猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸,是抱负的补血佳品。猪血一年四时都可买到,以色正新奇、无异化猪毛和杂质、质地柔嫩、非病猪之血为优。
《本草纲目》记录猪血可“补铁、止血、解毒”。中医以为,猪血是养血之宝。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分化后,可产生一种解毒、清肠的分化物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒产生化合反应,易于毒素排挤体外。很多专家建议,纺织、锻造、翻沙、西席等与粉尘打交道的职员应当多吃猪血。
第二篇第七章第3节 《本草》中的七大排毒食品
《本草纲目》中记录:竹笋“性寒,味甘,滋阴凉血,开胃健脾,清热化痰,解渴除烦,利尿通便,养肝明目”。中医以为竹笋味甘、微寒,无毒,在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等服从。当代医学证明:竹笋甘寒通利,其含有的植物纤维能够增加肠道水分的潴留量,促进胃肠爬动,降落肠内压力,减少粪便黏度,使粪便变软利排挤,用于医治便秘,防备肠癌。竹笋具有低糖低脂的特性,富含植物纤维,可降落体内多余脂肪,消痰化淤滞,医治高血压、高血脂、高血糖症,且抵消化道癌肿及乳腺癌有必然的防备感化。
7.猪血
2.茄子
不过,茄子不能多食。特别是消化不良、轻易腹泻的人,茄子吃得太多对肠胃无益。《本草纲目》中还说:“茄子性寒利,多食必腹痛下利。”以是最适合吃茄子的季候是夏季,进入秋夏季候后还是少吃为好。
绿豆芽清爽适口,是很多人喜爱的食品,很多人只晓得绿豆芽好吃,却不晓得绿豆芽还是很好的排毒食品。《本草纲目》说它“解酒毒热毒,利三焦”。绿豆芽富含纤维素和炊事纤维,可清肠排毒,是便秘者的安康蔬菜。它含有核黄素,能够用来医治口腔溃疡。别的,绿豆芽的热量很低,常常吃还能起到减肥的目标。
茄子是一种营养丰富的保健食品。中医以为,茄子味甘性寒,具有消热解毒、活血散淤、消肿止痛、祛风通络及止血等服从。《本草纲目》说:“茄子味甘、性寒、无毒,主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠。”当代医学研讨表白,茄子中丰富的维生素P,可加强细胞间的黏着才气,能防治止血管分裂出血和促进伤口愈合。是以,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化、咯血、紫癜、坏血病、内痔出血、癌症等病症,对慢性胃炎及肾炎水肿等也有必然的医治感化。
《本草纲目》中说黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之服从。黄瓜对肺、胃、心、肝及分泌体系都非常无益,能令人的身材保持平顺,制止过量的体内渣滓堆积。生吃黄瓜能起到排毒清肠的感化,还能化解口渴、烦躁等症。
6.竹笋
红薯味道甜美,营养丰富,易于消化,可供应大量的热量,有的地区还将它作为主食。别的,它另有着“土人参”的佳誉。红薯中含有大量胶原和黏多糖物质,不但有保持人体动脉血管弹性和枢纽腔光滑的感化,并且可防备血管体系的脂肪堆积,制止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,制止人体过分发胖。别的,红薯含有大量炊事纤维,能刺激肠道,加强爬动,通便排毒,无益于减肥。
我们晓得,大部分毒素是从饮食中来的,是以最好的排毒体例就是从平常饮食动手,如许才气将毒素排挤体外。当然,并不是统统的食品都有排毒的服从,像那些腌制食品、油炸食品等,不但不能排毒,还会增加体内的毒素。天然食品是排毒的最好挑选。
不过需求提示你的是,黄瓜性凉,慢性支气管炎、结肠炎、胃溃疡等属虚寒者宜少食为妥。如果要食用,也应先炒熟,要制止生食。
