未几，就懒得去细扣了。他奉告冯大牛，各种手续都交给他去办，财务方面找顾总监共同便能够了。
店铺的卷帘门紧紧封闭，看来早已停业。
并且他和赵秀儿情投意合，来岁能够就要筹办结婚安家了，大多环境下，这类有牵桂的男人最为结壮可靠。
餐桌、餐椅、柜台仟么的也是半新程度，修整一下也没甚么大题目。
“这是我们李老板，明天过来看看你的铺子。这是魏老板。”冯大牛给两位老板做了先容。
冯大牛天然答允下来。
魏老板又领三人观光了厨房、堆栈，以及店后八十多平米的后院，李悠然大抵上还比较对劲。
但这里有个前提，那就是各家饭店的程度相差不能太远…才气实现共同造势。
别的，齐婶又保举了一名名叫何铃铃的办事工头…让她接办郑岩大厅副经理的位置，给赵翠花当帮手。
“这没干系，我看后院能够搭一间屋子，另有，我感觉分店最好不要制作包子馅料了，原质料调配起来太费事，还费人手。干脆由总店那边同一制作，配发过来就行，如许效力高，又能包管口味的分歧，也节俭厨房的面积。”齐婶提出建议。
接着顺楼梯来到二楼，这里也是停业区，和一楼面积差未几，靠外的一面是一排落地的通透大玻璃。
这个主张不错，还无益于保密。李悠然听了连连点头。
门客贪吃们也情愿去这类处所，因为馆子多，挑选余地大，总能找到合适本身口味的，还能够轮换花腔享用美食。
魏老板热忱地和李悠然握了握手，酬酢几句，然后取出钥匙去开卷帘门。行动挺利索，哗啦一声，卷帘门向上拉开。
他持续先容新店面的环境，那儿本来是个自助火锅店，但产品没甚么特性，就是通衢货…加上店面位置又不是很好，老板已经运营不下去了，这才筹算让渡。
冯大牛想了想…也明白了，以包子铺产品的水准，完整没有需求非得找最繁华、人气最旺街区的店面。
造势这类事情，是指在同一条街上，搞餐饮的扎堆开店…相邻的分歧风味种类的饭店酒楼之间实现互补，满足各种口味门客的需求，共同把市场人气做起来。
“那魏老板如何不做了呢？”李悠然浅笑着问道。
“李老板，你算是来对处所了。我们这个店铺的位置是四周一带最好的，每天客流量很大，人气那是相称旺啊。一到周末，来用饭的主顾都得在内里列队等着。你来这儿开饭店，准保赢利，错不了。请进。”魏老板开端吹嘘本身的店铺，并请三人进店。
世人回到二楼，李悠然心中已经大抵有谱儿，便对魏老板说本身几人要商讨一下。
冯大牛用手机拨了个电话，未几时，从中间的冷巷走出一名秃顶，身材细弱的中年男人，满脸堆笑地冲冯大牛走过来。
“老板，就是这家店。”冯大牛指着路边一个三层楼的店铺说道。
“我看还不错，停业面积有两百多平米，也够用了。这儿交通也便利，人气差点儿我看没干系，我们包子铺一开，很快就能聚起来。”齐婶对包子铺的气力倒是充满信心。
李悠然当即承诺，这些人事安排，他还是很信赖齐婶的目光的。
车上，李悠然一边开车，一边持续和齐婶商谈分店事件。
三楼是办公室及宿舍，看着就比较混乱了。
后勤部传来动静，他们在城北深安大街西部繁华商区一带找到了一间待让渡的商店，各项前提对于开设包子铺分店来讲，还算比较合适。
嗯，郑岩小伙子确切不错，干事情当真卖力，在包子铺这么长时候，没听到他事情上出过甚么不对。