有温热散寒、温中和胃、补气生血之功,主治小儿血虚伴食欲不振、怕冷。
质料:糯米300克,薏仁米50克,大枣20克,莲子20克,山药30克,白扁豆30克。
2.当归羊肉羹
5.当归羊肉汤
孩子营养不良,只能从泉源上动手,靠食品保养。专家奉告明显的妈妈,多看看《本草纲目》,此中就有很多能够给孩子给身材的食品,比如羊肉、鸡肉等具有健脾养胃之功。以下就是营养师给明显开的“药方”。
制法:母鸡去毛及内脏,洗净,放在锅内加净水,煎煮出鸡汤。以原汁鸡汤加洗净的粳米,大火烧开,改小火煮成粥。
1.猪肚大米粥
质料:当归30克,生姜50克,羊肉150克,盐适当。
质料:母鸡1只,粳米60克。
制法:羊肉、生姜别离洗净,切片,与当归同入锅,加净水,煎煮约30分钟,加盐调味,趁热喝汤。每2天1剂,连服2个月。
第六篇第十七章第5节 孩子营养不良,就靠食品保养
合用于小儿营养不良、气血衰弱而至的倦怠乏力、面黄肌瘦、多汗、纳少。
制法:羊肉洗净,切成小块;黄芪、党参、当归包在纱布里,用线捆扎好,放在沙锅里,加水适当,以小火煨煮至羊肉将烂时,放入生姜片、食盐,待羊肉熟烂便可。分顿随量,喝汤吃肉。
帮助医治小儿缺铁性血虚。
制法:上述质料洗净,共同煮粥食用。
4.薏枣糯米粥
10岁的明显插手黉舍体检返来,带给父母一张陈述单,上面鲜明写着“营养不良”。明显平时很挑食,略微分歧口味的就不吃,长到10岁比同龄的小孩子们矮一大截,平时跟小火伴们玩的时候,就属他体力差,时不时还爱感冒、发热、拉肚子。本来都是因为营养不良。这可急坏了父母,赶紧去找营养专家咨询。
质料:羊肉500克,黄芪、党参、当归各25克,生姜,食盐适当。
专家奉告明显的父母,孩子营养不良是因为摄取的营养物质不能满足发展发育需求引发的,因孩子本身不知饥饱,一旦耐久豢养不当,或病后失于保养,摄食减少而耗损增加,或存在先本性营养不敷和糊口才气低下,均易生长为营养不良。首要表示为水肿、发展育迟缓,严峻者满身服从混乱、免疫力降落,易得肺炎、腹泻等疾病。
合用于小儿食欲不振、病后衰弱、四肢乏力。
3.鸡汁粥
主治年幼体弱、气血不敷、营养不良等,可防治血虚。
质料:猪肚250克,大米100克,盐少量。
制法:先用盐将猪肚搓洗洁净,切小丁,与大米煮成烂粥,加盐调味,分次食用。