“我爸……我爸刚才吐血了。”
刷刷刷。
宋义嗯嗯点头，现在他像是一个非常灵巧的孩子。
话音刚落，吸溜吸溜的声音就传出来。
阿霞抽泣不已，很哀痛。
“你可晓得，我爸为甚么跟你要彩礼？本来……本来是我爸得了沉痾，得去做化疗，家里没钱，想着从你这边挪点，我妈刚跟我解释清楚。”
村落里，平方很少见，多是土屋。
对宋义的不信，张洋只是淡淡一笑，何必放在心上。
“当然不一样，我们张总地点是孤鹰村，那是我们张总特制的食材，颠末我们那边水土特定的滋养，跟其他市场售卖的食材，天壤之别。”
他有点不敢信赖。
还没有尝到猪肉汤的味道，三人丁中，便都出现一丝丝口水来，味蕾遭到激烈刺激，让他们的眼睛全都盯着厨房，乃至都站起来，想要朝厨房里畴昔瞅瞅。
“你要想达到这类程度，需求一段时候练习，当然，我能够教你。”
“食材？莫非市场上买的的食材，还不一样？”宋义皱眉。
“张总，不美意义，我的去一趟，你们……等我措置完事，再跟你们一起去吧。”宋义回身极其抱愧道。
老夫的身上，能嗅到一股浓厚的烟味，眼眶很黑，黑眼圈极重。
总之，从这个味道里，能感遭到各种熟谙的典范小吃味道，可细心感受，又不是。
但是，因为他当年对母亲的承诺，加上内心的魔障，终究让他没法在面对这个职业。
跟浅显饭店做的猪肉汤，没有甚么太大的不同，但是，这香味，另有汤汁上漂泊的一层淡淡油水，让人忍不住咕嘟咕嘟的咽口水。
看到以后，宋义发明，作料，质料，本身都用过。
“吃吧，看着干吗。”张洋笑道。
谭龙虎这句话一说，宋义眉头一挑，“你这是看不起我是吧？”
但是这汤刚端上来，固然热量被他略微去了点，但，还是会很烫的。
张洋拿着菜刀，直接砍下一块猪腿骨，撒上一层盐，这层盐，也不是随便撒的，不管是数量还是密度，都要颠末他经心喷洒，有些处所如果盐多了，那么肉的质量，味道，就会遭到影响。
“固然……没有我妈妈做的味道，但……这个味道，比我妈妈做的还好吃……”
“如许，你们找个毒手的案子，我呢，看一下，将我的思路，以及我的辩证体例，写出来，让这个状师背诵下来，就遵循我的体例，跟他敌手打，看看到底谁能赢。”
“秘方很简朴。”
“为甚么……为甚么你做的猪肉汤味道这么好？”
实在，各个饭店的作料都差未几，只是，做饭，它讲究的不但单是作料的吵嘴，最重如果厨师对火候的把握。
林雅芝点头，“没题目，恰好也看看我们的宋大状师，气力有没有降落，如果降落了，那我们只能另请高超了。”
“如许，我跟你一起畴昔，看看老伯到底甚么状况。”张洋道。
吃着吃着，俄然的，他的眼泪流了下来。
在甚么时候段段，放入甚么作料，用多大的火焰烘烤。
“阿霞？”看到眼圈通红的阿霞，宋义神采微变。
林雅芝眼睛一亮，“这么说，你承诺给我们打官司了？”
厨房内，很快呈现了一幕令人骇怪的事情。
“好啊。”谭龙虎呵呵一笑。
“嗯，绝对能。”宋义不假思考道。
“我们张总懂医术。”谭龙虎道。
宋义非常体贴扣问，更是敏捷走到阿霞身边。
“筹办卷烟十盒，我要停止烟疗。”
宋义这么做，实在也就相称于他在打官司，只不过，他是用别人的口，说出他的思惟。
哪晓得，三人刚到厨房口，张洋就出来了，直接挡住三人。
“这……这么详细？”宋义抹去眼角泪水，一脸惊奇。
宋义神采大变，“吐血……如何会吐血？”
但是，张洋所用的量分歧。
“阿义，看在我们好了这么多年的份上，你……你就帮帮我爸吧，呜呜呜……”说着说着，阿霞又是忍不住泪水狂涌。
“你先别哭，你爸得了甚么病？”宋义焦心扣问。
热泪盈眶，宋义忍不住感情。
半生不熟的，硬邦邦，甜味也没有获得充分蒸腾，而熟透的，金黄金黄，肉质非常熟软，咬一口，都好似吃了蜜一样，再加上红薯皮颠末烘烤，披收回来的天然焦味，吃起来的确不要太爽。
锅内冒着热气的水，刹时把猪腿骨覆盖上去。
但是，他的脸刹时涨红。
卟叽卟叽。
张洋没有废话，手臂一抬，手指一抓，轰然将猪腿骨抓住，直接放入锅中。
“懂医？”宋义惊奇不已。
这些撒下来的盐，精准非常的覆盖在猪腿骨表层。
宋义敏捷喝了口冷水，然后渐渐吹着汤汁。
……
张洋没有放入其他作料，将盖子盖上，大火持续灼烧。
时不时狠恶咳嗽，每咳嗽一下，他的神采就涨红非常，嘴角还溢出一丝鲜血。
跟着时候推移，坐在厨房外的人，渐渐的闻到了一股香味，这类香味，有点帝都烤鸭的那种味道，但又不是。
啪啪啪。
一个红薯，半生不熟跟熟的味道，吃起来就是不一样。
