这泡米的水可不能直接用浅显的水，而是将蜂蜜和桂花糖，再加上一点上等白酒，遵循必然比例勾兑，最后插手特地采办来的矿泉水。
当初在御膳房的时候，傅咏菡最喜好吃的米饭是用碧粳米蒸出来的米饭。不过碧粳米是贡米，也就只要在皇宫里才气够常常吃到了，偶尔也会被天子和太后等人拿来赏赐给有功的大臣，有那么小半袋就已经非常了不起了。
光是蜂蜜等物的比例，就让余康宁记得是满头大汗。
第二天一大早，傅咏菡就到了店里。
固然年夜饭要明天赋会开端往客户家里送，但是这米饭还真得从明天就开端蒸。
更何况傅咏菡到时候仍然会在店里坐镇，明天需求做的菜也未几，到时候店里就算真呈现了甚么不测题目，也绝对来得及弥补。
不但不能出错，并且还必然要做得非常超卓才行！
傅咏菡点点头：“关于年夜饭菜单上的菜，你们都筹办得如何样了？”
而这做年夜饭的主力，天然是傅咏菡加上两个门徒，厨房里的其别人，也主如果作为助手罢了，乃至都有能够用不上。
只是两人都非常信赖乃至是信赖傅咏菡，以是他们对傅咏菡的任何决定都没有半点贰言，美满是傅咏菡如何说，他们就如何做。
余康宁涓滴不思疑，本身如果把这些东西的勾兑比例略微弄错了一丁点的话，最后蒸出来的米饭也绝对会大打扣头。(未完待续。)
章海也早就到了店里，现在正在库房盘点店里明天新到的一批食材。
自打傅咏菡收下章海这个门徒以后，傅咏菡就把库房的办理交给了他。一来章海是个生手，二来相对于其别人来讲，章海明显更加值得信赖一些。
还真别说，余康宁在厨艺上固然起步比章海晚了几年，但他充足刻苦，在刀工上的进步的确是一日千里，现在竟然已经生长到了能够切豆腐丝的境地了。
章海二人深吸了口气，眼神凝重的应了声是。
这还是傅咏菡将一些东西简化了的成果，不然的话她另有更加庞大更加完美的泡米体例。
但就算是如许，碧粳米如许的好东西，在皇宫里也不是大家都能够有份的。
这批食材，也是咏记食府即将用在年夜饭上的主质料。
让这些人临时卖力店里一天的买卖，应当不会有甚么题目，也恰好能够磨练一下这些人有没有独当一面的才气，更能磨练章海和余康宁的眼力。
“徒弟放心，我和师弟合作的话，绝对不会有题目！”余康宁一改常日里吊儿郎当的形象，斩钉截铁的道。
傅咏菡让余康宁开端调制泡米的水。
既然是要通过此次的年夜饭活动扩大咏记食府的着名度和影响力，那么即便是一碗小小的米饭，傅咏菡也绝对不答应其出错。
实在就连天子对此也是心知肚明，但是没有体例，谁让傅咏菡就是有一手宫里人都比不上的妙技术呢！连天子都要靠着傅咏菡才气吃到本身最想吃的甘旨，就算他真晓得了傅咏菡在私底下给本身开小灶，那也只能是在一旁干瞪眼，底子就不成能真把傅咏菡给如何样了啊！
为此，天子内心一度郁卒得很，没少折腾傅咏菡给他弄些新奇好吃的新菜色。
见傅咏菡换好了衣服走出去，盘点完食材的章海忙上前道：“徒弟，食材我已经查抄过了，都没有题目，随时能够上灶台。”
离过年独一三天了，咏记食府已经接下了数百份年夜饭的订单。明天如果再不从速做起来的话，时候上只怕就有些来不及了。
章海和余康宁固然学了年夜饭菜谱的十四道菜，但是这蒸米饭的事情傅咏菡还真没有教过他们，以是对其非常不解。
不过和章海比起来，余康宁的刀工还是差了好大一截，但也让他更加不敢有半晌的松弛。
章海也跟着慎重的点了点头。
也就傅咏菡这个御膳房总管，备受天子正视，能够随便安排御膳房里的食材，才气想吃甚么就吃甚么，过得的确比天子还要安闲。
跟着傅咏菡学了这么久，他太晓得这些细节处的首要性了。
当然了，这也就是御膳房里的人在内心想想罢了，可没人敢真的当着傅咏菡或是天子的面说出来。
此次傅咏菡要蒸的米饭，和真蕴馆在开业典礼上用的香米饭是一样的原质料。
也幸亏章海两人早已经风俗了傅咏菡的这类有些用心听任的传授体例，不然的话，两人还真的一定能在那么短的时候内，就学会十四道菜！
咏记食府的年夜饭一共有十四道菜，傅咏菡已经全都教给了章海和余康宁。不过，她也只是当着两人的面将这些菜做过一次罢了，以后就再也没有管过了。
主如果这米饭做起来比较花工夫。
傅咏菡拍了鼓掌，先带着两人蒸饭。
“那你们就筹办筹办，我们明天就正式开端做年夜饭吧！”傅咏菡定下了时候，“至于明天的买卖，首要由厨房其别人卖力，你们俩卖力在一旁提点。”
就如许，章海和余康宁也是合作合作，两人各自侧重学习某些菜色，才算是勉强在这么短的时候内把握了这些菜。
傅咏菡此次筹算蒸的香大米，也是她通过雅皇旅店先容来的食材供应商买到的，算得上是上等香大米，涓滴不比真蕴馆开业典礼上用的香大米差。
傅咏菡对两个门徒的品德还是放心的。
既然他们说了没题目，那就是真没题目。
章海和余康宁来得比她还早，傅咏菡到的时候，两人竟然在后厨切豆腐丝玩儿，还带着点儿比赛的性子，明显是在当真的练习刀工。
见徒弟到了，两人都停下了各自手上的东西，缓慢的把灶台一清算，很快就又规复了干清干净的模样。
厨房的其别人固然只是打工的，和傅咏菡之间并没有更深的联络。但是同在一个厨房，他们天然也在傅咏菡这里学了很多的东西。特别是店里常被点的那些个菜，几近大家都有进步。
不然的话，这时候上还真会有些来不及。