于枫手指叩击了两下桌子，游移道，“时候都已经到了，小谢这道菜如何还没上？”
谢珺筹办做的这道菜雅名叫“半月沉江”，原名叫当归面筋汤。这道菜的食材是水面筋，布局近似于肌纤维，常常被拿来烹调素鸡、素鹅等素仿荤菜式。
谢珺第一次上这类首要的赛场，第一次和中原的顶尖厨师对决，第一次收到来自敌手的正视跟划一对待。现在，她的内心颠末端这场比赛的磨炼，变得越加成熟坚固。
陈熹和华雄对视了一眼，两人意味深长地互换了一个眼神。
第二道妙手素卷，也是一道构思极其精美的素斋。香菇、木耳、云耳、莲子，泡水洗净后切丝，插手调料搅拌，青红椒切丝。将这些配料放在豆皮上，卷好后用翠绿扎好，下锅蒸上六分钟便可出锅。
在场的每一小我都摩拳擦掌，想看好戏，谢珺三人倒是格外安静起来，还窃保私语地聊起天来。
华雄神情已经稍稍温和下来，没有了常日的冷酷跟拒人于千里以外的疏离感。华雄可贵回了陈熹一句，“本日成果对我来讲，仿佛已经不是太太首要了。”
谢珺挑了挑眉，听台上的于枫持续道，“以是金勺协会高低分歧和谈，三人停止临时加时赛……题目是在四非常钟内做出一道素斋。”
世人目不转睛地盯着于枫，心中下认识地感觉他接下来宣布的动静应当相称首要。只听于枫说道，“此次星级评比赛的四次成绩累加出来，谢珺、华雄、陈熹三分的总分一模一样！”
第三食斗场，时候仿佛一下子停滞了几秒钟，现场温馨的可骇……直到世人反应过来，才体味了周宏非话中的意义，现场一片喧哗沸腾！
赛场的已经亮起了灯光，一片接着一片，煞是都雅。城墙上的旅客、观众迟迟不肯拜别，就算因为入夜了，视野不还都雅，但都一双双眼睛紧紧地盯着评审席上，竖起了一双双耳朵，恐怕错过了甚么首要的动静。
上面一堆人目瞪口呆，“卧槽……的确了！”
周宏非鼓掌赞叹了一声，“好一个半月沉江，好一个幽渺意境！”
这道妙手素卷，翠绿的葱映着嫩黄的豆皮，色彩格外新奇素雅。豆皮外酥里嫩，没有一丝豆腥味，将包裹住的食材的风味全数锁住，豆皮吸满了浓烈鲜美的汤汁。一口下雨，豆成品的豆香味包裹着各位素菜的的鲜美，满口的汤汁浓烈，叫人欲罢不能。
那些已经晓得了本身成绩的厨师们还不肯意分开，都一个个温馨地候在边上，等候着终究的成绩出来。
谢珺后背一冷……下一秒，她就腾空了。她被陈熹和华雄两人一同抛到了空中，谢珺的心起起伏伏，都快哭了，“我恐高——啊啊啊啊！！！”
四喜素斋代表了四种素菜，胡别离是萝卜、油菜、草菇跟罗汉笋。这四种素菜措置后在沸水中烫熟摆盘，锅中高汤加调味，插手水淀粉勾芡淋在四种素菜上。从表面上看，极其简朴的四种素菜摆放在一起，色彩素雅清爽，给人极其舒畅的视觉享用。咀嚼一口，蔬菜的水分与爽利保存地恰到好处，汤汁鲜香清口，浓稠鲜美，却没有抢去素菜的风头，四位素菜搭配的特别奇妙。
周宏非语气微微颤抖，在场合有人都能感遭到他语气中模糊禁止的冲动，他宣布道，“此次大赛，第一名的是谢珺，第二名是华雄，第三名是陈熹……但是三人卓绝的技术都征服了我们三位评委，我们分歧决定，三人都同时进级三星厨师！”
谢珺将当归切成薄片放入碗中加水，上蒸笼制成当归汤。水发的香菇切片扣在碗中码成半月形状，油面筋放在别的一侧，中间摆上切丁的冬笋。插手清汤个调料，入锅蒸上非常钟。
金勺协会自从建立之初，评比赛停止了这么多届，还是第一次碰到加时赛这类环境，只能说谢珺三人要不是太有缘分了，要不然就是踩到狗屎了……这万中独一的机遇都给这三人撞到了。
中原第一次呈现三星厨师了……还是三个三星厨师一同现世！这对于饮食界的答复来讲，是多么奋发民气的动静！！！
华雄第一次在谢珺面前没有摆出一副高姿势的模样，他这个模样应当是已经认同了谢珺的气力，把谢珺当作是本身同一个品级乃至是更加短长的大师……而不是只是一个毫无气力的年青小女人。
谢珺这道半月沉江制作过程比较繁复、需求的时候较长，而陈熹和华雄的两道素菜已经被奉上评审席了。
陈熹一副不敢置信的模样，恨不得将谢珺一把举起来喝彩，他喝彩道，“哎呀，那意义就是我再第四场比赛中，遭到大众评审的好评要比华雄多啊！哈哈哈哈，此次公然没白来。”
陈熹笑道，“自从当厨师来，从没有明天这么畅快淋漓过……利落！”
汤锅中插手冬笋汤、当归汤、冬笋面筋汤，煮沸调味后，盛在大汤碗中，将冬菇和面筋扣在汤碗中，形状不散。
门外各大电视台的记者们早已严阵以待，这多少年才呈现一次的对决赛，的确是百年难，能拍到评比赛第一名的的照片，的确是独家报导了。
他们远远地只能模糊地看到三位评审在争辩不休，偶然候又在沉默思考，等最后三人一同起家的时候……世人的心立马被吊到了半空中，具是屏气凝神起来。
他话音刚落，就有事情职员端着那道还冒着热气的半月沉江上桌了。如果说前两道菜是高雅清爽，那这道半月沉江就叫波澜大气了。圆形的汤碗里，一半是玄色如墨的香菇，一半是白玉无瑕的面筋，如许看来，仿佛一轮明月的月影沉入了江底，吵嘴清楚。
这道半月沉江是一道汤菜，制作的尤其邃密，面筋措置地大小分歧，冬菇厚薄均匀，味鲜暗香。
台上三位评审颠末几次的考虑和揣摩，终究，周宏非作为代表起了身，说了几句话，结束了长达三天的赛事。
于枫话音刚落，华雄已经先一步行动起来了，陈熹立马紧跟华雄身后。谢珺看了一眼时候，拿了竹筐小跑去了食材区，手速缓慢空中筋、香菇、冬笋、当归等拿进了竹筐。
谢珺眉头一挑，看了陈熹一眼，看了华雄一眼。
……
这两道素菜周宏非都尝了好几口，眯了眯眼睛，脸上一片对劲的神情，“华雄跟陈熹二人比拟于往年，本年不管是从味道的把控，还是对食材的体味，都已经跨上了另一个境地……实在不错！”
评委席的圆桌上，已经摆放了华雄跟陈熹的两道素菜，别离是四喜素斋跟妙手素卷。