一人立即答复:“郭哥,刘刚一大早就去找经理了。”

他这一系列行动可谓狠狠扇了四周其别人一耳光,张山那里是认怂了,他这是要硬肛正面,现场和面!

张山综合了本身的属性,他挑选加了4点在体质上,1点加在知识上,如许他的体质便达到了15点,勉强充足【两仪揉面法】的前置,而12点的知识则帮忙他晋升天赋和体味种类繁多的面点。

张山这才明白,为甚么大师报名这么不主动,本来是都感觉本身对上百姓食坊底子没有胜算,不想去丢这小我,而听四周其他厨师的群情,这刘刚竟然跟百姓食坊的杨龙是师出同门,都是师从冰城面点大师卢盛杰老先生,那但是特级面点大师,怪不得三个名额变成了两个。

郭深立在一旁,也不好说甚么,实在是张山过分年青,这面点工夫,确切不是能够速成的。

下一秒,张山便翻开商城,挑选了技术,又挑选了中式面点的小窗口,内里一共有三个长栏,别离对应着三个技术。

“算了,不等了。”郭深深思半晌,构造了下说话,“叫大师过来,是有一件事儿宣布,比来咱家和劈面百姓食坊在自助早餐这方面争得短长,市刊‘吃喝玩乐’也很存眷这件事,专门派美食编辑停止调研。

“郭哥,信赖我,必然能行!”

“小张?”郭深见张山举起手,眉头微蹙,“你别闹了,这是白案的工夫比拼,你个红案的就别瞎掺杂了。”

大师一听到钱,顿时髦抖擞来,相互看着别人,但始终没人报名,见状,张山第一个开口:“郭哥,我报!”

谁知,张山只是取出一个不锈钢盆,并从橱柜中拿出一袋高筋面粉。

正在这个时候,郭深在门口拍了鼓掌,把人聚到了身边,张山也停下了事情,后厨普通这时候,都是要宣布一下严峻事情。

中式烹调分有白案和红案之说,代表的恰是中式烹调和中式面点,而在厨师中,烹调和面点的专业是分开来算的,两边互有融会,但普通专业的厨师都是挑选专精一项。

看着如此刁悍的体系技术,张山的口水都将近留下来了,这百分比的甘旨度加成的结果已经在炒菜中深深表现,特别是【白浪翻煮】和【锁鲜华】相连络,竟然能够翻倍增加美食甘旨,真是太变态了!

话音一落,大师开端群情起来。

“这不是学过一点外相就行的。”郭深晓得张山在烹调上很有天赋,但不代表他便能够样样精通,毕竟他还是太年青了,“实话跟你说,百姓食坊的面食工夫非常了得,特别是他们的主厨杨龙,更是白案出身,我们家,也就只要刘刚略微能够对抗一下。”

嘿嘿,从现在开端,正式让你们见地一下我的白案工夫!

张山瞥了一圈,看着每一小我或冷嘲、或鄙夷、或质疑的眼神,心中明白,看来本身不亮点真工夫是别想报名了。

长栏3:技术【锁鲜华】,将面食中的馅料与面食完美连络,并充分锁住精华部分不过泄,持续25秒,晋升馅类面食百分之五十甘旨度,可与【白浪翻煮】叠加利用,产生“组合技翻倍”结果,冷却时候1小时,前置需求起码中级中式面点厨艺,技能25点,知识20点,售价20属性点。

郭深等了半晌,怕大师主动性不高,又弥补了一句:“这回的比赛很首要,吃喝玩乐在冰城影响力很大,会直接影响到两家餐厅将来早餐的停业流水,宋经理也说了,只要博得一场比赛,分外嘉奖一万块钱!”

张山没想到郭深竟然不信,“郭哥,我没闹,我真要报名,面点我也学过!”

张山暗中狂喜,真是打盹来了送枕头,这体系刚公布比赛任务,蓝色港湾这面就停止厨艺对决,太赶巧了,固然是面食比赛,但本身但是早已把握了初级中式面点(东北类)的厨艺。

没想到这刘刚除了满嘴嘴炮,竟然另有点本领。

长栏2:技术【白浪翻煮】,烹煮面食时产活力泡波浪水纹,持续5秒,令面食充分受热,极大晋升汤汁鲜美度百分之四十,冷却时候三非常钟,前置需求起码初级中式面点厨艺,技能20点,售价15属性点。

长栏1:技术【两仪揉面法】,应用太极两仪用力规律,轻重连络,加快醒面时候,受体质和技能点数加成,持续6秒,晋升面团筋度百分之三十,冷却时候二非常钟,前置需求起码初级中式面点厨艺,体质15点,售价10属性点。

“年青人,还是不要太气盛!”

张山内心笑笑,对普通人来讲,到这或许就怂了,但他何许人,那但是获得明星厨神体系加持的,如何会等闲畏缩?

“是啊,真觉得本身能做几道菜就了不得了,白案不是你能玩的!”

大师也都晓得,杂志的早餐专栏篇幅有限,两家餐厅只能取一家为主,宋经理和百姓食坊的夏鉴谁也不想让这块,最后三方协商,决定来一场有关‘早餐面食’的厨艺应战赛,谁赢了以谁家报导为主,地点就选在百姓食坊,时候是明天凌晨,三局两胜,另有两个名额,你们谁有信心?”

……

“哼!小张,厨师这行,靠天赋,但更靠刻苦尽力和经历,面点中揉面、下锅的工夫,哪一样不是五年、八年才气琢磨练透的。”

另一面,张山早已将面粉倒入盆中,又接了一瓢水,在世人谛视的目光下,左手和面,右手加水。

话音刚落,四周的厨师顿时忍不住了,一个刚来的红案小子都能玩转白案,那让这些蓝色港湾的白叟脸往那里搁?

但令人无法的是,后两个技术售价高贵,并且需求前置比较刻薄,就算勉强买下来也利用不了。

剩下的10点,张山采办了【两仪揉面法】。

“刘刚如何不在?”郭深扫了一圈,发明二厨之一的刘刚没来。

四周的厨师见张山一句话也没辩驳,便觉得他认怂了。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X