“哎,瞧一瞧看一看嘞!醉仙楼鲜汤配香饼喽!鲜鲜鲜,天下第一鲜,汤中之汤,饼中之饼!一碗汤送一块饼,买的多送很多嘞!”柱子这几声呼喊,那是醉仙楼的一绝,当然买汤送饼的买卖,天然是李掌柜精打细算出来的,汤还是十文钱一碗,饼的一文钱就免了。撤除本钱,还能赚个五成,也算是值了!
“张大厨,您把这袋面和了!”和顺道。
李掌柜乐得嘴都合不拢,算盘噼里啪啦的直响,不消问,定是当日进账的支出又创了新高!
“啊!”
………………
和顺站在柱子身边,悄悄对劲。
看来老汤馆不到中午是不会开门啦!
“哎哎,柱子哥,客人有没有说饼好吃啊?”小五孔殷的凑了过来。
柱子浑身一阵酥麻,立即像打了鸡血普通抖擞!
热气、人气,一时混在一起,醉仙楼宽广的前厅已是饱和,门口开端有列队的人群了。
“一点点配的?那可真是难为你们了!这得忙活到多晚!”郑大厨佩服的点了点头。
“柱子哥,看你的!”和顺朝柱子挤挤眼。
世人齐齐吹着汤的热度,又齐齐喝下一大口,随即,“啊!”齐齐一声赞叹。
要说忙活一早晨,那是李掌柜,做标语牌子嘛……
“不去,这是老汤,三代未停火的老汤!”
“切,明天再来喝老汤,明天先去醉仙楼尝尝呗!”
“小二,这边四位!”
列队等待的人群刚要抬脚进入。
“哼!”小五瞥了瞥嘴,回身又去看炉子去了。
敏捷的转着圈的烤制,再两面翻转,通过沙锅奇妙的热度,让饼坯均匀受热,再蘸些糖霜,最后撒上黑芝麻。
这味道不但和老汤馆的一模一样,乃至另有过于老汤馆三分!
“一碗汤送一块饼,汤十文钱一碗!”
现在,老汤馆的门口已是空无一人,汤馆内也是空空如也。
还思疑甚么?这一声长叹就已经说了然成果!
小五也就是温庭普通的年纪,半大小子,恰是自我感受杰出的长进年纪。更何况小五整日被张大厨呼来喝去的,没一句好话,更没一副好脸。一想到有朝一日,云集的客人们,疯抢着本身的做的美食,一边大嚼特嚼,一边赞不断口,乃至还问:这是谁做的?
现在,老汤馆方才开门。
“你和温守合法真复原出了老汤馆的汤和饼?”张大厨起家,面色上还是带沉迷惑。
“好喝!”
“那另有假?去晚了又该列队了!人家醉仙楼明天买汤送饼!味道、环境都比这好!”那人又嚷了一句。
在众位大厨的目瞪口呆当中,一碗碗热气腾腾的鲜汤,已是摆在了世人的面前!
“哎呀!这都火烧眉毛了,我哪有闲工夫和你开打趣!小五,你去多弄几个沙锅来!反扣在灶上!不不不,把后厨的沙锅全拿来!”和顺说罢,又去批示小五。
“好吃!”
“守正,柔丫头行不可啊?你可别给丫头太大的压力啊!”汤大厨有些担忧。
羊骨汤做底,昂刺汤兑入,再来母鸡汤和乳鸽汤,撇去浮沫,插手香醋和白胡椒!行动如行云流水,一气呵成!
“好!这里交给我吧!待会看我的!”小五得了技术,天然镇静非常,又是头回单独看炉灶,阿谁神情和对劲劲儿啊,甭提了!
世人将信将疑,先是面面相觑,再厥后不知是谁带头先喝了一口。
“醉仙楼……竟然敢明目张胆的抢买卖!哼!难怪范少爷要对于他们!”
“不好!我的沙锅!”小五蓦地想起了甚么。
“快去醉仙楼!比老汤馆好!”一个方才吃喝对劲出来的客人嚷了一嗓子。
“小五,给我一面尝尝!”圆子舔了舔嘴唇。
“可不是!我们到家时,天都亮了!”温守正又夸大了一下。
“我……我行吗?还是师父来吧!”小五有些胆怯。
“走,去尝尝!”
问清了代价,先批进入醉仙楼的客人就坐等喝汤吃饼了。
“柔儿,上面看你的了!”温守正闪了闪身子,世人虽不明白是如何回事,也跟着纷繁腾地。
“小五哥,你没事吧?”和顺晃了晃小五的胳膊。
“好香啊!”
“哦,好的,真划算!”
“喂,你去不去啊?”
“那倒没有,不过不要钱的烧饼,天然是卖得很好!哈哈!”柱子看出了小五的心机,用心道。
“柔儿妹子,你真行!”圆子吸溜着鼻涕,一脸的恋慕。
“柔儿妹子,你快去前厅看看,本日的买卖真的大好呢!”柱子忙里偷闲,溜进了后厨。
一大早,醉仙楼的后厨就堕入了几近混乱的繁忙当中。
不一会儿,各种汤羹均已熬好;张大厨的烧饼坯子也已全数完成。
“早说了你们非不信啊!”那人嘿嘿一笑,走了。
“小五哥,这很简朴的!我都能够做,你有甚么不可?再说,待会儿客人来了,吃着你做的烧饼,赞不断口,你不想听到客人的嘉奖吗?”和顺逗了逗小五。
“大师尝尝看!”热气蒸腾中,和顺的小脸粉粉的,非常柔滑。
“呦!醉仙楼也卖汤和饼了?”列队的人群开端骚动。
“走,去醉仙楼!”
