张山估摸着差未几三个锅能够装下，便一边措置蛇肉，一边说道。
节目组很用心，选用的都是上等，用筛网筛过的邃密干调。
张山并不懂粤菜，但因为之前做过鳝鱼，二者道理几近差未几，再加上现在前提有限，也不需求过分庞大的烹调伎俩。
“咝，呼吼哈唔……”
张山趁机从包中取出节目筹办的调料：椒盐、胡椒粉、辣椒面！
……
这条蟒蛇属于幼年期，蛇身有成人手臂粗细，长不到两米。
顿时候，在场的浩繁佳宾下认识纷繁深吸了一口气：
烤肉最讲究火候，刚才他利用的是烤肉中的闪火法，指用炽热的大火迅而又长久地包裹一下肉料，就像被灯光闪了一下一样。
借着高温，盐粒很快便熔化，浸入了蛇肉当中，顿时候，一股浓烈的咸香挥出来，接着悠悠海风，飘进了每小我的鼻中。
张山直接将蛇肉串在签子上，连续串了足足四大长条，架在了简易的树枝烤架上。
他先是捏了一把椒盐，顺着烤架，食指跟大拇指一点一点地搓动，椒盐一粒一粒，均匀地洒在烤熟的蛇肉上。
ps：感激恺罗克的打赏。(未完待续。)
“张山，果子都采完了，一共二十来个，够不敷？”
“太香了，比我在韩国吃的烤肉还要香！”林允娥瞪大眼睛，说了一句，旋即用牙齿咬着嘴唇，一脸迫不及待的模样。
「哇，看着主播们忙着做蛇肉，感受好温馨啊！」
只听“嗖”地一声，灶坑中的火焰便好似被汽油浇过了一样，冲天而起，刹时燎过了四串蛇肉，即便在炎炎白日，仍旧闪出了一片红光。
“哗――！”
陈赤赤一脸沉醉，“要不我们别吃蛇肉了，直接喝果汁得了，太香了！”
随后，他用刀尖剔开蛇肉，谨慎翼翼地去除内脏，特别是蛇胆，一旦捅破，整条蛇肉都会被净化，变得很苦。
「那俩傻逼，不管也罢！」
「但是那两个男主播仿佛甚么也没干诶！」
不消半晌，三个锅中便各挤出了小半锅的果汁，锅架是用树枝跟麻绳临时搭建的。
张山一边企图念催动动技术，一边用双手迟缓转动着烤架。
随后，他在陈赤赤一脸肉痛的目光中，倒掉了果汁，将统统蛇肉盛出，放在洁净的帆布上。
下一秒，【火候大师】，动！
要晓得，能站在这里的，不是万人敬佩的大主播，就是火遍全中国的大明星，他们又何尝见过这么原始的烧烤体例。
陈赤赤再也忍不住，直接上去撕下一块儿，塞入嘴中。
“等着吧，一会儿另有更香的！”
……
张山自傲一笑，将蛇肉均匀地切成五六公分小段，用【绕花剞刀法】开了十字口，入味儿，并分批下入三个铝锅中，开端焯水。
西番莲富含135种天然香气，是当之无愧的“果汁之王”，经太高温一翻煮，更是将香气挥到了极致。
「楼上老司机，666！」
“唔！真香啊！”
四周围了一圈的其他佳宾皆是被这俄然燎起的大火吓了一跳，不过同时，也感遭到了一丝炫酷。
铁锅呈扁圆柱形，不算太大，因为是铝制的，杀菌结果更好，也很简便。
二者带有挥油的特别芳香，与椒盐组合出了最原始的烤肉调料，一股五香、辛辣的烤蛇肉香气，扑鼻而来！
跟着，他又撒入胡椒粉、辣椒面。
跟着，他又填了些树枝，火焰越畅旺，外焰蒸腾着上空，出扭曲的热气，炙烤着粉嫩的蛇肉。
张山提示一句。
一口下去，陈赤赤嘴巴被烫的开开合合，出各种怪声，可因为蛇肉太香了，他又不舍得吐，便在嘴里滚来滚去。
因为灶坑中的火焰很大，五分钟不到，一股浓香的果味儿便飘了出去。
这类烤火体例能够在一刹时烤干薄薄的一层外皮，锁住肉质内里鲜嫩的水分。
半个小时内，灶坑中的火焰就好似玩皮的精灵普通，跟着张山双手的调剂，或是欢娱，或是温馨，就好似变把戏普通，蛇肉跟着炙烤，粉嫩的外皮垂垂变黄变酥，带着点点玄色的烙点儿，出了诱人的肉香味儿。
「是啊，一点也不像是在烤肉，就像是在演出一样！」
蛇肉味儿腥，有效的去除体例之一，便是下热水焯一遍，可现在这个荒岛的前提粗陋，临时没找到纯洁水，只能用天然果汁代替，并且西番莲中的天然香气，没准结果会更好。
哇，好香啊！
「复仇焰魂：布兰张！」
“陈哥，谨慎烫！”
因为王保强晓得张山要烤蛇肉，以是早就用军刀削了几根又长又细的树枝签子。
谁知，陈赤赤底子没想那么多，只是胃里的馋虫都被勾了出来，必须得过过瘾。
张山先抓着蛇尾，将断头处向下，控净多余的蛇血后，他从蛇颈处找到蛇皮间隙，用力一撕，整张蛇皮撕了下来，便就获得一条粉色的洁净的蛇肉。
关于蛇肉的做法有很多，但大多都属于广粤菜。?
一两分钟，充足蛇肉去掉腥气跟埋没的血水。
俗话说的好，“蛇肉好吃，腥味难闻”。
“是啊，仿佛啊，咝！”陈赤赤两眼冒光，嘴里更是差点流出了口水，“这真的是蛇肉做出来的香味儿？”
“够了，你们将果汁分红三份，挤到这三个锅里。”
「是啊，大师同心合力，感受好有爱~~~」
这时候，杨蜜跟林允娥双手捧着小山普通的西番莲，来到了张山面前。
直播间中，观众们完整被面前灿艳的火焰弄得目不暇接：
「卧槽，山哥烤肉的火焰太帅了！」
因为这档直播节目标主题是“荒漠美食”，以是节目组特地为每小我的背包里各筹办了一个铝制铁锅。
张山点头一笑，纯天然的热带雨林树枝灶坑、天然西番莲果汁焯水、热带原始蛇肉，再加上两个体系技术、特制调料，岂会是凡品？
技术时候一过，火焰变小，蛇肉也已经近乎完整熟了。
两女点点头，旋即坐下来，开端撕着果皮，向节目组筹办的铝锅里挤着果汁。