因为他们不屑包装，不屑鼓吹。
王石蛋晓得惹下费事了。
这菜端上来，火焰未熄，王石蛋尝了尝，点了点头：“味道不错，酒香浓烈，番茄汁咸鲜适口，不过总的来讲，但创意更好。”
粤菜的形，川菜的味，再加上料汁略略方向欧洲人，这道爆菊火焰鱼就是连络了这两大菜系的长处，对意呆主厨做的火焰鱼美满是碾压！
始就用寓言名画甚么的震慑王石蛋，中原小子，哥就是个厨子，也是懂艺术滴。“当时墙壁的画面刚好也有一道菜品，粉红色的鱼，橘黄色的汁，葡萄美酒，我就将这些元素与当代的食材一一对应，选用鲈鱼与本地盛产的柑桔汁、柠檬汁搭配，最大程度地晋升鱼肉的鲜美，现在我给你
“阿石就是跟意呆主厨做得一模一样，也会被他说不如的。”
王石蛋心头猛地一沉，如何带你去，哥顿时要去那不勒斯海湾，打捞海底古城，有你寸步不离地跟着，哥的异能道术不就露了馅？如何办啊，在线等，挺急的。
主厨在筹办食材，王石蛋一心二用，一边刷卡，一边看主厨如何做菜，实在也在拍视频。这道菜实在就是意大利菜茄汁鲈鱼做法，鲈鱼洗净，鱼面上切几刀，沥干水，或用厨房用纸擦干水，坐锅热油，油比平时煎鱼稍多，放鱼，双面剪透，取出，然后锅中倒出一半油，先放香料炝锅，放鱼，
“阿石，是个男人都不能忍啊！”
好几个在中间的主顾也垂涎三尺，忍不住上前讨要，想要咀嚼咀嚼。
王石蛋眸子子一转，点了点头，“嗯，我点一道火山发作，办事生，我先把单买了，你们这儿能刷卡吗？”
直播间水粉跟热油锅子溅了水一样，噼里啪啦骂了起来。
加调好的番茄酱，烧至汁根基干便可。
“就看阿石的厨艺了，赢了姐打赏你十头黑毛和牛。”
说也奇特，这条鱼在油锅锅里，条条鱼肉竟然像菊花一样绽放出来。
但诀窍在于，收汁的过程中，主厨插手白兰地，扑灭，火焰沸腾，酒精蒸发，香气满盈，“火山发作”以后，留下来了让人回味的甘旨。
意大利的葡萄种类庞大，葡萄酒种类多样，产区浩繁，意大利葡萄种类目前肯定身份的有400多种，每种葡萄在本地另有本身特别的名字。
的？”王石蛋仿似国宴老厨师一样，安闲不迫很有节拍地在整条鱼的鱼身上刻十字花刀，插手味精、白兰地、精盐、姜汁水拌匀，腌渍10分钟，然后取出鱼拍上干淀粉待用，别的取小碗一只，放入白糖、番茄酱
以是对于骨子里傲岸，又非常轴的意呆大厨，王石蛋感受赢了人家都不必然走得出这家餐厅。
这就是米其林二星大厨跟普通厨师的辨别了。
以是对于骨子里傲岸，又非常拧的意呆大厨，王石蛋感受赢了人家都不必然走得出这家餐厅。
“用不着哭鼻子，我们相互留电话，到时候我建好了彩色岛，必然聘请你来小住几天。”王石蛋说完就回身，手朝前面扬了扬。
然后王石蛋将一口大锅置旺火上，下入橄榄油，烧至七成热时，将整条鱼抖去汆粉，放入落锅油炸，还不时用瓢浇油，让鱼炸得更通透一些。
王石蛋在原锅留底油放入姜末，蒜泥煸出香味，倒入芡汁烧沸后，淋明油浇在鱼身上，然后开端装盘，他用油炸土豆堆青椒西兰花等堆成坍塌的都会山岳，也在上面用番茄酱摹拟了岩浆，
“中原小子，看你的了？”主厨对劲洋洋地抄动手，斜了王石蛋一眼，挑衅道，“不过，你认输也能够，将你标致的小女朋友让给我吗，就今晚陪我到酒吧喝个酒。”
并且摆盘时，主厨还特地用稀释的红葡萄酒汁勾画出火山与陆地的线条，用稀释的番茄汁画出活动的熔岩，在陆地中放入鲈鱼与杏仁片，让故事的报告更加完整。
行卡里。”
葡萄酒也是如许，法定产区中意大利现在有几百个法定产区定名法则，对于消耗者来讲了解很困难，特别再触及到翻译的时候就更困难。
王石蛋将鱼宰杀洗净，然后用直刀将鱼刻成十字花刀。直播间有看直播的厨师，倒吸一口冷气，很专业地评价道：“阿石是想凭刀工取胜，但菊花鱼，我们都是取两片净鱼肉切成4厘米见方的鱼块，皮朝下，用直刀刻成十字花刀，哪有直接在鱼身上刻十字花刀
意大利红酒的庞大美满是被本身给搞死的。
如何才气赢这个意呆主厨，王石蛋脑筋里灵光一闪，走进厨房，换了套厨师衣服，开端脱手清算起这条海鲈鱼来，海鲈鱼还是换成随身空间养殖的，做个弊还是没题目吧。
当这道菜端上桌的时候，四周掌声如潮，琳赛还没动筷子，就镇静地上前抱着王石蛋亲个不断。
“阿石，露一手厨艺，削死他龟儿子。”
