“刘乐你来看看这些海鲜如何措置。另有就是厨房的配料不敷，你列个票据我去采购。”李境忙号召。
“这超越10斤重的鳝王……200块钱一斤吧！5到10斤的就定150，5斤以下的就遵循普通旅店的价，80一斤。”刘乐思虑后答复。
到最后，刘乐的脸都已经贴到玻璃鱼池上，两眼众多精光。估计这时候李境就算说不开人为，他也情愿做今晚的主厨。好的食材对厨师相称首要，刘乐现在就已经走不动道。
“以是我才只给你定200块钱一斤。”刘乐斜眼道。
李境不理睬他，内心开端深思本身，运营这么一个农庄，凡事可很多想想，多做思虑，胡着来可不可。这不现在就出了忽视，刘乐的话给他提了个醒。
头一扭，又惊叫出声：“嚓！这是黄辣丁？三斤都有吧！还是满身金色的！成精了吧！”
“你之前见过这么大的黄鳝？”刘乐恨铁不成钢说：“如果是初级旅店，这鳝王都能够做成一盘8888的主菜！200块钱一斤还包加工你已经亏大发了！”
“这些都五斤以上野生水鱼，市场上是没法买到的，就定500块钱一斤吧！十斤以上的卖600，贱卖也没体例。”刘乐遗憾道，
“龙虾……卧槽！这是河虾？还是野生的！”刘乐端着大厨的范走近后，却顿时爆了粗口，眼睛瞪若水牛，拳头大的野生河虾问你见过吗？
“谁让你这都是珍品？你再弄些浅显的食材，兼并着卖，不但能够凸起这些珍品的职位，也能满足浅显门客需求，那不就能处理统统的题目？”刘乐给他翻了个白眼，差别化都不晓得。
“九千株……”
“一条黄鳝近3000块钱有人吃？”李境感觉这个天下很猖獗。
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“我现在出去要中午才返来，你先去垂钓吧，明天另有很多事情要费事你帮手，就不收你钱。”李境最后道，等刘乐去了钓场，他就单独进入石树天下，来到大树水稻林下持续挖树苗。
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“看得出这些海鲜都是野生的，如果味道都跟当晚那鱼头一样，代价真不好定，低了亏损，高了在廉城也没几小我消耗得起。”刘乐摸着下巴，沉吟道：“就说这水鱼吧，如果在一线都会的餐厅里，超越五斤的每斤六七百块，有价无市，有些乃至是几千上万整只来买。何况你这些品格更好，代价再翻一翻都是值得的。”
可刘乐接着又道：“但在廉城，又是一家不入流的农庄，你卖这个代价只会吓跑客人，建议开端的时候还是低价为主，等客人吃上了瘾才渐渐把代价提上去。”
“刘大厨，这食材还对劲吧？”李境笑吟吟问。
好有事理，李境没法辩驳，然后又问起黄颡鱼跟河虾的代价。
“那行。”刘乐也不推让，现在他正炎热着，能够措置这些食材他底子不怕费事。
固然不懂，但听着是这么个事理。
600块钱一斤、贱卖……
“你如何放水库……放得好！早该放了！”烦恼的刘乐俄然觉悟过来，乐呵呵的，他管你餐厅有没有客人，他又不是老板，亏也亏不到他身上，水库里有鱼钓才首要，然后挤眉弄眼对李境问：“放了多少？大不？”
但辛苦并没白搭，一个早上他统共获得九千株树苗，加上明天的五千株，最多能种七十亩地，再汇集一个下午就能满足统统一百亩水田，连开端汇集的五十斤种子都能够省下满足口腹之欲。
“李老板，食材筹办好了没？”
“……小的都放水库了！”李境一拍脑瓜，十个地笼收成太大，他连想都未曾想就挑大放小，才形成现在这个难堪局面。
“你这些黄辣丁起码都一斤以上，每斤50便能够。至于这些河虾完整能当龙虾卖，100一斤也不过分。”刘乐摸着下巴道。
但随后他却拉了李境一把问：“这些东西你如何订价？”
“对劲！当然对劲！”刘乐忙道，接着还主动说：“中午我陪你去买辅料，不然你买了不好的就糟蹋这些顶级食材！”
昨天下午两个半小时挖了五千株，今早时候还很充盈，尽量多挖一些，明早就要开端莳植，一天不能担搁。
“我能够不得空，要不你本身去买吧，钱我给你，多还少补。对了，中午就别叫快餐了，捞些鱼虾简朴做两个菜，打田的徒弟也一块吃。”李境叮咛，他明天还很多挖些稻树秧苗，实在没空只能厚着脸皮费事刘乐帮手。
如果只要天价菜肴，浅显主顾天然敬而远之。但只要增加浅显些的，个头别那么大的，代价定低一些，天然就能够同时兼顾浅显门客。
李境刚从石树天下钓了几条鱼返来，刘乐就载着钓箱来到农庄。考虑到今晚的宴席本身要主厨，他还特地停下车向鱼池走来，别到时候手忙脚乱，费事的还是他。
李境也感觉有理，因而问：“那这甲鱼订价多少合适？”
李境实在也有考虑过这题目，但他真不是里手，只好反问刘乐：“你感觉该如何订价？”
邻近中午时候，李境颤抖动手脚从石树天下出来，特别是腰都有些挺不直。他是够冒死的，从早上八点出来到现在就一分钟都没停过，期间连水都没时候喝上一口。
“都定这么贵，能有几小我来吃？”李境苦笑，廉城可不是敷裕处所，这都已经是天价，就算味道再好也没几个主顾能常来吃。
“五斤是水鱼的一个分界点，就算是野生豢养，只要超越五斤就能买三百一斤！而野生的超越五斤极其罕见，有钱也一定能吃上，五百块莫非不是贱卖？”刘乐反问。
李境俄然有些不体味这个天下，惊奇问：“你肯定五六百块钱一斤有人要？”
“那行，那就如许订价吧吧！”李境只好道，然后指着黄鳝问：“这又如何订价？”
不过早晨这顿饭他也没筹算收蒋老的钱，还希冀他白叟家多先容几个有钱有身份的客人呢！不然就算刘乐把代价说得再高，味道说得天花乱坠，也不会有人来吃，浅显主顾大多舍不得这般豪侈，何况是在廉城这十八线小县城。
“吃的不过噱头，我这农庄目前玩不来。”李境点头。
“靠之！这是黄鳝精……”