“闭上耳朵！”
“是实在的声音，还是……”
如此循环。
“对，一种百用的天然油脂，忌讳级别，最早是薙切蓟发明的，但独一产地已经被我们节制。”雷哲淡淡地答复。
阿谁牛奶、蛋黄异化的透明玻璃小碗，雷哲也没用打蛋器肆意搅动，可不需外力，液体本身竟然产生了不成名状的活动。
评审席，七位跪坐的评审，分歧点头。
舒芙蕾欧姆蛋？
数分钟后，第一片蛋饼出炉，当微波炉翻开那刻，氛围都因为浓烈似本色的香气，变得迟缓呆滞般。
“切开？”
她模糊见到五头巨鸟在凌辱大地。
凯瑟琳可贵搭腔：“这才是食霸麟厨的归纳！”
顷刻间，肉眼可见的一缕热气，直扑女主将脸颊。
大抵5分钟后。
屋内幕景就此定格，足足过了一分钟，才有巨擘流盗汗惊醒：“你们听到了吗？”
蛋清和柠檬汁异化产生雾气倒也罢了，如有若无，但这牛奶、蛋黄的反应未免太狠恶。俄然，玉川美纱白净额头排泄热汗，脸颊也被烫的发红，似在极力忍耐热辣之味的形象，喃喃地说：“我听到了……听到了火山喷发！”
垂垂地，蛋香、奶香和柠檬汁，各安闲氛围中，停止本身的风味合奏。
门客尽管好吃、赐与好评就行了！
屋子鸦雀无声。
“绝对是！”
因而，活动中产活力泡，碗里一朵又一朵气泡冒起，破裂。
“满是极致的食材之味！”
担负司仪的神原部长，上前一步问：“雷哲主厨，能略微解释吗？”
“舒芙蕾”指法度摒挡技法，翻译成蛋奶酥毫无题目。
“啊——”
写实。
这一幕，鲜明像极了地底熔岩在翻滚，光辉而予人伤害气味。乃至，凝若本色的热气构成海潮，呼啦涌出，评审席首当其冲，七位评审齐齐动容。
女主将握勺的手，微微一顿。
一片又一片蛋饼进微波炉。
往灶台架上平底锅，食用油抹锅底，雷哲所用油脂也是自带的，色彩金黄，质地细致若绸缎，倒出来，味道竟自带芳香暗香，似花蜜普通，屋内很多人微微色变，认得这类油脂。
玉川美纱似预感到甚么，仓猝惊呼，就捂紧双耳像是遁藏炮仗。
听着屋内动乱言语，凯瑟琳、安德莉亚对视，相互目中都有一丝玩味。
堂岛银心下震惊，对才波城一郎低声问：“城一郎，你曾经在北美游历，对这些食霸麟厨的厨艺，多少有点体味吧？”
忌讳鸟蛋？
哗——
牛奶不但没冲淡蛋黄的光彩，少量白汁，反而将金黄烘托的更加纯洁。
雷哲直点头，“这不算甚么，切开它！”
“哈——”一个玩皮笑声，安德莉亚用心大声说，“演出开端了！看好喽！”
“为甚么会有声音呢，「食义」麟菜品有声音，莫非食霸麟菜品也有声音？”
“天空下起熔岩之雨，好可骇，灭世的气象，红色的天空有一双庞大的独眼……”玉川美纱身子一抖，面孔有惊骇，“眼睛在谛视着我们！”
简朴概括，舒芙蕾这类技法，就是应用蛋白窜改，使得食品变疏松、收缩，口感绵软。
“完美油？”
一声唳叫，俨如好天惊雷。
更多的，雷哲没有向众巨擘解释的需求。
胡想。
就以平底锅，加热蛋清蛋黄糊状物。
才波城一郎目中隐有惊奇。
整小我猛地一震，她的眼瞳，倒映出一只巨鸟。
七位评审中，最为活泼的安德莉亚，先持握勺子，往盘子上的欧姆蛋压去，坍塌构成，可转眼，反弹的力道乃至将勺子顶得摇摆，弹性惊人！
“哇，这弹性，大赞！”
