块腱子肉在老雷在嘴里，跟着咀嚼披收回油香和卤香，吃起来越嚼越香，那感受特别棒，好想喝点白酒。
老雷很懂事隧道，“能给我供应一个房间码字吗？”
真好吃，老雷立即堕入了这类甘旨的享用中……如果感受辣了，能够有免费的牛肉汤，的确是绝配。
美女总裁安琪给他端来了一碗汤面。
汤面里另有麻辣鲜香的牛杂，这碗面直接能够佐二两白酒了。
“好吃一头牛”并不是一家店，要做成连锁餐饮。
“面钱给你六折。”王石蛋道，“你写的博文我们公司会别的给你酬谢的，绝对够你这段时候在我们店用饭，我把安总给你叫过来，你们聊聊。”
王石蛋指了指前面，故作奥秘道。“待会太阳出来了，你们就晓得了。”
“你闭上眼。”王石蛋道。
王石蛋直接在她额头用手指弹了一个波，“干活。”
四五种热气腾腾的牛肉汤熬好了，然后王石蛋开端揉面，纯手工揉面，还是身上带着工夫的，这揉面的工夫就把别的厨师比下去了。
“看起来还不错。”老雷皱了皱眉头，他刚才吃了干拌面，有种曾经沧海难为水的感受。这碗面的配色不错，至于味道，浓烈的麻辣鲜香已经袒护了面条本身的味道，抉剔的老雷没有去吃红润发亮的卤牛肉，不甘心肠地夹了一筷子面，“吸溜”直接吃进嘴里，口腔里敏捷被鲜美的辣味占据，不
竹升面竹升面是粤东处所传统面食，粤东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面遴选的竹竿有讲究的，要够粗大，包管它有比较大的覆压面，代替人的双手，做面徒弟搓完面团后，把面团放在案板上，然后骑坐在竹竿那头，用脚一蹬一蹬点地，竹竿碾压着面团，徒弟要一边压
“这腱子卤牛肉狠不错，佐酒的绝佳小菜。”老雷忍不住大声说道，问在厨房繁忙的王石蛋，“我能打包一些带走吗，让朋友尝尝。”
“……”老雷楞了一下，另有人说这个，不过想想就接管了，王石蛋是中医，他晓得门客身材在甚么状况下，能有美食最好的感受。
王石蛋用手和意念揉压出来的面条柔韧弹牙，堪比竹升面，如果别的白案徒弟来做，直接就按竹升面的体例做。
安琪端来的碗非常大，换种大师轻易了解的说法，比汪聪聪的饼子脸还大，属于大碗口，浅底的设想，看起来能装很多的东西，实际上也很多。
“对不起，本店现在没有供应外卖和打包办事。”王石蛋摇了点头。老雷恳求说：“我了解一些良庖的做法，外卖时候太长，会影响食品的口感，但油炸过的煎卤牛肉应当没题目，只要用真空吸塑包装，对了，你们不是有手撕卤牛肉吗，我在你们网站订购过，非常好吃，跟
王石蛋站在门口笑眯眯道：“深港这边固然气候和缓，夜里还是冷，进店来喝碗热腾腾的牛肉汤吧，有四五种分歧部位牛肉熬煮出来，免费的。”
鹅且，在面团碾压过程中，不加一滴水，凡是和面的时候，都不会加水，也不会加鸡蛋，而是用鸭蛋，用鸭蛋打出来的面既爽口弹牙并且充满了蛋香味道。
是很辣那种，微辣，而幼细的面条则爽口弹牙，很有嚼劲。
“阿石，你是我见过最勤奋的人，四点过就起来了。”
“这是如何回事，已经端来两份了，我刚吃了一盘拌面。”老雷都有点颤抖了，这是强买强卖的节拍。
这个面条下的是银丝般的细面，红亮的汤汁浸着面条，一股鲜香香麻辣的感受直冲嗅觉，让老雷忍不住吞口水。
老雷喝完热腾腾的牛肉汤，暖心又暖胃，然后到湿地公园跑一圈返来，刚好王石蛋的牛肉面就揉好了。
刚开个头，只要我完成一千碗牛肉面的任务，便能够接下一个任务，你们也能咀嚼到别的牛肉美食，都是用四大名牛的身上的食材做的……”
凌晨五点过，睡得比较浅的水粉被灯光照醒了，穿好衣服探出头来，一见店开了，鹅且，还是四间大铺子，装修得很有逼格，感受这两天的等待值了。
瘾。
王石蛋从老雷开端，一向忙到上午十点半，差几碗牛肉面就快完成了第一个任务，卖够一千碗牛肉面，然后解锁第二种美食。
“好吧，这类腱子肉是澳洲安格斯牛弄的，我算算本钱。”王石蛋被老雷压服了，随身空间有真空机，随时能够抽真空，“看你对美食很有研讨，你感觉我们两千元的这个套餐贵吗？”“贵甚么，四大名牛取其精华，绝对物有所值，并且推陈出新，感受像享用一顿牛排意面，但口味倒是中式的，确切很奇妙……”老雷很专业地赞不断口，他实在是个美食家，并不是王石蛋的水粉，而是常常
面条上面卧着四块大小适中薄薄的腱子卤牛肉，遵循手撕卤牛肉方剂调制的，另有香菜葱花也撒在上面，看着碧绿诱人。
“阿石你一天睡几个小时啊，一点困意都没有。”
