史振峰对着摄像师等拍摄职员说道，跟着李枫上了电动艇，到现在史振峰都有点不敢信赖面前小不点能捕鱼。
李枫一早就有这个设法了，百工楼不但光对外出售工艺品，更多对外先容和交换，让更多人体味湘西技艺人，体味湘西传统技艺，让旅客玩的同时体味湘西一些传统技艺文明。
“尼玛，第一次见到这么措置胖头的。”
“枫逼王这刀工，绝了。”
只是手腕打了一碗鱼肉泥以后，还真有点不舒畅，规复一下，李枫抽出刀子，轻松适意的把鱼骨排切成一块一块，鱼骨如同刀子一样，这类适意轻松的感受，令直播间观众和史振峰惊奇不已。
赢利和传播湘西技艺相连络，这事李枫一向想要做的，现在有机遇，必定不会放过这么好的机遇的。
史振峰接过螃蟹倒是没有第一时候咀嚼，而是选了桌上别的一道草，石块烤鱼，这道菜非常成心机，一个大石盘子里边放着几块近似鹅卵石，边上放着一小碟薄薄鱼片。
方才鱼肉泥可谓绝技，现在这一手可谓出色，一条鱼李枫措置起来，只用数分钟，的确不要太快。
好吧，史振峰完整没看清楚，这一条方才还跳动的胖头，一下就被李枫分红了四块，李枫这边并没有停下来，手里刀子快速在鱼肉点点，一根根小鱼刺竟然被李枫全给挑了出来。
史振峰见着都挺惊奇，特别是对李枫先容的百工楼兴趣不小，还采访里对于制作百工楼的一些设法。“我的设法，现在一些老技艺跟着时候很多都垂垂消逝了。”
“这石头和普通时候有些不一样，是不粘石。”
百工楼选用湘西这边具有特性的吊脚楼，扶植颠末张成栋设想，全湘西最好吊脚楼工程队来施工，李枫是筹算把百工楼扶植成一处景点来。
“玄色刀子？”
史振峰真有点不敢信赖呢。“猴子，真能下水捕鱼？”
李枫笑着号召着。
真是啊，来之前对于李家坡事情没有做到位啊，史振峰真是猎奇猴子捕鱼，李枫只得把小不点和悟空叫来。“史大哥，我们先上船吧。”
史振峰完整没反应过来，李枫这边开端用配制好的料子腌制鱼肉了，筹算开端做饭了。鱼片，鱼排，鱼头，鱼尾，另有小鱼刺，全都操纵上了。
李枫把本身设法一说，史振峰不得不平气。“真但愿现在就能看到百工楼啊。”史振峰看向河对岸，那里就是百工楼选址地，可惜现在还没有扶植起来乃至地基方才打平整。
李福远和陈克都已经到了，加上史振峰等人，一桌人，李枫开了本地的酒鬼酒，算是给酒鬼酒打个不要钱的告白。“史记者，尝尝，看合分歧你口味。”
史振峰第一次，夹了一块鱼片放上去，鱼片收回滋滋响声。“石头上有油？”史振峰按着李枫吃法，数三声夹起来，石块竟然一点不沾着鱼肉。
对于李枫来讲鱼鹰捕鱼啊，见着多了，没觉着有甚么值得拍摄的。倒是小不点捕鱼，还是有一些看头，李枫把小不点捕鱼的一些事和史振峰一说。
“当然更多为了旅客体味我们传统技术，参与出去，真正熟谙它们。”
香味四溢不说，每一道菜都做的非常精美，另有雕花，配上特别定制鱼碟，史振峰和观众再一次见地了李枫的厨艺。
李福远双手捧起一螃蟹送到史振峰面前。“李村长，别客气，我本身来。”
中午李枫只用了一条鱼就让央视记者都大喊开了眼界，陈克和李福远本来还担忧，一条鱼接待央视记者，是不是太拿大了，没想到啊，李枫这一条鱼做出这么多花腔来。
直播间观众都惊呆了，这尼玛是小马达嘛，这速率到底多块啊，史振峰缩了缩脖子，总觉着这玩意如果放出来，旋掉脑袋都有能够。
