“店里的事哪有忙完的时候，我就不能偷偷懒，来看看谭叔啊！”李小荷也很喜好这个驯良的大叔，也就顺口说两句打趣话，逗逗大叔高兴。
李小荷守着一只小炉子，正在熬制一锅酸梅汤。
到了八宝巷谭木工家，敲开门，是谭木工的儿子谭严。少年正处在变声期，操着公鸭嗓子喊了李小荷：“李二女人……”脸又红了。
李小荷真是无语，如何这期间的少年一个比一个害臊啊，弄得她也不美意义调戏一下了，只得规矩道：“谭公子好。我来找谭徒弟的，他在吗？”
猪大肠、鸡鸭胗、鸭肠等物市场反应很好，但是措置起来真的又费时候，又工序繁多，以是李东林夏氏见店里买卖可观，就请了这么小我来帮着做这事。
幸亏这院子也不大，没一会儿，谭严就领着李小荷进了屋。谭木工就在那边搅拌着甚么东西。
李小荷也没跟自家爹娘瞎客气，拿了衣物，打好水，就去洗漱去了。等她洗漱清算完，放着的酸梅汤根基已经凉了，李小荷谨慎地将它放在井里镇着，但愿明天的结果让人对劲。
谭木工对这个手脚勤奋利索，长相机警敬爱的女孩子挺喜好的，将她招到本身劈面坐了。
谭家进门就是个院子，院子里到处是木头，或者是木屑。没瞥见谭木工，只是他的两个门徒都在忙动手里的活。
李小荷就道：“熬好了，但是要在水井里镇一早晨才好喝。阿福，你困了就去睡吧，我来帮娘洗碗。”
几人正说着，清算好大堂、店门的李东林出去了，见阿福一脸困样，也催着他去睡了。
李小荷的筹算是用竹子做成竹筒，上面的盖子和筒口加工一下就行，不过这个实在李小荷也就是晓得个大抵。像这类本来糊口中常见的不起眼的东西，没有需求谁会去研讨它的道理啊？不过像谭木工这类专业人士应当能做出来吧，毕竟是有思路，有方向的。而如果可行的话，谭木工也是有好处的，以是李小荷信赖他会帮本身研制出这个东西的。
看着酸梅汤熬得差未几了，李小荷这才将锅拿下来，放在一边等着放凉。趁这个时候，李小荷就回了后院里，想拿上衣服洗沐浴。
大堂内里传来伴计小吴跟李东林陈述下工回家的声音。
这少年，一口一个“李二女人”，莫非没看到她穿的是男装嘛？
但是李小荷并不介怀，她本来打算这店的消耗人群就是中基层消耗者，以是火锅店开在这靠近南市的处所还真是开对了，这边出没的人群，就是她所打算的中基层消耗者。像这三个月来，这边市场上的摊主根基都来过李氏火锅店吃过了。这边做买卖的都是有点小钱，层次也不是很高，也不会看不起吃内脏这类食品的。而这三个月，李东林因为这些启事，根基将这南市的摊主都熟谙了。
这已经算是李氏火锅店的特性了，每次推出一种新菜品、新小点、新饮料前，都会免费送一小份给来店里的客人们试吃，世人反应很好，那过不久这菜品才气正式呈现在菜单上。
谭严也冷静地跟着坐到了小桌的另一方。
说到这里，他不晓得想到了甚么，声音越来越小，脸也越来越红。
阿和是之前李小荷跑堂时李东林他们喊的，谭木工去了几次，熟谙了，固然晓得她是女孩子，也还是跟着如许叫她。
李小荷悄悄叹了口气，为了自家的赢利大计，只好本身画了个大抵的草图，表示了一下阿谁螺旋瓶盖。跟夏氏说了一声，就去八宝巷找谭木工了，看看能不能做一个螺旋瓶盖，如答应以将瓶子拧紧，就便利酸梅汤外卖了。
第二天李小荷一样是早早就起床，尝试明天镇着的酸梅汤，饮之冰冷振齿，酸酸甜甜，唇齿回甘。李小荷很对劲，拉过阿福让他也尝尝。冰冰冷凉的口感让他打了个颤，这时节还不到蒲月，早上间□□在外的皮肤都另有凉意，李小荷怕他喝了拉肚子，只让他喝了一口就打住了。阿福已经竖了大拇指，道：“二姐，能够了，明天中午就给客人试吃吧！”
谭叔公然“哈哈哈”地笑起来。
之前来店里的客人也有想打包买兰花豆啊，小点心啊甚么的，这个好办嘛，都是做买卖，当然没有分歧意的理。只是此次这个饮品不一样，因为没有合适的器物来装它。
此次的酸梅汤也是一样，端五节以后，李氏火锅店正式开端售卖酸梅汤了，卖得很好，特别是中午来店里的客人，几近都会来上一壶，而更多的是要求外卖打包带走的。
