他叫来办事员结账，内心策画着如何才气拜师学艺。
他连续吃了好几口，越吃越感觉对劲。
老板一开端觉得江成只是心血来潮，像很多年青人一样，只要三分钟热度，新奇劲儿过了就会分开。
他毫无牢骚，当真地完成每一项事情。
就如许，江成正式开端了他在“老川锅”火锅店的学徒生涯。
“没题目，感谢老板给我这个机遇！我必然会好好珍惜，尽力学习！”
江成老是谦虚聆听，并尽力将老板的话付诸实际。
从食材的措置到火候的把握，他都冷静地记在内心。
同时，他也留意察看学习厨房里的统统。
“嗯……”
他说话声音宏亮，带着一股浓浓的川渝口音。
“老板，您说，只要我能做到，我必然极力而为！”
“不过，我老李收门徒可不是件轻易的事儿，不是随便甚么人都能进我厨房的。”
脸上始终带着驯良的笑容，正热忱地号召着几位客人。
江成赶紧答复道。
江成慎重地点了点头，眼神中充满了朴拙和巴望。
他发明，“老川锅”的火锅底料和其他火锅店的分歧之处在于。
“小伙子，你叫甚么名字啊？”
老板高低打量了江成一番，语气粗暴地问道。
比方如何按照分歧食材调剂刀工，如何摆盘才气让菜品看起来更诱人等等。
江成笑着点点头，回应道。
“哈哈哈，你这小伙子，嘴还挺甜。”
“我叫江成。”
乃至能够独立完成一些简朴的菜品。
他细心地打量着江成，缓缓说道。
他环顾四周，细心地打量着店里的每一小我，试图找出谁才是这家店的老板。
“我真的很想学到您的真传，将这门技术传承下去。”
“小伙子，吃好了？味道如何样？”
厨房里不时传来锅碗瓢盆的碰撞声，炒菜的香气异化着火锅的麻辣味，更加刺激着他的味蕾。
他环顾四周，发明一张靠窗的桌子空着，便径直走了畴昔，拉开椅子，坐了下来。
未几时，热气腾腾的火锅和新奇的菜品就摆满了桌子。
洗菜时，他当真细心，从不对付了事。
江成凭着直觉，鉴定这位中年男人就是这家店的老板。
他顿了顿，接着说道。
江成放下筷子，感到非常满足。
他见过太多如许的年青人，嘴上说着要学厨艺，真干起来就叫苦连天。
凌晨的第一缕阳光洒进店铺，江成绩已经开端繁忙起来。
办事员们都穿戴同一的打扮，繁忙地穿越在桌椅之间，热忱地为客人办事。
他们利用的是一种特别的香料配方，并且炒制的过程也非常讲究。
江成挺直腰板，看着老板，语气诚心肠说道。
江成深吸一口气，鼓起勇气，开门见山地说道。
终究，他点了一个店里招牌的牛油火锅。
他深知，即便是洗碗、切菜、端盘子这些看似简朴的杂活，也储藏着很多学问。
“老板，我吃过很多家火锅，从南到北，各种流派都尝试过，但您这家是最正宗的，味道让我难以健忘。”
“我必然会当真学习，不怕刻苦，毫不孤负您的希冀。”
老板说话间，眼神中透暴露一丝磨练的意味，仿佛在衡量着江成的决计。
“您就是这家店的老板吧？”
又加了几样特性菜，毛肚、鸭肠、黄喉，一样都式微下。
帮老板清算厨房，并趁机向他就教关于火锅底料的知识。
不但如此，江成还常常向老板就教一些关于火锅运营办理方面的题目。
因而起家走到柜台前，耐烦地等候着。
这位男人身材微胖，穿戴朴实的衬衫。
他收回目光，目光落在了不远处的一名中年男人身上。
他先将店里几十张桌子擦拭洁净，摆放整齐。
比方如何吸引主顾、如何进步翻台率等等。
他顿了顿，察看着老板的反应，见对方微微点头，这才接着说道。
江成迫不及待地拿起筷子，夹起一片毛肚，在翻滚的红油锅里涮了几下，然后送入口中。
江成毫不踌躇地承诺下来，脸上弥漫着欣喜的笑容，他冲动地说道。
然后开端洗濯各种蔬菜和肉类，切菜、摆盘，为一天的停业做好筹办。
“如果一个月后，你还能对峙下来，并且我承认了你的品德和态度，再教你也不迟。”
老板偶尔会指导他一些技能。
麻辣鲜香的味道刹时在口腔中炸裂开来，让他忍不住收回一声赞叹。
但是，江成却用实际施动逐步窜改了老板的观点。
每天早晨打烊后，江成都会主动留下来。
“如许吧，你先在我店里打一个月杂，从最根本的学起，洗菜、切菜、端盘子、清算桌子，这些都要干。”
“学做火锅可不是件轻易的事儿，每天都要和各种食材打交道，还要忍耐高暖和油烟，非常辛苦，你真想学？”
他每天都早早来到店里，把几十张桌子擦得干清干净，摆放得整整齐齐。
不知不觉间，锅里的菜都被一扫而光。
男人重视到他，笑容可掬地扣问。
以是，老板并没有把江成的话放在心上，只是让他从最根本的杂活干起。
仰仗着对火锅的热忱和灵敏的贸易脑筋，江成很快就把握了根本的菜品制作技能。
老板开朗地笑了笑，笑声中带着几分豪放。
老板眯起眼睛，通俗的目光仿佛能看破民气。
老板笑了笑，接着说道。
“我吃您做的火锅很喜好这个味道，想问问您，能不能收我为徒，我想跟您学做火锅！”
他号召办事员拿来菜单，细心翻阅起来，上面琳琅满目标菜品让他目炫狼籍。
他用粗糙的大手摸了摸本身尽是胡茬的下巴，说道。
切菜时，他更是谦虚向老板就教刀工，力求每一片菜都切得均匀美妙。
“小江啊。”
举手投足间都流暴露一股夺目精干的气质。
这恰是贰心心念念的正宗川都火锅的味道。
这位老板身材魁伟，浓眉大眼，皮肤乌黑，细弱的胳膊上还带着些许烫伤的陈迹，一看就晓得是长年在厨房与辣椒油烟打交道的人。
“味道非常好，是我吃过最正宗的川都火锅了。”