饶是在科技园的时候,石老伯在面对李大海的威胁利诱,也底子就不为所动。

“就遵循平时一样去做就行。”林云说道。

“老李,你能咀嚼出一道菜的放的调料的重量吗?”一良庖师对着身边的厨师小声问道。

这如果没有做好,可就是丧失几千块。饶是石老伯对本身的家传技术非常自傲,此时也是严峻非常。

“林总,你这是甚么粉?”石老伯做酸辣粉几十年,用过的薯粉更是无数,但是在他的影象中,没有一种薯粉是这个模样的。

“这是灵薯粉,是专门在雪山之巅操纵当代科技培养出来制作酸辣粉的一种根类植物,这类粉每公斤都需求上万元。”林云一本端庄的忽悠道。

“别闹,万一做岔劈了,真的不好结束。”

“好,还要林总情愿,我老石定当作陪。”石老伯有些不欢畅的说道。

“石老伯,再加点油。”当石老伯开端放调料的时候,林云在一旁说道。

这些厨师在跟从周正第一次来到了后厨的时候,对于打扮老土的石老伯也是非常的轻视。

“今后这类酸辣粉就是我们店的招牌菜,至于灵薯粉,我会安排相干职员停止大范围的采购。”林云说道。

石老伯也是气哼哼的开了火,将沙锅放到了火上。

体系感知到了林云心中的设法,不由鄙夷到:“宿主,本体系还没有肮脏到你想的阿谁境地,在不需求的环境下,本体系不会调取你的感知。“

“那您有甚么观点?”周正一脸希冀的望着林云。

后厨的这些人碍于林云是他们的老板,以是也就没有辩驳

……

“林总,这灵薯粉如何没了?”罗春梅看着沙锅中尽是叶菜和汤水,唯独没有灵薯粉的影子。

当后厨的厨师看到了林云手中的灵薯粉后,纷繁赞叹了一声。饶是林云在看到本技艺中的红薯粉后,也是大吃一惊。

以是当林云说出要教石老伯做酸辣粉后,这些人的反应才会这么狠恶。

“我就拿石老伯的酸辣粉来讲吧,这碗酸辣粉油多放了10g,辣椒多放了5g,醋多放了10g。”林云直接将体系的评价给搬了出来。

“林总?林总?”罗春梅见林云又一次堕入了聪慧状,就用手在林云面前晃了晃。

四周的厨师也是探近了脑袋想要听林云的解释。

只不过林云的评价倒是引发了后厨的一阵哗乱。

全部过程林云都在遵循体系的叮咛在一旁批示着,现在看来林云倒像是一个徒弟,而石老伯却像是一名学徒。

比及酸辣粉上方的热气散尽,酸辣粉也是暴露了真容。

林云对着有点不信赖的石老伯说道:“如许吧,石老伯你遵循我的体例重新做一遍酸辣粉。”

林云否定了他的家传秘方,这就相称于欺侮了他的祖辈,哪怕是泥人,在面对如许的事情的时候也会有三分火气。

“林总,我这但是托罗总采办的全羊城最驰名的红薯粉,如果您再说这个粉不可的话,那羊城底子就没有我们能用的红薯粉了。”石老伯说道。

统统人都想看看用数万元一公斤的灵薯粉做出来的酸辣粉究竟有何分歧。

“但是林总,你这甚么都没有抄到啊。”罗春梅看着林云那空无一物的筷子上,疑问道。

“必然要记着,这类灵薯粉非常劲道,关火后最好再闷上一分钟,如许才气让灵薯粉入味。”林云弥补道。

今后这道酸辣粉将成为了餐厅的主打菜,作为主厨的周正还怕吃不到如许的酸辣粉?

“林总,一分钟到了。”周正在一旁看着表提示道。

“石老伯,这个红薯粉的质量不好。用这个做非常影响酸辣粉的口感。”林云说道。

林云直接翻开了沙锅的盖子,没有动漫中的金光闪闪,只要一阵香气从酸辣粉中传了出来。

当世人在细细咀嚼这奇异的酸辣粉的身后,只要周正一脸恋慕的看着那些吃的井井有味的厨师。

最短长的美食家貌似也只能咀嚼出菜内里放了甚么调料吧。

“对,就如许,醋再放一点。辣椒放的刚好。”

这倒是让世人忽视了林云是如何白手变出红薯粉的这个很通俗的题目。

没了。

“大师都尝尝。”林云将碗筷分发了下去,说道。

一群人看着一眼能够望到底的沙锅面面相觑。

周正在听到了林云的话后,这才放下心来。

统统事情做完,当石老伯将要往沙锅内里放红薯粉的时候,却被林云给一把拦住了。

“林总,我如何没有感受啊。”最后将筷子伸进沙锅中的周正非常疑问的说道。

“真的好想吃!”

