“没…没了?”
番茄汤带着些许滚烫,入口甜美,回味的时候,却有了鸡蛋的暗香以及番茄的些许纤细到了顶点的酸性,使得眼镜男微微一愣之下,顾不得还冒着热气的汤,手中的勺子再度的落了下去。
“超等黄金炒饭。”
“实在想想,还不到两百块,能够吃到这模样的人间甘旨,实在是物超所值啊。”
黄金米的特性,蟹黄的营养成分和特别的浓香,以及鸡蛋原有的营养和香味,在这一道炒饭以内,被王铭完美的连络了起来。
“先生您好,这是极品番茄汤。”(未完待续。)
手中的勺子悄悄的搅拌着分散着热气升腾的番茄汤,眼镜男心头暗道,有些哭笑不得的望着那光溜溜的盘子。
打荷的小弟满脸的敬佩之色,视若珍宝的端着金黄灿灿的炒饭,对着传菜口的方向行去。
“呼…呼呼…”
眼镜男有些愁闷的低声呢喃,目光落在那一道红彤彤的番茄汤之上时,伸手将其端了过来。
嘴里的炒饭糯软香嫩,松坚固软的,跟着咀嚼,黄金米的米粒有些柔韧,可却并不影响咀嚼,每一粒的大米都有鸡蛋的香味以及蟹黄的味道,可跟着眼镜男睁大眼睛望去之时,却涓滴看不出米粒外鸡蛋或者蟹黄的影子,全部米粒颗颗饱满,内里的金黄仿佛天成,使得眼镜男眉头微微皱起时,嘴里咀嚼的炒饭,披发着激烈的浓香气味。
“把榨汁机拿过来。”
“我就不信了,办事员,来一份超等黄金炒饭,一份极品番茄汤。”
眼镜男如同没有听到普通,此时只感觉味蕾被激烈的刺激着,伸手将桌上的盘子端了起来,手中的勺子不竭的放入嘴里,快速的咀嚼当中,眼镜男眸子中亮光大盛。
一阵阵的香味不竭的流窜而出,刺激着眼镜男的味蕾,桌上的小菜已经被他在等菜的过程中吃了大半,鼻尖环绕的浓香气味,使得眼镜男目光中带着一抹诧异,单单这一份卖相以及扑鼻而来的味道,就已经让他食欲大增。
遵还是例的开水煮制以后,放入蒸箱蒸熟,看着成熟的黄金大米颗粒饱满,色彩金黄,王铭深吸口气,接着,一只黄亮的土鸡蛋被他磕入碗中,插手适当的蟹黄开端快速搅拌开来,直至将蟹黄尽数的打散,使得其与土鸡蛋完美融会以后,炒锅上火,注入少量的底油以后,下入香葱末爆香,接着,将蒸熟的黄金米下入锅内,翻炒中,手中的鸡蛋液被他一点点的插手锅内。
未几时,小弟快速跑了返来,手中的袋子里,鲜明装着一代浅金黄色的大米,放在调度台上之时,被王铭拎了起来,倒入了四两的黄金米进入锅内,而看这模样,还是是要以捞饭的伎俩将米饭制作好。
“并且,我们店里选用的西红柿,是浙粉201,这类西红柿品格最高,早熟而大红,单个西红柿的重量在四两摆布,此中包含的营养成分最为完美。”
“刷刷刷…”
办事员很客气的走了过来,将红彤彤的番茄汤放在了桌上,对着眼镜男开口说道。
“这是番茄汤?”
王铭翻炒的速率加快,跟动手中的鸡蛋液被锅内的黄金米尽数包裹之下,一股蟹黄的浓香味道刹时满盈而开,翻炒过程当中,王铭插手少量的食用盐以后,再度的翻炒之下,锅内的浅黄色的黄金大米如同欢愉的小精灵,在炒锅内不竭的翻滚腾跃,金黄的色彩,搭配着蟹黄的浓香,使得人一眼看去时,入眼处的大米粒粒饱满,涓滴看不出内里挂着一层蛋液,浑然天成的模样。
眼镜男开口说道,目光扫过上面的番茄汤的代价之时,眼皮禁不住的跳了跳,本来在市道上加起来不过三十元的食品,蟹天蟹地却卖出了近乎三百块的天价,一份番茄汤,也要六十八元。
看着一脸求知欲的打荷工,王铭轻声的开口说道,目睹锅内的番茄汁已然有了些许的浓稠,王铭拿过身后磕好的土鸡蛋,悄悄的顺着番茄汤的边沿倒入中间,最后,用手勺推了推之下,倒入了汤碗当中。
王铭也曾经上彀查过,这黄金大米,有被称为金色大米,属于转基因莳植出来,传闻是利用了甚么黄水仙的基因,此中富含的维生素,能够有效的晋升人体一部分的机能,搭配着肥硕的蟹黄,所烹调出来的炒饭,即便是王铭本身,也都为之冷傲非常。
而此时,中年人的桌子上,溢散着香辣鲜香味道的年糕蟹被端了上来,红彤彤油光锃亮的蟹身不竭的溢散着香味,使得眼镜男深吸口气之时,连得气味都有了纤细的颤抖。
