吃牛渍要配醋。沾一口醋以后将牛渍放入口中，牛肉的味道伴跟着美酒刺激着口腔，让人有一种微醺的感受，但是在这微醺当中又有丝丝醋的酸爽，三种味道合为一体，给人的口感极其奇特。
这道菜是用雁肉（鹅肉）和巾（水芹），加上稷、笋、芥、生姜等一起煮到熟烂浓稠，这香味扑鼻的雁巾羹就做好了。
总的来讲这类观点就是，越有才气的人就越自在，这才气既可以是款项，也可以是权力。
固然说也就是走马观花，但不成否定的是在这类实地访问以后，赵丹的心中才总算是有底了，心中也有了一些筹算。
这牛渍乃是选用新奇牛肉，将上面的血管和筋膜剔除洁净，切成薄薄的一片片以后放入美酒当中浸泡一夜而成。
因而赵丹对着面前的赵陵叮咛道：“汝且去将白羊王召来。”
赵丹接连说了三个善字，脸上的笑容舒心非常。
除此以外，另有牛脯和羊脯，也就是牛肉干和羊肉干。
起首端上来的是鱼脍。
起首一种是赢醢，这个赢醢当然不是用姓赢的人肉做成的醢，毕竟赵丹本身也姓赢。赢醢实在就是螺肉酱。
已经是中午时分了，该吃午餐了。
明天赵丹用的酱是牛醢，属于比较普通的一种酱料。
当全部国度数百万公众的运气都压在本身的肩膀上，但凡是一个略微有点任务心的君主，又如何能够自在得起来？
另有一种是卵醢，卵醢就是后代大名鼎鼎的鱼子酱。
镇北城。
还别嫌恶心，《周礼·天官》曰：“蚳醢以供天子馈食。”蚳醢这个蚂蚁幼卵酱还是只要天子才气够享用的特等酱，普通人想吃都没阿谁资格吃呢。
在吃这些菜的时候，除了沾醋以外，另有别的一种沾料，就是醢（读海）。
这是一份来自于赵国相邦赵胜的奏章。
“大王，火线军情！大捷，大捷啊！”
除此以外，另有最后一道菜肴，雁巾羹。
接下来的一道菜是牛渍。
甚么是脍？脍是这个期间的一种摒挡体例，鱼脍说白了就是生鱼片。
李牧，公然不愧是李牧啊！
半晌以后，赵丹看着面前这份加急送来的谍报，神采大悦。
如果以平常老百姓食用的食品来看，当然还是后代的食品更加的丰富一些。
内里实在也没甚么大事，除了一些平常汇报以外，便是恳请赵丹早日结束北巡回归邯郸，以安众臣和百姓之心。
对于这场对抗月氏人的战役，赵丹还是很有信心的。
此中有几种醢值得一提。
团体来讲，赵丹感受此次出巡的目标已经达到了，只要等李牧那边传回战报，那么便能够出发返回邯郸了。
毕竟从之前的几次战役来看，现在的李牧已经完整能够独当一面了，加上手里又有赵国最精锐的五千马队，只要李牧不犯傻，胜利的能够性是非常大的。
就在赵丹想着本身到底要不要去昼寝小憩一番的时候，一阵短促的脚步声俄然传来，紧接着是河套郡郡守赵陵那冲动中带着几丝颤抖的声音。
有了这些好菜，再配上赵国夙来闻名诸国的醇酒，赵丹这一顿能够说吃得很爽、很舒畅。
作为现在的天下第一强国国君，赵丹想说，这特么都是放屁！
曾经有人说，有钱就很自在。
因而赵丹想了想，在这封赵胜的奏章上做出了唆使。
在李牧反击的这几天里，赵丹也没有闲着，带着本身的宗子赵恒里里外外把镇北城走了一趟，深切检察了镇北城各个阶层的糊口，乃至还跑到镇北城四周的几个方才建起来的赵国村落体味了一下。
最后是一种极其特别的醢，这类醢叫做蚳醢，乃是用蚂蚁的红色幼卵制作而成。
将这封奏章放下以后，赵丹长长的出了一口气，伸了一个懒腰。
究竟上在穿越以后，赵丹对于食品这方面倒也还真的是能够接管。
才气越大，任务就越大啊。
李牧带领着八千赵国马队以少胜多，一战击溃月氏人两万马队，杀死和俘虏超越一万人，获得了一场大捷。
过了半晌以后，赵丹才渐渐的从高兴当中安静了下来。
醢，就是酱。
当然了，这首要也是因为赵丹身为赵国国君，吃的东西天然也是顶级美食，属于典范的“肉食者”，顿顿有肉吃的败北分子。
一想到这里，赵丹不由得光荣本身并非那种无辣不欢的人，不然的话在这个中原大地还没有辣椒的期间就真的吃不下饭了……
赵丹坐在郡守府邸当中，对着一份奏章堕入了深思。
“至于吗，寡人这才出来了一个月的时候啊……还能不能有点人身自在了？”
脍和炙是当代很风行的两种做菜体例，孟子就以为脍炙比起羊枣要更加的甘旨，厥后也由此引申出一个叫做“脍炙人丁”的成语，用来比方事物和诗文。
吃饱喝足的赵丹非常满足的打了一个饱嗝，心中暗想：“提及来仿佛应当看看能不能把铁锅弄出来了，没有铁锅的话就没有炒菜，总感受差点意义。”
既然已经获得了捷报，那么接下来有些该措置的事情就应当措置掉了。
白羊部落，这个曾经在匈奴当中也算得上是驰名有号的部落，赵丹感觉是时候把它给吞掉了。
镇北城的城外就有一条河，这鱼脍恰是从河中新奇捕捞上来的鱼宰杀而成，配上葱为佐料，一口下去几近是入口即化，鱼肉的鲜甘旨道充满口腔，让人吃完一片还想再来一片。
也有人说，有权才是真正的自在。
固然说后代的很多东西吃不到，但是这个期间的很多东西后代也吃不到啊，是以总的来讲算是有得有失吧。
“已阅。待朔方战事结束，寡人便解缆回归邯郸。”
残存的月氏人在主将马萨盖的带领下向西逃过黄河，逃回了贺兰山以西的月氏领地当中去了。
赵丹看着面前的这份奏章，有些无法的摇了点头。
“善，善，善！”
究竟上在战国期间，大部分人一天只吃两餐，但是作为一个当代人和国君，赵丹理所当然的具有了想吃几餐就吃几餐的特权。
不过赵丹确切也感觉，本身差未几也是时候该返回邯郸了。
早在西周期间，醢的种类就已经非常丰富了，不管是肉类还是果蔬都能够做成醢，比如说牛醢、鹿醢、鱼醢、梅醢、桃醢、豆醢等等，五花八门种类繁多。
毕竟这时候已经进入文明期间上千年了，连孔夫子都说过“食不厌精脍不厌细”，足见此时的饮食文明已经相称发财了。