固然他现在所做的是木工活，但是他们都清楚厨艺中一样需求利用高超的力道节制，他这每一刀下去都均匀细致的令人费解令人赞叹，再想想他方才敲肉时所揭示出来的力道节制才气，每小我都不由的更加等候起了他的肉燕。
完整没法设想，一个浮滑暴躁的年青人俄然间能够揭示出如此令人赞叹的气势与态度。
“各位观众朋友，陈徒弟仿佛对本身的美食有着极其严苛的要求，经历了两场比赛我们还是第一次见到他如此当真的态度。第一场比赛最后时候作出了一道让六位女性评审一起给了10分的清汤面，而现在他如此当真地制作这道极品肉燕，它究竟会极品到甚么程度呢？让我们拭目以待。”
“不敷完美。”
此时的陈锋神情持重，重视力高度集合。
檀木挥动间鼻子能够清楚的捕获到氛围中檀木披收回来的纤细的檀木香，檀木与肉打仗的长久刹时，那一丝丝的檀木芳香融入了肉里，肉越细致，融入的檀木香也就越充分。
“这取决于宿主对火候、温度、起锅时候的掌控程度。”
“好高深的刀工！”
如果只是想要制作一道让评审赞不断口的肉燕，他倒进渣滓桶的便能够满足她们的味蕾，但是想要制作出100%的美厨神级美食，那就需求他集合统统的重视力，感受食材在手中每一分每一毫的窜改。
“有！”
更让人惊奇的是他的刀工，两根方形檀木棍在他手上敏捷成型，竟跟工厂粗加工的邃密度有的一拼，如果有充足的时候精雕细琢或许谁都能做的到，可他那速率快的就像在削刀削面，如此之快的速率下竟然能够掌控如此精度的削割行动，没有对力道的高超节制力底子就不成能做到这一点。
懒得理睬晤前这个发楞的主持人，深吸一口气，渐渐抬起了手中的擀面杖，悄悄敲了下去，速率越来越快越来越快，最后稳定在一个最轻易将肉打坚固的速率上，力道一样做好纤细的调剂，每一下敲下去的都做到同速同力，通过擀面杖和肉打仗的刹时所反应返来的触感感受肉的状况，并且按照肉的状况及时做好微调。
比赛时候还剩下15分钟！
方才的肉燕美食类似度已经达到了93%，以本身现在所用的这些次一级的料来判定，用上顶级的料起码能够增加5%的美食类似度。
深吸一口气，取出冷藏袋里提早割下的最好的肉，往砧板上一放，两根檀木棍一起一落敲打在肉上，感受着紧实的鲜肉在敲打下纤细的构造窜改，按照窜改的程度一点一点的调剂本身的力道与速率。
通过檀木棍传回击上的震感能够清楚的感遭到肉在一点一点的疏松开来。
陈锋傻眼了。
陈锋没心机在乎他们惊奇的目光，两根木棍粗加工完成，再用厨师刀通体轻刮一遍，抓在手上一摸，完美！
陈锋把方才包好的肉燕全数倒进渣滓桶，拿起厨师刀就开端削檀木。
此时这个画面他有一万种热血沸腾的讲解体例来让这场比赛的氛围达到至高点，但是他不敢出声，此时的陈锋身上披收回一种无形的气味，一种持重到近乎庄严的气味，明显看他只是在做一道美食，但是感受起来他就像在缔造一个新鲜的生命，他在用本身当真的态度为这个生命注入灵魂。
“陈徒弟，你要的檀木棍给你找来了。”主持人见他发楞特地提示了一句。
“好锋利的眼神！”
“各位观众朋友各位观众朋友，爱味餐厅陈徒弟再次做了一个出人料想的行动，间隔比赛结束另有18分钟的时候他竟然开端制作木棍？如果没有猜错的话他应当是要制作两根檀木擀面杖，大师都晓得檀木的硬度非常高，加工难度非常大，陈徒弟，你为甚么必然要用檀木擀面杖呢？檀木擀面杖敲打出来的肉泥和浅显擀面杖敲打出来的肉泥有不同么？”
他没说话，退后两步做了个手势，一号机二号机同时把镜头对准了他，一个脸部特写，一个行动特写，立在赛场的大屏幕上呈现了他凝神制作檀木的画面。
用水洗净擦干，两根檀木棍圆圆整整的摆在了砧板上。
一向把陈锋当逗比看的吃瓜大众现在都不由纷繁暴露了惊奇的神采，两根坚固的檀木在他手上竟然跟甘蔗一样，一刀下去悄悄松松。
主持人看着他不敢发言了。
“有多少？”
“应当能达到95%”
这檀木棍哪找来的？竟然他妈是方形的！我草，主理方派了一只猪去找东西么！
擀制燕皮的时候一样谨慎翼翼，尽统统能够做到薄而均匀。
主持人也是第一次见他这么当真的神采，说话的声音都小了三分，总感受这时候打搅他会被揍。
主持人怔了一会没说话，看着他那锋利的目光流利的行动，俄然感受这个看起来最不端庄的年青人是在场合有厨师内里最把美食当回事的人。
“好大的力量！”
“那好！不煮了！”
就连评审席上的十个评审都面露惊奇之色。
然后开端做陷。
“或许0.5%，或许1%，或许2%。”陈锋一边说动手上的行动越来越快，檀木再硬，面对体系供应的厨师刀面前也不是事，关头在于把它做成圆形需求时候。
“下次再有人提这类要求的时候记得必然要找圆形的！圆形的！圆形的！”陈锋翻了个白眼，敏捷沉着下来。
陈锋的肉燕很快就制作结束，包好未下锅，主理方让司仪蜜斯把找来的两根檀木棍放在了他的厨台上。
“体系，这份肉燕的美食类似度能达到多少？”
搞定肉泥，番薯粉的增加一样不能草率，均匀再均匀，切确再切确，力求每一个小小的细节都做到完美又完美。
陈锋说着已经切下另一块肉开端制作第二份肉燕。
剩下的2%差在那里呢？
厨神级的美食所需求的，是绝对的严苛，容不得一丝一毫的草率。
现在间隔比赛结束另有18分钟，必须在三分钟以内搞定这两根檀木棍。
他渐渐闭上了眼睛。
“好快的刀！”
“这个我能够做到完美！”
这类态度下缔造出来的美食，会有多么惊人？