“你这话也太伤民气了。我很差吗？“
“越难越有应战，越有应战我才越喜好呢。“孔小苗嘻嘻直笑。
“烧鸡公。“
“是啊。散养的土鸡，太豪华了，还是算了。“孔小苗点头。
“不就是水包油嘛。“
何弦在一边看着，禁不住感慨道：“你这小家伙，我本来觉得你只会瞎混闹，想不到炒菜技术竟然还不错啊。“
“行，来，开仗，加油，油要多，火不消大，把桂皮、花椒和豆瓣酱一起翻炒，炒出香味后，插手鸡块，不竭翻炒，这是重点，手可不能停，要让鸡块入味，看到肉质色彩窜改后，把葱姜蒜、干椒、苹果椒插手，还是不断翻炒，中间筹办好大沙锅，把焯过油的杏鲍菇块垫在底层，把炒香的鸡块与苹果椒连同酱料一起铺上去，倒上酱油、黄酒，放入海鲜酱、冰糖和高汤，再加上一把蒜头，开仗炖煮，汤沸便能够盛出了，装盆时洒上香菜末和葱末提香。速率很快，难度也不大。“雨澄澄边说边操纵，拿锅的手非常稳定，神情也很纯熟，技术更是出人料想的纯熟。
“太好吃了喔！并且真的就是不是那种很辣口但又带着辣椒与花椒的香气，然后这个鸡肉太嫩太鲜美了，酱香味完整融入在内里，但是但是，最最好吃的竟然是杏鲍菇耶有没有，口感非常滑嫩，嚼起来超Q，并且完整融入了统统食材的味道，特别鲜美适口，我真的就是感觉这个海鲜酱和冰糖是点睛之笔，浓油赤酱，看着又都雅又入味。太棒了喔，我之前店里的菜满是红烧红烧红烧，就加了酱油无脑炖熟就行了嘛，菜的卖相看起来就是烂烂的，我本身又不晓得该如何改进。现在这道烧鸡公，哈哈哈哈，太棒了，我要去进一批红色的陶锅，专门用来装它，如许才对得起它的卖相。唉呀哈哈哈，我越想越高兴，我店里那些老门客如果吃到它必然也要高兴坏了。“孔小苗赞不断口地说道。
“好的。看好了，底料选用的是，葱、姜、蒜、花椒……“
“好啦好啦，都少说两句。妙然，到你了，你来吧。“朱宇坤说道。
“等等等等，我拿个本子记一下。“孔小苗这才想起来拿纸和笔过来记。找了一会儿找到了，跑来厨房。
“这另有男女轻视啊？“孔小苗不高兴地问。
“超好吃，这么做出来的饼另有层次感，味道绝对不输给那种机器压抑加了各种增加剂的手抓饼。特别是这个菜好，不是手抓饼里随便搞两张生菜叶子就能够比得过的。我想起来前次吃到这么好吃的蔬菜馅，还是跟徒弟在台州的时候，在台州吃到的夹糕，不过他们那边包的是大块的红烧肉，老板娘，除了卤肉外，你也能够往饼里包红烧肉喔，这么一弄，你竟然有一道招牌点心啦！“何弦也边吃边说道。
“你未免也太藐视我了，我但是凭本身的才气进级比赛的，要不是被松间凌坑了，我本来还能够有阐扬呢。再加上这几天我跟着徒弟特训也学到了很多。我信赖我再过不了多久便能够超出你了。“雨澄澄挑衅地说道。
“你快拉倒吧，我们中间最难搞的就是他了，你别希冀了。“何弦摆手。
“本来你是重庆人啊，实在提及来上海老是吃不到隧道的川菜，但是你的设法也对，来我这儿的门客呢，天南地北的人都有，不是大家都吃得了辣的，还是要改进后的才合适，好喔，我等你做这道菜喽。“孔小苗说道。
“是啊是啊。我只要让我的厨师们好好庇护配方，劈面那家饭店绝对想不到这饼是用饺子皮子撖出来的，他们要想抄袭啊，就让他们渐渐揉面去吧，他们绝对不舍很多出这份劳力的呢哈哈哈。“孔小苗高兴地不得了。
“嗯，甚么菜啊？“孔小苗猎奇地问。
“你年纪也太小了。还是他吧，他好，很酷，并且超等帅，多看他一眼我都感觉我触电了。“孔小苗指着上官妙然道。上官妙然赶快退到朱宇坤身后去了。
“嘁，列队都排不上你。“何弦说道。
上官妙然点了点头。等雨澄澄把烧鸡公盛出来，上官妙然与他换了个位置。
“我才不要呢。“孔小苗点头：”我不喜好话多的人。“
“你不是很差，但是如果你见过他的前女友，你就晓得甚么叫货比货得扔，人比人得死了。“
“那我呢？“雨澄澄问。
“太香了喔。好想吃啊。说真的，朱徒弟你还收不收门徒，要不您把我也收了吧。“孔小苗抽着鼻子说道。
“不是男女轻视。如果你情愿，你能够拜我为师啊。“何弦指了指本身。
雨澄澄洗了把手，一脸少大哥成黄飞鸿似的淡定，说道：“好，做完这道点心，我持续我下一个菜式啦，这道菜呢是我重庆最隧道的江湖菜，不过和徒弟会商了一下，把它改进成统统人都能接管的口味菜式，不然啊，按我家那边的做法，必然是太辣了。“
何弦立即炸毛：“你少臭屁了，你真经不起夸啊。你如何能够超出我，我但是跟着徒弟走南闯北刻苦练习了一整年的人，我另有高人指导，你也看了上一场比赛吧，我超强的。你这辈子别想超出我。“
孔小苗与何弦一见菜好了，赶快又拿起筷子凑上去吃，都像没吃过早餐似的，一点儿也不怕撑。
“不收了，满员了。我们都是徒弟的关门弟子，再说了，你甚么时候传闻过唐僧收女门徒了？“何弦立马回绝道，实在美满是出于私心，不想再跟谁分享徒弟了，雨澄澄都已经算是多出来的人了呢。
雨澄澄重新开端讲：“葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮、孜然，这是香料部分。蔬菜用到的是苹果椒，不辣，酸甜味儿，有营养，色彩又标致，另有杏鲍菇，代价便宜，肉丰富大块，本钱昂贵，售价就便宜些。那主料就是在沸水中淖过的鸡块，最好是散养的土鸡，不过当然这点不勉强你，不然本钱又上去了。“
“你那是甚么语气？！甚么不就是嘛？！超短长的我给你说，你这辈子还学不上呢。“两小我又开端吵架，伴跟着的是充满了全部儿厨房的烧鸡公的香气。