“这么快就措置好了？”
可鱼头和鱼身却分的开开的，李枫没有停下来，刀子一拉，一推，两片鱼肉和一片带着鱼刺的鱼排呈现史振峰面前。一眨眼的工夫，史振峰满脸惊诧。
鱼肉泥，李枫增加一些调料，建形成鱼丸和鱼白，鱼肉，李枫筹办做几个菜，一个拔丝鱼片，一个油炸的鱼块，再有一个红烧鱼尾，再来一个酥脆玉牌，酥鸡蛋小鱼骨。
“大师都别客气，快入住。”
史振峰也是第一次见黑如炭的刀子，一把把刀子外型几位奇特，分歧于史振峰见过任何厨房用刀。
李枫没有不测，外边人一听到猴子捕鱼，一个个都是这类神采啊。
至于花多少钱，现在李枫还真没预算，只要扶植好，一千万，乃至二千三千万不是不可的。
李枫手中刀子稳稳插刀架上，抽出一把形状奇特刀子，这是做甚么，刀子如同胡蝶，李枫刀子放在手心，甩了一动手腕，刀子立马在手中飞旋起来。
“我筹算扶植一栋百工楼，请这些技术人过来，向着旅客传授这些技艺。”
这些鱼片，史振峰记取没有腌制过啊，李枫笑着指着盘子里的时候。“这些石头含有一点盐分，鱼肉不消腌制，只要放在上面就能入味了。”
李枫抽了一把，只要三寸宽的玄色小刀，拉过胖头，漫不经心在手里转了一圈，胖头的鱼头就和身材分开了，鱼尾还在跳动，鱼鳃还在动。
史振峰咽了咽口水，一块无鱼刺的鱼肉一点点竟然被打成肉泥。
“会的，史记者春季来就能看到了。”
当然李枫切的鱼片，薄如蝉翼，普通人还真不必然能做到呢。“难怪了。”史振峰笑说道。“这道菜是本地名菜吧？”
李枫笑着说道。“尝尝。”
“行，大师都上船，筹办一下拍摄。”
“第一次见呢，枫逼王此次是筹算干一次大的啊。”
鱼肉没有任何调料，只用了泉水冰镇了一下。“咦，好鲜嫩啊。”史振峰吃着一块，又来了一块。“咦，是腌制嘛？”
“那我可要好好尝尝。”
李枫笑说道。“只要情愿学，这里教员都情愿教。”
“史记者别客气，尝尝，我们本地螃蟹。”
李枫笑笑摇点头。“这是我没事捣鼓出来的。”
“这道湘西鲜鱼才是我们湘西的当家菜。”
午餐吃过，李枫陪着史振峰去了一趟技艺区。“这是我们湘西土家属印染的蓝布，这是本地米酒，这边是竹编，竹雕，另有银饰锻造，不说百工百艺吧，可算的上，技艺匠人集合地。
李枫指着湘西鲜鱼和酸汤鱼丸，这两道都是本本分分湘西菜，其他的李枫多多极少融入一些其他菜系的特性。
鱼肉泥，李枫打了一碗就停下，抹了一把汗，这胡蝶旋刀李枫第一次用，这是初级刀工中最为顶级的一项技艺，号称半王技艺，可见难度，幸亏李枫直接学习。
这可分歧于里边那一片大鱼刺，数字根小鱼刺，李枫用了不到十秒钟时候，快的，史振峰跟不上，摄像师都被惊呆了。
“史大哥，你如果不信，我把小不点叫过来给你演示一下。”
一木质刀架呈现镜头里，十多把玄色各式刀子一点点闪现在世人眼里。
吃的时候非常简朴，夹起鱼片在石头上放着一下，烤熟就入口，李枫演示一下，别说直播间很多观众还都第一见，这么吃鱼片，吃鱼生大师倒是见过。
鱼头好几斤，一半做鱼头豆腐汤，一半做剁椒鱼头粉，再来一个酸菜鱼，一个湘西鲜鱼片，再有一个石烤鱼片，一条十多斤的鲢鱼，李枫用着不到四非常钟做了十多道菜肴。
“我去。”
拍完完技艺区这边，史振峰筹办开端把拍摄地转移到大河上。“拍摄鱼鹰捕鱼？”