琳赛看着王石蛋走向船埠，他的身影垂垂在暮色里有些恍惚，忍耐不了这类离别的煎熬，她俄然冲上前，从王石蛋前面抱住他，将发烫的脸颊靠在他高大宽广的背上：“阿石哥哥，你带我走？”
这才将白兰地淋上鱼身扑灭，仿似一艘龙船，驶离了港湾，那船上另有火焰未灭，但带着生的但愿……
立即有了享用美食后浓浓的满足感！
直播间一片欢娱。
么说，意大利从产酒汗青、产酒面积、葡萄种类和葡萄酒种类来讲都能和法国对抗，乃至有些更胜一筹，那为甚么在中原，意大利葡萄酒还不如智利和澳大利亚，更不消说法国了？
不是意大利酒商不鼓吹，连他们都不必然懂，如何鼓吹嘛？
听王石蛋俄然说分开，琳赛俄然感受难受想哭，她爱上王石蛋，王石蛋并不爱她，跟她只是旅途中的一次相逢罢了。
一个意大利老头是这家店的老主顾，味蕾一下被王石蛋的火焰爆菊鱼所征服，也不说话，闷头就吃。
“意呆主播输得没话说，心折口服。”
被琳赛明目张胆地占便宜，王石蛋气得顿脚，他打小就不是亏损的主，待会必然要抨击返来。
意呆主厨感受没脸待下去了，从速归去清算铺盖卷儿走人。此时王石蛋也是酒足饭饱，跟琳赛告别：“天下无不散之筵席，琳赛妹纸，感谢你这两天帮我做直播，做我们的导游，我今晚就要坐游艇分开威尼斯，你给我一个你账号，稍后，公司会把你的报酬打到你银
！”
意大利这个国度呢，俗称“意呆”，在乎大利南部有句鄙谚：白日歇息好了，早晨才气睡得更香。但意大利人骨子里又是很傲岸滴，王石蛋之前酿造出九酝干红，在做推行的时候，就成心大利酒商，很不屑老牌葡萄酒国法国的八大酒庄出品的红酒，王石蛋调查体味以后，确切人家也有不屑的本钱，怎
“这脸打得啪啪作响，现在都没回过神来。”
呃，再吃几根，好吃得不能停啊……?琳赛又咀嚼了几根鱼肉，然后喝了口水，洗濯了口腔，指着意呆主厨做的那盘火焰鱼，“开端我能够是饿了，感觉你做的鲈鱼还不错，现在一尝阿石哥哥做的菜，感受不管是外型还是味道，都差了几条街远
实在呢，并不是他们懒，不肯意鼓吹，而是脸上笑嘻嘻，内心MMP。
这仅仅是一道火焰鱼！
意呆主厨此时跟打了霜的茄子一样，完整焉了，不过他还未完整伏输，涨红了脸道：“看着都雅，口味不必然好。”
“意呆主厨想抢我们的琳赛妹纸，看他那脑袋，像个肉瘤子一样顶在肩膀上，看着就恶心。”
琳赛立即坐了下来，白嫩的小手拿着银质刀叉去对于王石蛋的爆菊火焰鱼，但是她叉不下来，看着色香味意形俱全的菜肴，不断把嘴里分泌过量的口水用力吞咽下去。王石蛋看她焦急，取出筷子，帮她夹断一根鱼肉，在料汁中滚了滚，然后送到她红润的小嘴跟前，琳赛乌黑整齐的贝齿一咬，那种外酥里嫩的口感，酸甜鲜香的味型，在味蕾上爆炸并且向全成分散，让她
……
做一道本店的招牌菜，火山发作！”主厨牛皮哄哄隧道。
“还想抢阿石的女朋友，今晚跟猪蜜斯去酒吧喝酒吧，她最合适你。”
意呆主厨完整看呆了，尼玛这刀工，这外型，再看看他的鱼，就是几坨坨，就像海里的礁石。直播间此时一片鸦雀无声，好半天，刚才点评那位厨师才回过魂来，冲动地在弹幕上发动静：“6666，我还没见过在鱼身上玩菊花鱼的，你们看，每一根鱼肉丝中转鱼骨，像刺猬一样炸了起来，整条鱼就
炸后捞起，待油温上升后，王石蛋又炸了一次，如许做的目标是将鱼丝炸得更脆，这才起锅装盘。
像绽放的菊花，的确能够称得上厨神，鹅且，辣么帅辣么年青！”
“嗯，知……晓得一点点。”王石蛋挑选着措词，谨慎翼翼答道。“曾经有位作家费德罗，曾写过一则‘火山霹雷隆发作，却只逃生出一只老鼠’的寓言，我曾经去旅游，在一家贵族豪宅的墙壁上，看到了他用马赛克记录他流亡与创作的故事，便有了这道菜的灵感。”主厨开
“6666，我最喜好这类打脸环节，感受**了。”
“中原小子，维苏威火山大发作，埋葬了庞贝古城的故事晓得吗？”主厨气势很足，直接拿鼻孔看王石蛋，挑衅着问。
一条完整的鱼，并且鱼嘴大张，鱼头和鱼尾上翘，仿似一条即将化龙的鱼，正对着海天怒啸。
甚么，女朋友让给他，王石蛋本来不想脱手，跟意呆的厨艺没啥比如的，但主厨就是油腻意大利中年男，头顶地中海，肚子跟怀了六个月似的，还这么明目张胆抢哥的女朋友，不，抢哥的女伴。
、醋和湿淀粉调成芡汁待用。
琳赛说得有些夸大，莫非米其林二星餐厅主厨做的火焰鱼真有那么大的差异？