此时严徒弟已经是开端动手制作名扬天下的鲁菜油爆双脆了。如果说松鼠鱼这菜，能够让厨师凭着一道菜，被封为厨神。那么这油爆双脆，也是极其的不简朴，自它出世之日起，就已经在清朝的鲁地广为传播了。乃至这道菜肴，竟然能够传播到京师重地，从浩繁处所菜肴内里脱颖而出，从而备受清朝贵族们的喜爱。
被捞出来的黄鱼，光彩被炸成了极其诱人的金黄色，加上陈少哲那套富丽到极致的刀工，此时的松鼠鱼固然是半成品，但是仍然要比那些青铜白银厨师的成品，不晓得要强上多少倍。
太极阴阳法，以先祖伏羲太极八卦阵为纲，然后以厨艺为本，演变而成的一种烹调体例。这类烹调体例，充足让调料汁的调料均匀受热，并且分歧成分的调料味道会被拆解开来，然后纷繁融会到其他口味的调料内里。
严徒弟微微一怔，然后旋即便是笑了笑。
黄鱼沾好了玉米粉以后，陈少哲提着鱼尾，然后将沾满了玉米粉的黄鱼缓缓放入了油锅当中。
有人说，做菜非要用眼不成。但是到了严徒弟如许高品级的厨师层次，眼睛只不过是厨艺的一个帮助罢了，做菜更首要的是，用心在环境里，找到一丝属于美食的合适韵律。
这旋律，就仿佛是梦的圆舞曲普通，令人沉醉在此中，从而不能自拔。
不过明天来到这里的评委，没有一个是等闲之辈，但是却也并没有看出陈少哲的太极阴阳法。
宋诚干的事情，他这个当父亲的已经晓得了。不过他并不以为享誉东山省的严徒弟，会败给一个方才崛起的后起之秀。不过周老的这句话，倒是让贰表情变得有些严峻了起来。
想到这里，陈少哲便是淡淡一笑。
此时黄鱼已经被陈少哲用进级版“背景崩”给片成了松果一样的形状，想必松鼠鱼的隽誉，也就是从这里传来的。陈少哲拿着已经片好的黄鱼，然后放到了尽是玉米粉的盒子里，应用劲风来回翻滚几下。仅仅是几下的工夫，就能够让已经被片好的黄鱼，尽数沾上了玉米粉。
周老听到了家主的话，并没有多说甚么，然后用手指了指大屏幕，苦笑着说道：“陈少哲现在利用的，恰是厨艺界顶尖的烹调体例，太极阴阳法，并且已经胜利策动了食魂！”
松鼠鱼这道菜肴最为冷傲的处所，就是刀工了。而陈少哲的刀工，充足令在场合有人都冷傲非常了。
实在并不是陈少哲的太极阴阳法不敷震惊，而是所谓太极阴阳法，属于那种润物细无声范例的。即便是陈少哲利用出了太极阴阳法，如果对厨艺研讨不敷深的话，也是决然看不出来的。
当陈少哲应用太极阴阳法制作调料汁的时候，评委席上的评委们，神采都是很安静，并没有甚么颠簸。
前期停止一些简朴的刀工措置，接下来，则是要磨练火上的工夫了。
见到了这个景象，陈少哲不由得微微一笑。
中心广场拍照师们有着两台摄像机，每台都是代价不菲的。一台对准了陈少哲，而别的一台，则是对准了正在做着油爆双脆的严徒弟。
而中年人躺着的豪华席梦思软床前面，就是一个占有了全部墙面的液晶大屏幕。而大屏幕上直播的，就是鲁台市中心广场那场厨艺对决。
他还是很喜好这类和强者对决的感受。
不过这对于陈少哲来讲，就是小菜一碟了。
此时摄像镜头已经对准了陈少哲，而中年人躺在病床上，也是目不转睛地看着大屏幕。
严长风，不愧是东山省厨艺界天赋最好的人，不但单是年纪悄悄就踏入了白金厨师的行列，更加首要的是，他还具有一个低品级的食魂，算是一个真正有本领的人。
成心机，真的是成心机，他但是好久都没有碰到如此成心机的敌手了！
单单是这一手，就充足令调料汁冷傲的了，更何况陈少哲的烈火蛟蛇食魂，已然投射到了调料汁内里，更是让调料汁变得更加出彩非常了。
仿佛是感遭到了陈少哲的目光，严徒弟也是将视野从案板上转移到了陈少哲的身上，然后和陈少哲的目光对在了一起。
这个用心，固然提及来非常遍及，但是也能够了解为用耳朵来聆听锅内的声音，从而判定美食是否已经火候到了。
