凌雨馨看着山民虔诚的神采，不由感慨闻一鸣真能装逼，不过这下更好，成为苗寨高朋，耐久合作更有包管。
“走，请高朋移步舍间，大师边吃边聊！”阿公这时候也顾不上挽留林梦瑶，情面已经用尽，是小丫头程度不济，怨不了别人。
一行人来到阿公家，时候已到中午，大师边喝茶边谈天，阿公笑着对闻一鸣道：“先生远道而来，我这里没有甚么宝贵之物能接待高朋，明天大师尝一尝山间特产如何？”
“这是天门冬，天门冬，深山竹树林中那半人高的一丛丛青郁苍碧的身影。每当春仲春里，如令箭状嫩茎就蹿出地表，待尺把长时掐下，仿佛青玉簪，入口腴嫩清脆，那种光滑腻的美味，有吃冬笋和扁尖的感受。”
闻一鸣客气道：“多谢阿公，前次在阿峰家尝过我们苗人技术，大快朵颐，统统由您决定！”
闻一鸣夹起碧绿幼嫩的椿树叶，放进嘴里，暗香劈面，甜美鲜美，对劲道：“我记得汪曾祺先生曾经如许评价椿叶，所谓一箸入口，三春难忘！”
氛围更加和谐，阿公对闻一鸣和凌雨馨更加赏识，不愧是大户后辈，有礼有节，不管辞吐或风采，都是人中龙凤。
暗自下定决计，好好跟着雅香居干，有闻先生如许的妙手在，何愁没有发财的机遇？
阿公笑着点头，让家人筹办午餐，留下刁老爹和阿峰一起陪客。既然耐久合作，丑话说前头，凌雨馨开端跟阿公参议前提，这类事用不着闻一鸣出马。
林梦瑶来到闻一鸣面前，朴拙道：“今后有机遇能再见先生，到时候还请不吝见教！”
“天门冬……盖笋……孕穗，另有……刺玫苔子？”
一句话勾起统统人对儿时的回想，刁老爹笑道：“山民将香椿头当作小葱芫荽那样用来提鲜去腥气，比如煮鲜鱼汤，撒上点香椿嫩叶，吃了鱼肉以后，那滋味，再饱还能够连喝两大碗。”
“香椿头那股冲冲窜窜的清气，最是清冷泄火，令人身心为之一快。香椿头洗净投开水一烫，切碎与豆腐凉拌，浇点小磨麻油，不待举筷，那动听的色香味早已由眼底飘入口中。叫人神情和口舌都为之一爽！”
更何况颠末百蝶绕香这类奇异场景，阿公已经把闻一鸣当作高朋，能和如许的香道妙手耐久合作，才是最稳定的决策。
说到这里，勾起闻一鸣儿时回想，动情道：“我们故乡有句老话，雨前椿头雨后笋。打椿头非常讲究时令。所谓雨前椿头嫩无丝，雨后椿头生木枝。”
“不说吃，光是看，要多养眼有多养眼。嚼一口如许的香椿头，让清气在嘴里缓缓伸展，那感受就像把春季含在嘴里，一点点地咀嚼享用……”
“在我们故乡那边，只打侧枝和旁逸斜出的将舒未舒的芽叶，而不会去碰主枝顶端的结实椿头。打下的椿头一时吃不完，我奶奶就晾干腌起，放入吸水坛子里封好，不管隔多长光阴翻开，都是那样壅香绕鼻，乃至连色彩都没有多少窜改。”
“先保存候心，赌注归去梦瑶第一时候双手奉上！”
端上来热气腾腾一大铁锅，香气四溢，令人食指大动。阿公用大勺挖起一碗，先容道：“肉不消说，山上打的野猪，肉质略有粗糙，不过口劲实足，搭配上山间野菜，别有风味。”
“还记得小时候，奶奶会将采来的香椿头切成细丝与煎黄的蛋皮同拌，码在白瓷盘里，淋上熬熟的菜籽油，盈绿轻红间着灿黄的整盘端上桌。”