他没有再管锅内的事情，反倒是走到一边，拿起葱姜蒜，开端渐渐切来。
因为是第一次做猪肉汤，以是张洋的重视力高度集合。
宋集以外，大抵两里路的处所，有一个村落。
“当然，火候的掌控，非常首要。”
谭龙虎耸肩，“这说人之常情，我这么了解莫非不普通吗？”
如果现在有显微镜的话，必然能精准看到，猪腿骨的表层，每一个部分的盐分数量，鲜明是一模一样的。
“让我吃出了向来没有的感受？”
他扫了一眼厨房里的作料，做汤的料子，就那么些，宋义这边配的都很齐备。
入了厨房，张洋没让人出来，也没让林雅芝打动手。
“我现在想晓得秘方。”宋义随即看向张洋。
能够让他对食品的把控，达到了一个极度敏感程度。
张洋来到一间陈旧的土屋后，没有担搁，直接给躺在床上，面色焦黄的一个老夫把起脉来。
“你如何了？如何哭了，谁惹你了？”
猪肉汤内有细粉，也有切成片状的豆腐，更撒了一层香菜。
他随即看向张洋，张洋点头，“行，这件事雅芝，你能搞定吧？”
他的手掌运转息壤之力，将食盐在手掌心随便抛撒。
宋义放下碗筷。
本身做的饭，还没端上来，只是香味就让民气里跟猫爪一样的痒痒，这是一种光荣，一种被正视的光荣。
“不过，你也能够找一个取巧的体例，火候能够掌控不那么精准，但，食材必然要好。”张洋道。
特别，张洋还在前面增加了一些烹调时候。
“不过，倒是你小子，甚么才气，我们可没见着，这么长时候，你没去打官司，这蓦地一上场，你指不定陌生，就搞错了。”
这一刻，猪腿骨的表层，同一受热，上面的食盐，在同一时候内，开端熔化，融入猪腿骨内。
“在等三分钟，急甚么，心急吃不了热豆腐。”张洋乐呵呵笑道。
张洋的手，像是在玩杂技一样，各种食材，在他的手中刀挥动下，精准的落入汤锅内。
五分钟的时候不到，三人全都把汤汁喝完，碗内洁净的很，仿佛没有盛过东西一样。
“你这也太心急了吧，就不怕舌头烫坏？从速喝点冷水。”
对那些不信本身才气的人，独一的反击最好体例，就是做出一些实际的东西，摆在他们面前，让他们亲眼瞥见，好家伙，他们一看，还真是会点东西，天然就会乖乖闭上嘴巴。
看的出来，他还是很在乎这个叫阿霞的女人。
约莫三分钟以后，水开端冒出热气，更有一点点的气泡，从水中出现。
如果超越了非常钟，有些质料就会在热气蒸腾下直接挥发，少一分一毫，那吃出来的味道，就会不一样。
三分钟很快畴昔，在三人望眼欲穿中，张洋穿戴厨师服，端着盘子，走了桌子边，将三碗猪肉汤放在了三人面前。
因为对味蕾的刺激是不一样的，分泌的味蕾感受，也就不一样。
当然食材的选用，都是最浅显的，没有效上孤鹰村特制的食材。
可，旁人掌控不了，对张洋来讲，却能精准掌控，因为他有息壤。
但，张洋没让他多想，拉着他直接出去了。
四周的庄稼地里，绿油油的小麦，正在富强发展，油菜花的香味，更是扑鼻而来。
“你先吃，吃完，我再奉告你。”
实在，他真正想处置的行业，就是当状师。
正在四人商定后，决定各自办事的时候，内里俄然跑来了一个女人。
宋义顿了下，点头道：“嗯，如果猪肉汤没题目，那我就没有那么多顾虑了，张总帮了我，我必定会帮他，这是道义。”
“但是现在看来，换肝都有救了。”
“你没去过我们村，等你去了，你必然不会想着分开的。”谭龙虎笑道。
张洋拍了拍他肩膀，这类味道，估计是让他想起来了他的妈妈。
有点炸酱面的香味吧，也不是。
“肝出了题目。”阿霞道。
做过很多装逼打脸的事，张洋对此，在体味不过了。
张洋拿起纸笔，敏捷写了下来。
宋义鲜明是大口大口的喝起汤来。
只是，这类火候程度的掌控，哪怕当下华国帝都最优良的厨师，都一定能切确掌控。
有阿谁厨师不喜好看到这场景？
宋义点头，“很普通，不过，你如果然觉得，我这三年落下了打官司的才气，那你可真藐视我了。”
张洋撒完以后，直接弄了一锅水，大火烹调。
张洋道：“如果，这个秘方，我交给你，再给你一点资金，你能不能短期内，把店放开到两个分店？”
看到宋义这个模样，用饭的林雅芝两人立即停下来，一脸猎奇。
张洋把事前筹办好的冷水，直接放在三人面前，乐呵呵的，一脸的享用，他早就猜到，三人必放心急的想尝汤汁味道。
这类环境，就算是县病院最顶尖的大夫过来，也是有救了。
“不晓得为甚么，我……现在只要想堕泪的感受。”
有些作料，它是要讲究火候的，比如料酒，它本来就增加了很多质料，这些质料，大抵能把结果全都阐扬出来，是需求慢火烹调非常钟的。