“我也是明天赋晓得的,传闻是北边挺偏僻的一个小镇子,要翻过几座山才行,有枣没枣打三杆子,临时去看看吧。”
“了不起!”金老道伸出大拇指比划着,说道:“如果有哪位师兄师弟看中你了,你必然来信告诉我,我亲上茅山观礼,并送你一件法器当作贺礼。”
金老道是酒国君子,非常好饮,但是他帮人做做法事,看看风水,得来的钱并不太多,偶尔赚的多点,还要布施乡邻,自家积储并未几,平常只是喝些自酿的蛤蚧酒罢了,也就是到这微风楼,掌柜的会叮嘱伴计上些好点的酒,但如果三花酒嘛,掌柜的还不敢如此豪侈。
“行啊,明早出发时,我去叫你,趁便在大王庄住上一夜,然后我再解缆。”李梦龙本来就打算要在大王庄过夜的,金老道有事要去大王庄,那是再好不过了。
茅山本宗收徒可严格多了,看根骨、察品德、问志向这些必须的法度外,还得看缘分,不是任何人上山都能拜师胜利的,更何况本宗收徒,那向来是收八到十二岁的孺子,如果没有特别环境,李梦龙这等年纪的要拜师,那是痴心妄图,故而金老道会这么说。
在他原时空,民国时粤省军政要人陈济棠,有次在羊城设席接待来宾,他的宠妾莫秀英提出,要加一道梧州纸包鸡作为压席菜,陈济棠为了现做梧州纸包鸡,用他的专机将其运往到羊城,公然他的客人对纸包鸡赞不断口,足见纸包鸡的名誉。
金老道看着桌上的美食,不由暗自叹了口气,心想我如果多吃他两回甘旨好菜,怕是再不承诺收他为徒都不美意义了,这微风楼饭菜代价高的离谱,只要官员富商才吃得起,就桌上这些菜式,没有五六块银元拿不下来,而金老道点的鸡屁股与龙虱合计不过一角银子,要不是金老道在梧州城名誉大,微风楼的老板特地叮咛过,不然就点这些菜,伴计估计都不让他进门。
“北边呐,那边山多,也许真有那么个村庄也说不定,明天我恰好要去大王庄帮人看风水,我们同业吧。”大王庄在城北五十里外,恰好顺道,故而金老道这么说。
荘记腊肠选用梧州四周有着“狮子头、豹子眼、竹筒脚”之称的陆川公猪,经心做出来的腊肠形状颀长,表面起大坑皱纹,红白清楚,蒸出来的腊肠口感金饰,味微咸不太甜,越嚼越香,甘香不腻,既下酒又下饭。
金老道一把就把酒瓶子拎了畴昔,拔开瓶塞,闭着眼睛细细闻着酒香,看的李梦龙眼角直抽搐,不过他本就不喜好喝白酒,他喜好的是花雕之类的黄酒,这三花酒是听到金老道在,他特地点的。
“你年纪悄悄的,能喝出甚么好来,再者,喝酒伤身,你今后的日子还长,要保养好身材,还是喝豆浆吧,老道我年纪大,死不死的就无所谓了,这三花酒还是给老道喝吧。”
“也要能找到他才行呀,我这些天都跑了好几个村镇了,一点动静都没有,明天我筹算去百里以外的上乡看看,也许会有动静。”李梦龙夹起一块纸包鸡,放到嘴里嚼吧嚼吧。
就说那纸包鸡,用的鸡是岑溪鸡,这鸡肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细,素有“返璞归真聚味回”的美称,是驰名的长命食品。纸包鸡用岑溪鸡切件,配以白酒、酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒调制,用玉扣纸包裹放入高温的油中烹调而成,吃到嘴里口感鲜嫩而不腻,韧性有嚼劲,醇厚适口,极其入味,让人有连鸡骨头咽下去的打动。
金老道无妻无子,养老天然是要泉水,可泉水是个诚恳孩子,生性仁慈,出去做法事,连宴席上的菜都不敢多吃,乡邻来乞助,家里有甚么都会拿出去,如果他再学会费钱,那日子就不消过了。
李梦龙拍拍胸脯:“如果你收我为徒,我立马给你请上几个婢女厨娘,穿衣用饭都给你服侍的妥妥当帖的。要说打坐念佛,我必定不输别人,我的技艺你也晓得,拎几十斤的东西轻而易举,另有比我更好的门徒吗?收下我,你一点都不亏。”
比及小二在桌上放下一瓶三花酒,金老道顿时闭了嘴,桂林三花酒远近闻名,采取清澈澄碧的漓江水酿造,被称作“瑞露”,宋朝范成大奖饰它“乃尽酒之妙”,这酒清澄透明,酒味醇厚,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。
金老道斜瞥了他一眼,眼中精光明灭:“你小子少来这套,泉水是诚恳孩子,没你赢利的本领,你如果把泉水带坏了,花起钱来大手大脚,老道我可就惨了,我还指着他帮我养老呢?”
