要不，就是四号田块不适合莳植明白菜，合适别的种类？总不会给本身一块儿没用的荒地吧。
李悠然亲身送她出门。
厨〖房〗中，陈大厨正在指导伴计煮牛肉，大铝锅中的水烧开了，伴计用长柄勺撇去浮沫。
“好汤！”李悠然待鲜汤入喉，大赞出声。
接着尝面条，扁宽的拉面入口后，仿佛有了生命，不住地跃动，在牙齿大要弹跳，好筋道的面。
下一步，也就是最为关头的汤料配制。
李悠然望着摆在面前的青huā大碗，闻着香醇四溢的气味，不由馋虫直冒。
看来翠锋茶不大够用啊，三号田块剩下的处所干脆也别种其他的东西了，接着剪枝扦插，都种上茶树得了。这东西目前看来相称的合用和受欢迎。李悠然想道。
李悠然晃晃脑袋，把心中的不快和绝望摈除出去。
“这是我要带给好像的茶叶，就费事您了。”他把茶叶装进一个塑料带中，递给田教员。
“头一次尝到这么好吃的面条，汤鲜美，面劲道，太棒了。”齐叔也用纸巾擦着汗，赞不断口。
李悠然获得动静，非常体贴，毕竟这是一个首要项目，将来也是店里的主打产品之一。
那边齐叔也和他一个模样，没huā几分钟就结束了战役。
牛肉拉面不是甚么特别的食品，城里的大街冷巷到处可见，李悠然本身也吃过很多，但仅从表面上来讲，还没有哪家的拉面能达到面前的水准。
前几天，豇豆肉末与丝瓜肉末两种包子，外加另两种纯素馅包子，已经做为新产品，正式投入发卖运营。
七种包子，麻辣凉面，再加上即将推出的牛肉拉面，一向以来huā样单调的包子铺终究能够告别缺憾，构成一个种类丰富甘旨的食品体系。
陈大厨见到小李老板来了，冲他点了点头，并向他先容目前的环境。
如许，能与小李老板共同分享第一批农庄拉面的，就只剩下了研制小组组长齐叔同道。
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“煮牛肉必必要用铝锅来煮，煮出的肉色彩都雅，汤也清，铁锅煮肉汤会发黑，欠都雅。”陈大厨摇点头解释道。
李悠然愣了半晌，细心机考四号田块的事情，为甚么一样是空间地盘，差异竟然这么大呢？
李悠然来到厨房，瞧瞧这项事情的停顿。
齐叔按照小李老板的要求，与伴计一起，把两个热气腾腾的青huā大碗和其他几碟小菜，用托盘装着，拿到了老板办公室，放在茶几上。
“然子，吃面得加点儿香醋，味道更好。”齐叔坐在他得中间，把一小壶香醋推到他的跟前。
接下来他和齐叔筹议农庄拉面的详细订价，因为这毕竟是大众消耗，不宜太贵，最后决定大碗面二十元一碗，中碗面十五元一碗，就这两种挑选足矣。
五小我在鸣翠山庄玩了两天，一向到周一的早上才回城上班。
退一步思虑，实在即便做最坏的筹算，四号田块哪怕是块废地，也没有甚么大不了的，不过就是少了一份儿欣喜罢了。前面三块好田已经是上天赐与本身莫大的恩赐，另有甚么不满足的呢？
如许的牛肉拉面一旦推出，不受欢迎才怪。
汤虽下肚，但香气仍在口内回旋，颊齿留香，挥之不去。
听得李悠然食欲大升，不过期候还早，只能先忍着，归正因为晓莹有课，明天早晨也不归去，就等着牛肉面出锅，当晚餐吃了。
“八到九成必定没有题目，这些汤料制作已经定下了配方，伴计照着流程做就是了，不会差多少的。最多就是面条本身，现在这几位拉面徒弟当然比不上陈大厨的技术了。”齐叔揣摩了一下，用必定的语气答复。
特别是丝瓜馅包子和素馅包子，更受女性主顾的欢迎，因为传闻丝瓜有美容结果，而素馅则对保持身材有好处。
空间溪水、空间萝卜以及部分调料，上等牛肉、牛骨，经溪水揉出的面，再加上陈大厨的配方跟技术，这么多身分连络起来，成绩一碗极品拉面也是很普通的事情。
仅仅几分钟，一大碗面全数支出腹中，唏溜溜，连酸辣的汤都喝了个精光。
李悠然在二楼办公室欢迎了她，来人说本身姓田，是凌好像的同事，过几天要去澳大利亚，传闻小李老板有东西要带，明天特地来取。
牛肉是后勤部专门去采购的高品级草原黄牛肉，光彩红润，肉质新奇细嫩。颠末陈大厨的查验，还算根基对劲。
“好，有8、九成绩充足了。”李悠然点点头。
