当时感觉这话的确莫名其妙毫无事理,既然喜好,就只会疼惜,既然在乎,就只会保重,既然深爱,就只会紧紧抓紧……但是现在看来,不是这话胡扯乱造,而是你还未碰到如许一段令你冲突至斯的豪情,直到身处此中才气体味这话中的甜美与无法,遗憾与欣然。
诚王爷已经傻在了当场――就见这桶里黑花花的竟然塞了满满一桶木耳!方才明显看这丫头放出来的只是巴掌大小的两块木耳饼啊!如何――如何晃了晃就变出这么一大团来?!他晓得干木耳泡过以后会收缩变大,但那也是泡过两三个时候以后才气涨大到三至五倍,而面前这木耳又岂止是涨了三五倍,只怕十倍还要不足!
罗扇眼角一耷:要不要总这么锋利地说出本相啊?
韩大厨把奶酪呈上去,诚王爷只看了两眼便笑道:“得了,你这东西先放过一边,本王也吃过几次,实在不平这味儿,怕是吃不了几口就恶心了。待本王再看看白家丫头拿出甚么成品来,如果你们两个都想到了一处去,这局本王不必尝试便可判你们平局了。”
可惜……错过的毕竟是错过了,结局固然尽是遗憾,可他还是想善始善终,给他的画册添上最后扫尾的一卷。以是他不想漏下任何一个与她相干的小细节,他用这双眼睛深深地紧紧地把明天统统有她在的画面都刻在了脑海里,明日许就各自天涯永不复见,没法保重她平生,就保重曾有过她的影象罢。
奶酪又叫干酪,是一种将牛奶、羊奶等颠末发酵措置的奶成品,是草原游牧民族的传统食品。牛奶羊奶颠末凝固、烘干等加工后体积会变小,再加上大部分东方人、特别是中国的汉人,天生的体质不易消化乳糖,以是很多人对喝牛奶会感到不适,比如肚子会疼,或者喝几口就不想再喝了,吃奶酪更是如此,奶酪营养太高,吃一块奶酪就跟吃比它再大一点的一块肥肉一样,轻易因难以消化而引发发胀,越硬的奶酪越是如此。
调制好后,罗扇就掏了帕子擦手,一副已完成作品的模样,观赛世人就有些摸不着脑筋了:这丫头胡涂了罢?上一局才刚做过这彩色的酒,这一局如何还做这个呢?先不说反复制作太拼集事了,就是跟“火”这个题目也差着十万八千里,底子不挨边儿啊!
韩大厨那厢与观众席上沉着脸的黎清雨一个对视,而后无法地摇了点头,他也不晓得罗扇是如何做到用两块小木耳饼泡发成这么大一桶的,究竟摆在面前,饶是黎清雨狡计多端也不成能窜改这一局的成果,现在只好等着公布前三局的投票数了,统统人的目光便都集合在了诚王爷身边桌子上摆着的那三个盛有投票纸张的坛子上,他们只是体贴着这一次斗食赛胜者为谁,却不知这成果将干系着河东地区商界双雄两个家属存亡存亡的终究运气。
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这个要求也在道理当中,因而诚王爷点头允了,又恰好差未几到了午餐时候,便让人直接把做好的午餐端到厅里来,在场观众一人面前摆张小几,各安闲几上用餐,既能把一个时候的时候消磨畴昔,又能够一起监督场中的景象。
但是诚王爷不晓得的是,罗扇的木耳饼不但单只是把木耳晒干脱水以后做成的,而是用到了当代的紧缩技术把干木耳的体积硬是又缩小了七倍!平时前人食用木耳,就算是用干木耳泡发,体积最多也只是收缩三至五倍,第一是因为人们为了更快的吃到木耳,凡是都用热水泡发,热水的话泡发的结果要比冷水小很多,第二是初级的木耳并未几见,就算冷水泡上一整晚也达不到泡发二十倍的结果。而罗扇这一回用小于干木耳七倍体积的紧缩木耳,泡发至干木耳体积的二十倍,一来一去,这就比同体积的浅显干木耳的量多出太多去了,以是小小两块紧缩木耳泡出一大桶湿木耳来并不是天方夜谭。
罗扇点头答道:“回王爷,此物恰是木耳。”
罗扇便笑道:“王爷,您尚未吃过民女做的木耳,如何就晓得民女这木耳必然吃不饱呢?请王爷答应民女去切两块与这乳酪一样大的木耳饼来与韩前辈的乳酪端庄地比较一番,既是公开的比斗,总要真正斗过才气晓得谁胜谁负,不然民女抖胆表示不平王爷的鉴定。”
另有火焰鸡尾酒――
“你当本王是猪么?!”诚王爷瞪她,“就算是猪一顿也吃不了这么多木耳啊!”