安德莉亚闻言，脸有妒忌道：“真不晓得薙切蓟那家伙在哪寻获这类忌讳油脂的！”
扫一眼已经冒热气盖子震颤的锅子，“另有番茄！”
世人没来得及多会商，抹油的平底锅，被灶火加热，那一缕油脂暗香更缠人。
非常抱愧，同时用几种忌讳食材攻伐，在顶尖食霸特厨看来非常毒手的“把握”，在雷哲这里，显得如此简朴。
“我没记错的话，薙切蓟曾在札幌食戟上，用过这类油脂吧？”堂岛银失声道。
雷哲行动一顿，“这是「完美油」。”
任由两个透明碗产生反应，雷哲就站着，面沉似水，不见喜怒。
发觉到劈面毛头小子投来的严峻目光，雷哲悄悄冷哼：“牛奶，柠檬汁，另有……”
绵软到甚么程度呢？
一个用「食义」，一个用实际存在的胡想食材。
实际上雷哲的作品并不难猜，见他用牛奶拌蛋黄，柠檬汁异化蛋清，在坐九成的巨擘，第一时候，都对雷哲的食谱有了判定。
“声音”，可不止霸道菜品有，食霸菜品一样不缺。这是霸道菜品包含「食义」的直接表现，相对的，趋于完成的食霸麟菜品，美食细胞真正被厨师把握，附着于食品时，所谓的“声音”就被一群观众听到了。
安德莉亚心中如此暗笑。
在麟这条路，霸道、食霸如此泾渭清楚。
“叮！”
夏羽微微睁大眼睛。
“胜利！”
“废话！”
“嗡！”
那是五头鸟细胞被唤醒，实在存在的唳叫啊。
技能，像是煎饼，倒出来一些糊状物，以木质锅铲推平，看到糊状物疏松起来时，雷哲就将蛋饼铲起，盘子装，放进微波炉。
某种意义上，食霸麟厨，比霸道麟厨更加奥秘，为何这么说？因为就算IGO机构，内部体系也没有食霸麟厨完整的食戟录相。
爱丽丝、绘里奈姐妹皆伸开嘴巴，玉川姐妹亦是差未几反应。
这群所谓的霸道厨师，公然后进了！
咕噜，咕噜。
“弹性？”
雷哲没多停顿，找来一个大号调度盆，将反应结束的蛋黄、蛋清液体，全数倾倒，因而蛋液重新聚合，这会雷哲行动柔缓的，让液体充分稠浊，大抵一两分钟，就获得满满一盆子的淡黄色黏稠糊状物。
半数食品成品，淋上一向在熬煮的番茄酱汁。
这是她的‘超听觉’，所捕获到的摒挡画面。
中间，玉川绫香则凝重隧道：“恶魔从熔岩中走出……”
盘子上的欧姆蛋非常标致，蛋包外层，鲜红的酱汁交叉着。从中切开，吃法显得粗糙了些，但女主将只是稍作游移，就拿起勺子，高高举起。
五个脑袋，五根长长的脖颈，跟着一声唳叫，巨鸟似火车劈面状来，女主将瞬息穿越到了史前的天下，被巨鸟顶得晕乎乎，抛飞出去，在高处一下子明白全部壮阔大地，那刹时她丢失了，不知以是。
屋内氛围竟然产生震颤，蛋香、奶香和柠檬汁，由合奏趋于重合，变成了宏亮的交响和鸣。
但除了玉川姐妹，屋内世人毫无应对。
“忌讳三合一，三味一体，构成绝对安稳的锁头，将这五头鸟之蛋忌讳蛋液所谓的原始、野性紧紧压抑住，‘三味一体’才是我这门食谱的真正核心，蛋液只是大要上勾引舌头的伪核心！”
雷哲定睛看桌上的两个碗，嘴泛自傲笑容。
雷哲连续将几个盘子端上评审桌，“尝尝吧！这是我小我独家特制的舒芙蕾欧姆蛋！”
另一头。
突然挥下的勺子，构成银色流光，几近将金色蛋包，一分为二。
才波城一郎点点头：“我们是掌御虚幻超胡想的厨师，他们是写实寻求食材极限的厨师。”