“年糕蟹,一瓶绍兴的女儿红。”
对着打荷的小厨工开口说道,看着小弟灵巧的跑去堆栈的方向,王铭炒锅上火,注入半锅净水以后,跟着火焰升腾当中,脑海里关于这超等黄金炒饭的步调,也都一一的闪现而出。
嘴中的糯软的香味使得眼镜男心花怒放,心中仿佛有着一个声音在吼怒普通,跟着最后一勺探出,收回时,内里空空如也,眼睛男意犹未尽的望着空荡荡的盘子,舔了舔嘴唇。
用小刀将西红柿统统两开,去掉西红柿蒂,望着洗濯以后的榨汁机,王铭将西红柿放入此中,跟着电源被翻开,霹雷声下,西红柿被炸成了一小杯赤红的番茄汁,原汁原味。
厨房内,跟着票据被传了出去,墩头看了看上面的菜肴,将超等黄金炒饭和极品番茄汤的票据送到王铭地点的三号炒锅以后,快速的折了返来,洗濯着肥硕的面包蟹。
炒锅内的水被清理掉,锅内放入少量的底油,葱花炝锅爆香之下,将番茄汁倒了出来,接着,插手少量的净水,小火焖煮了开来。
王铭脸上有些不测,固然晓得梅江小区属于富人区,可还是没想到会有人花两百多来吃一份炒饭,当初定制超等黄金炒饭,也只是为了晋升菜品的逼格。
“热油锅煸炒西红柿,会让此中的维生素以及钙磷等营养成分快速流失,而如果用榨汁机,则能够制止这模样的营养流失。”
打荷的小弟狠狠的咽了咽口水,望着红色异形碟内粒粒金黄的炒饭,对着王铭竖了竖大拇指。
再度的翻炒之下,王铭回身,将锅内的金黄色的炒饭,放在了六寸的异形碟内,一股浓香扑鼻而来之时,连王铭本身也都有了尝一尝的动机。
“先生,您的汤。”
“吃不饱,就喝个水饱吧。”
“好吃,真好吃,太好吃了…尼玛,这是我长这么大,吃过最好吃的炒饭了。”
打荷的小弟舔了舔嘴唇,将切好的香菜叶撒入此中以后,谨慎翼翼的端了起来,对着传菜口的位置走去。
“徒弟,您这技术,真是绝了。”
中年人没再多说甚么,点了两只面包蟹和黄酒以后,坐在了一旁单独等候着,脸上的神采有了一丝的等候。
“恩?”
恋恋不舍的收回目光,眼镜男哭丧着脸,望着碗里的番茄汤,手中的小勺悄悄的盛了一些,放入口中以后,面前再度一亮。
大厅以内,眼镜男望着桌上的超等黄金炒饭,将一旁的小勺拿了起来,炒饭的分量并不敷,起码对他一个二十多岁的男人来讲并不算多。
“去小堆栈,把于经理带来的那一袋黄金大米装一些过来。”
谨慎的将勺子内的炒饭送入口中,顿时之间,一股蟹黄的浓香味道刹时满盈着口腔,那浓烈的香味,使得眼镜男抓着勺子的手臂都顿了一下,接着,跟着咀嚼,他的神采有了窜改。
这黄金大米,蟹天蟹地开业的时候,被于海有些奥秘的送来的,传闻名誉几近能够媲美响水大米,可倒是颠末特别莳植的,从某种意义上来讲,比响水大米更加的珍惜,并且,属于一代的黄金大米。
眼镜男有些惊奇的开口说道,使得一旁沉稳的中年人也都微微一怔,旋即笑着摇了点头。
眼镜男喃喃自语,跟着他的声音落下,一旁的办事员很知心的点了点头。
王铭快速的清理炒锅,放入少量的净水以后,跟着锅内的水趋于沸腾的状况,将调度台旁的冰箱打了开来,伸手今后中拿出两个番茄,而此时,打荷的小弟也再度的折身返来,站在了调度台旁。
沉稳中年人的声音落下,眼镜男苦笑着摇了点头,能够将一份炒饭卖到这么高的代价,这个蟹天蟹地的代价,在全部东江都应当没谁了。
将嘴里的炒饭咽了下去,眼镜男的脸上充满着沉醉之色,轻声的开口说道之时,一旁等候着年糕蟹的中年人也都将目光望来,旋即悄悄的摇了点头,可眼中的等候之色,却更加的浓烈了一些。
“太坑爹了,我快节制不住胃里的洪荒之力了。”
“我去,这贵的有些离谱了吧?一份炒饭要两百块?”
“只要物超所值,代价方面,也并不是不能接管。”
王铭捧动手里的西红柿,洗濯以后,将其谨慎的放入开水中烫了一下,看着上面的皮有了收缩之下,快速打捞出来以后,放入冷水中洗沐,将火焰调小了一些之下,伸手把西红柿上面的皮完整的揭了下来。