“恩,石老伯您就遵循您平时的做法做就行,有甚么不敷的处所我会指出来。”林云说道。

四周的厨师也都往前凑了凑,林云作为大老板,他的定见绝对是最首要的。

“阿谁,林总,这灵薯粉要如何做?”石老伯一传闻这灵薯粉代价竟然这么高贵,一时候也是有点严峻。

其他的厨师也都在窃保私语着,终究的得出的结论就是:林总在吹牛!

毕竟打搅老板装逼但是极刑。

石老伯赶紧关火,将盖着盖的沙锅端到了桌子上。

林云听力过人,那里会听不出这些厨师的语气中的质疑。

“林总,这是如何回事?”一名不能吃辣的厨师在吃完酸辣粉后,非常安静的问道。

谁晓得你需不需求。林云腹诽道。

“开打趣,我就是只能咀嚼出放了哪些调料,并且还是咀嚼出最浅显的调料。”那名叫老李的厨师轻笑道。

“这就是灵薯粉的服从,用这类粉做出来的酸辣粉,既能让人过一把酸辣的瘾,吃完以后一点底子就不消担忧上火的题目。”林云笑着说道。

“用这个。”林云破钞了10积分从商城中将灵薯粉兑换了出来。

而世人手中的筷子也全数停在了沙锅上方。

世人都是都是不信赖的在沙锅内里抄了一下,在感受道筷子上面传来的重量后,这才肯定林云所说的是真的。

对于质疑,究竟就是最有力的回击。

林云听着四周吞口水的声音,便让周正拿来了几双碗筷。

但是直到石老伯做出了一碗酸辣粉后,周正以及全部后厨都将石老伯奉为天人。

“这类灵薯粉需求用大火收汤,收汤的时候盖上盖,要让汤的香气煮进灵薯粉中。”

石老伯在颠末确认后,这才谨慎翼翼的翻开了灶台。

这一分钟对于统统人来讲的确就如同一个世纪一样冗长。

只不过林云如许的说法,在世人眼中就是花式装逼罢了。与此同时,林云在他们心中的印象也是一落千丈。

林云这话一出,又是引发世人震惊。

唉,幼年多金,甚么都好,就是轻易聪慧。这如果老了很轻易的老年聪慧啊。罗春梅心中担忧道。

而林云这类将少放了多少调料都说了出来,并且还切确到了g,这绝对前无前人后无来者。

世人在闻到了那勾人食欲的香气后,心中都是冒出了这个设法。

现在统统人都围在了桌子中间,心中都对这碗酸辣粉充满了等候。

之前在吃完酸辣粉后,都会被辣的大喘着粗气。而现在世人在吃完后酸辣粉后,最内里倒是清冷非常。

而罗春梅也是点头作证,当初她为了找到最好的红薯粉,几近将全羊城的食材市场都找了一遍,最后才找到了这个比普通的红薯粉代价贵三倍的优良红薯粉。

“教石老伯做酸辣粉,这的确是班门弄斧啊。”

不要说周恰是米其林三星认证的厨师了,就算是天王老子来了也不可。

从体系商城中兑换出来的灵薯粉通体晶莹剔透,在林云看到了灵薯粉的第一眼的时候,心中竟然产生了一股想要将灵薯粉保藏起来的打动。

石老伯也是满脸质疑,要晓得这酸辣粉的做法但是他的家传秘方,若不是担忧这技术会失传,他底子就不会将做法传给周正。

我曹,我一本端庄的瞎扯,你们还真信了。林云非常无语的看着这群人。

世人如同在吃氛围一样,将筷子塞进嘴中。一阵酸辣的气味如同被挤压到了极致的氛围一样,刹时在嘴里炸开,酸和辣不竭的刺激着味蕾,在这类刺激非常的味道中,一股冰冷的气味又传了出来,刹时抚平方才呈现的那股酸辣的味道。

“谁说没了,这不就是吗。”

“阿谁,沙锅中应当是没有灵薯粉了。”林云解释道。

“啊,我刚才正在细细咀嚼酸辣粉的味道。”林云赶紧解释道。

一想起来,林云就感受浑身一阵恶寒。

“甚么?林总竟然要教石老伯做酸辣粉?”

代价不菲的灵薯粉被煮没了!

石老伯遵循林云的叮咛一步步的做下来,一碗酸辣粉竟然耗时半个小时才做好。

“这就是灵薯粉,在颠末蒸煮后,就会变得完整透明。不信你们看。”林云将空无一物的筷子放到了小碗中,然后小碗中便呈现了汤渍。

世人见状,纷繁做出一副本来如此的神采,这类粉没有颠末加热煮烫就晶莹剔透,可不就像是雪山上的最为纯洁的寒冰吗。

话音未落,林云将筷子伸进沙锅中,然后抄起来。

林云天然是晓得这股冰冷的感受就是灵薯粉中灵力起到了感化。

“好,关火。”

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