与平常鱼分歧，「闪闪丝足鱼」通体无鳞，光溜溜的，腮和内脏么，呃……
“这类寒水，特性较着，如果是主打鲜脆清爽特性的菜品，有了它的帮忙，菜品格量恐怕飙升一大截！”
佳宾包间，颜奇看得深深锁眉。
他的板滞和石化，落在镜头中，不免惹人存眷。
被叶飞舟低调的豪华惊到，老头子吐了口气。
夏羽那里看不出，叶飞舟这厮带来的水，有题目，大有猫腻！
仅仅半分钟，煎好了的「闪闪丝足鱼」，就装在一个陶瓷盘上，若非袅袅飘散的热气，看它还是通体金黄如同果冻的模样，人们当真思疑方才在烈焰中翻滚的，是不是这条鱼。
“不――”
他如何了？
“尼玛！”
因而，叶飞舟捧着几根闪亮似凤凰翎羽的豆芽菜，送到嘴巴，咔嚓咬了咬，脸被骗即闪现欣喜和对劲之色，“很完美！”
他暗叹，只能说不愧是地广物博的天朝，甚么鬼东西都有。
夏羽往灶具，架上一个药罐子，并从食材储存格子，取出备好的药材。
颜奇心头凛然。
一是气泡，二是水、糖异化物向糖水窜改时的稀稠窜改，最后，第三点，则是色彩从透明，到浅白、青白、浅黄和深黄色的窜改。
接着，是令人熟谙的一步工序。
先昂首对上夏羽眺望而来的目光，叶飞舟嘴角噙着一抹洁净清爽的笑容，“你公然有在看啊……”
土豆在蒸了。
明显是用凶悍的大火炙烤，为何是“煎”呢？
这是冻雾！
合法下一个环节，就要紧锣密鼓展开时。
视野上的笔墨，明显让夏羽遭到惊吓，手上行动就此停在扭开炉灶阀门这，整小我僵住迟迟没有下一个工序窜改。
事理很简朴，因为啊，夏氏小店也有那么一缸用之不竭的净水，只是返国了，夏羽受老头子提示，也把水缸底那块黑石连同「玉龙锅」一起带返来了。
早有研讨结论的夏羽，这个时候一本淡定地，把鱼取出，乃至不需求沐浴冲刷，先搁置在案板上让其离开「摩尔斯油」敏捷死去。
「拔丝」技能看似不难，却很难达到高深，换一些顶尖特厨过来怕是都手忙脚乱的，轻易弄坏了。
核心还是传说中的火候。
赛馆很多女性被他文质彬彬含笑大保健的姿势，弄得脸红了。
“啊――”
“我靠！”
一锅“冰”糖水也已经备好。
“既视感满满啊！”
“「拔丝」啊！”
从煮炼糖汁这个小小细节，魏安、孔淳就能鉴定爱徒对那门麟必杀食谱的学习进度。
所谓的“翎”，恰是鸟翅膀和尾巴上长而硬的羽毛，色彩非常灿艳。
老头子夏擎跟着点头，白玉楼有如此特产，也不是一天两天的事情了，他年青时就领教过，“呼――”
夏羽就站着，看叶飞舟煮了一锅糖水，心中对他安稳的根本小赞。
“这一幕，我看过！”
他手臂缩返来，皮肤表层鲜明隐现一层精密的冰晶。
要晓得，叶飞舟研讨时候不过大半个月，即便有魏安解惑答疑，但是，揣摩食谱比浏览了解难多了，能在充满创作者小我气势的笔墨中，了解某一步工序的精华，进而提出疑问，处理疑问，不就证了然叶飞舟资质不凡吗？学习就是这么个过程，更何况，工具还是一门达到麟级顶点的食谱。
他一脸黑线，真想吼归去证明明净，“我真的没用旧食谱啊！”
“不妙的感受……”
那双手由动转静，俄然和顺起来，对篮子里洒满淋淋水迹的豆芽，轻柔地按摩，看似迟缓，可没一会桌面就堆了豆芽头和尾巴部分的截取废料。
“是焦了吗？”
“那么，接下来是熬药汤！”
看叶飞舟筹算长时候给豆芽按摩的模样，夏羽收回了视野。
雾气昏黄。
一个反对的声音传开，卡尔贤者离席，大步到叶飞舟事情台近前，伸手触碰半空中凝集不散的雾团，眉毛狠狠一皱。
夏羽盯看冻雾一阵入迷。
“我也不能看呆了，抓紧时候开端我的节拍吧！”
“雾？”
“我的天，魔王的食谱，该不是做一半、想一半吧？”
油脂利用的，是爆炎的绝佳施法质料「摩尔斯油」，这类油脂本就与丝足鱼伴生，夏羽把已经落空朝气的丝足鱼，投进冒起冲天烈焰的锅子。
观众席有人喊。
“轰！”
“固然工序差未几，但我还是要说――真不是一样的食谱啊！”
那么接下来……
炼糖水，所谓的‘火候’就是只看3个大要征象。
对站在台前的卡尔贤者，点了点头，照他平常的脾气如果不是忙着，十有八九对这位龙厨执一个长辈礼，一丝不苟那种。
