中间的老编辑起了兴趣，也咬了一口，不消半晌，竟然做出与女编辑一样的神采。
女编辑也尝了一个，脸上那种因为吃到极品美食的幸运感透露无遗，“我向来没吃过这么好吃的饺子，绝对的赞！”
几位评审的脸部神采很庞大，一向牵动着宋海等人的心。
上一秒，杂志社的人宣布比赛结束，下一秒便有人过来把张山和杨龙的面点端到了美食评审面前，他们起首咀嚼的是翡翠珍珠饺，没体例，这道面点在当年的全部冰城厨艺界都太着名了。
而令老编辑最震惊的则是里脊肉的烹制，不但口感多重，最首要的是与卤汁的共同，咸、浓，以煎肉做出了腌肉的味道，但更胜一筹，特别是那几粒孜然的增加更是精华，把整块里脊肉的味道都带活了起来。
那名中年编辑早已忍不住，先夹了一个，送入口中，最早尝到的便是肉汤的浓烈的咸香，随后咬破外皮，混有芹菜汁的饺子皮薄软非常，带着一股天然的暗香，恰好中和了肉汤的油腻之气。
杨龙在一旁没说甚么，但是眼中那股胜利的高傲却仿佛在说，他就是第一。
莫非真的要输了么？
中年编辑内心一喜，带着等候，连口吃掉全部饺子，珍珠般的鱼肉在口齿之间不竭窜改着形状，太惊人了，口感如此弹弹弹！味道如此鲜鲜鲜！
蓝色港湾世人眼里均是浓浓地失落，他们本觉得杨龙的翡翠珍珠饺学不得他徒弟的几分真传，但从编辑的神态能够看出，明显不是如许。
杨龙固然觉得胜券在握，但目前看来，仿佛有一些分歧，内心垂垂生出一种不好的预感。
特别是女编辑，对那蒜蓉豆角丝爱不释口，一名白案徒弟竟然会烹调出这么好吃的馅料，丝丝酥辣的味道异化着豆角特有的农家香，多重味道一浪接着一浪，打得她全部舌头都有些晕乎乎的。
“哈哈，是啊！我看这春饼也没甚么特性啊，更何况现在是夏天，吃甚么春饼啊！”
这类感受有些近似于吃西餐的披萨，坚固之间，拉扯饼丝，有一些弹嫩；这春饼分歧，它不会拉丝，但会在你咬断的刹时，有纤细的弹齿，口感多变，非常立体。
而饺子内里的肉馅是由鱼肉所做，但不晓得被杨龙甚么体例窜成了一个滚圆滚圆的球，透过饺子皮若隐若现，从那白嫩的肉质来看，还真像一颗含在嘴里的珍珠。
本来接下来该轮到张山的满园里脊春饼，可百姓食坊的陆杰却讽刺道：“杨哥的翡翠珍珠饺如此短长，莫非还赢不了么？我看就没有尝下一道面点的需求了，底子不需求华侈评审的时候。”
如何能够！这么薄的春饼竟然带有一丝弹劲！并且还是在烫面坚固的口感下，会异生出弹嫩的嚼劲！
馅料应当是取自鳕鱼的下尾，那边的每天活动最多，口感最是筋道，花瓣形的鱼肉被杨龙用虾泥层层捏在在一起，既没有粉碎肉质，又付与了新的味道，实在是高！
女编辑先夹起来咬了一口，本来只是例行公事，可下一秒，她却愣了足足好几秒。
男编辑最后一个动筷，但是一样给出了绝高的评价，“特级面点大师的杀手绝技公然短长，我五年前曾有幸吃过一回，明天这盘，复原度很高！”
杨龙一共捞出来五个最为对劲的作品，五个饺子采取马蹄纹包法，绕圈摆列，配上洒在盘中的点点豌豆，绿意盎然，煞是都雅。
“唔……太好吃了！”
但三位美食评审也确切是这么感受的，张山如此年青，即便面点技术再短长，也没体例跟特级面点大师的特长绝活比拟，不过出于规矩和专业，他们还是决定咀嚼一下。
其他几名食坊的厨师一起大声嘲笑，仿佛在他们眼中，张山已经输定了。
其别人也发明了不对，毕竟之前的翡翠珍珠饺再好吃，盘子里还剩下两个，可面前这个满园里脊春饼，三人的吃相就跟好几天没用饭似的，以美食评审的“初级舌头”来讲，就是再好吃，也不至于如许吧？
真有这么邪乎？
“第三场比赛结束！”
“哈哈哈……”
不得不说，杨龙的这道翡翠珍珠饺从卖相上来看，还真学得卢盛杰老先生的几分真传，薄嫩的饺子皮披发着翠绿的光芒，在肉汤的淋撒下，显得晶莹如璞玉。
最后的男编辑有些不信赖，摸干脆地一咬，一刹时，春饼那种软嫩的口感第一时候从牙齿神经通报到脑中，那种感受就像婴儿的肌肤，前齿再往下合，这回轮到他板滞了。
春饼未几，大口的三四下，小口的五六下也处理了，女编辑一见春饼吃完，下认识地还想再拿一个，可发明盘子里没有了，便想都没想地喊了句：“快！再给我上两个！”
林萱差点乐出声，这不就是在蓝色港湾吃到张山菜的模样么，难不成三位评审也被张山的美食给俘虏了？这是要赢的节拍？
持续吃下去，男编辑起首尝到的便是圆葱的暗香，新奇的圆葱汁液非常开胃，一下让人有大口吃下肚的欲望，这一点，三名评审都感遭到了。
从摆盘上来看，这道满园里脊春饼能够给满分，春饼薄如纸，内里翠绿的豆角丝和火红的辣椒丝色彩对比光鲜，棕色的里脊肉躲在白圆葱旁，欲拒还休，外侧饼面烙得明黄黄的，上面有几道淡棕色的烙痕，搭配甜面酱，看上去很有食欲。
这类感受，就仿佛与里脊肉在约会一样，简朴的爱情，却凸显出分歧的“心伤苦辣”，共同整张春饼的软弹，加上酱汁的一丝甜糯，的确就是一道极品！
相称不错！
三名评委分歧的好评令杨龙一脸对劲，眼角的笑容与冲动如何也藏捏不住。
三位评审颠末端最后的板滞，回过神后，立即将剩下的春饼几口吃下，速率极快，仿佛恐怕别人抢了一样。
张山挑选了疏忽。