送走了曲老爷子,李悠然回屋帮着孙晓莹一起清算桌子、碗碟。
“行,那我先去弄。”李悠然笑了笑,拎着兔子一起来到厨房,筹办好家伙,将兔子剥皮、开膛、去掉头和五脏,洗净后切成块放入盆中。
另一边孙晓莹架起汤锅烧水,水中加桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐等调料。措置好的兔肉块随后也放进汤锅中。
他转头朝小楼西面望去,鸣翠湖西边有一大片林子,再畴昔就是灵峰山,或许那些处所都是野兔活动的地区。
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金羽获得精力物质两重嘉奖,因而心对劲足、安循分分地享用起美食来。
“悠然哥,要不,你先措置前面的,炖的时候我再来帮手。”孙晓莹晓得前面的步调必定是剥皮、开膛甚么的,看着难受。前面下锅倒是还好说。
“你啊,吃鱼的时候如何不说鱼鱼好不幸啊?野兔这类东西,滋长力强,如果在一个地区数量过量,会给农业、林业形成侵害,这时候就要靠它们的天敌来节制。就像金羽如许的,天生的猎手啊。”李悠然感到好笑,给她解释了一番。
水很快烧开,又倒了点儿黄酒,半小时后再加一勺糖,统共用小火炖了五十多分钟,一锅香喷喷的五香兔肉就出世了。
“晓莹啊,你也不好都雅看就大喊小叫的,这是兔子啊,野兔,我还觉得金羽又干好事去了呢。”李悠然扭头对孙晓莹说道。
“呵呵,还是只大肥兔,好,早晨有野味吃了。”李悠然很欢畅,现在端庄的野味但是很可贵,市场上都买不到。
迷含混糊中,不知过了多久。俄然闻声上方传来一声清澈的鹰啼,随后是孙晓莹的惊叫声。
未几时,屋顶上响起孙晓莹咯咯的笑声和嘹嘹唧唧唧的帮腔声,从开启的西窗传出去,一人一鸟仿佛玩得非常高兴。
分量不轻,估计得有个四斤摆布的模样。
李悠然合衣倒在床上,双手枕头,眼睛微闭,回想起那天的场景,不觉嘴角上翘。
“鱼和兔子不一样的啊。”孙晓莹说着,兔子毛茸茸的长得敬爱,就这么被大鹰给清算了,还是令她感受有些不适,。
李悠然浅笑着摇点头,看来这小丫头还没完整长大啊。不过如许也好,人太成熟了烦心事情就多,不管身处哪个阶层都是一样。
用大勺子将肉块舀进汤盆,端去餐桌上。
他出了房门。顺楼梯一起小跑来到三楼露台。
“悠然哥,在那儿呢。”孙晓莹从秋千高低来,一边说着。一边用手指向露台的西边。
只见地上抬头躺着一只灰色的长耳兔子,眼睛紧闭。和前次那只母鸡一样,致命伤较着集合在脖子上,已经断气多时。
“好,好,真是头好鸟儿,这会儿才算干点儿端庄事儿,值得表扬,转头给你戴朵大红花。”李悠然将兔子撂到门口,走回金羽身边,抚摩它的脑袋和脖子上的柳叶羽毛,又嘉奖一番。
“没甚么不一样,都是吃的。”李悠然说着站起家,同时揪住兔子耳朵,将它提起。
野兔肉公然不是野生的可比,再加上空间溪水的共同,这道五香兔肉的终究成品非常胜利,光彩暗红,芳香袭人,口感滑润鲜嫩有弹性,甜中带咸,让兄妹俩胃口大开,这顿晚餐都比平时多吃了一碗米饭。
然后往盆里倒一些盐,将肉块和均匀,筹办腌一下午。这道工序是为了去处血水和土腥味。
一向到下午五点多,兄妹俩一起来到厨房,筹办晚餐。
李悠然先将腌制好的野兔肉块放入开水中焯一下,再捞出用净水冲刷洁净。
当然,光口头表扬是不敷的,他随即又取出一大把公用牛肉干,放到木杠旁的食碗中。
“哎呀,这么多血。兔子好不幸啊。”见到野兔的惨像,孙晓莹不觉皱起眉头。
“悠然哥,悠然哥,金羽又抓东西返来了。”
“叽,叽。”耳中传来金羽的叫声,这家伙见李悠然提着兔子半晌没有理睬它,不觉有些焦急。
李悠然走畴昔检察,公然,鹰爪上又带了血迹。
干完活儿,他洗洁净手,回寝室歇息去了。
“啊。是兔子啊。我瞧瞧。”孙晓莹听他这么说,赶紧走畴昔。
“晓莹,走,去厨房,瞧哥给你做个五香兔肉,包你喜好。”李悠然提着野兔往楼下走。
李悠然顺势一瞧,地上撂着一个灰黄色毛茸茸的东西。走畴昔蹲下,将那东西拨弄翻过来,不觉乐了。
孙晓莹问起这位老爷子是谁,李悠然奉告她是七十八号院的邻居,教他打太极拳和围棋,人很不错的。可惜,小丫头对这两样典范国粹仿佛都不大感兴趣,李悠然先容一番,引不起甚么回应,无趣之下,只好作罢。
没准儿今后常常会有野味享用了,金羽那家伙还晓得主动为家里做点儿进献,不错,不枉我一番悉心教诲。李悠然一边啃着兔腿一边对劲地想道。
方成和虎子这两个不循分的家伙,又找机遇玩弄他们的不利下属,分蛋糕后,采取一人分离重视力,另一人行动的战术,把蛋糕上的奶油弄到瘦子脸上,画了三条红色的猫须,后者竟然毫无发觉。这个末节目引得大师非常高兴,就是顾总监不如何承情,还在瘦子的胳膊上狠狠拧了一把,瘦子当时一脸委曲像。
前两天方才在包子铺的阳光房给她过了十八岁的生日,厨房经心烤制了一个三层的标致大蛋糕,全部办理职员都达到现场,祝她生日欢愉。当时的小丫头头戴生日王冠,身穿红色的长裙,小面庞在烛光的映照下红扑扑的,眼眸带着星光,就像童话中的小公主普通。
抬眼望去,金羽正蹲在木杠上,仰着脖子,一副趾高气昂的模样,不时收回一声锋利的啼叫。吓得嘹嘹飞到小丫头的肩上,半步也不敢分开。
嘹嘹见了血,更加惊骇,脖子缩起,一言不发。
李悠然闻言当即从床上蹦起,金羽这家伙,不长记性,莫非又去偷鸡了?唉,该如何经验它才好呢?
清算完厨房后,李悠然回寝室午休,孙晓莹明天精力头挺好,带着嘹嘹去露台上,荡秋千玩儿。