大的行宫底子就是一座城，小的行宫也相称于一座堡。
鱼不大，也就两指大小，颀长条儿，但倒是这里的特产鱼，是泰山贡品之一，大名螭霖鱼又叫紫锦鳞，也叫赤金鳞鱼，别看这鱼个头不大，但善于山溪清泉当中。
秦琅便轻步畴昔站着。
重不过二两，但肉质细嫩，味鲜美而不腥。
“朕也折腾了好些年了，现在也垂垂想开了，归正也折腾不动了，干脆就懒得折腾了。”
襄城宫当年修建仓促，最后刚入住就不得不拆毁，能够说是让李世民非常不满的。
秦琅在羽林郎的带领下沿顺银河而上，来到泰山脚下龙潭湖边的龙泉宫。这座行宫由将作大监阎立德主持修建，耗时数年，环山列宫室，又建罗城，置百司、勋戚宅。
天子特地比他预留的。
“坐。”
李世民前次来泰山封禅，当时也吃过赤鳞鱼和松莪，可惜那次秦琅却在武安没来。
“斑斓江山啊！”
好半天，李世民也没钓上来一条鱼，秦琅便帮天子打窝下料，公然，一会后终究有鱼中计。
秦琅在这里，也有一座本身的别墅。
这十来年，天子被折磨的不轻。
“这座行宫所费皆出自朕的内帑，不过最后朕实在还赚了。”
秦琅笑道，“臣只是爱好美食，以是本身做吃的，弄的比较邃密。”
贞观二十一年，秋玄月。
“如此好菜，怎能无酒。”
“好，去取最好的泰山鲁酒来。”
比如说这汤泉行宫的修建，李世民就是选了泰山脚下风景最好的龙泉潭，圈下好大一块地，然后设想打算，除了占地广漠的龙泉宫外，李世民还配套开辟了别墅区以及书院、度假区等。
他乃至还把援助商、告白的秦琅老一套也完整引过来。
赤鳞鱼按成色分为四等，通体金黄油润的天然为最上品，也最好吃，叫金赤鳞，明天天子钓的便是这个了。次一等的是色若乌黑欺霜赛雪的，叫银赤鳞。
据史载，杨广除了修建东都以外，大小行宫修了四十余处。
如许既能锁住水分，又能保持鱼的鲜嫩。
“好，这火候这味道，那都是恰到好处，绝了，这名字也取的好，讲究。”
内侍代替羽林郎，引他登上龙潭湖边的龙舟，驶往碧绿的湖心岛，那边也有殿阁。
不过这类小东西最是机灵，对声音活络，行动敏捷，一有动静就窜到石头底下去了。
取金赤鳞十八条，这是取泰山十八盘之意，自鱼下腹处破小口，取出肉脏冼净，鱼腹放入红花椒一颗，葱白花椒入蒜臼捣碎插手绍兴黄酒泡成葱椒酒，将鱼用葱椒酒腌渍后，再拍一层薄薄的干面锁住。
李世民笑笑，“你看朕现在这个模样，像五十岁不到的人吗？朕看起来比那些七十岁的白叟都不如了，行姑息木，土已经埋到脖颈了。朕也没甚么好瞒你的，朕这身子，现在端赖各种汤药、补品乃至是丹丸在吊着，谁也不晓得哪刻一口气就喘不上来了。”
天子手持一根钓竿，坐在湖边的小马札上垂钓。
各种质料供应商招标，既保质又能包管代价最优，别的还招援助商，大师出钱援助还要竞标，名额有限，各种质料商合作，得标者获得皇家龙泉宫某某质料援助商之名，其产品也被授予御用贡品等相干的认证标识。
别看这鱼不过二两，但长到这么大，却起码得要三年，但肉质最嫩，是以这类鱼或清汆或油炸最宜。
一鱼两吃，配上泡发好的松莪干炖的泰山至公鸡，然后翻开一壶虎魄色的泰山黄酒，春季凉亭之下，一边吃鱼喝酒一边赏这春季山湖之色。
起锅，热油。
当然，如果仅靠援助，这类实际是给贩子打告白的免费也不敷修行宫的，修行宫最关头的还是配套的别墅区和度假区以及书院、市场这些。
秦琅也就接过一名内侍递来的小马札坐一旁，天子持续垂钓，秦琅也便沉默着。
“好水方有好鱼，从岱顶到山麓，泉溪争流，山高水长，泉水甘冽，这里的鱼味道也是最美的，本日你小子有口福了。”
天子也经历了不甘心，到终究无法的放弃。
普通来讲，越处于上游溪涧的，品格越好，如到了山下河道中去，那草赤鳞和豆赤鳞就多，这鱼也就添了些土腥味。只要上游溪涧里生善于清溪山石间的那些金赤鳞和银赤鳞才最好吃。
“怀良，朕只怕撑不到新年了。”
松莪也属于泰山特产，是泰山松下蕃殖的菌子，晒干后与泰隐士散养在野松林间的红冠黑爪的至公鸡一起炖，那是最甘旨的。
