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“在这！”
张山走到李秋蕊身边，现鲜蘑已经涂抹结束，“李亮，雕镂的紫萝卜碗呢？”
几人这才想起来，另有两道菜没有完成呢，这下可糟了！
乔菲菲直接将面粉跟鲜蘑端到张山身边，一边沾着面粉，一边将裹好面粉的鲜蘑递给张山。
张山立即翻了一面，又是五分钟畴昔，一锅肉卷便好了。
但即便按着菜谱做，张山力求精美的气势还是令这道菜有了不俗的色、香、味儿。
“天啊！竟然是江淑影，我最喜好的明星！”
就如许，他两手齐出，共同着乔菲菲，很快便炸完了一盆蘑菇，随后交给了李秋蕊，“沙拉酱不要放多，均匀涂抹百分之四十便可，不然味道太重。”
话音一落，一名穿戴红色长裙，皮肤白净，披肩长，身材性感，带着一副玄色墨镜的标致女人走了出去。
她摘下墨镜，娇红的双唇微微一弯，暴露一片洁白的皓齿，摇手笑道：“大师好，我是江淑影！”
而现在，菜品一出，他们充满了信心！
“差未几了，另有不点。”
而这个时候，曹科凡宣布：“五十一名评审成员，你们现在能够随便遴选红蓝队的美食停止咀嚼。”
几人纷繁应喝，井然有序地行动起来。
“没想到节目组这么给力，竟然将我的女神请过来了！”
火焰在他的节制下，精准地从锅底一点点划过，均匀地漫衍在肉卷之下。
又过了十多分钟，火候大师技术时候结束，张山持续煎炸肉卷已经没甚么加成了，还不如交给二十多年后厨经历的陈刚，他在火候上的掌控必定也不差。
张山尝过她的沙拉酱，这丫头有敏感的舌头，对于味道的把控，还是不错的。
梁一咬咬牙，要不是这帮渣滓在拖后腿，他早就完成了。
五十多人顺次列队走入。
“我再提示你们一句，现在已经畴昔一个半多小时了，留给你们的时候未几了，红队停止的不错，而蓝队，我看你们仿佛效力不高啊？”
幸亏一个多小时畴昔，【火候大师】的技术时候已经冷却结束。
鲜蘑必然要肉质滑实、多汁，保存蘑菇特有的鲜香，外皮必然要脆，构建立体的口感，这便对烹炸的火候要求极高，以是他才亲身操刀。
一帮美食评审点头，旋即开端起家，向红蓝队的独立厨房走来。
李秋蕊点头，立即回身去筹办。
张山安抚完，便快接过肉卷，趁着火候大师的技术持续时候还在，将包好的四个肉卷放在涂满调和油的平底锅上，煎炸起来。
不消半晌，一股肉香飘出，底面的金黄色豆腐皮上便呈现了深红色的烤烙印。
没等五十一盘菜摆完，刘义帆俄然宣布，“两个半小不时候到，五十一名美食评审团已经达到京都饭店门外，现在，用你们的美食去征服他们吧！”
不得不说，谭家菜确切很有精华与长处，即便这道菜是简化版，但一些食材的搭配与菜谱设法，仍旧有很强的鉴戒意义。
“直接拿过来，边炸边做！”张山批示道，“陈刚，你去共同赵柄材，将五花肉馅料拌好，记着，油千万千万不要放过量，不然太腻，馅料和好后交给李亮用腐皮包好，我来煎炸。”
……
一干选手们看到江淑影，神采冲动得恨不得跳起来。
“好的，山哥！”
梁一瞥了一眼，“喊甚么喊，从速做菜！”
张山热开油锅，沙拉脆蘑四分酱汁，六分口感。
世人有些欣喜，之前另有些怕跟着张山，会输掉比赛。
曹科凡在远处看了一眼，提示了一句。
精美的红色长方形瓷盘，左边，四条扒丝鸡肉并排而列，上面浇上了金黄的葱油，点点碧翠的葱花装点，天然美妙。
李亮喊了一声，端着一盆用紫萝卜雕镂出来的小碗，与普通小瓷碗的形状不异，色彩紫中带着萝卜筋丝，自但是都雅，还透着一股淡淡的暗香。
百合花颠末特别措置，花瓣可食用，味苦后甘，可中和沙拉酱的甜腻。
几名身穿西装，挂着蓝色事情牌的职员走了出去，曹科凡开端先容起来，“接下再来走入宴会厅的是由搜都美食、大众点评……等等三十多家媒体报社构成的五十名媒体美食评审，欢迎！”
“好！”
江淑影拿着墨镜，敲了敲额头，走到两个独立厨房中间，笑着呢喃道：“去哪家好呢？”
张山看了一眼，雕镂还算不错，便筹办一个玄色盘子，放入一个紫萝卜碗，用夹子将鲜蘑塞入萝卜中，并插入长牙签，中间摆了两朵百合花。
张山接过鲜蘑，一块块下入锅中，边催技术，边用筷子谨慎翼翼地翻着，制止粘连，另一手拿着笊篱，随时筹办捞出炸好的蘑菇。
随后，张山如样拼了五十一盘，并用餐罩挡住，保温。
陈刚过来交代。
话落，宴会厅的大门被翻开。
……
中间，张山用山查汁描画的树枝不但开胃，减葱油的油腻，并且平增菜品几分意境，配上竹筷，浑然天成。
又等候了半晌，曹科凡眯着眼睛，笑道：“接下来，让我们用喝彩声，来驱逐我们明天聘请的第五十一名特别佳宾，她就是……”
“我老喜好她拍的戏了，天啊，明天终究见到真人了！不可，我一会儿必须管她要个署名！”
目睹时候比赛结束的时候越来越近，曹科凡竟然贱兮兮地，每隔五分钟便提示一次，纯属是增抓严峻氛围，想令世人出错。
张山看了眼时候，喊道：“快！乔菲菲，你的鲜蘑筹办好了没有？”
这个时候，留给世人的时候已然未几，李亮仓猝端着一盘包好的腐皮肉卷过来，“山哥，这是十个，另有四十多个没完成，我怕时候不敷了。”
“没事儿，比赛法则上只说评审团两个半小时厥后场尝菜，并没有说时候到了全数停手，腐皮肉卷作为主食，可今后上，来得及。”
“陈刚，你过来卖力煎肉卷，我去摆盘。”