但是,高胆固醇血症、肝病、高血压、冠芥蒂患者应少食猪血,有病期间忌食,在上消化道出血阶段忌食。猪血也不宜与黄豆同吃,不然会引发消化不良;忌与海带同食,会导致便秘。
对此《本草纲目》中有详细的记录,如红豆、菠萝、木瓜、梨等都是不错的排毒食品。别的,宿便之以是会留在人体内就是因为肠道的爬动不敷,如果平时多吃富含纤维的食品,比如糙米、蔬菜、生果等,都能增加肠道爬动,减少便秘的产生。别的,吃东西时应当细嚼慢咽,以便口腔平分泌较多唾液,中和各种毒性物质,引发良性连锁反应,排挤更多毒素。如许既饱了口福,又无益于安康,分身其美,何乐而不为呢?上面就为大师先容7种排毒的好食品。
竹笋别名竹肉、玉兰片,是禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗。鲜笋有冬笋和春笋之分,冬笋是在夏季笋尚未出土时发掘的,质量最好;春笋则是在春季笋已出土时发掘的,质量较次。
需求重视的是,得了胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病的人不宜多吃。
是以,凡体质属痰火湿热者,常日面泛油光,胸闷口苦,头昏,便秘,足肿汗黄,血压偏高或血脂偏高,并且多嗜烟酒肥腻者,常吃绿豆芽,便可清肠胃,解热毒。但是,绿豆芽所含的炊事纤维较粗,不易消化,且性子偏寒,以是脾胃虚寒之人不宜久食。绿豆芽也不宜与猪肝同食。
1.黄瓜
5.海带
3.绿豆芽
4.红薯
在各种告白的鞭策下,排毒摄天生了一个风行话题。清肠、断食、保健品……人们将各种排毒体例都用了个遍,但结果并不如预猜中较着,乃至一些排毒保健品另有副感化。那如何才气安然有效地断根体内毒素呢?
别的,黄瓜的美容服从也一样为人们所称道。因为黄瓜富含维生素C,比西瓜高出5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,按捺玄色素的构成。常常食用它或贴在皮肤上可有效对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。黄瓜所含的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排挤体内毒素。
海带中碘的含量极其丰富,该元素为人体内分解甲状腺素的首要质料。甲状腺素可调度人体的生物氧化速率,影响发展发育和各种营养素的代谢。胎儿、青少年的器官、构造分化和脑发育也都需求充沛的碘。
海带中的矿物质也极其丰富,常食用能防备骨质疏松症和血虚症,令人骨骼矗立结实、牙齿坚毅洁白、容颜红润柔滑,变得更健美。但是,得了甲亢的病人、妊妇和乳母及脾虚腹泻、痰多者都不宜食用海带。并且,吃海带后不要顿时喝茶(茶含鞣酸),也不要立即吃酸涩的生果(酸涩生果含植物酸),海带中富含铁,以上两种食品都会停滞人体对铁的接收。
《本草纲目》中说:红薯“性平,味甘,补虚益气,健脾强肾,补胃养心”。是以,红薯适合脾胃气虚、营养不良、风俗性便秘、慢性肝病和肾病及癌症等患者食用。但胃肠疾病及糖尿病等患者应忌食红薯。别的,红薯含有气化酶,吃后偶然会产生烧心、吐酸水、肚胀排气等征象,只要一次别吃得过量,并且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤便可制止。食用凉的红薯也可致上腹部不适。
海带是一种营养代价很高的蔬菜,《本草纲目》中说:“海带能催生,治妇人病,及疗风下水。治水病瘿瘤,功同海藻,昆布下气,久服瘦人。”中医以为:海带味甘、性温、微咸,有润肠通便、去火清热的服从。这是因为海带中含有丰富的褐藻胶,它是一种可溶性炊事纤维,能够与食品中的胆固醇连络,将其排挤体外。它还具有降糖、降脂、抗饥饿、减肥、通便、防毒解毒、增加抗病才气等感化。除此以外,褐藻胶还能断根致癌物质和放射性净化物。海带是急性肾服从阑珊、脑水肿、乙型脑炎、急性青光眼患者的抱负食疗菜品。