有温热散寒、温中和胃、补气生血之功，主治小儿血虚伴食欲不振、怕冷。
质料：糯米300克，薏仁米50克，大枣20克，莲子20克，山药30克，白扁豆30克。
2．当归羊肉羹
5．当归羊肉汤
孩子营养不良，只能从泉源上动手，靠食品保养。专家奉告明显的妈妈，多看看《本草纲目》，此中就有很多能够给孩子给身材的食品，比如羊肉、鸡肉等具有健脾养胃之功。以下就是营养师给明显开的“药方”。
制法：母鸡去毛及内脏，洗净，放在锅内加净水，煎煮出鸡汤。以原汁鸡汤加洗净的粳米，大火烧开，改小火煮成粥。
1．猪肚大米粥
质料：当归30克，生姜50克，羊肉150克，盐适当。
质料：母鸡1只，粳米60克。
制法：羊肉、生姜别离洗净，切片，与当归同入锅，加净水，煎煮约30分钟，加盐调味，趁热喝汤。每2天1剂，连服2个月。
第六篇第十七章第5节 孩子营养不良，就靠食品保养
合用于小儿营养不良、气血衰弱而至的倦怠乏力、面黄肌瘦、多汗、纳少。
制法：羊肉洗净，切成小块；黄芪、党参、当归包在纱布里，用线捆扎好，放在沙锅里，加水适当，以小火煨煮至羊肉将烂时，放入生姜片、食盐，待羊肉熟烂便可。分顿随量，喝汤吃肉。
帮助医治小儿缺铁性血虚。
制法：上述质料洗净，共同煮粥食用。
4．薏枣糯米粥
10岁的明显插手黉舍体检返来，带给父母一张陈述单，上面鲜明写着“营养不良”。明显平时很挑食，略微分歧口味的就不吃，长到10岁比同龄的小孩子们矮一大截，平时跟小火伴们玩的时候，就属他体力差，时不时还爱感冒、发热、拉肚子。本来都是因为营养不良。这可急坏了父母，赶紧去找营养专家咨询。
质料：羊肉500克，黄芪、党参、当归各25克，生姜，食盐适当。
专家奉告明显的父母，孩子营养不良是因为摄取的营养物质不能满足发展发育需求引发的，因孩子本身不知饥饱，一旦耐久豢养不当，或病后失于保养，摄食减少而耗损增加，或存在先本性营养不敷和糊口才气低下，均易生长为营养不良。首要表示为水肿、发展育迟缓，严峻者满身服从混乱、免疫力降落，易得肺炎、腹泻等疾病。
合用于小儿食欲不振、病后衰弱、四肢乏力。
3．鸡汁粥
主治年幼体弱、气血不敷、营养不良等，可防治血虚。
质料：猪肚250克，大米100克，盐少量。
制法：先用盐将猪肚搓洗洁净，切小丁，与大米煮成烂粥，加盐调味，分次食用。