除了那些新菜色，这个朝代本身存在的白切肉、卤肉，贺峥也保存了下来，只是加以窜改。
不说别的，包厢里总要挂一些书画，摆一些花瓶装潢品吧？贺峥故意做得更高雅一些，连一楼的隔断都是用书画糊起来的。
贺峥的顾虑完整不是杞人忧天，只不过这是后话了。
贺峥对于本身能做出来十三香表示十拿九稳。为甚么？因为他上辈子刚巧听过郭德纲的相声：《十三香》……
因而，等这座酒楼完整完工，舒忱被贺峥请来观光的时候，当真是吃了一惊。
泥瓦匠们固然不晓得为甚么贺峥对于把屋子刷白这么固执，但只要店主给钱，这活儿也不是不无能。等他们刷完了，一个个目瞪口呆：如何感觉这屋子比刷之前大了很多？
舒忱忍不住了：“合書？”
香茗本不筹算说出来的，这五香粉虽不说是她家的独家秘方，晓得的人却也非常少。只是贺峥再三的利诱，且不说香茗人在屋檐下不得不低头，贺峥还承诺若制出新的秘方，也会和她互通有无。
……”
贺峥曾细心咀嚼了朱大卤的肉，味道确切比别家的好，只是在当代如许的卤肉也算不得甚么。又扣问了卤肉世家出来的香茗，总结出来他们卤的肉之以是好吃，应当是配置出来了五香粉的原因。
贺峥毕竟是没有找到心心念念的888，不过却让他找到了石灰——传闻用石灰水涂墙比888环保多了，没有甲醛，只不过轻易返潮……不过现在的环境下也没有别的挑选了
上好花椒和大料，
只因贺峥并不是很想让贺府和舒府的人晓得，这些酒楼、布庄是他们俩的。贺舒两家向来不缺眼皮子浅的人，乃至是李家，谁晓得到时候不晓得会不会有人来想分一杯羹呢。
归去的时候贺峥拿了很多的木牌央舒忱来写，舒忱也不再说甚么有辱斯文了，只是叮咛贺峥不要让人晓得是他写的就罢了。
过了大半个月，融会坊铺子的第一层终究盖好了。工头便请贺峥来看，如果有那里分歧情意了，趁着二层还没有盖，改起来也便利很多。
且不说那边香茗如何忐忑猜想，贺峥这边倒是乐开了花。对贺峥而言，做出超越五香粉的佐料底子不是个事儿，当代社会就有现成的，那就是闻名的王守义十三香。
舒忱固然感觉“合書”这两个字至心有些别扭，但听了贺峥的一番解释，毕竟还是别别扭扭的同意了。
贺峥但是筹算把本身晓得的、会的全做出来在当代停止推行的。
二楼则被贺峥打形成了包厢的形式，且不是之前仅仅用一个屏风来格挡，而是真真正正独门独户的小包间。且统统房间都临窗，推开窗户就能赏识街景。贺峥为此，还让人在店后的小院里栽种竹子和四时花朵，待长成再临窗抚玩，定然更有一番风情。
张张包的都是十三香。
同胞姐妹是大小茴香。
转念一想，贺峥的铺子那么大，和自家的交集至心不大。反倒是要贺峥真得出了甚么秘方，自家也能跟着沾些光。
乌黑的墙面又洁净又亮堂，扭转楼梯更是见都没见过；六间房被全数打通，只用几根一人环绕那么粗的朱红柱子来承重。二楼的墙壁则是用木头做的，天然不能像一楼用石灰水粉刷。内里刷的是红漆，内里却保持了木头的原色只刷了清漆。幸亏二楼本身光芒就比一楼好，不消刷白也亮堂。
哪想到贺峥连五香粉的配方都没问，仅听了五香粉这个名字，就叫了停。“行了，我也不难堪你，配方就不必细说了。”
要不是当代还没有玻璃，他真的很想做一个扭转门出来。木头固然不是不能做，但转到内里就像被关在一个狭小空间内普通，设想就吓人。
“对，我们这个酒楼就叫合書酒楼！合書，贺舒，取我们两个姓氏的谐音！”这个贺峥倒是早就想好了，除了这家酒楼，昌隆街的布庄也要改成合書布庄、城门口的小铺也定名为合書杂货铺。
十三种香料卤出来的肉，贺峥就不信会比五香粉卤出来的差！
四十四“五星级”大旅店
