“平分店买卖稳定下来以后，配送中间那边，你尽快的抽身出来，以后另有事要做。”王铭再度的叮咛了于海以后，上了车子，对着蟹天蟹地地点的方向奔驰而去。
“锅贴是汉族的传统小吃，发源于河南开封，厥后生长到天下各地，几经改进以后，倒是以天津的锅贴最为驰名。”王铭开口说道，拿起桌上的小吃碟，接着，用筷子夹起了一只。
一口锅贴下肚，王铭悄悄的吸了吸寒气，锅贴要趁热吃，温凉今后，表皮固然还是金黄，可却落空了酥脆的味道，并且馅料以及其内的汤汁口感也会大打扣头。
“前面你照看着点，一会凌天洋过来，我进厨房弄点吃的。”王铭轻飘飘的撂下一句话，回身对着厨房熟行去。
金黄的外皮非常酥脆，而另一端的面皮也糯香扑鼻，内里的馅料搭配非常超卓，略微有些弹压的肉馅劲道很足，包裹着切成小粒的青椒，咬开以后，浓香的汁水四溢，猪肉馅浓香滚烫，伴跟着青椒粒分散出的一丝暗香，跟着咀嚼，香醋的味道中和之下，使得全部锅贴的味道妙不成言。
“并且，你阿谁小女友这段时候可没少来，嘻嘻，目光不错嘛。”薛蓝开口弥补道，而王铭则是不置可否的耸了耸肩。
“还真别说，每天游山玩水，闲暇的时候喝喝茶，钓垂钓，看看风景，小日子别提多美了，我都差点不想返来了呢。”王铭开口说道，棱角清楚的脸上挂着淡淡的笑容，而跟着他的声音落下，薛蓝则是摇了点头。
“转头跟你交换交换。”王铭笑着开口说道，看着林飞比划了一个ok的姿式，看了看时候以后，将火焰关小了下来，翻开锅盖的一刹时，一股香料的味道异化着大闸蟹特有的鲜香顿时溢散出来，而王铭在将少量的花雕酒倒入汤汁内以后，再度的将盖子盖了上去。
“王总这是又在做甚么菜？味道很奇特啊，此次青岛之行偷师来的么？”林飞开口问道，而跟着他的声音落下，王铭侧身笑了笑，冷静的点了点头。
一只锅贴被两口吞了下去，王铭夹过一个水煎包，这类近似于超大号的饺子，发面的形状和饺子一模一样，再颠末煎酿以后，发面显得更加的糯软白净，底部有一小块和锅贴如出一辙的金黄色，王铭谨慎的咬开了一角，目光落在了内里的素馅上。
王铭劈面，于海甩开了腮帮子，香味浓烈的坛坛肉，搭配着素馅的水煎包，让于海喜笑容开，吃的满嘴流油。
厨房内非常繁忙，可却还是有很多人在闲暇之余将目光望来，好久没有见过王铭做菜的他们，脸上都挂着一些等候，繁忙动手中事情的速率更快了一些，以求能够快速措置好以后，观赏王铭做菜。
“凌少来了，快上去坐。”看着凌天洋走了出去，薛蓝笑着打着号召，这一段时候以来，对于这个实至名归的富二代，她可非常体味，也晓得其与王铭之间的干系很不错，在将两人领到二楼入口处的位置上以后，薛蓝这才走了下楼，对着厨房熟行去。
面前的锅贴个头很大，表皮金黄，披发着热气，水煎包的个头也不小，面团发酵以后，通体白嫩，底部还是是用饼铛煎成金黄色，油鲜敞亮的模样，充满着美食的引诱。
跟着咀嚼，发面特有的麦香满盈开来，煎酿的金黄的底部酥脆，内部洁白柔嫩的面皮软香，透着一股小麦特有的香味。
非常钟的时候过的很快，未几时，便有了一股暗香溢散而出，小蒸锅内，经过数种的香料熬制的汤汁溢散着些许草药的暗香，王铭再度的插手了少量的紫苏叶以后，将篦子放了上去，而洗刷洁净的大闸蟹，则是壳朝下的放好，制止在蒸的过程中形成蟹黄蟹膏的外泄，接着，放入少量的姜片，将盖子重新的盖了起来。
简朴而又洁净的餐桌上，跟着阿姨将手里的食品放下，一股香味顿时满盈在两人身前。
素馅的水煎包口感很棒，搭配着黄橙橙的棒碴粥，与清脆鲜香的绿豆苗以及浓香入味的坛坛肉，吃的两人一脸满足。
“走吧，你盯着点，返来今后，还没去过蟹天蟹地，我畴昔看看。”王铭站了起来，对着于海开口说道，旋即结了账以后，两人再度步行着来到了河东分店。
“好久没吃过这么舒畅的小吃了，有点回想起了童年的味道。”于海笑着说道，用纸巾擦了擦嘴，扔在了一旁的纸篓内里。
