他的行动很快,只闻声刀切在案板上的利落声音,一根根粗细差未几的萝卜丝就在他的菜刀底下滑了出来。

实在厨房里是有削皮器这类东西的,并且当代的厨师们大多也都风俗了用这些简朴又合用的小东西。可章海给傅咏菡打过几次动手,晓得傅咏菡的下厨风俗,也晓得她向来都不消这些玩意儿,喜好本身亲身脱手,他也就悄悄的记在了内心,重新捡起了削皮这些根基功。

只是章海的刀法明显还没有练到最好,另有很大的进步空间。而这些进步,需求时候的堆集,并非一两天就能够做到。

章海之前也想过傅咏菡会让他做菜,但是他想的那些都是各大食谱中的大菜,本身还特地私底下揣摩过很多回,就盼着有一天能在傅咏菡面前露一手,达成本身拜师的心愿。

傅徒弟最善于的,不就是把简朴的菜色,做出最独一无二的味道来吗?

这萝卜丝饼听起来非常简朴,可一细想,倒是非常难堪人。

一时候,章海手内心满是汗水。

章海并不受身边环境的影响,沉稳矜持的做着本身的事情。

可越是简朴的东西,就越难出彩。

见面粉揉得差未几了,章海将之前筹办好的萝卜丝也倒入了面粉当中,持续谨慎的揉着。

将萝卜削皮以后,章海就开端切起了萝卜丝。

以章海的厨艺来讲,他用如许的刀法是最合适的。

萝卜丝饼的做法非常简朴,和大多数面饼的做法都差未几,独一比较分歧的,也不过就是要把萝卜丝混进面粉中,和饼一块儿烤熟罢了。

这个章海在厨艺上很有天禀啊,都快比得上她之前在御膳房收的那些门徒了!

不过转念间,章海又感觉出如许的题目,才是傅咏菡的气势。

因为这道菜的确是太简朴了。

章海的手上的刀法看起来除了利索以外,仿佛并没有别的抚玩结果。但是不成否定,他的刀法很合用。

傅咏菡将两人的神采变幻一丝不落的全都看在眼中,内心只觉好笑,面上倒是不动声色。

就连厨房里的其别人也都猎奇的看了过来,只是表示得没有那么较着罢了。

两人对视了一眼,目光中火花四射,但是在面对傅咏菡的时候,两人又不约而同的变得诚恳得跟个兔子似的。

余康宁也没有真给章海使绊子,而是照着章海所说,把他要求的东西一样不差的全都给拿了过来。

这也是比较难的一步。

还是那种小店里才会常见的萝卜丝饼!

章海在揉面的时候,不免就用上了一些傅咏菡独占的技能。

本身如果连一份萝卜丝饼都做不好的话,也的确是没资格求得拜师。

因为在将萝卜丝揉进面粉的过程中,最好不要将脆弱的萝卜丝给揉碎了。不然的话,吃起来的口感就会差了很多,卖相也会差很多。

既然是萝卜丝饼,这萝卜丝天然要揉进面粉中才是。

只是这些技能他明显还没有把握好,用起来很有些难度,乃至于在开了空调的厨房里头,他竟然浑身都开端出汗了。

究竟上,那也是傅咏菡用心让他偷学畴昔的,算是给他打动手的酬谢。

余康宁只感觉压力山大。

哪怕他是个初学者,也能够看出章海的刀工实在不错。固然离他徒弟傅咏菡是差了十万八千里,但是超越他余康宁,却也有十万八千里那么远。

不但成品简朴,食材更是简朴到近乎于粗陋。

章海对余康宁笑了笑,说出了本身的要求。

当然,萝卜丝饼也能够挑选用油炸的体例,不过比拟之下,还是烤出来的饼更加苦涩一些。

之前在御膳房的时候,傅咏菡也曾当着很多人的面做着各种菜色,有些技能和手腕在人前闪现了无数遍。可就算是如许,能够偷学到她本领的人也没几个。

傅咏菡悄悄点头。

余康宁把章海视为来抢本身职位的劲敌,天然对章海非常存眷,眼神都不错的盯着章海手上的行动看,也是想见见章海的真本领。

她看向章海的目光模糊有些发亮,还多了几分热切。

他的行动干脆利落,看得出来对如许的活计做得非常顺手。

将萝卜丝备好,章海这才开端揉面。

不过,幸亏他不止一次看过傅咏菡揉面,还从中偷学了很多本领。

傅咏菡把余康宁叫了过来,指了个灶台给章海:“需求甚么东西,跟小余说就行了。”

光是冲着这一点,就值得傅咏菡给他打个高分了。

也是看到他揉面,傅咏菡有些走神的精力才又重新会聚了过来。

可就算是如许,萝卜丝饼也比更多的饼的做法要简朴很多。

街头卖的那些萝卜丝饼,要求天然不会有这么高。就连萝卜丝,也大多都只是随便的揉进面粉中罢了,吃在嘴内里粉是面粉萝卜是萝卜的,固然对浅显人来讲吃着还算不错,但是对里手来讲,却底子就不能入眼。(未完待续。)

没想到到了这莫名其妙的当代社会,章海如许一个年青人不过是给她打了几次动手罢了,见到的东西和伎俩也有限,竟然还真让他偷学了几分真本领去!

他千万没有想到,傅咏菡竟然会让他做饼!

章海把圆圆的白萝卜洗洁净,在刀架上取了把刀,开端削皮。

余康宁看得咬紧了嘴唇。

章海深吸了口气,沉寂的应了声是。

揉面向来是个技术活,也是做萝卜丝饼最大的难处。以章海的技术,他揉出来的面粉,顶多也就和街头小吃摊最好的技术可比,底子上不了大场面。

固然章海表示出来的伎俩仍然有些低劣,可傅咏菡却看得出来,他是真的摸到了几分本身真本领的精华,只是因为无人指导,只能靠着本身摸索,这才进步迟缓罢了。

年青人嘛,火气都畅旺得很,又是在如许的环境下,有点不对盘都是很普通的,只要不迟误了闲事就行。

更何况,固然他已经好久没有做萝卜丝饼如许简朴的菜了,手上也必定有些陌生,但既然傅咏菡出了题,就不成能答应他挑三拣四。

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