罗扇便将两块木耳饼当着世人的面放进一只盛有温水的、带盖儿的封闭式木桶里,然后令两名小厮一人抱着一头大力地摇摆,摇累了就换另两名接办畴昔持续摇,如此这般就这么摇到世人差未几吃完了饭、也歇过了大晌,看了看记时的钟漏也到了一个时候的限定,罗扇就令小厮们将桶直接放到诚王爷的面前去,然后把桶盖儿翻开,笑眯眯地冲着诚王爷一施礼:“王爷请用罢。”
第二局的投票已经完成,第三局的题目是“火”,韩大厨不出罗扇料想地搬上了火锅来,仍然是依托他的独家配料争胜,汤底一向在锅里烧着,以是端上来就能直接在里头涮肉和菜吃,是以这一局韩大厨根基上没有花多少时候就完成了成品。
实在罗扇所用的这些木耳是托大叔哥找人从东北部山区运过来最优良的木耳,它的干湿比近乎于一比二十,也就是说泡发后的木耳是干木耳体积的二十倍,这在那一世时同东北的大小兴安岭等地产的初级木耳的结果是一样的,用温水泡并用木桶摇摆,是一种快速泡发木耳的简朴体例,罗扇晓得诚王爷没有那么大的耐烦等她好几个小时来渐渐泡发这些木耳,以是只能用些巧招了。
罗扇赶紧将手中吸管递上去,双手捧了托盘至诚王爷面前,究竟上此时杯中最上层的白酒已经将近烧完,火焰也已经小了很多,这吸管罗扇专门让人做得很长,免得当真烧到了诚王爷,那她可真是吃罪不起。
罗扇施礼谢过诚王爷,回身回到灶旁,又从食盒里取出一只水晶圆盒来,里头一样盛着满满的木耳饼,翻开盒盖将之取出,对比着韩大厨的奶酪将木耳饼多余的部分去掉,切成了方形并且将厚度削薄了些,而后走回诚王爷面前去,将切好的木耳饼给诚王爷过目,并道:“大小已与乳酪差未几了,只是王爷也晓得,吃木耳之前要先泡发,以是民女需求花些工夫来泡这木耳,请王爷给民女一个时候的时候。”
见诚王爷将那吸管依言插至杯底已经完整化成水的冰淇淋中,猛地一吸气,杯中五种色彩的液体半晌间便被吸了个洁净,最上层燃烧着的白酒跟着被吸入吸管也倏但是灭,看上去倒像是把火焰也吸进了嘴里普通。
因而运气之手渐渐揭开了结局的大幕,谁才是终究的赢家呢?
罗扇却偷了个懒儿,在这一局里没无益用更新奇的东西来斗,因为说到“火”,她所能想到的除了火锅也就是水煮肉片那类一边在锅下点着火一边吃的菜了,而在这类传统菜上她并没有能博得了韩大厨的信心,别的的菜式她也实在想不出来更新奇的了,就算能想出来,很多菜式必须借助当代化的东西和质料,以这个期间现有的前提底子没法做出来,她也是有其心无其力。
诚王爷倒也不活力罗扇的冲犯之言,只笑道:“你这小丫头是不见黄河不断念!也罢,摆布不费甚么事,本王就是把你这两块木耳饼都吃了也是无妨,你就同黎家比一比罢。”
观赛世人连连点头,大部分人也都吃过奶酪,同诚王爷有一样的感受。罗扇倒是不急不慌,只朗声道:“王爷这一局的要求是以起码的量达到最易吃饱的结果,民女抖胆敢问王爷:这乳酪王爷瞻望吃多少就会饱呢?”
