今儿个好轻易开了张，店小二欢畅的很，清算碗筷时都忍不住哼起了小曲儿。
“嗯，小的没听错，就是挂面，这名儿奇特的很，挂面，挂面，难不成是挂起来的面？这面还能挂起来，那不就断了么？就算不竭的话，那不就晒干了？这晒干了的面，不是一碰就脆，酥了？”
“掌柜的说甚么好办了？”苦瓜看尚承恩神采变幻不定，惊奇的问。
“焦急甚么？”尚承恩笑了起来，“这做买卖夙来都是有赔有赚的，那里有刚开张就开端来宾满座，日进斗金的？你且渐渐来才行，酒香不怕巷子深嘛，面好不怕没有转头客。”
“对了，方才还听着那两位衙差叫那位女人庄掌柜，估摸着这女人是个买卖人，更巧的时，方才这位庄掌柜也说过跟掌柜的一样的话，甚么酒香不怕巷子深的。”
“不是黑店，你这面卖的比外头那面卖的贵一倍还多？”
店小二先把手里的活放下，仓猝去接待客人，满脸堆笑道，“客长要甚么面，我们这有素面，鸡汤面，鱼汤面，排骨面等，除了素面是六文钱一碗，其他都是十文钱一碗，你看你要哪种面？”
本来觉得这面馆能转了运，买卖好起来了，看这架式，底子就是他想多了。
“素面都要六文钱一碗？”那人一听这代价，顿时瞪大了眼睛，“外头那卖肉丝面的，才要五文钱那，那肉丝我看着还很多呢，你这开得是黑店那？”
清算清算到是能够，至于这等客人上门……
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等他下归去县城里头要买调料时，去探听探听就是，也不是甚么太急的事儿。
苦瓜娘感觉这孩子实在是命不可，怕今后再有甚么灾害，就干脆起上一个赖名，想着压一压，因而便有了苦瓜这个名字。
“我尝了就必定得买了，你这买卖到是做的好，先利用了人吃，等吃了以后，咋的都得付钱了。”那人腾的站了起来，抬脚就往外走，一边走还一边骂骂咧咧的，“就没见过这类做买卖的，还说这家面馆人少，能上的快一些，吃完了从速去忙别的，未曾想是个坑人的地儿！”
“掌柜的。”苦瓜拧起了眉，“咱这儿面馆都开张三天了，满共就卖了五碗面出来，您也不焦急？”
苦瓜本来姓金，可入了奴籍，连命都是主家的了，这姓天然是用不着了，本来是该新得个名儿的，可尚承恩感觉这名儿有些意义，便让留了下来。
传闻因为怀他的时候，苦瓜娘害口，就想吃这个，而生他那年赶高低大雨，发了水，把地步都给淹了，地里头的粮食是颗粒无收，日子过的苦哈哈的。
“那里有甚么好办的，从速清算清算，等着客人上门。”尚承恩伸手敲了敲苦瓜的脑袋。
而尚承恩，此时也是一怔，“你是说，挂面？”
“小二，来碗面。”
还是老模样罢了！
“这挂面呢，晒干以后，好存耐放，甚么时候要吃了，煮上一把就是，非常便利，只是这挂面我也吃过一些，方面是方面，滋味却不大好的。”
苦瓜越想越苍茫。
“另有另有，我方才送这三小我出去的时候，听到他们在那说甚么挂面，庄掌柜要开挂面作坊的事儿，还说甚么挂面跟我们这儿的面条一样好吃。”
“这般低头沮丧？”尚成恩挑了帘子从后院出来，看着店小二脸皱成了茄子，笑了起来，“你这副模样，倒更加跟你的名字像了。”
“这面跟面，还是不一样的，您尝了就晓得了。”店小二尽力保持笑容。
尚承恩摸了摸下巴，“方才你说那三小我里头，有两个是衙差，可晓得是那里的衙差？”
店小二叹了口气，低着头清算碗筷，愁眉苦脸的。
店小二的名字不叫旁的，便叫做苦瓜。
尚承恩被苦瓜这连续串的发问逗得笑了起来，“我们这个处所没有做挂面的，你约莫不晓得，在陕甘一带，多有处所做挂面，是将面拽长拉伸，如银丝普通，吊挂杆上晾晒，因此得名叫做挂面。”
想起方才那骂骂咧咧走出门去的那位客人，苦瓜实在有些头痛，乃至还叹了口气。
“这个就不晓得了。”苦瓜摇了点头，“不过听说话的口音，约莫不是外县的，估摸着是县城县衙里头的？”
“看方才不就有人来吃面么？还回了碗的。”
一起走的慢，到镇子上的时候，庄清宁又留沈全和石宝到铺子里头吃了碗酸辣粉，等回到家时，已经是天擦黑了。
苦瓜手中的行动顿了一顿，“方才那三位客人也是奇特的紧，两位差爷，一名年青女人，我看那女人，估摸着跟我年事差未几的，就算大也大不了一两岁的，生的也都雅，就是不晓得为何要跟两位衙差在一块，可看模样，也不像是官家蜜斯，也不像是被衙差抓住的人，归正就顶奇特的……”
“提及方才的客人来……”
“啥面跟面不一样，这说到底就是面条，白面加了水擀成的面条，又不是啥奇怪东西，能有啥不一样？它还能变出花儿来不成？坑人就坑人，还说那么多废话，也不嫌臊得慌……”
可见他是有多大的怨气，抱怨的有多大声。
“这我就有些不大懂了，掌柜的，这挂面是甚么东西，这面条我就吃过掌柜的面条是最好吃的，这还能有人做出来跟掌柜的做的一样好吃的面条？”
又有人进了面馆，寻了个新桌子坐下来。
“如果县衙里头的，到是好办了……”
可方才苦瓜却说，那几小我说挂面作坊里做出的挂面和他做出来的面一并的好吃……
刚才那三位客人就好说话，不但好说话，还一口气吃了五碗的面呢，还夸面做的好，今后买卖必定好……
莫不是那些人能做出滋味极好的挂面出来？
如果今后碰到的客人，都跟明天碰到的那三位客人一样的话，那就好了。
那人都走远了，可话却还能模糊听得见。
“不不不，客长，这彼苍白日的，又是开着门堂堂正正做买卖的，哪能开黑店呢……”店小二仓猝辩白。