他也不讲究甚么了，双手捧起大碗，将碗沿送到嘴边喝了一大口。
不过这个时候店里的其他办理职员都在忙，孙晓莹也不知跑哪儿去了，乃至连陈大厨，把剩下的事情交代给伴计后，本身转回私房菜馆去忙那边的活儿了。
接着，陈大厨奉告他，为了煮制牛肉汤，筹办了十几种调料，有huā椒、草果、干姜、沙仁、香叶、良姜、桂丁、大香、鲜姜、葱等等，待牛肉煮熟后捞出，汤要持续用小火熬，总计约莫需求四个小时摆布。
碗中的拉面呈扁宽形状，均匀详确，上面码放了萝卜片、牛肉片、香菜和蒜苗，另有油凶暴椒，各种食材搭配在一起，视觉丰富，外型精美，光瞧这卖相就已经是一流水准。
“哦，本来是这么回事儿。”李悠然这才明白。
因为与前面三种馅料包子的气势差异，更是遭到主顾们的欢迎和爱好，都说这下子挑选余地大多了，并且能够常常更调口味，那就如何吃也吃不腻了。
别的，还筹办了特制油凶暴子，鲜红油亮，内里插手了少量李悠然前次供应的特种朝天椒。
面前的这碗拉面完整达到了上述要求，乃至另有所超出。
李悠然点点头，依言往面中倒入一股香醋，用筷子调匀。
上午，有一名自称是天海大学西席的年青女人来到包子铺，指名要找小李老板。
顷刻，一股热腾腾、酸辣暗香、滋味醇厚鲜美的液体在口腔中散开，一层层，仿佛波浪普通，扫荡刺激着味觉神经，接着，在不受人意志节制的环境下，向喉中奔去，敏捷传导满身。
统统措置安妥，他回到了寝室，现在要做的事情只要等候，等新种的蔬菜出来，再做筹算。目前想多了也是没用。
“真过瘾！”他呼出一口粗气，收回感慨。
吃面先喝汤，好汤是决定一碗面胜利与否的决定性身分。
南店的厨房里，单辟出了一小块处所，供研制汤料利用。
田教员高低打量了李悠然几眼，目光中很有深意。
“那为甚么要用这铝锅呢，我们这儿不是有不锈钢锅吗？”李悠然看着有些陈腐的铝锅，不解地问。
想到这里，他感受心态平和了很多，因而临时搁下这件事情，出门上三楼，找罗瘦子他们看大片去了。
额头上冒出精密的汗珠，找纸巾随便擦一下持续吃。
“齐叔，如果陈大厨罢休以后，厨房批量制作农庄拉面，你感觉能达到面前这碗几成的水准？”他向齐叔提出疑问。
因而，农庄拉面的正式推出提上了详细日程。
李悠然闻言，赶紧拉创办公桌的抽屉，意念一动，从空间货架上取出两个小茶叶筒，假装成从抽屉中拿出。
陈大厨已经给他讲过，上等的牛肉拉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄“五大特性。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯洁；辣椒油鲜红漂泊；香菜、蒜苗新奇翠绿；面条则柔滑透黄。
按照事情安排，包子铺的拉面开辟项目正式启动。
幸亏做为老板，也没有人能够指责他事情不敷用心。
她接过袋子，又客气了几句，然后说本身另有事情要办，回绝了对方聘请她喝茶的发起，告别拜别。
陈大厨和齐叔，外加两名颠末遴选，品德可靠的厨房徒弟，构成核心四人小组，除此以外，其他职员不得参与和旁观。
绝对是上等的好拉面，李悠然也不再细细咀嚼，喝汤吃面，大口号召起来。
“牛肉买返来后，切成十斤的块，浸泡了四个小时，然后连肉带骨头一起下锅煮。”陈大厨说道。
成果一下午的时候，脑筋里都在不时惦记取这拉面。虽说自从具有空间，各种美食可没少吃，但有了新口味，老是令人等候的，你看社会上那些美食家，号称平生要尝遍天下美食，向来没有嫌多那一说。
想到这里，他再次进入空间，拿起铁锹在四号田块实验明白菜中间又翻了一小块地，翻开的泥土看上去并无甚么非常，连含水量都不低。
因而在等候中终究迎来了这一汗青性的时候，悠然农庄牛肉拉面新奇出锅了。
颠末陈传忠大厨的培训和学员们的苦练，当前这几位受训的包子徒弟，制作拉面的技术已经考核过关，贫乏的仅仅是实际经历罢了。团体上来讲不成题目。
李悠然回味了半晌，没有说话。
他接着把土块经心敲碎，然后将小油菜、韭菜、萝卜等四五样菜种，别离播入此中，并让昂昂浇下水。