是了，想来是没错。传闻本来那朱大卤的肉也非常的好，想来也是用了五香粉吧？少爷厥后抄了朱大的家，想来也是晓得了这秘方吧？
贺峥可没工夫陪着他们傻乐，刷完了墙面儿，贺峥又打算着做一个扭转楼梯。
舒忱却没那么轻易被乱来畴昔：“那如何不见别的铺子有？你少敷衍我。”
也幸亏穿过来的这个朝代，很多菜色都还没问世。比如宋朝才呈现的东坡肉，宋嫂鱼羹，另有西湖醋鱼，龙井虾仁。
舒忱一边听贺峥念一边写，本身都感觉出了奇了！这很多的菜名他如何就没听过？
贺峥当下就让人采购了一些石灰返来，让泥瓦匠们把第一层粉刷一遍。
除了白切肉的锅底加了盐、香菇调味，蘸汁也加了蒜汁等几种，卤肉也给升了级。
舒忱在店里转了一圈儿，对劲的不得了，连瞥见本身画的几幅画被挂在店里也没有动气。从楼高低来就直奔沙发位而去。
一楼遵循当代一些饭店的做法，把靠墙的坐位都做成沙发位，用近似于屏风的格挡一个个隔起来。这“沙发”天然不比当代真正的沙发，只是在长椅上铺了厚厚的棉花，再用布包把全部长椅包了起来。在当代算不上出奇，在当代则新奇的不得了。
八角茴香（八角大料）小茴香，花椒陈皮良姜白胡椒，再加甘草和白芷，配上现成的五香粉——木香、砂仁、丁香、肉豆蔻、肉桂。
这个期间识字的人并未几，书籍书画那都是豪侈品，几张普浅显通的书画竟然也代价不菲。贺峥心疼钱，便哄着舒忱给他画几幅。谁知让舒忱晓得了是要挂去店里的，感觉有辱斯文不欢畅再不肯画了，最后还是让贺峥花了很多的银子去买了几幅。
泥瓦匠们还是不懂贺峥为甚么要把简朴的楼梯弄得这么庞大这么费质料，不过颠末刷墙这一回事儿他们也风俗了这位店主三不五时的奇思妙想，也不再多问：你叮咛，我照办！
“不不不，不要叫宋嫂鱼羹，就叫……合書鱼羹！”
贺峥把上辈子结合这辈子传闻过的会做的，全数都让舒忱写了。
丁香木香亲哥俩，
“纸张落在我的手，
舒忱听到这个绕口的名字笔锋不由一顿。
贺峥把原有的桌椅板凳里稍好的都重新漆过摆在大厅中间，包间里的桌椅却全都是新做的。这时候贺峥也不考虑唐伯虎的感受了，直接让人做出来了圆桌放在包间里，还在桌上制作了转盘。
为了装修店里，贺峥可没少费工夫。
贺峥还在那边喋喋不休：“西湖醋鱼也不写西湖醋鱼，也写成合書醋鱼！”
香茗再三较量，才终究松了口。
贺峥心想，这还只是用棉花厚厚的铺了一层，只是柔嫩并没有弹性，也叫舒畅？那你是没坐过海绵做的……嘴上却答道：“不过是把垫子缝制在内里，细心的我也不清楚，都是工匠的技术好。”
因而再贺峥做出毫不消五香粉卤肉的承诺以后，香茗也就把自家用五香粉这一秘方奉告了贺峥。
贺峥还筹算制作菜牌挂在包间里：就是客人不识字，到时候也能够教会伴计，如许也不至于菜单太长背不下来。
“好了好了，转头让人也给你做个更好的摆在家里如何？”
“好软好舒畅！你是如何想的，竟能做出如许的椅子来？”舒忱兴趣勃勃的坐在沙发上颠来颠去。
对贺峥的奇特行动也由不解改成了佩服——这今后再给别家盖屋子，也能够把屋子刷成白的，有了这一特性办事，也不怕买卖不好了！
陈皮肉桂加良姜，
她也是细心考虑了的：怕透漏这个秘方是怕贺峥的买卖抢了她家的买卖，香茗的父亲除了卤肉，也没别的技术了，家里就靠这个铺子来支撑，她爹要赎她返来，还不得靠这弟子意？
香茗这才松了一口气。只是同时也狐疑，少爷不会也曾传闻过五香粉吧？
“这还差未几。”
他美满是遵循设想中五星级旅店的规格来极力打造这座酒楼的——没体例，他上辈子是个穷*丝没进过真的五星级旅店……只能以他见过的最豪华的模样来打造这座酒楼了。