“来一碗汤,一块饼!”
午餐时分还未到,老汤馆的门前已是排满了前来喝汤吃饼的客人。
“来喽!”跟着醉仙楼伴计们惯有的呼喊声,热气腾腾的鲜汤,伴着形如满月的沙锅饼,粉墨退场。
“哎呀,甚么味道?”二狗俄然惊道。
和顺卷着油兮兮的袖子,暴露乌黑纤细的手臂,一会儿批示着众位大厨别离制汤,一会儿又呼喊着众位学徒帮手打杂,就连张大厨那边也是没有放过。
这是享用的味道。
“汤中汤,饼中饼,不如去尝尝?”
“就是,醉仙楼可贵酬宾,如果不好喝,咱明日再返来呗!”
“掌柜的,您看!”柱子笑嘻嘻的凑了畴昔。
实在,昨晚大师都在的时候,和顺就已经一步到位的把各式汤羹比例配好了,等大师一走,温守正天然也是回家高枕无忧,一觉到天亮!
“真好吃!”小五天然是第一个咀嚼沙锅饼的人。
鲜鲜鲜!怎一个鲜字了得!
“如何卖啊?”
“守正,你让柔丫头做甚么?”郑大厨猎奇了。
“额……这个……你多尝尝也能想到的……”和顺随便敷衍了一句。
一部分人涌向醉仙楼,另一部分人还是死守等待。
“就用这面?”张大厨用手抓了抓那袋浅显的面粉。
“徐掌柜,那现在……”
“再来一碗汤!”
“买汤送饼?”有民气动了。
“额……好吧!”
刹时,刚才还排在老汤馆门口的客人,簇拥而至,一股脑的涌向醉仙楼。
“真的吗?”
“啧啧啧!”
“柔儿妹子,想不到吹得神乎其神的老汤馆的烧饼,竟被你如此简朴的给破解了!”小五一脸的佩服。
“嘿嘿,你也来了!这的汤,味真不是盖的!饼也好!真是汤中汤,饼中饼!不比不晓得,一比还是醉仙楼!”
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“哎,张大厨,我跟您说话呢!您如何爱答不睬的!这但是为了咱醉仙楼的名誉而战啊!您瞧!大伙儿都在忙!”和顺才不管他张大厨和本身老爹的恩仇情仇呢!归正,这会儿恰是用人的时候,谁也别想偷懒!
“大师渐渐来,都有位,别挤,别挤!”柱子肥大的身形,差点没被挤到门缝里去。
混乱以后,排在老汤馆门口的人群开端分流了。
“我说,你如何还在这?你不是早就来了吗?”
真是人间可贵的好汤!
“早说!害我们跟这白白冻了半天!”
和顺说得句句在理,张大厨看了看忙得热火朝天的世人,屁股再沉,天然也是坐不住了。
“小五,我去前面看看,给你带回客人的嘉奖!”和顺安抚了一句小五,趁着温守正不重视,和柱子一起溜去了前厅。
“嘶!”
“柔儿妹子,你快来,这沙锅……”小五无措的声音。
“那……有没有问是谁做的?”小五立时来了兴趣。
“哦,我没事!来吧!我看你做,我能行!”小五鼓起了勇气!
“小五哥,我做你看着,待会儿照做就行!”和顺并不镇静,拿起张大厨做好的一只饼坯,放在朝天的沙锅底上。
张大厨坐着不动。
冷僻了三日的醉仙楼,忽的开端沸腾了起来。仿佛又回到了昔日的喧闹和慌乱。
一时候说甚么的都有。
“啊!”一声长长的回味声。
“哦,昨晚我们爷俩倒腾了一早晨,尝试了各种配置比例,最后,还是我闺女配得好!味道和老汤馆的一模一样!不不,是要赛过老汤馆三分!”温守正到底还是没有把和顺的嘴巴和鼻子出售,也编了个谎。
“徐掌柜,您看这……”
就连难缠的张大厨也是几口就喝完了一大碗!
开初还是一阵阵的歌颂,到了最后竟变成了乱七八糟的吃喝声。
“有!有!当然有!”柱子对劲道。
“这都比他们的好!”和顺一脸的愤然。
小五忍不住笑出声来。
方才还拥堵混乱的后厨,刹时给和顺腾出一块宽广的处所来!
“守正,我们都好了,上面该做甚么了?”汤大厨抹了一把汗。
此饼,皮酥,里糯,口感苦涩四溢,中空绵软。
“各位里边请!我们醉仙楼本日提早停业!”柱子呼喊着,批示着酒楼的其他伴计,来往于各个桌前。
“还要!”
“大师放心吧!今晨的第一碗汤,我请大师尝个鲜!”和顺对劲的晃了晃脑袋,回身调汤去了。