那谭严红着一张脸，忙道：“在的在的。”又吃紧拉了门，道：“李二女人内里请！”
李小荷就问道：“你家又接重买卖了？”
李家火锅店已经开店三个多月了，既出乎李小荷料想，又在其道理当中的是火锅店的买卖很好。以是开店一个月后，店里就招了小吴这个十五岁的小伙子做为跑堂，别的还请了就住在镇上的秦婶子，来店里帮着措置食材。
这是李小荷试了几次，明天又一次调配质料熬制的实验。李小荷筹算将这酸梅汤，做为李氏火锅店的夏季特饮。既然是特饮，那必然就得有特别的处所，以是她本身熬制实验，但愿获得好的结果。
见李小荷出来阿福道：“二姐，你的酸梅汤熬好了？”说着打了一个大大的呵欠，这时估计都快到亥时（早晨十点）了，阿福毕竟年纪小，忙了一天，早就困了。
李小荷如许的人家，底子不能弄到冰，以是如许需求冰镇的，只能退而求其次地用水井了。
李小荷点了头，但还是找李东林和夏氏等人试过，世人都同意，这才决定明天中午就给客人试吃。
后院水井边上，夏氏还在洗着杯盘碗碟，阿福在一边帮手。
李氏火锅的厨房里，两边两个大高柜里的盘碟已经所剩无几，跟着最后一桌客人吃完走人，李氏火锅店明天就打烊了。
“阿和明天如何想起到谭叔这里来了？没帮着店里忙啊！”谭木工笑呵呵地问。
提及来因为火锅店这鸭肠甚么的卖得好，那宰鸡鸭的摊主还想涨一涨价的，却被李东林道“要涨价你就把这东西措置了再来卖吧”给说归去了。
谭木工昂首见了李小荷，笑了，“是阿和啊，过来坐！”
这今后他倒是就晓得了，李小荷偶然会穿男装，但是确切是个女孩。说话倒是不结巴了，但是每次见到她还是满脸通红，特别是有一次，李小荷没忍住笑了他的公鸭嗓，还被他发明了以后。
不过李小荷也不想跟他夸大这个事情，记得还是刚开店那天，他跟着他父亲谭木工到李氏火锅店吃了席的，当时李小荷也是扮成个孺子模样当跑堂。谭严没看出来，觉得她真是个男孩子，谁知有一次，他来送李东林加订的桌子等物，见李小荷是个女孩打扮，当时就把他吓得说话都结巴了。
对于这件事，夏氏等人都很支撑，保持新奇度也能使店更有吸引力。以是现在她熬制酸梅汤也没人来管她。
“爹，李二女人找你！”谭严叫了他爹。
“恩，”谭严道。余光瞟到李小荷向本身看过来，脸又红了，眼睛只顾盯着火线看，底子不敢看李小荷那边，嘴里道：“是田大叔家要嫁女儿了，让我们做的嫁妆……”
夏氏很欣喜，道：“你们两啊，都去洗洗睡了吧，这也没几个碗了，等会儿你爹过来帮我抬到厨房去就行了！”
弄完这些事，李小荷才筹办上床歇息了，刚好夏氏也清算完回屋了。向来到镇上，夏氏一向是跟李小荷一个屋一张床的，李东林跟阿福一个屋。刚开端李小荷另有点不风俗，但是现在早就风俗了，夏氏身上带着母亲的暖和，李小荷在如许的氛围中一夜好眠。
火锅店开在这里另有这些上风，也是李小荷没想到的了。
不过到目前为止，李氏火锅店还没有菜品，拿出来给客人试吃了，但是被客人个人反对掉的案例。开打趣，这些可都是李小荷有参考的研制出来的，并且照顾到的是大众口味，如何能够被反对掉！并且正式售卖以后，其发卖数据也证明确切是很有市场的。
店里买卖上了正轨，请了伴计，李小荷这个客串的伴计就不常干这个了。多数时候李小荷是帮着夏氏切菜装盘甚么的，偶然候心血来潮会开辟些新菜品。
虽说火锅店的买卖很好，但是实在这些消耗人群都是中基层的消耗者。这期间的那些有点身份的人对于这些肠子啊、血的东西还是很看不上眼的，并且他们也根基不会因为猎奇，而跑到一个像李氏火锅店这么小的店中尝鲜。
李小荷不明白这少年为何说个买卖也会脸红，一脸不解地看向他，正撞上他偷偷瞟过来的小眼神儿。那少年吓了一大跳，从速看回火线，嘴里吭吭哧哧地，不晓得说了甚么。弄得李小荷也感觉有点难堪，怕再说甚么又让这少年害臊，干脆也就闭嘴不说话了。