白二少爷垂下眸子,想起不知从哪本书里看到过的一句话来:欺负你,只因心悦你;冷酷你,只因在乎你;放开你,只因深爱你。
诚王爷几近没如何踌躇地将头一点:“本局成果显而易见――白家得胜。”
罗扇闻声已经有人开端嘲笑她了,也不睬会,擦干了手,把分层鸡尾酒杯先放在一只小托盘里,然后从怀里取出个火折子来扑灭,在酒面上轻巧一划,杯中酒便“腾”地燃烧了起来,收回幽蓝的火光,因最上面这层白酒很纯很烈,以是火焰也很大,固然现在还是白日,四周光芒都亮得很,细看也是能将这火焰看得逼真的。
罗扇不得不平气韩大厨的见多识广和知识经历,用这东西出战,诚王爷只怕吃不了几块就腻味了,并且全部这东西只用到了一样食材――奶,完整达到了题目标要求。
因为本局比赛不要求味道,以是韩大厨也没有特别停止制作,只从带来的食盒里取出只碟子,碟子上黄澄澄地放着一大块方刚正正近似豆腐似的东西,但是要比豆腐硬和干,站在中间的罗扇用力一嗅便晓得了这是甚么――奶酪。
罗扇从本身带来的食盒里端出个水晶质地的小圆盒子来,只要巴掌大小,上头有盖子,盒子内里塞着满满一块黑东西,不细心看的话还觉得是块放黑了的奶酪。罗扇依样端着上前呈给了诚王爷,诚王爷打眼儿瞅了半天,终究看出是甚么来了:“啧!你这是……黑木耳?”
罗扇就笑了:“王爷方才说吃乳酪大抵吃两块就饱了,一样大小的木耳,王爷却吃不完,那是不是就证明……这一局是民女得胜了?”
见诚王爷还在对着一桶木耳讶异,罗扇更进一步隧道:“敢问王爷,这一桶木耳王爷可否全数吃掉呢?”
你才黑木耳!你矮锉丑!你臭吊丝!老娘明显是白富美!
诚王爷看了看罗扇手中的木耳,又看了看韩大厨手中的奶酪,道:“这局不必投票了,本王来做直接鉴定:乳酪这东西本王以为比木耳难以下咽很多,吃不了多少就顶住了,因此本局判黎家得胜。”
罗扇对上白二少爷清澈的目光,目光里是一如既往的沉寂如水,就这么毫不粉饰地、直直地投射过来,没有费人考虑的隐喻,也没有欲语还休的深意,就只是坦白堂皇地望着她,如同在赏识一幅画,一瓶花,一页书。他不是第一次明白她当真投入时所披收回的动听夸姣的吸引力,究竟上哪一次他都没有错过收录这些夸姣到他影象的画卷里,他乃至在外出这三年极少的闲暇时候中,将每个曾与她相处的点点滴滴都经心详确地画在了纸上,装订成册,预备做为他向她求婚时的定情之礼。
晓得罗扇是不想两小我一向持续着八月十五那晚的难堪才做出这么一副老朋友般的轻松模样,她已成了他的大嫂,将来许还要糊口在同一个屋檐下,不能永久有如许的一个隔阂在,她在主动地把状况往最好的方向窜改,以是他也就共同她,固然这感受在他来讲就像硬是把胸腔左边的心扯到右边去一样。
――当然,罗扇不希冀诚王爷能有如许的表情和情调来体味这酒中的奥义,她只要做到让他吃到“火”就算达到目标了,至于这局能不能赢,她倒真没抱甚么但愿。
这一杯鸡尾酒算不得正统火焰鸡尾酒,只不过是罗扇那一世时本身在家里尝试着用各种饮品搭配出来的自创式,就像真正的鸡尾酒都有本身的名字一样,罗扇给这一款也起了个名字,叫做“中午阳光”――因为全都是黄色彩的嘛,究竟上这杯酒若叫做“冰与火之歌”就更加合适了,从最底层到最上层,吸进嘴里的顺次是滑滑的奶香味、甜甜的果香味、清爽的草木香味,最后是烈酒的辛辣味,由甜到苦,由苦到辣,味道相异却又分外调和,给舌尖上的味蕾带来全方位的享用。而最上面的那层烈酒因为火的燃烧而变成温热的,因而从底部将整杯酒吸干的话,就能够体验到由冷至热、冰火两重天的奇特感受。
熄了火折子,罗扇取了根竹制的吸管,一手端了放有分层鸡尾酒的托盘走至诚王爷面前,大着胆量直视着他道:“王爷,这杯酒要就着火焰喝才有兴趣儿,用这根吸管插到杯子最底层,然后一口气把酒喝干,喝得慢了怕会烫到嘴――不知王爷敢不敢一试?”
