第一篇第三章第4节 杏仁补肺、润肠又养颜
杏的种子杏仁，别名苦杏仁。《本草纲目》记录，杏仁味苦，性温，有小毒，入肺、大肠经，有止咳定喘、生津止渴、润肠通便之服从。李时珍说：“杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积，治伤损药顶用之。治疮杀虫，用其毒也。治风寒肺病药中，亦有连皮尖用者，取其发散也。”
2．百合杏仁粥
服从：甜杏仁入肺经，能够润肺、平喘，糯米可补脾胃虚寒。常饮此茶最能润肺宽胃，祛痰止咳。
质料：新奇百合球根100克，杏仁粉20克，米100克，白胡椒粉、盐适当。
制法：百合球根洗净，剥成小瓣，加在米中与适当的水熬煮成粥。起锅前，再插手杏仁粉及调味料，拌匀便可。
制法：将甜杏仁磨细备用，锅中加净水适当煮沸后，放入甜杏仁及糯米面调匀，再下白糖，煮至熟便可服食。
杏仁分苦杏仁和甜杏仁两种，临床利用多以苦杏仁为主。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可医治肺病、咳嗽等疾病；甜杏仁战役常吃的干果大杏仁偏于津润，有必然的补肺感化。杏仁另有美容服从，能促进皮肤微循环，起到津润面庞，减少脸部皱纹构成和延缓皮肤朽迈的感化，别的用其制成粉霜乳膏涂于脸部，可在皮肤大要构成一层皮脂膜，既能津润皮肤，保持皮肤弹性，又能医治各种皮肤病。
质料：甜杏仁、糯米面、白糖各适当。
服从：百合可润肺，调经活血，光滑皮肤，杏仁可排毒。皮肤粗糙干皱的人多食用，可使肌肤饱满、津润白净。风寒咳嗽，聚痰，腹泻者忌食。
中国人奖饰一名名医医术高超，就叫他“杏林妙手”，此语出于三国。当时名医董奉常为人免费治病，病报酬感激他，就在其宅旁种杏树一株，数年后，遂成杏林，号称“董仙杏林”。今后，杏林即成为中医界的誉称。
1．杏仁茶
如果偶感风寒，咳嗽不止，也能够尝尝喝这杯杏仁茶和百合杏仁粥。
“药王”孙思邈在《令媛方》中，建议老年人在寒来暑往的季候，应多吃杏仁。