王石蛋点了点头，立即企图念在手机上先容了老雷，安琪则是冰雪聪明的人物，立即就带老雷上了楼。
三百多平方米的店面但是四套室第底商，都装修好了，本来筹办留个男女员工的，给老雷一个带书桌的房间没甚么题目。
干拌面吃完了，老雷感受才吃了个半饱，刚想嘀咕，“面条确切好吃，但是量太少了，两千元一碗，应当再加一两倍的面。”
“真材实料，知己熬煮，起码四个小时以上，不是那种加味精兑出来的汤。”老雷老神在在地感慨道。
看着水粉热切的目光，王石蛋摇了点头，“不可，太早了，这个时候是肺经活泼的时候，呼吸最好，你们先去隔壁的湿地公园跑一圈返来，阿谁时候差未几五点过了，大肠经开端活泼，正合适吃早餐。”
头般大一团面，完整像道法餐的前菜，碎牛肉和两种辣椒的香辣鲜美，面条又有竹升面那种柔韧劲道，立即将味蕾唤醒了，还没吃，就先大大吞了口口水。
一碗免费的牛肉汤都做得这么刻薄，不晓得牛肉面的滋味如何样，老雷迫不及待道：“老板，我要一碗牛肉面。”
来了个吃白食的，不过王石蛋情愿让他吃白食，这类人请都请不来。
卤腱子肉有异曲同工之妙。”
这面太好吃了，能够用销魂来描述。老雷用筷子夹起牛肉尝尝，腱子牛肉本来带筋，柔韧弹牙，耐咀嚼，颠末王石蛋药粉和食盐腌制，去除腥味，然后他配置的特别卤料卤煮出来，又在油锅里跑了一遍，让牛肉更加适口，香气更加浓烈，一
王石蛋先企图念将店里打扫了一遍，桌子上灰尘纤尘不染，餐具也清爽干净，然后翻开了门，连续四个门面的电子卷帘门翻开，灯光透过玻璃射出来，在青黑的晨色中一片温馨。
打一边挪动，让面团受力均匀，垂垂面团变成一条摊开的毛巾。一两个小时后，面团便能够揉拉成一根根银丝一样藐小的面条，不过炒面不宜详确，毛线针那么粗。
上眼，一付沉醉的模样，然后顾不得烫，吸了一口牛肉汤到嘴里，刹时口腔唇舌就被鲜美的肉汤包裹。吃白食的感受真好，老雷再喝一口，吸了些葱花香菜入口，细细一嚼，葱花香菜的味儿激起了牛肉汤更大的美味，感受满身的细胞就像被东风抚过的小草，变得新鲜，这一碗滚烫的牛肉汤喝得既满足又过
很多水粉是第一次见到偶像王石蛋，想不到他如许夷易近人，还考虑得这么殷勤，有些泪点低的眼眶湿热，嗓子哽咽，“说不出话来。”
“先生，这都是两千元一份牛肉面套餐里去了，刚才阿谁开胃，现在才是你要的汤面。”安琪笑盈盈地解释道。
食。
实在王石蛋的筹办事情还没完整做好，比如第二道汤面的腱子卤牛肉，这是他临时加的，因为他面对这么狂热的水粉，打动了。
到各地旅游咀嚼美食，写点文章颁发在收集和一些杂志上“莫非你要走了？”王石蛋刚才偶然瞥见老雷用手机拍美食，现在多扳谈几句，公开用读心术晓得老雷的身份，并且他想要分开了，从速挽留道：“我们店名‘好吃一头牛’从牛鼻子吃到牛尾，一个牛肉面套餐
“我也要。”中间的水粉迫不及待道。
老雷跑步返来，浑身清爽，王石蛋差未几掐着点给他把面做好了。一盘炒面，碎辣牛肉面，上面放着四块四大名牛最好的煎牛排，还送了一杯微甜带酸的果酒，看外型，美满是法餐啊，老雷从速取出拍照服从强大的拍照手机拍了下来，再一咀嚼，牛排鲜嫩多汁，小孩拳
水粉们吃过面以后，大部分离开了，另有少部分铁杆水粉在小牧场逗留，跟害臊的小花马跟敬爱呆萌的羊驼玩耍。这时候，几辆工商跟卫生监督的车开到路边，停了下来，从车上走下几个身穿礼服的法律职员。
老雷听得吞口水，过了好一阵才扭捏道，“我没那么多钱，明天的面钱我还想找你打个折。”
安琪悄悄闭上眼，长而弯翘的羽睫微微颤抖，红润的小嘴儿咧开了一些，如凌晨沾露的玫瑰，含苞待放，等人采摘。
“美女总裁说，你这几天不见人影，给我们带来了欣喜，欣喜呢？”水粉们边问边向店里走去。
水粉本身脱手畴昔舀了一碗牛肉汤，中间另有葱花和香菜，都切得细细碎碎的，随便加，固然是牛肉汤，但浓烈的肉汤香味充满鼻尖，渐渐分散到四周。老雷个子中等，偏胖，披着的头发微卷，戴着付黑框眼睛，他快四十了，连老婆都没娶，支出多数花在各种美食上，好吃，常常弄得入不敷出，现在谨慎翼翼端了一碗免费的牛肉汤，先嗅了一口，然后闭
“这还未几五点，还没正式开业呢。”王石蛋皱着眉头为莫非。“我们明天就等了大半天，早晨又露天睡了一宿，老板，你看？”老雷感受他向来没有，为吃的低声下气去求人，此次竟然去求老板了，鹅且，是两千元一碗的顶级牛肉面，固然这碗面他不想付钱，想吃白