“宋总好！”
“那也是二三线的一些小牌子吧，凯盛牛逼的餐厅一共就那么两家，我都晓得。”
现在他的厨艺技能，特别是东北菜已算经能够了，此次宴会的菜品制作，更多的是靠美食上的创意取胜。
“……”
张山晓得本身必须露一手了，嘴角一弯，淡然道：“是不是削土豆的，做一道菜出来不就看出来了么？”
为了此次宴会，韩立要求的满是高精尖人才，而不是这类二三线餐厅的小厨师。
因为旅店是“俄式城堡气势”，一到五层的“底座”面积非常大，出了前厅向左，中餐部的后厨就在那里。
张山不由感慨，是该买辆车了，这一换上班的处所，总不能每天让宋琪来接吧？
按宋琪那冰山老妖婆的严厉脾气，如何也应当开个玄色的奥迪A6L啊。
宋琪的车是一辆酒红色的宝马X6，看起来时髦又富有活动感，很都雅，但张山却感觉二者有些不符。
宋琪嘴中的韩立便是凯盛中餐部的厨师长，也就是俗称的主厨。
火候一向是张山最大的弊端之一，没体例，他毕竟过分年青，烹调菜品的经历太少。
“唔……喂？”
凯胜大旅店坐落在冰都会最繁华的DL区地处贸易购物街中间，毗邻松花江大桥，路长开车大抵花了二非常钟摆布的时候。
张山刚想说没有证件，宋琪先一步开口：“韩立，张山甚么品级你不消管，你只需求让他帮手你们就行。”
颠末蓝色港湾这一个月的磨练，在炒菜上还好说，可一到了炖菜和油炸上，不免会出错，这个【火候大师】无疑是目前来看最贴合的技术。
韩立伸了伸手，止住了世人，旋即盯着张山问道：“你证件我看一下。”
张山找了一件厨师服换上，来到厨具前。
固然你是履行总经理，但也不能随便走后门，安排这么个渣滓出去吧？
“蓝色港湾？”韩立反问了一句。
行政总厨年纪大了，已经筹办退休了，他跟西餐厨师长都是合作总厨的热点人选，而考核的项目之一，便是此次的试菜宴会。
【火候大师】：通用技术，通过节制煤气火焰，达到随心所欲的程度按，精准节制火候，增加菜品食材百分之二十五口感，持续非常钟，冷却时候三十五分钟，与菜品甘旨度加成相干技术结合利用会触发连击技，随机进步菜品团体加成（最低百分之五到最高百分之二十）；售价：20点自在属性点。
思前想后，张山买下了早已经眼馋好久的【火候大师】。
等了半天，那面来了句，“我是宋琪。”
四周的其他厨师有二三十名，烹调、面点的都有，一听到“蓝色港湾”四个字，均是有些迷惑。
“是啊，宋总，气力品级都不一样，让我们如何共同啊？”
一名面点徒弟笑了，“说实话，那种小儿科的东西骗骗普通老百姓还行，在我们眼里，底子不算甚么。”
宋琪点了点头，领着张山走了出来。
买了！
说着，他让开了一个身位。
张山还在睡梦的时候，电话俄然响了，揉开惺忪的睡眼。
仿佛是感遭到了张山非常的目光，宋琪冷言，“我有甚么不对么？”
翌日。
此中特级厨师从低到高细分为特三级、二级和一级，主厨起码也要特三级。
“满园里脊春饼？哈……”
现在张山手中一共握有大抵21点自在属性点，此中20点是体系任务嘉奖的，剩下1点是他用人气值兑换的。
至于剩下的那一点，张山则挑选加在了创意上，如许他的创意数值便达到了17点。
“不晓得品级如何帮手？莫非让他削土豆？”韩立笑笑，此次宴会对凯盛来讲相称首要，对他一样非常首要。
凯盛的餐饮部归餐饮总监办理，下设一名行政总厨，分担中餐部和西餐部，每个部分各有一良庖师长与厨师多少。
“蓝色港湾是甚么？几星级的？”
五星级旅店，中级厨师只能打动手，真正卖力烹调的全数是初级厨师，而主厨更是特级厨师。
韩立三十来岁，国字脸，皮肤很白，有种帅气大叔的范儿，带着一顶大高帽子，穿戴一身红色镶着金边的厨师服，凸显出了他的与众分歧。
厨师们在一旁窃保私语着，他们都是中级厨师和初级厨师，已经是专业化中的偏上层水准，天然是瞧不起这类底层来的人。
“没没……”
韩立乐了，“行，你如果有这个信心，随便。”
“你家在哪，我去接你。”
“笨啊，一个个人下的牌子你都不晓得，是一间餐厅。”
“二三线的跑这来干吗？”
下了车，张山便看到一座城堡普通，金碧光辉的大旅店。
张山即便胆量再大，也不敢把内心想的直接说出来。
据张山目测估计，旅店起码有二十几层高，玻璃大门非常大气，门口铺上了红地毯，有两王谢童看着。
既然宋琪是让我帮忙宴会中餐，那么……
张山将地点奉告了宋琪，等了十几分钟，宋琪到了，他也恰好洗漱结束。
宋琪晓得韩立并不是针对张山，他在凯盛干了八九年，从一个小厨师一点点熬成了主厨，养成了对甚么事情都严格要求的风俗。
……
宋琪神采渐冷，“比来蓝色港湾在冰城比较火，吃喝玩乐杂志上主推的春饼信赖你们也看到了，就是他做的，但愿你们能共同好。”
风俗性地看了眼菜谱，他发明，除了小部分跟蓝色港湾差未几，绝大部分都要比蓝色港湾更加精美，不但食材的挑选，另有效料的邃密，已经上升到了“不但要好吃，也要摄生”的境地。
“给大师先容一下。”宋琪走进中餐后厨，喊了一声，“这位是我从蓝色港湾调过来的张山，卖力共同下周的试餐宴会，韩立，你卖力带他。”
送完林萱回家，张山回身回到寝室中，开端思虑起下一步前的筹办。
“哦哦哦！”张山一下复苏过来，才想起本身明天该去凯盛上班了，哎呀，我昨晚现记取这事儿，没想到最后还是忘了。