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“我也有两颗!”松涛先生放下筷子。
甜香和米香更加肆无顾忌的弥漫了出来。
张大厨那边蛋炒饭在锅中“嚯嚯”直响,锅铲飞舞。金黄纷飞。
“呵呵,九皇子殿下、盛将军,这面是小女子研制的一根面,也就是这一碗面,看似繁多,实在大师的碗中统共就只要一根面条!以是,盛不完的;如果真的盛完了,也就真的盛完了!”和顺笑嘻嘻的解释道。
“呵呵,我的面条也好了,请大师咀嚼!”和顺并不睬他,就在大师查验米饭的当口,和顺早已将面条分开盛入碗中,上面转圈搭配上了五色的蔬菜,似雏菊绽放在洁白的雪地上,让人不忍下筷。
张大厨在打蛋的时候插手了料酒,和顺却甚么都不加,只是靠着打蛋的伎俩、速率和力度,一道俭朴无华的打蛋,就那么冷傲的表态于世人的赞叹之下。
“柔丫头,你的主食还未呈上,为何要禁止我们咀嚼张大厨的蛋炒饭啊?莫非有何不当吗?”赵大人惊奇,放动手中的勺子。
“果然是一根面啊!”任越在一旁脱口而出。
“甚么,一根面!”刘显的眼睛放出非常的光彩,猎奇的举起筷子,将本身碗中的那面条随便的扯出一端,向上拉起。
“这是蔬菜拌面,拌着吃就行了!很随便!”和顺随便的说道。
“尧山哥哥,这碗面太多了,我吃不完,你快来帮我吃点!”刘显笨拙的拿起筷子,正欲伸向碗中的面条。
与此同时,和顺的手中也是涓滴没闲着。
颗颗晶莹剔透的珍珠大米。透着米饭原有的苦涩。包裹在软嫩的鸡蛋中。披发着轻柔的蛋香,蛋液入口即化,米饭倒是弹牙,口感实在可谓高深。
“呵呵,看来醉仙楼公然藏龙卧虎,这位张大厨竟然会做金包银!”
但是,这面仿佛跟盛尧山较上劲了,扯扯不竭,如何盛都盛不完。
现在,锅中的水已滚沸,和顺将手中的面条随便的丢了出来,待面条焖煮的时候,又别的起锅,轻巧的煸炒着切成细丝的五颜六色的蔬菜,少量明油,微薄的食盐。
话音刚落,一碗热气腾腾的清汤挂面已是出锅。
话音还未落,刘显已是迫不及待,大抵是怕盛尧山将他的面分光了,扯起另一端的面条放进了口中,出声的大嚼特嚼起来。
与此同时,敏捷的取过多少只鸡蛋,悄悄洗濯后,在白瓷碗边悄悄磕裂,蛋黄悉数掉入碗中,蛋壳如行云流水般飘落至脚下。
“我这有一颗!”赵大人也查验完了。
“你也会做金包银?”张大厨戏谑道。
本来方才张大厨蒸煮米饭时,在竹屉的高低均铺了一层荷叶,米饭薄薄的铺于荷叶之上,既均匀受热,又更好的接收了荷叶的暗香,加上利用小号竹屉伶仃蒸煮,珍珠米的奇特甜香便浓烈的披发了出来。
“哼!都是花花腔子!”张大厨冷哼了一句。
醒好的面团,柔嫩的在和顺的手中揉捏变型,由一团变成颀长的一条。
盛尧山眼睛放亮,任越面色微微一动。
“好啦!”和顺自言自语道,信手取出中间铺着米饭的竹屉。
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“这有何难!”和顺轻描淡写道,信步去取鸡蛋和大米了。
“呵呵,我就喜好随便的。”乔子章微微一笑,率先拌开了本身碗中的蔬菜配面。
全部行动连贯、文雅,虽没有任何炫技的成分,可举手投足间无时无刻不彰显着大师的风采。固然和顺只是个十三岁的小丫头!
“嘿嘿,张大厨谬赞了,如果张大厨不平气,柔儿也做一遍您的蛋炒饭,看看是否悉数金包银!”和顺说罢。卷了卷袖子,乌黑的手臂露了出来,纤瘦、肌肤吹弹可破。
“果然好厨艺!”松涛先生赞了一句,迫不及待的拿勺子,盛了往口中送去。
眼看着刘显碗中的面条越来越少,盛尧山空碗里的面条倒是越来越多,并且还是没有断开的迹象。
“好香啊!”便在此时,一阵平淡的甜香混着浓烈的粮食香气,从三层竹屉中飘飘洒洒而出。
和顺双手撑住面的两端,只悄悄在砧板上弹了一下。
温守正站在人群中。心中乐道:“张大厨啊张大厨,你还不晓得吧,我这闺女有过目不忘的本领,就是不看你做一遍,仅凭我闺女的鼻子和嘴巴,就你那蛋炒饭,也美意义拿上桌!”
