“我就是但愿多学点嘛。”孔小苗嘟嚷。这么好的机遇只要一次，错过可不就没有了。
“十三点，男左女右啊。”孔小苗白了他一眼。
“左跳财，右跳灾吧？”何弦问。
“甚么啊，你到底要做甚么？”孔小苗问。
“哈哈，感谢你夸我啊，我说了我是处女座A型血嘛，我就喜好搞卫生，店里的厕所都被我洗得干清干净，倒是我家几个帮厨都快被我烦死了，一点脏的都要被我唠叨上半天，每天跟着我做洁净。哈哈，算是我的怪癖吧。”
“小苗啊。”朱宇坤对孔小苗说道：“看到你这么当真，我对你反而很有信心。如许吧，此次承诺你要帮你想到的几个菜式，我们都会一一做给你看，教会你。别的呢，我是这么想，你这家店毕竟是薄利多销的小店，我们还是争夺在家常菜式上多做一些花色，而不是去搞那些费时费质料涨工本的工夫菜，我感觉我们应当从这两个根基点解缆，一，包管让这家店的老客户们都消耗的起，二来呢，便于你学习。”
“煎饼，可你拿出来的是饺子皮子耶。不是包饺子吗？”孔小苗看着雨澄澄手里的一沓馄饨皮子猜疑了。
“你高兴吧，你就举手之劳帮了一下欧小楼，成果我们不止是帮你想那么多菜式，还要贴钱买质料，给你买早餐，现在徒弟还嘉奖你，你真的赚了。”
“你看，你算捡到宝了，我徒弟的思惟境地和别人不一样。”何弦朝朱宇坤竖大拇指，朱宇坤瞪了他一眼，何弦不敢唏嘘了。
“如何会看不起。等我退休了，我也很想开这么一家小饭店，能够号召那些怠倦的夜归人，能够让需求歇歇脚喝口热茶的出租车司机有处所歇息，另有在工地上劳动了一整天的工人朋友们，让他们吃上一顿舒心暖和的饱饭，多好啊。”朱宇坤说道。
“煎饼。”
这时，雨澄澄才把这道杂菜葱油饼端给孔小苗：“徒弟说，体力劳动者有两大特性，一是饭量大，二是喜好味道重的饭菜。但是营养摄取必然要均衡，这个饼既有蔬菜，有鸡蛋，也有碳水化合物，味道咸香，量大，制作速率又快速，我想它会很受欢迎的。喔，另有，徒弟说，如果你情愿更花点时候心机，能够炖上一锅甘旨的卤肉，在饼里夹上酱香味实足的多汁卤肉，必然会更受欢迎。”
“就是啊，徒弟说的对，我们如果做一个工夫菜教给你，别说食材贵了，就是技术上你也不成能一早上就学的会的吧。小苗同窗，你还是不能贪婪喔。”何弦趁机数落孔小苗一句。
雨澄澄也不忙着解释，拿来面粉和猪油，开端做油酥，“面粉和猪油的比例是1：1，擦到透喔，然后备用。”
“我要教你的是一道点心，不过我也是现学现卖，我是徒弟新收的门徒，比来几天跟着徒弟在特训，我本身想的东西，徒弟还帮手改了很多，首要就是为了合适你们店的运营气势，就像徒弟说的，要薄利多销，要快，要跑量。嗯，以是看好喽，真的很快很奇异。”雨澄澄笑。
“你不消担忧，我会把我的电话和地点都留给你，明天今后，你甚么时候需求更新菜式了，你都能够来找我，我只要在上海，都会极力帮你想，如果我不在上海，我也会让门徒们帮你想体例。只要你对峙你的运营理念，让这么多工薪阶层和农夫工兄弟在辛苦了一整天后有一顿美美的饭吃，我是情愿一向帮你出运营策的。”朱宇坤笑微微地说道。
“好啊，徒弟。”雨澄澄很听话地来到摒挡台前，拿出他所筹办的质料。
“唉呀，太……太想不到了……听您这么说，我内心像吃了一颗放心丸呀。”孔小苗高兴地蹦起来喝彩，“我一开端真怕你们看不起这家小店，怕你们不理睬我呢。”
“嗯，我会做油酥。”孔小苗点头。
“不是怪癖，做餐饮就是要在卫生事情上更细心一些。你如许的脾气，我感觉很好。”
“好，看着，奇异的时候开端了。”雨澄澄拿出四张饺子皮子，两张饺子皮子之间放入大量的葱花，一点盐和一把白芝麻，揉入油酥，叠好后，用撖面杖开端滚制饺子皮，两两一叠，然后在两副饺子皮子间撒上一样的配料食材，持续滚制，眼看四张白花花的饺子皮子垂垂被做成了一张又圆又大的油汪汪翠绿与红色面皮相间的大饼，然后翻开煤气灶，在平底锅里搁入少量的油烙饼，把饼子烙得又酥又香出锅。这时看得孔小苗已经很想吃了，但是雨澄澄并没有做完，而是持续炒鸡蛋花，然后把切配好的黄瓜丝、黄豆芽和土豆丝在油锅里爆炒，炒香后出锅，把它们整齐地码在葱油饼中心，卷成一束，然后切成三段放在盘子上，盘子边浇上甜面酱和辣椒酱的花边供应蘸用。
“啊！好棒好棒！你看你烙这张饼出来，加上配菜，真的好快，几分钟时候全搞定了啊。嗯，好香好香，我来尝尝。”孔小苗迫不及待拿了双筷子，夹着一段饼吃起来，何弦竟然也赶紧拿起一双筷子凑过来吃。
“我比来右眼皮直跳，我就晓得有朱紫到了。”
“哇噻，这个口感就是老派的上海葱香饼的香气嘛，底子想不到是用饺子皮子撖出来的，并且如何说呢，皮子有脆的边沿，中间又有面的韧性，口感很丰富，加上新奇的蔬菜与香喷喷的鸡蛋，太好吃了，像你们想到的，如果还能加上卤肉，那就更棒了吧！有些司机忙到来不及用饭的，来上这么一份饼，又快又解饿。并且我乃至能够开个早餐摊子，我们这边靠近地铁口，来交常常上班的小白领特别多，他们必然也会喜好。“孔小苗边吃边高兴地说道。能够说第一道点心就已经让她特别对劲了。
朱宇坤看了一下，门徒们将食材摘洗切配都完成的差未几了，他便朝雨澄澄招招手，“澄澄啊，从你先开端吧。”
“感谢朱徒弟夸我呀，我都不美意义了。”孔小苗高兴地笑。