青四城四周有一片滩涂地，内里的小螃蟹几近众多成灾了。这些小螃蟹青玄色的壳，小的只要硬币大小，大的有拳头大小，做喜好噗噗噗地吐泡泡，不管大小钳子都短长地很，青四城外有一片麦地，本年夏天麦子还青青的时候，被祸害过一遍了，棵棵被啃得残破不堪。人们防着大型的，有威胁的野兽，谁也不晓得这些小东西是如何一夕之间把麦田占据的。
哦，青鹿城里另有小我工湖，但那边也是很不轻易才搞起水产养殖，而内里出产的鱼虾大多入了明白雕们的肚子，毕竟一开端就是为它们弄的，人能吃到的反而少了。
首要还是食材要多啊。
这么吃天然不好吃，陆悄悄就决定做个蟹酱。
小螃蟹先洗刷洁净，被那细细一点的小蟹脚去了，大钳子能够留着，然后便捣碎，陆悄悄喜好的做法是仅仅是捣碎，壳还带着，如许做出来的蟹酱吃起来更香，当然也能够用磨盘磨成细滑的蟹膏，看小我口味。
地盘瘠薄肥料太少，地里产量不高，但这么多种类、这么多地种出来，填饱肚子这一项是不消愁了，但陆悄悄这回个个城池走下来，也发明了一件事，这块地盘下水产太少了。
因而那块滩涂地就被围了起来，作为半野生半野生的蟹场，小的蟹子捣碎了掺上野菜麦麸啥的来养猪养鸡，大的则拿来给人吃。
做蟹酱用的小螃蟹不能太小，太小了没肉，洗起来也费工夫，也不能太大，最后做出来的也不好吃，并且大螃蟹实在能够直接烹调，做得好的话味道还是能够的。
以是这个环境就决定了，除了青四城，其他处所很难吃到水里的东西，除非跑到那条汇入清湖的河道里去捕鱼。
如许的山在北地并未几见。
不错，这个形式和水田有点像了。
这类酒当然不是之前随便拿来对于的果酒了，而是小麦变成的酒，三四年的时候，再有陆悄悄的指导，充足北地群众用小麦酿出品格非常上乘的酒和醋了。
这块地盘下水脉本就少，除了青四城中间的阿谁大湖泊，几近找不到大型的湖泊了，陈范围的河道更是少，反而盐碱地、草原很多，再往北边、西北，那边另有着大片的戈壁滩和荒凉。
陆悄悄想了想，养鱼养虾要很长一段时候才见效果，还不必然搞的起来，而这玩意既然是现成的，那就先养蟹子吧。
陆轻简便让人大量出产，用特制的能够密封的陶制坛子和罐子装了很多，往各个城池里送，不久以后如许别致的食品便上了很多人的餐桌，博得很多人的爱好。
出去一趟，见地到了上国的环境，陆悄悄内心是很有紧急感的，那边已经是个文明社会，而北地方才离开原始社会不久，尚且另有很多人穿不起衣服，吃不饱肚子，差异何止十万八千里。
闲来无事，陆悄悄就揣摩着持续搞水产养殖，如果能搞起范围，今后大师就有源源不竭的鱼虾吃了，营养也能均衡点，但在那之前，她先发明了另一种东西。
她便在这座山的山脚下找了块比较平坦开阔、又有着必然斜坡的处所，让人把树挖了，把大小石头弄走，然后下了厚厚的肥料下去，整地、翻地，弄了好久，然后将这块地豆割成一块一块长方形的小面积，四周围上以此来蓄水、防水，营建出一种南边水田的环境。
陆悄悄又蒸了个半大的白萝卜，明天的午餐，就就着这盘炒空心菜和白萝卜沾酱油，再来两个明白馒头，吃得美美的。
以后又有分歧的做法，或是直接如此放入密封的容器，等起发酵，或是在锅里炒过煮熟，做出来的蟹酱是完整分歧的两种滋味。
不过现在已是春季，已经分歧适播种了，陆悄悄也是为了制止夏季地盘解冻，到时候分歧适完工，等地盘再完工的话，会误了来岁春季的播种。
她又驰念起白米饭来，北地的气候并分歧适种水稻，而陆悄悄从南边带返来的稻种抗旱才气挺差，也不晓得能不能种得起来。
全数弄好以后，把最高处那块地的入水口开放，山泉水便哗啦啦地流进了地步，漫过第一块地以后，顺着坡地流到上面的地步里。
陆悄悄晓得了这事以后，第一件事就是抓了这玩意来煮，味道并不好吃，有点腥，但能吃，有些肥壮的内里满是白花花的肉和淡黄色的膏，一看就很营养。
第一批为了顿时能吃，就先煮了，又辣又鲜又香的蟹酱获得了大师的分歧赞美，没想到这仿佛满是壳又腥得很的东西一经措置就能变成这么甘旨的东西。
捣碎以后的小螃蟹便插手上诉配料。
与此同时，气候渐渐进入了夏季，本来北地的夏季还是是难过的，不是说气温，而是食品的单一，但本年夏季因为一批新种类蔬菜的告急播种和歉收，人们餐桌上的菜肴便丰富了起来。
也难怪上国看不上这里，这里的天然环境决定了她的瘠薄，如果不是陆悄悄辛辛苦苦地发掘作物，又从内里弄来物种，这个处所是很难生长起来的。
在其他能填饱肚子的主食种植莳植上她都很花心机，除了原有的小麦、大豆、番薯，这回她首要从上国带返来的水稻和土豆，玉米倒是还未发明，这让她挺遗憾的，毕竟她很喜好玉米。
她选了个山泉充沛的山头，这座山山顶上有很多个天然的蓄水池，另有着丰富的植被能够蓄水，每到雨季就能储备大量的水，在一年中其他时候这水便顺着山体的裂缝流滴下来，构成清澈的山泉，一年到头只要不赶上大旱，根基不会断水。
做蟹酱的配料有盐，辣椒粉，为了压下这个腥味，也为了提味，辣椒粉是必须的，另有白糖，然后就是酒。
强大强大，练兵、造兵器一向在停止，这事也急不来，她现在就想把北地人的糊口程度上提几个档。