“慢着!”合法统统人吃的不亦乐乎之时,和顺在灶台后清声道。
随后将这三层的竹屉安排在灶火上,用文火渐渐蒸煮。
“好吃,这面是我吃过最好吃的面条了!”刘显含混不清的赞道。
平常炒蛋炒饭时,都是先炒蛋,后放饭,可现在张大厨的这碗蛋炒饭,倒是先放饭,后淋蛋液。
“妙哉、妙哉!”任越第一次见到有人能把鸡蛋打得如此黏稠,乃至于筷子都可直接插立于上,脱口奖饰。
“你这丫头,刚才说我的蛋炒饭有瑕疵,你的面倒是讨巧!”张大厨见世人碗中的面条刹时见底,再次冷哼道。
那颀长的面团如同变戏法般,一变二,二变四,继而再,再而三……仿佛每在砧板上弹一下,面条的根数就会越多,垂垂繁复,让人数不过来。
“妥了!”跟着张大厨一声呼喊,金黄的蛋炒饭这就出锅了!
“尧山哥哥,你倒是给我留点啊!”刘显不乐意了,噘着小嘴,感觉有些心疼了。
现在,统统人的目光悉数集合在了和顺的那双纤白的手上。
“待会张大厨做好了,你们就晓得了。”松涛先生笑而不答,只是悠哉悠哉的捋着髯毛,静待张大厨的蛋炒饭。
“啪啪啪啪。”打蛋的清脆声,声声入耳,声音的力道中,仿佛有种黏稠的质感。也不晓得和顺到底打了多少下,再看时却见打蛋的碗中,筷子已然鹄立在蛋液中,纹丝不动。
“就是好吃!”刘显白了张大厨一眼。
“小女子有一事相求,素闻上好的蛋炒饭,俗称金包银。乃是统统的米饭均被蛋液所包裹,小女子恳请各位大人,劳烦查验一下本身盘中的蛋炒饭,看看是否每一颗米饭上,都包裹上了蛋液。”和顺轻描淡写道。手中工夫倒是不断。
………………
“好吃。好吃,本来炒饭能够做得如此甘旨!”乔老爷赞不断口,更是停不下嘴。
世人的视野一会儿奔腾到张大厨的蛋炒饭上,一会儿又跳动到和顺的面条、炒菜上,不住的在两边的灶台上游移,跟着两边停止的速率,视野闲逛的速率也是越来越快。
“好吃,好吃,面条劲道有嚼劲,蔬菜味道丰富,口感层次清楚,好面好面!”盛尧山不知用了甚么倔强的体例,愣是从刘显那分了半碗出来。一边嘴里咀嚼着。一边赞道。
“这要如何吃得?”松涛先生举筷不定。
现在,许是因为猎奇,七位评审都在埋头查验着本身盘中残剩的那部分蛋炒饭。
“九皇子殿下,把稳烫手!”盛尧山一听呼唤,立时奔了畴昔,旋即找来一只空碗,接过刘显手中的筷子,欲将碗中的面条分出一些来在空碗中。
面条越来越长,刘显越站越高,未几时,已是手举过甚顶,可筷子中的面条还是是一根无缺无损。
“切,不就是白水煮面放了点蔬菜嘛!”张大厨不屑的瞥了一眼。
冒着丝丝的热气,一盘如碎金般的蛋炒饭,疏松的躺在圆盘中。
仿佛大水般打击着在场合有人的肠胃和口鼻。
“返璞归真,难能宝贵!”松涛先生赞道。
任越站在一旁。脸颊微微抽动了一下,眼神当中仿佛有种对食品的猎奇与渴求,不过半晌以后,任越又调剂了过来。还是是那副翩翩如玉般的模样,遗事出尘。
“我这有两颗!”乔子章跟从道。
张大厨的脸上非常丢脸,“世上本就没有十全十美的东西,菜肴、主食也是一样,一锅炒饭,受热力度、角度分歧,不免会有一两颗疏漏,这又有何不当!”
随后陆老板等人的盘中也都查验出了未被裹上蛋液的米饭。
“金包银?松涛先生何谓金包银?”赵大人感觉猎奇,侧过脸来,单手撑住下巴,饶有兴趣的问道。
“嘿!温女人绝了!”盛尧山满面欣喜,眼睛闪烁着冲动的光彩。
谨慎翼翼的用筷子剥捡着。
看得大师目瞪口呆,正不知其因时,松涛先生发话了。
“人间最甘旨的味道,实在就是食品本身的味道,也就是原味,我只是施以薄盐。用油催收回蔬菜本身的分歧味道,配以面食的朴素麦香,便是可贵的浑然天成!”和顺接过张大厨的话,冷冷的回了一句。
“哈哈,我这有三颗米粒上没有裹上蛋液!”刘显稚嫩的声音率先响起。
只见和顺熟稔的淘洗着珍珠大米,拿了三个小号的蒸米饭的竹屉,高低两个竹屉上,别离码放好新奇的蔬菜和生果,中间的一层则薄薄放开了一层淘洗好的珍珠大米。
“歘歘歘!”张大厨涓滴未停顿,直接将米饭倒入温热的油锅中,微微过了一下油,又扬手淋过打好的蛋液,沁入米饭中。