古时师徒干系可比父子干系密切,师父传授门徒本领,门徒学的好出息弘远,学的不好,再不济也比光在地里刨食强,起码见地就比平常人广,受人尊敬。天然,门徒也不能不报师恩,等师父老了,有仇敌上门就需求门徒卖力对于,如果师父无儿无女,那么养老题目就靠门徒处理。
“好,好,色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味耐久不息,真是好酒。”金老道给本身倒上一杯一饮而尽,饮完点头晃脑的点评着,一副有酒万事足的模样,再夹上一筷子酸猪手,放到嘴里咔擦咔擦的嚼的脆生,神采非常享用。
“你小子整天走乡串户的,说要找甚么有道高人,难不成你真铁了心要学道?那位姓朱的甚么二叔公,我如何没有传闻过呀,真有那么大本领,比老道我还强?”见他不说话,金老道问道。
而恰好微风楼的烤鸡屁股做的实在太隧道,金老道就好这一口,以是他还是得空就走上一遭,也不敢点别的,就和着鸡屁股、龙虱下酒,刚才金老道说李梦龙点的菜式俗,说这话多多极少是带着酸气的,不说别的,豉油皇鸡脚,椒盐大肠,虾酱烧豆腐,白云酸猪手,就这些菜,随便拿一道来下酒,那滋味也是一等一的,更别说纸包鸡了。
李梦龙也晓得这类环境,刚才只不过是逗闷子,听到金老道打趣的话,眸子一转道:“提及法器,您那紫金八卦镜能不能匀给我,您晓得的,这世道不靖,我做买卖整天介到处跑,不免碰到甚么不洁净的东西。您如果把镜子匀给我,说不定哪天就能救我一命,这也算您老一桩功德了。”
两人有正聊的欢,那边两名伴计已经端着菜过来,一只纸包鸡、一条葱油鱼、一碟子豉油皇鸡脚、虾酱烧豆腐、椒盐大肠、一碗白云酸猪手、一碟子荘记腊肠,并一碗冰泉豆浆。
金老道头摇的跟破浪鼓似的:“不可,不可,任你小子再如何花言巧语,我的端方不能破,说不收就是不收。”李梦龙早就猜到他的反应,说道:“得,不收就不收,改天我上茅山去拜师,总有慧眼识珠的。”
这些菜式别看不起眼,都是惯常酒楼的菜式,可此中自有奥妙。
“金老道,你这可有点不讲理了,明显是你本身舍不得费钱,每天拿青菜豆腐乱来人,还美意义说是磨炼他,比如来这微风楼,哪次你带上了他?”
“可不是真的想学么?要不然我每天这么跑干甚么?那位二叔公,我但是听别人说端的是道法高强,现在活到九十多啦,就这年龄,道行如何也不能弱了。”李梦龙使出激将法。
再说那冰泉豆浆,这豆浆可不普通,乃是用梧州白云山山脚名泉——冰泉的井水,浸泡上好的黄豆,经磨、滤、煮而制作而成,以汤勺舀而滴下如串珠,味香、滑、浓,誉为“滴珠蜜味”,喝到嘴里真是满口留香,来到梧州不喝上一碗冰泉豆浆,能够说是白来一趟。
“您老是吃舒畅了,可泉水还在家里喝粥呢,要不要给叫来?”李梦龙见他神采非常恶心,用心拿话刺他。
那虾酱烧豆腐的豆腐,也是加了冰泉水做出来的,又软又弹,豉油皇鸡脚选用的是岑溪鸡,非常有嚼劲,代价都不便宜,至于葱油鱼是大厨的特长菜,不是本地菜式,不过味道也非常棒。
“你小子钱是大风刮来的啊,敢每天这么吃?日子过的都不法呀。”金老道酸溜溜的刺了一句。李梦龙翻了翻白眼:“合着我请你吃好吃的,就落一通数落啊,你满大街问问去,如果我愿请人吃这么一桌子菜,哪个不是好话连篇,满口儿夸奖。”
金老道撮着牙花子,手指头点了点李梦龙:“你也真敢开口,我那紫金八卦镜祭练了几十年,是要传给泉水的,你如果把它拿了去,我这做师父的今后没东西传下去,这张老脸还要不要了。另有,你不是有张驱邪符护身吗,那东西戴在身上,等闲妖妖怪怪也近不得你的身,你就甭惦记我的镜子了。”
“上乡?在哪啊?这处所我都没传闻过。”金老道猎奇的问道。
“在这梧州四周,我就没见过比我道法更高超的,等你寻着他,我倒要去拜见拜见,看看究竟是何方高人。”金老道公然语气有些不忿,也不知是不是说李梦龙有眼无珠,不晓得多求求他。如果多求求他,也许他就会收下李梦龙呢。