听到了老者的这句话，本来看着大屏幕的中年人，微微皱了皱眉头，脸上有着一抹极其震惊的神采。不过好歹是东山省鼎鼎驰名家属的掌舵人，中年人固然震惊，但是第一时候就将脸上震惊的神采压了下去，然后迷惑地问着中间的老者说道：“周老，你如何晓得的？”
严徒弟拿着猪肚尖，然后右手操起菜刀，应用十字花刀，将每只猪肚，都切成了六块。猪腰则是割两片割去筋膜，然后在净水里用花椒泡上一小时后在利用十字花刀刀法，将猪腰子切成三刀模样。
和本身之前应战那些厨道盟的厨师，完整不是一个次元的。乃至严长风的气力，要比源江市厨盟会会长，都要技高一筹！
伴跟着摄像机对准了严徒弟，此时中心广场的人们，也想要看看，名震东山省厨艺界的最强白金厨师是如何归纳这道菜肴的。
陈少哲固然现在正提着黄鱼尾巴，但是他却一点都不朝锅里看一眼。
严徒弟嘴角微微掀起，然背工臂上的青虎食魂，顿时从手臂上一跃而出，然后直接附在了锅上。有了食魂加成的炒锅，顿时像是仿佛有了灵性普通，就连炸猪肚的声音，在此时已然不是一个个单调的音符，反而是成了一整篇有法则的旋律了。
也好，如果敌手太弱了，那么他赢起来也没有甚么太大的意义。敌手越强，他比赛起来，也就越有感受！
严徒弟微微闭上眼睛，此时的锅炸猪肚的声音，顿时化为一个个单调的音符，在严徒弟的脑海内里律动着。
他固然眼神不在锅里，但是他能够通过黄鱼尾巴的温度，感遭到黄鱼此时是否已经炸透了。微微闭上眼睛一会儿，陈少哲估摸着时候应当是差未几了，因而用力翻滚黄鱼，将黄鱼的另一面，翻到了炸油内里。
陈少哲用锅热着调料汁，明显也是重视到了严徒弟这里的环境。此时他看到严徒弟微微闭着眼睛，青虎食魂加成在锅内，已然是将油爆双脆的工夫做到了极致。
严徒弟右手握着炒锅，然后微微闭眼，缓缓感受着锅内温度的垂垂上升。
不过中心广场上的评委们没有看出来，就不代表东山省真的没有人看出来了。
东山省省会一座豪华别墅内，一其中年人躺在豪华的席梦思软床上，床中间放着各种百般的医疗东西，中间有着很多穿戴红色大褂的大夫，在房间隔间内里会诊中年人的病情。
陈少哲感遭到了严徒弟的当真，不由得微微一笑，再次呼唤出了中原食魂——烈火蛟蛇！淡淡虚影的烈火蛟蛇一呈现，就立即钻入了锅里，陈少哲应用着太极阴阳法，来热着异化很多种调料的调料汁。
锅生起旺火，留有花生油被灼烧至八成热，然后左手抓起猪肚尖，在干淀粉内里抓均匀一下。将猪肚尖在淀粉内里来回翻滚一下，上了淀粉以后，严徒弟则是直接将已经被切碎了的猪肚尖扔到已然是八分热的油锅内里。
陈少哲的行动非常平平，平平到让人以为他真的只是在普浅显通做菜罢了，底子没有人能够看出来，陈少哲应用的是当今厨艺界极其高端的太极阴阳法来制作调料汁！
启事就在于，陈少哲实在是太低调了，即便是利用出太极阴阳法，他也是异化着食魂很低调的在利用。
正当中年人全神灌输地看着大屏幕的时候，他身边的一个大哥的父老，俄然神采一变，然后仓猝说道：“不好！这场比赛，我们宋家极有能够会输掉！”
炸油持续沸腾，陈少哲感遭到两面都已经炸的差未几了，然后直接用炒勺，将黄鱼直接是捞了出来。
想到这里，严徒弟内心也是燃起了战意，手里的食魂加大了力度，手中的油锅飞速颠了起来，硬生生地将美食韵律的圆舞曲，变成了激昂飞扬的疆场停止曲。
“食魂？”听到了这里，本来还算是平静的中年人，便是完整震惊了起来。
鱼入油锅，一下子锅内金黄色的底油，顿时沸腾了起来。本来还算是安静的油面上，顿时因为黄鱼的侵入，而炸起了金黄色的泡沫。泡沫升起又破裂，无数的藐小的泡沫在翻滚着，鱼入油锅，如同蛟龙入海，阵容惊人。
他从陈少哲的眸子里，没有看到任何焦心顾虑的神采，取而代之的，反而是他眼神中的那股无尽的战意！
仅仅是炸鱼，这还是中间步调。往下陈少哲要做的，则是要做调料汁，然后灌溉在这个已经被炸好了的松鼠鱼身上。