从这句话，便可听出叶飞舟确切看过夏羽的烹调录相。
“卡住了？”
夏羽差点忍不住献出掌声。
大保健，咳，不对，应当是神似「神之手」的食材按摩法，白玉楼龙尊者黄鹤的压身绝技。
叶飞舟正尝试性地，丢几根截取了头和尾巴的豆芽菜进糖水锅，当豆芽菜再取出时，本来“冰肌玉骨”的食材形象完整窜改，被一层透亮的糖衣裹住！
“不止那一瓶吧！”唐玉琼目露忧色，“阿谁水箱里，满满一箱，用来浸泡豆芽菜的水……”
这就要触及夏羽的火候节制了。
心中的警钟奉告夏羽，收缩，是会输的！
嗯？
水花四溅中，叶飞舟手快得只剩下残影，在短短几秒钟内，就把水底的豆芽，全数取了出来装满一个大篮子。
叮。
但是，叶飞舟这才方才关掉灶具阀门，还没回身，一锅尚高热的糖水，竟然飘了大雾！
夏羽利索地伸手进油脂里，取出一条活的「闪闪丝足鱼」。
脸上不由地，有一抹猎奇和担忧。
赛馆高低的动乱，夏羽听到了，看到了。
“白玉楼的寒水！”
夏擎摇点头道：“它堪比忌讳食材，如此一来，叶飞舟和阿羽摆在台面上的食材差异，也就不复存在了！这是划一的对决！”
当然，事无绝对，如果水、糖和油脂比较特别，非人们平常糊口打仗的凡品，那环境又分歧了。
说多了新手厨师能够难以了解，如果要夏羽在远月开一堂拔丝课，他会这么奉告门生――
模糊约约的，透过火焰去旁观，似迷你版玄鲸的怪鱼就仿佛活了过来，巴掌大小的身躯，鲜明予人庞然大物般的沉重之感。
但心机活动并未影响夏羽的烹调度奏。
20强聚堆的等待席，袁韵瞪圆大眼睛喃喃道，赵期在旁吐槽：“我就说了吧，好歹也是五届擂王、天王门徒，资本之丰富远超我们这些非洲灾黎的设想，好歹给个尊敬，别把人做宝搞来弄啊！”
一面沥水，一面却放缓了手部行动。
流转光芒的豆芽菜，俨如一根根暗黄色的飞翎。
“先宰鱼！”
全场轰然发作出震惊的窃保私语，关火了还冒浓烟，这不是煮糊的表示么。五届擂王、天王门徒在终究战役阐扬变态，掉链子了，那但是轰动中华界的大消息。
他说，“这类水，不是胡想食材，却胜似胡想，明显能够通过普通烹煮手腕，煮滚煮沸，可一旦停火，寒气就生生不息。”
看看就如同一团金色果冻的鱼，存在这类身材构造吗？
咳咳。
烧锅煎鱼，这一步是为了锁住鱼之鲜，也是让食材更鲜美，熬汤时更入味，不成省去。
喂！
一群人傻眼状。
已然炉火纯青！
“如果是特级和麟级就罢了，沟壑太深难以抹平，但如果是麟级对麟级……”
不提还好，一提李翰就炸毛，“他竟然用那种水泡豆芽，好尼玛豪侈，不愧是白玉楼的太子爷！现在不晓得多少拿食谱、食材跟白玉楼换过一壶水的老妖怪骂娘呢！”
一个关乎天赋点的体系信息，俄然弹出。
嗤！
见此，李翰在第二张宝椅上，爆粗口道：“难怪，我说叶飞舟如何特地带了一瓶净水下台，还放在箱子里谨慎储藏的模样，本来是那种水，白玉楼的特产！”
有任务催促，畴昔几天夏羽能够说无时不刻在研讨这类怪鱼。
夏羽猎奇。
“这甚么环境？”
倏然伸手。
这些豆芽，恰是他的主食材！
赛馆响起一片呼声，夏羽甩甩头，定睛看叶飞舟的厨台，短短数分种，一锅糖水就炼成了，色彩深黄，以夏羽的角度在火候上都找不出涓滴瑕疵。
唐玉琼吐槽的声音，传了半个舞台。
那么白玉楼藏着甚么珍宝呢？
收心并吸了一口气，脸上的笑容，消逝不见，取而代之的是满脸当真。
放油脂，热锅。
没有过量的震惊和不解。
叶飞舟看看食材箱，占了七八成空间的水箱底下，是铺满的豆芽菜。
“划一么？”
瞟一眼摆在台面的计时器。
“呈现了！”
叶飞舟并没有被炸锅的声音海潮影响，这动乱估计早在他的预猜中，整小我仍沉寂，很稳。
乃至，在给豆芽菜和顺按摩的叶飞舟，亦受影响昂首望来，脸上神采滞了一滞，有点怪，“是他头一次取满分的食谱？活化的鲸？”
“特么的！”
这才说完，正劈面夏羽怔在事情台前的景象，让叶飞舟紧紧皱眉。
掌控住这3点，要夏羽说，菜鸟也能精通「拔丝」。
不知不觉，烹调环节已经流逝半个小时。