“每逢冬去春来，布谷初鸣，泉水解冻，满乡遍野皆是阳春动听。”阿公指了指远山道：“远处一重一重的山峦，空灵而悠远，林间大小小的香椿枝头开端喷芽。”
“来，尝尝这道菜，野猪肉炖野菜，我们苗人最爱之一！”
“至于茅草的根，莹如白玉丝，清纯甘美，生血活血，寨子里的产妇必以此炖老母鸡补身子。”
“好，小女子以茶代酒，敬各位一杯！”几番唇枪舌剑下来，两边终究达成口头和谈，凌雨馨举起茶杯，对劲道：“预祝我们的合作长悠长久！”
说完转成分开，此次收买失利，留在这里也没甚么用，还不如另寻目标更实际。
“苗人离乡出外，所带的干粮中，就有香椿馃，又叫川资馃，吃着如许的馃，千里万里不忘故里。”
“我不晓得故里的香椿是甚么种类？只晓得全数是嫣红的叶，油亮的梗。老辈人传说那是布谷鸟啼出的血溅在上面染成的，因为布谷鸟老是喜好停在高高的香椿枝头悠长啼鸣，一声声传播春的动静。”
“说得好！”
“三五日东风一吹，那些曲屈挠弯的芽甲从紫褐色的绒层里抢先恐后地钻出来，伸展嫩叶，在饱含水分的阳光晖映下，远了望去，满树像燃起嫣红的火苗。我们苗寨的女人和孩子们便可拿起竹竿和顶叉，开端打椿头。”
闻一鸣怀想道：“总之在我内心，最美不过故里的味道！”
“盖笋本身有趣，只要小指头粗细，剥去绿壳，水汪汪地泛着白灵鲜嫩的光芒。另有野岭常见的孕穗，把它从叶鞘中抽出，掐去老梢，与春螺及火腿片同炒，吵嘴红绿，妙在荤味厚而醇香悠长，素味清而淡远甜悠，口感层次清楚，如同来回于尘凡净土、闹市深谷。”
固然庞大馅饼砸在头上，可阿峰不敢动歪心机，不管是刁老爹还是阿公，实在都是看闻一鸣的面子才同意合作。分开人家的帮衬，本身甚么都不是！
阿公畅怀大笑道：“我们祖祖辈辈背景吃山，统统都是大山的奉送，当时进山采挖中草药，常能随口吃到黄精、首乌、百合、茯苓。吃下这些甜糯生津又气血大补之物，多数是为了充饥，底子不是现在风行的甚么药膳和食补。”
一场斗香最后演变成苗寨的祭奠！
闻一鸣笑着点头道：“提及香椿，好多人爱好把太和香椿推为极致。甚么所谓的紫油椿、黑油椿、红椿和青椿，又以紫油椿质量为最。”
“相传唐时紫油椿曾专做贡品，每至谷雨前后，驿道上的快马驮的就是上等紫油椿芽，日夜不断飞奔长安。真是一骑尘凡妃子笑，无人知是香椿来！”
“哈哈哈，公然甚么都瞒不了先生！”
阿公见多识广，能看出对方的真情实意，赞叹道：“先生情怀让老朽动容，故里对于我们苗人来讲，那就是避风港。不管外边暴风暴雨，只要回家，饭桌上永久都会有属于你的碗筷！”
世人举杯，皆大欢乐，最镇静的还是阿峰，短短几天竟然成为苗寨代言人？全权卖力跟雅香居合作事件，这让他受宠若惊！
闻一鸣鼻头微动，各种草药香味袭来，感慨道：“不愧是大山子民，这那里是一锅菜？明显就是上等药膳！”
大师边喝边聊，很快饭菜上桌，阿公指着一盘绿油油的下酒菜道：“先生请尝尝，看看我们这里的椿树叶味道如何？”