以是这一局在并无掌控得胜的前提下,她干脆也就不弄太费事的东西了,能赢是荣幸,赢不了也在预感当中。趁世人正在咀嚼韩大厨的火锅的时候,罗扇让小厮去冰库里取她要用的东西,一时用只白釉坛子端了来,揭开盖子,用把大勺从坛子里剜出一块黄澄澄的柠檬味儿奶油冰淇淋来放在敞口的碗里,这东西自被定为了御贡以后被白二少爷用连锁店推行到了天下去,眼下根基上这个朝代的百姓都识得了这东西,以是她把冰淇淋弄出来的时候并没有人感到惊奇。
因为就着火喝酒是种挺伤害的行动,罗扇不建议在场世人都来尝试,以是就只给每人又配了一杯放了不异质料的酒只尝味道罢了,并不扑灭,而如有那胆小的想要尝试,她就先申明一下饮时的方法才将酒扑灭让对方咀嚼,因最上层的酒很烈,有几个喝过以后竟另有些醉了,红着脸歪七扭八地靠在椅子上呢喃着醉话。
待世人尝完韩大厨的火锅时,碗里的冰淇淋已经化成了液态,罗扇还是取了只水晶杯,用盎司杯把液态的冰淇淋倒进水晶杯里,而后又拎了三只酒坛摆在灶台上,像方才调制彩虹鸡尾酒一样又调制出了一杯分层式鸡尾酒,这杯酒共有五种色彩,从橙红到浅黄、到虎魄、到最上面一层的透明,包含方才用到的菠萝酒以及最上面这层透明的白酒,白酒是浅显白酒,度数却高得很,是这个朝代自产的烈酒,很合适罗扇这局要做的东西。
世上的情路有千万条,他却挑了这条看起来最萧洒、走起来却最刺痛的路。
时候太晚,来不及做图,先放一张压片机的图上来帮助了解,今后将正图补上~!
诚王爷却将手一挥制止了那人,看了看罗扇大眼睛里的笑意,又看了看她手中燃着蓝色火焰的酒杯,将心一横,哼笑道:“笑话!这天底下还没有本王不敢吃的东西!拿来!”
作者有话要说:亲们,不美意义这么晚才更,本章内容因为触及到很多专业知识,这几天一向在四周翻查质料和扣问专业人士的朋友,使得本章相称难产,总算在最后都问清楚了,关于用压片机紧缩是否可行这一点已经获得了专业人士的必定,咱也敢放心肠发上来了~!感谢我敬爱的踏雪寻春梅和相岑宝贝供应的帮忙以及vv、宁肯率性、腹黑君的热忱掺杂!感谢!
诚王爷揣摩了一下,冲着韩大厨手里的奶酪一比划:“他碟子里这块这么大的话,两块本王就够了。”
罗扇垂了垂眼皮儿,复又抬起,向着白二少爷一眨眼:带领,您如答应是会让咱不美意义哒。
这一款鸡尾酒在当代有个很热烈的名字,叫做“火焰鸡尾酒”,其配方有很多种,这一种加冰淇淋的是罗扇本身调制的,而之以是挑选做与第二个题目不异的食品,是因为火焰鸡尾酒实在是比火锅更贴合“火”这个题目。
诚王爷的题目就是用最小体积的食品达到吃饱的结果,那么罗扇用与韩大厨的奶酪不异体积的木耳泡出一大桶湿木耳来,也并不算违背法则――湿木耳是为了给诚王爷看结果的,诚王爷如果情愿直接吃紧缩的木耳当然也能够,归正他又没要求成品必须好吃和洁净。
至于这木耳是如何紧缩的,罗扇是操纵了压片机的道理,请专门的匠人按照她的草图和口头描述一次次制作点窜完成的,这类压片机包含一其中空的圆柱形凹槽,用来安排要紧缩的东西,对准这凹槽的上空是一个用支架架着的圆柱形的冲头,冲头方才好能够压入凹槽内而不留一丝裂缝,如此一来便能在凹槽的空间内构成压强,冲头连接着一个可动员其扭转下压的手轮,转脱手轮,冲头就像螺丝一样扭转着挤入凹槽,操纵大气压将凹槽内的木耳挤压成饼,至于制作紧缩木耳的调湿、升温、枯燥等步调就很轻易了,最后用水晶盒子密封着盛放,是制止紧缩后的木耳散开和过早地打仗氛围而收缩起来。
中间的人听了这话便有些骇然:这但是实打实的火啊!如何能喝得?!便有人喝斥罗扇:“大胆!竟敢暗害王爷!来人!将她拿下!”
白二少爷勾了勾唇角:我对你那张小脸皮的厚度还是蛮有信心的。
第三局投票结束后,便是本次斗食赛的最后一局,由诚王爷亲身申明本局要求:第四局的题目就是用起码量的食材做出最易吃饱的食品,不要求味道上有多好吃,只要求在块头即体积上达到一个“小”字,给人腹中的感受达到一个“饱”字便可。