这内里的利润空间有多大，就算是他们这些大字不识多两个的老粗们，不掰手指头数也明白。不过，人家张凡的猪有多甘旨也是没得说的，单是这纯天然原滋原味的膘香就很多猪肉自愧不如了。
瞥见案台不远处的桌子上摆着一大堆雪亮雪亮的刀具，有长刀、短刀、剁刀、砍骨刀、刮毛刀、铁钩等，张凡在内心对那只即将捐躯的猪默哀道：“看这杀猪佬带来的家伙多锋利，你的痛苦会很快结束的，放心肠去吧。”
张凡还打电话叫来叔叔、婶子，华叔、黎小军、梁经理等人，足足弄了十几桌之多，氛围非常热烈。
带领张家寨发财致富，捎上青田村、腾云村，现在张凡又窜改了杨义庄的运气，实实在在的窜改看在眼里，产生在本身身上，这统统都归功于张凡这个名字，实在是太荣幸了。
话音一落，立马就想起热烈的掌声，世人纷繁向张凡投来感激的目光。
想通这些，在坐的村民们又眼睛泛光，透暴露非常奋发的神情，内心可谓是冲动加感激，热血非常沸腾，要晓得张凡赢利就是他们赢利，能抱上这么个财神爷的大腿，脱贫致富就在面前，情感颠簸如何能不大？
啧啧，一时之间，村民都惊呆了，精确点来讲是被梁经理随口一说的六十块一斤给吓到了。
得！人家张凡这个大老板的猪要出栏，二话不说就拎出一头来犒劳大师，那么风雅，他们如何美意义坐着等吃？
“天啊！那我刚才岂不是一口就吃了4、五块钱？”
以是，畴昔又有杀猪忌杀第二刀的传统，以免多杀一刀，猪多受一份罪，屠夫也算是不法。
幸亏这位杀猪佬眼疾手快，刀法高深，一刀让猪断气，围观世人紧绷的神经才松了下来。不然刀子没下好，要插多几刀，那猪很多遭罪？
然后，周世宗才摘掉编织袋，用一根麻绳拴住猪嘴，制止它死光临头，张口咬人，还让村民合力把猪绑住。
洗洁净后，杀猪佬就纯熟地开膛破肚、洗濯理内脏。如果没经历的人，不谨慎弄破了某些内脏，猪肉就有能够变成“有特别味道”的了。以是，主刀的徒弟必然要经历老道，不然还不如买的猪肉。
只见，那杀猪佬洗妙手后，一条腿跪在猪身上，一只手搬住猪下巴用力向后掰直凸出咽喉部位，以后一只手握尖刀直插进猪颈处的大动脉，翻转一下后拔出，血马上随刀喷流而出。
“甚么？六十块？六十块一斤？”老庄主杨茂眼睛顿时鼓得比牛眼还大，不由自主得反复问了好几次。
“凡哥，杀猪的话，要不要让庄主找个生手的杀猪佬？”中间的周世宗提示道。
筹办事情安妥，职员到位后，周世宗、卓胜武和别的3、四名村民走进猪舍，用编织袋套住一只猪的头，拴住一条腿，拖着猪尾巴，推着猪身子，赶到养猪场内里不远处。
能够是晓得本身快命不久矣，那头粉白的猪不竭挣扎，用力挣开面前两脚兽们的节制，收回一阵又一阵凄厉锋利、刺耳的惨叫声，从尖嘴坳传到村头，吓得在场的那些妇女赶紧用手捂住耳朵，眼睛看向别的处所。
十多分钟后，杀猪佬就把猪毛刮得一根不剩，开口说道：“张老板，你家猪有点不一样呀，猪毛稠密又长，收起来晒干估计也有1、两斤吧。如果没人要的话，就给我吧，抛弃便可惜了，这里值十几二十块的。”
早有村民拿来桶把猪血接住，比及血渐渐流完，杀猪佬喊道，“把猪血提走，然后把烧开的热水拿过来。”
“行，你不嫌费事就拿去吧。”张凡第一次见有人对猪毛感兴趣的，也非常干脆。
看到大师的反应，张凡顺着氛围打气道，“再不吃，菜都凉啦！六十块一斤才是开端，今后出口凭我们养猪场这么精美的猪，卖两、三百块一斤也是分分钟的事。大师放心跟我干，按我的方向走，必然会过上好日子，越来越好的！”
“这猪这么值钱，就如许吃掉是不是太华侈了？”
颠末世人一个下午的战役，一只一百多斤的猪终究变成饭桌上香喷喷、热气腾腾的好菜：山药煮排骨、红豆煮猪脚、旺子煮笋尖、炒猪肝、骨头汤煮豆腐、蒜泥白切肉、酸醋炖猪手、清汤猪杂碎、梅菜扣肉等，相称丰厚。
很快，张凡要杀猪的动静就传遍了杨义庄，听得村民各种表情冲动。
“一斤抵人家5、六斤，那净重一百斤的猪就是六千块钱呀！”
他提了那么一嘴，张凡拍了下脑袋说道，“这猪是有了，可没东西和杀猪佬咋杀？阿谁，世宗、胜武你们两个快去找人帮手，好好筹办一下。”
“尼玛，这六十块一斤的猪肉的确好吃到没朋友！”梁经理吃完第一块红烧肉就大呼起来，然后又把把手里的筷子又快速伸向不远处的蒜泥白肉。
看到侄子把养猪场也搞得有声有色，还帮忙那么多非亲非故的人致富，叔叔张立业和婶子都偷偷抹了两把泪。
老庄主杨茂一听到张凡要杀猪，立马就叮咛村里有空的妇人拿锅带铲，带上柴火和锅碗瓢盆桶比及养猪场这边起灶烧水，做好各项筹办事情。还找来庄里有二十多年杀猪经历、杀猪从不第二刀的杀猪佬帮手。
就算叫得再大声，再冤枉，它一猪也难敌5、六个壮汉十几手。挣扎不过非常钟，就被他们摁住七手八脚地抬上结案板。
闻言，中间的妇人当即从大铁锅里舀开水到一个大盆里，装满后让人抬到案台处。然后，杀猪佬用水瓢将滚烫非常的开水泼在猪身上，开端烫猪毛、刮猪毛。
一阵厨子解猪后，妇人们就开端真正忙活的时候了，择菜、洗菜、切菜、洗肉、切肉以及各种菜品、佐料等，几个大煮锅同时开煮，三个炒锅香气环绕，大厨们纵情挥洒菜铲子，飘出各种香味，引得等候的人丁中不由自主的分泌出了口水，纷繁伸长脖子盼着出锅。
平时他们养的猪均匀才卖7、八块一斤，买来吃的猪肉最贵也就二十来块一斤，但是现在本身吃的猪收卖价就六十块一斤，也就是说张凡的养猪场养一只猪就即是他们养好几只猪，太不成思议了。