小火再度的蒸了五分钟摆布的时候，跟着冒出的气流中花雕酒味的逐步暗淡，王铭将火焰封闭，接着，来到了冷荤的房间，拔取了几种素菜以后，切成略宽一些的条状，用便宜的沙拉酱拌匀，装在了透明的玻璃器皿以内。
接着，开端用小刷子刷洗大闸蟹的内部，王铭的速率很快，也非常细心，未几时，四只大闸蟹被措置洁净，放在了一旁备用。
花雕酒与大闸蟹，本来就是最好的搭配，而这一道菜，则是王铭别出机杼的设想出来的，固然是尝试着在做，可他却极其当真，并且，这类烹调体例，不但能够以花雕酒中和蟹肉本身的寒气，还能够使得蟹肉的味道更加鲜美。
与此同时，蟹天蟹地大门口，一辆红色的法拉利轰但是来，在泊车场的位置萧洒的掉头以后，车门被翻开，凌天洋与欧阳菲菲从车上走了下来，有阵子没尝到王铭的技术，他但是早就有些想的慌，想到王铭打过电话特地叫他过来，凌天洋超脱的脸上暴露笑容，接着，与欧阳菲菲走了出来。
“你肯放下这一大堆的买卖？估计早就想返来了吧？”薛蓝翻了翻白眼，开口说道。
在厨房转悠了一圈以后，王铭拔取了四只大闸蟹以后，开端动手措置起来，蟹天蟹地的大闸蟹都会在停业时候前一个小时，被放入加有食用盐的净水中放养，以此来排污。
“你这家伙，可算返来了呢。”(未完待续。)
小小的红色圆盘内，红糖，老姜，花椒，桂皮，香叶，八角，茴香以及陈皮各自的被筹办出来少量，接着，小蒸锅内插手适当的净水，跟着火焰升腾，水温逐步的降低，将一小块的红糖放入此中以后，跟着净水被烧沸，再度的将其他的香料，一一的放入此中，这才将盖子盖了上去，停止动期非常钟的焖煮。
“如何样？这一趟青岛之行，还高兴么？”薛蓝笑着开口说道，暴露两颗尖尖的小虎牙。
“不错，的确物超所值，固然代价略微高贵了一些，可这味道确切没得说。”心对劲足的摸了摸肚子，王铭开口说道，跟着他的声音落下，劈面的于海打了个饱嗝，手中的筷子再度伸出，将最后的一块坛坛肉也放入到了口中。
看着王铭转成分开，薛蓝耸了耸肩，旋即回身之时，在大厅当中再度的繁忙了开来，已经逐步的适应了现在位置的她，已然将事情放在了第一名上面。
当王铭来到蟹天蟹地的时候，已经是下午四点多钟，进入此中以后，薛蓝便笑着迎了上来。
将大闸蟹取了出来，搭配着方才做好的蔬菜沙拉，看着薛蓝端着菜走了上去，王铭擦了擦手，将身上的事情服脱了下来，这才从吧台拿了一瓶红酒，对着二楼的方向行去。
厨房内，跟着王铭走来出去，繁忙的厨师们也都开口打着号召，王铭径直的来到三号炒锅的位置，跟林飞相互打了号召以后，将洁白的工服套在了身上。
小蒸锅下方，淡蓝色的火焰悄悄摇摆，锅内的香料汤汁异化着花雕酒的味道，化成一股股气流，冲刷着篦子上的大闸蟹，加热以后的花雕酒化作热气挥发开来，使得厨房内的那一股特别的香味更加浓烈起来。
小蒸锅内热气升腾，不竭的有一股股奇特的香料味道伴跟着热气升腾，满盈在厨房以内，引来很多人的目光谛视之时，间隔三号炒锅较量的位置，林飞鼻尖嗅了嗅，接着，将炒锅内的菜肴装盘出锅，目光落在了王铭的身上。
“圆白菜…粉丝…虾皮…木耳…鸡蛋。”王铭的目光锋利，将素馅中的质料一一认了出来，口中的面皮被咽下以后，对着披发着暗香热气的水煎包一口咬了下去。
“王总这大闸蟹的做法，很独特啊，光是闻这味道，我都要流出口水来了。”小不点心头暗道，繁忙中不时的将目光落在那小蒸锅上方，王铭每做一道菜，他都会很细心的去察看学习，而这一点，感知灵敏的王铭，在每次做菜的时候，也会决计将速率放的陡峭下来。
这几种原质料单一的拿出来，并没有甚么特别的处所，但是异化在一起以后，中和在一起的味道，却变得非常分歧，圆白菜清脆，嚼起来带着蔬菜的脆嫩，也有鸡蛋的香味与虾皮的暗香，木耳质感也很棒，固然被切成了碎片，异化着别的的原质料，也有一种新奇的暗香。
锅贴底部金黄，两端的口没被封上，中间馅料实足，被王铭竖着夹着以后，将醋壶内的香醋浇入一些，这才悄悄的吹了吹，放在嘴边一口咬了下去。