“陛下春秋鼎盛，龙体安康，怎出此不祥之语？”
李世民钓了半天，已经钓了约有十几条，约莫三斤摆布，够弄个两盘了。
天子道。
一道炸金赤鳞，让天子非常对劲，这道菜实在是后代鲁菜的名品，那是一个个教员傅经心改进过的，固然说在后代时，鲁菜在贩子间仿佛没川菜驰名，但鲁菜在明清之时那但是官菜，有其奇特之处的。
确切非常舒畅。
内侍在一边谨慎道，“贤人且保重龙体，老奉御说贤人不宜喝酒。”
“朕记得几年前封禅泰山，便吃过赤鳞鱼，至今难忘，转眼这都四年了。”
李世民也挽了袖子，一身宽松的便袍，头上戴个玄色幞头，倒有如一个乡间地主。
汤鲜美肉滑嫩，恰到好处。
“朕记得你小子做鱼的技术不错，明天你来掌厨。”李世民笑着道，“朕叫人送些松莪过来，就在这里弄。”
李世民吸着鼻子问。
“臣保举泰山鲁酒，虎魄鲁酒配金赤鳞，恰好。”
每座行宫几近都破钞很大，但出人料想的是，李世民这些年一座接一座行宫的修，却从没有闹出过甚么事来。
秦琅心想那是天然，老吃货脱手才气总不错的，专业级的行动天然看的解压。
秦琅天然应允。
天子这些年喜好到处游幸，也很喜好修建行宫，从修大明宫开端，到重修隋朝的仁寿宫改名九成宫，而后再重修洛阳宫，以及修上阳行宫等，李世民这些年修的宫殿，实在并不比那位被喷惨的杨广少。
“这道菜叫甚么名？”
与富春江鲥鱼、渤海油鱼等共称五大贡鱼。
“回陛下，这道菜名清韵泰山金赤鳞，也可叫清炸东胜赤鳞鱼。”
剩下的金赤鳞不需腌渍，直接用毛汤淖熟入味，取一汤碗，捞出摆放碗中，另起锅，入清汤，汤沸后，撇去浮沫，滴葱椒酒，加盐，上好酱油调味，倒入装赤鳞鱼的汤碗中，再配一小碗的姜醋和一碟胡椒粉一起上桌，口味任客增加。
李世民一边吃着鲜美的鱼一边有些夸耀，“这座宫城还是朕亲身参与设想的，以是没呈现当初襄城宫那样的失利。”
秦琅答复很不错，固然仓促上山，没来的及细看，但印象不错，各处细节也挺好。
待油温六成摆布，秦琅下赤鳞鱼炸成淡黄微灿，盛盘，配一碟花椒盐上桌。
“朕这泰山龙泉行宫如何？”
山东道，兖州。
秦琅挽起袖子做菜。
见到秦琅来了，只是努了下嘴表示他坐下。
秦琅对此倒是坚信不疑，因为修宫殿还能赢利本就是他秦琅的形式，这类形式本质上是地产项目开辟，在这类形式下，行宫修建并不但是修一个和宫，而是一全部地产打包项目。
清汆不需求腌，但油炸的话还是需求措置一下的。
天子眼一翻，“朕本日欢畅，且有贤婿相伴，又有如此甘旨，岂能无酒，三郎啊，你说这菜得配甚么酒好？”
再见到天子时，秦琅都有些快认不出他来了，天子衰老的不成模样，脸皮松垮，须发斑白，脸上长斑，双目也没有那股精力，背微驼着，这很难与天可汗联络起来。
“这座龙泉宫自贞观十七年开端修建，到本年方全数完工，前后费时三年多，破钞数百万贯钱。”
这些年天子一边以熬炼太子之名罢休朝政，一边却又到处寻仙访道服丹修炼，至于说医药这些，天子早就放弃多年了。
天子直接拿起筷子就夹了一条尝鲜。
大明宫和洛阳宫，那都是范围弘大，早远超隋朝的大兴和洛阳两座正宫了，而长春宫、上阳宫、九成宫、紫微宫、汤泉宫（骊山清华宫）、襄城宫、玉华宫、飞山宫等一座接一座。
李世民举杯望湖山，眼中尽是不舍。
刚钓上来的赤鳞鱼措置起来倒也不费事，这鱼颀长颀长的，鳞色暗金，鱼鳞藐小，用刀划开肚子，去除肠肚摘掉腮叶，都不需求再分外的腌制。
“贤人钓的这些可都是金赤鳞，最为上品，便一份油炸，一份清汆如何？”
再者，脊背豆青色的，就叫豆赤鳞，脊背黑灰的叫草赤鳞。
泰山，龙泉宫。
但李世民这些年修的宫殿，却一点不比杨广少。
因而就在这龙泉潭中间的小岛上，垒起无烟灶台，加起铁锅，开炖。
秦琅细细打量天子，发明天子的气色确切非常差，并且听他的呼吸也是相称的不好。
“看你做菜，偶然感觉也很成心机。”
“不止邃密这般简朴，就如同疱丁解牛，这行动没有一丝慌乱和多余，总恰到好处，看的人赏心好看。”