第六十四章 完美的孜然土豆(求推荐)

甚么?

跟着香辛料的层层插手,土豆越来越香,色彩也由金黄开端垂垂向橙黄色过分,显现出一种烧烤的诱人成色。

张山顺手找来笊篱,将土豆捞出来,也不控油,直接放在新的马勺中,撒入少量椒盐,翻炒起来。

“哗哗哗!”

「我看过,这个帅哥主厨做的非常好吃!」飞舞的胡蝶

女办事员眼冒细姨星地盯着木制的盘子,她还是第一次见过这么经心的摆盘。

「不会吧,明显看着那么好吃,如何会难吃呢?」萌萌哒

大火之下,油锅立即沸腾起来,土豆块也很快变成了金黄色。

……

「我仿佛看到主播一脸不舍的神采,是不是在扯谎啊!」纯粹的帅哥

「不愧是主厨,光是摆盘就甩二厨几十条街!」小红帽

并且刚才后厨的香味儿大师也是闻到了,香浓非常,不该该啊……

「这个帅哥主厨我见过,前次在珊珊的直播间里,仿佛是在蓝色港湾,没想到这么快就跳槽到五星级旅店当主厨了!」挖坑的小蘑菇

孜然土豆刚一被端上来,郑金龙较着愣了一下。

与此同时,弹幕也开端刷了起来:

即便郑金龙收了万鑫的钱,但也不得不承认,面前这个主厨是真的有几分程度的。

嘴上这么说,但他眼睛里却流露着浓浓的不舍。

“等等!”

……

「求特写咀嚼美食的神采。」帅贪婪

大堂经理跟女办事员均是一愣,张山能够说是韩立之下,中餐部后厨最强的厨师了,乃至在某些时候,要比韩立更强,他亲手做的菜品,如何会难吃呢?

“另有再尝的需求么?”

ps:再次感激瘦子的芳华的打赏。?

郑金龙疏忽着弹幕,再好吃能如何样,还不是靠我一张嘴随便说?

“难吃!难吃!快端走!”

张山最后使出翻炒技术,火焰放射,马铃薯贴着锅边高扭转,几秒钟的工夫,翻锅,倒入盘中。

不消半晌,土豆块开端渐突变小,质感透明,大要微黄。

中间的办事员跟大堂经理一闻,眼睛一亮,好香啊!

“叮!恭喜宿主触连击技,整道菜品品格随机晋升百分之十三!”

内里马铃薯浓烈的暗香带着一点苦涩,又有淀粉该有的脆面的口感,与调料连络起来,真是回味无穷!

嘴上这么说,可郑金龙身材却很诚笃呢,仓猝又夹了一口塞进嘴里,哇,的确是太好吃了!

张山洗净双手,道:“这回我跟你一块儿去,我倒要看看,这小子会搞甚么花腔?”

趁此机遇,张山又插手少量孜然粒和辣椒粉,小火地翻炒着,不断闲逛,有些熏焙的意义在里。

「主播快吃啊!」大胃王

橙红金黄的土豆放在内里煞是都雅,张山又切了几根香菜,随便地洒在菜尖上,搭配起来,繁复而富有色彩打击力的美感。

土豆还冒着热气,一口咬下去,立即便感遭到一股香浓的孜然风味儿,共同着椒盐跟辣椒粉,麻酥酥、辣丝丝的,外皮更是酥脆非常。

筹办完食材,张山翻开油锅,等油温热的时候,将土豆下入,催动【火候大师】,用中小火渐渐炸着,一个个土豆便像小元宝一样,在油锅内翻滚着。

实木的扇贝形盘子,翠绿的香菜,酥脆金黄的土豆,上面挂着星星点点的孜然粉,一看便令人很有食欲。

「好冲动,必然会很好吃。」猖獗的瘦子

……

张山取来大半斤土豆,洗净去皮,放在案板上,用【绕花剞刀法】将其切成了菱形块儿,也叫滚刀块儿。

郑金龙内心极其挣扎,但因为收了钱,他强忍着舌头本能的愉悦,一脸痛苦地说道:“啊,这……这土豆的确是太难吃了!”

这时候,他又拧动开关,将火焰攀到最大。

如许形状的土豆大要积最大,受热面广,更易附着调料,摆盘都雅,吃起来也更香。

「你们有没有现,这个主厨长得好帅啊!」每天喝可乐

因为有了两次退菜,以是他力求完美,此次特地在摆盘高低了工夫,找了个实木扇贝形状的盘子,并在盘中放上一张蛋糕所用的花边垫纸。

郑金龙边说,便拿起筷子夹了一块儿。

凯盛餐厅,郑金龙一脸不耐烦地坐在椅子上,“不是,我说观众老爷们,这凯盛到底是干甚么吃的,上个菜这么慢,我都快饿过劲儿了!”

他怎能够做的这么好吃?

【回旋爆法】!

张山在一旁心中嘲笑,装,持续装,无数技术晋升,加连击技触的百分之十三加成,我就不信你能抵挡的住?

……

大堂经理敲了她脑袋一下,“好了,别看了,从速端上去。”

手机中,弹幕也跟着刷了上来。

「我看还是骂轻了,一看就是不正视!」我的大刀饥渴难耐

“好!”

“行,我现在就给大师直播看看,这主厨做的到底如何样。”

「哇!好标致的土豆,好都雅!」水中青龙

“好标致的孜然土豆,如果我,都不舍得吃了!”

凯盛的土豆选自优良的东北土豆,因为气候冷凉、日夜温差大,干物质堆集快,淀粉含量高,产的土豆团体上口感比较好。

毕竟是收了万鑫的钱,他都想好了,筹办吃一口就吐出来,然后再讽刺主厨几句,完整骂臭凯盛,深藏功与名地分开。

这个时候,张山等人走了过来,女办事员先开口道:“您好先生,这是我们主厨专门为您重做的孜然土豆,请您渐渐咀嚼。”

相称不错的加成,我看你这回有甚么话说!

孜然土豆,这是张山按照小时候街边摊所吃得炸土豆块儿,创建的新菜之一,顾名思义,主食材是土豆。

“先生,您是不是弄错了,要不再尝一口看看?”

「这才非常钟,再等等吧!」小桃心

张山心中嘲笑。

口感一流,香酥浓烈,的确是太太太好吃了!

几铲子下去,一股奇特的马铃薯香气异化着花椒的芬香飘散出来,固然被油烟机吸去了大半,但仍旧有几丝泄漏出来。

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